5 Рецепти чесън pampushki

Съдържание

Пампос рецепти с чесън

Външно пампи с чесън приличат на кръгли кифлички, поръсени на върха на зелените и ситно нарязан чесън. Подготвени на мая. Се считат за украинