Кафе с кардамон: рафиниран вкус и недвусмислени ползи

Мнозина дори не знаят колко вкусно и полезно в същото време могат да бъдат кафе с кардамон. Кардамон - ароматна трева с богат витамин и минерален състав. Тя включва такива вещества: калций, цинк, магнезий, желязо. Сушени подправки зърна имат леко сладък аромат. В гнездото на зърно, инжектирано в кулинарни продукти, напитки. Кафето с аромата на кардамомера се счита за тонизиращ агент и просто приятна пикантна напитка.

Ползите от кафето, ароматизирани от кардамон

Дългият списък на лечебните свойства на подправена трева е известен с хиляди години в Китай, Индия. Morning напитка с cardamomon влияе положително на състояние на организма. Помислете за полезните свойства на естественото кафе с кардамон:

• Напитката показва слуз с бактерии по време на студа, астма, кашлица;
• подобрява качеството на мозъка;
• допринася за релаксация, премахва синдромите на пренапрежение;
• нормализира храносмилането;
• елиминира спазми, колики;
• намалява ефекта на кофеин върху функцията на органите;
• помага при тъпа болки;
• унищожава бактериите;
• намалява налягането;
• премахва калций, натрупан в бъбреците, без да позволява образуването на камъни в този орган;
• Известно е да "охлажда" в топлината;
• Подобрява потентността.

Кафе, подправено с подправка - лечебна напитка, умерените дози от които няма да навредят на никого.

Важно е да знаете колко кардамон може да бъде поставен в питие. Не добавяйте към чашата с кафе повече от 2 g подправки (1/5 малка лъжица).

На когото подправката е противопоказана?

Пиянето е противопоказано в такива случаи:

• с индивидуална отрицателна реакция към продукта (алергии към състава);
• Ако стомашните незаконни са притесняващи (лигавици мембранни нарушения, чревни неуспехи, камъни, гастрит, язва).

Предозирането на добавка може да се случи дори в здравословен любовник на кафе и причинява диария. Следствие от това чревно разстройство - дехидратация. Внимателно изстискайте напитки с подправки (включително кардамон) по време на бременност. По това време няма да навреди и ще се възползва дори няколко чаши кафе на седмица пикантно.

Каква подправка е по-добре да се използва?

Сортовете на тези подправки са само три. Технологиите за тяхното използване не се различават. Леко горчиво с лимонови семена се отстраняват непосредствено преди влизане в напитката. Извън защитната кутия на зърното бързо "издиша", губи ценен сладък вкус. Най-мощният аромат има зелено разнообразие от кардамон, който се използва на изток. В готварството на Европа сребърната подправка се използва по-често. Жителите на Африка, Индия, като правило, добавете черен кардамон в ястия и напитки.

По-долу са най-добрите рецепти за кафе с кардамон.

Вкусни рецепти за кафе

Кардамомът е особено добре разкрит в ароматни смеси с цитрусови, ванилия, канела.

Арабска рецепта

Помислете как да се направи полезен кафе с кардамон на тази интересна рецепта.

На средното отопление на турците. 6 g захар заспиват, 18 г органично пържено кафе. Kardamon Pea Monastic в хоросан. Достатъчно, за да смаже зърното, освобождаващо масло. Присъединете се към подправката с останалите компоненти, изсипете масата на хладната вода, поставете турца на пътника. Ако има пяна, контейнерът се отстранява за няколко секунди, така че масата да е леко "опал". Върнете смес обратно, за да заври. Пяната трябва да се появи три пъти и същото време трябва да премахнете туркуто от огъня. Стоп напитка 2 мин. Загрейте чашата, ранг в обикновената кипяща вода. Ако се въведе кардамон на прах, те са притиснати вече приготвени кафе.

Незадължително преди сервиране на приготвеното кафе с кардамон, той е подправен с канела, лимон, сметана, естествена или прахова ванилия.

Рецепта "Начало"

Това е най-простият вариант на кафето с ароматни зърна от кардамон. Такива компоненти се приготвят: кафе-зърнен прах - 16 g, подправка (тип нож), 140 ml чиста вода (по-добре закупена пречистен), захар, мляко (на вкус). Тези продукти са свързани, нагрявани в турците до "отглеждането" на пяната. Капацитет премахване и пускане на огън 2 пъти. Готова ароматна течност се пълни с твърди фракции.

Шоколад вкус

13 г фино кафе на прах (неразтворим), две грах кардамон, цвете на карамфил 4, поставен в турката, изсипва част от водата за 1 човек (около 150 мл). Загрейте сместа 2 пъти (отстраняване след появата на пяна). Отделно 40 г шоколад, нанасяне на водна баня. Добавете мляко към него, всичко е разпръснато. Напитката за шоколадова мляко се излива в кафе.

Пикантно кафе, за да се отървете от нежеланото тегло

Помислете как се подготвя кафе с канела и Кардамон. Сварете кардамовия грах: леко кърлежи на зърното, закрепете водата към тях (0.2 литра), заври с тих кипя 5 минути. Tomat Briga още 30 минути., След като се отстрани от горелката, като затвори капака и удари кърпа. Изсушен в същия обем течен раздробен джинджифил корен (5 min.). Cardamomous отвара се излива в турчината, потопена в нея малка тръба канела, кипяща. Въведете няколко пъпки за карамфил и вода за джинджифил. Смесете сместа. Кафе се подготвя върху него. При желание е придирчив от мляко, след което можете да добавите захар на вкус.

С добавянето на канела, ванилия

Използва се върху голяма щипка ванилия, прах канела, малко захар, няколко кардамозни шушулки, 0,1 литра вода, 8 г естествен прах от кафе. В отоплявания турчин те поставят подправки, кафе, добавят вода, внимателно се разклащат и се сваряват. Подсладете напитката си по своя преценка. Необходимо е да се търка в турку. Закупеният канелен прах има по-малко изразен аромат. Съотношението на компонентите може да бъде променено (с изключение на кардамовия - въвежда се не повече от определеното количество зърна).

Мляково кафе, подправено с бадеми с кардамон

Използвайте бадемовите ядки (4 бр.), семена или прах от кардамон (2 g), всяка захар, смилане на кафе зърна (9 g), вода (170 mL), мляко (35 ml) t. Бадемите оставят набъбване в мляко, тогава тази маса е бита. Вземете ядки мляко, което ще подслади, донесете до кипене с кардамон. Самата напитка се сварва отделно, свързва се с бадемовото пикантно мляко.

Мед версия с какаово масло

допринася лекарството да се отървем от настинки, укрепва защитните сили на организма. За питие, 25 ml крем, кардамомонов и джинджифилов прах (с няколко грама), 9 ml любим мед, масло-какао-какао, 8 г прахово чисто кафе. Скъпа, подправки, топло във водна баня. Подготовка на кафе, въвежда се в какаовото масло, пикантен меден крем. По избор, взима питие със смес от канела, шоколадова троха.

Кафе с добавяне на ароматни билки

Това кафе е притиснато с цял букет от подправки, защото от това, което се оказва особено конус, ярък вкус. Смесете равни части от канела, карамфили, кардамон. Подготовка на джинджифил (средно корен 0.1 л вода). Разтваря се щипка суха смес в 150 мл вода силно кипене, кафе на прах се въвежда, нагрява. 15 ml силен джинджифилов лъч. Добавете няколко капки за мляко, подсладете.

Охлаждане Cardamon Coffee

0.2 литра хладна пречистена вода, щипка кардамон семена, 10 g кафе на прах, няколко парчета сочен ананас, череши (4 плодове), няколко ледени станции. Семената на Кардамон се усвояват 5 минути. във вода. Фиксирайте отвара за отстраняване на семената, охладена течност. Тя приготвя кафе чрез обичайната технология. Ледът се хвърля в стъклото, наливайки кафе, поставете шишчета с плодове и филийки ананас.

Кафе и лимонова напитка за имунитет

Вземете кардамон, щипка ехинацея, няколко лимонови полюса, мед (по усмотрение), кафе (7 g), пречистена вода (130 mL), всяко мляко (55 mL). Пригответе смес от лимон, ехинацея, кардамон. Въз основа на тази течност, кафето се вари. Заредете го с мляко, мед.

Рецепта с розова вода, шафран

За 4 души приготвят 4 чаши чиста вкусна вода, 20 g висококачествено прахово кафе без примеси, 6 г на тънък сух кардамон, щипка шафран. Всичко това е свързано, затоплете до кипене (3 min.). Напитката филтрира, отново се нагрява. След отстраняване от горелката се въвеждат 40 ml розова вода. Вкусове най-добрите напитки дати, ядки, свежи сладкарски изделия.

Рецепта с добавянето на Badaina

Топене на зърна от кафе, няколко бадски звезди, канела тръба парче, няколко кардамони шушулки. Комбинирайте масата с вряща вода, захар добави. Поставете сместа на минималната топлина до подправки, заминала в кипяща вода малко по-дълго, но тя не вари. Готовата напитка може да бъде усукана с няколко капки бренди.

Мускатско кафе

В обичайното кафе въведе щипка пресен прах от орехче. Това е наситена подправка с свързващ вкус и осезаема горчивина. Тя се въвежда малко по малко. Заедно с ядки, леко свежи кардамон зърна, соли. Подсладете напитката по желание.

С ядки, кардамомон

Свържете 2 лъжици захар и сиропи за орех. Еспресо ги излива, за получаването на отвара от кардамон (2 натрошени зърна от 130 ml вода се използва). Кремът е на върха, който е гнила с мизерни ядки.

Пийте с пипер

Може да се добавят други ароматни растения.

Не използвайте повече от 3 подправки, за да не направите питие прекалено пикантен.

Земник пипер, кардамон пикай на върха на ножа. Подгответе праховата канела, ванилия (0.5 g), естествено кафе (18 g), чиста вода (230 ml). Постепенни кафе на зърна, всички подправки бавно са топли без вода. Вода се излива вода, циреи чакат, отстраняване на контейнера. Повторете процедурата. Настоявайте на питието, филтър.

Кафе с избутани кардамозни зърна - чакане за лечебна напитка. Опитайте прости "домашно приготвени" рецепти и изискани варианти!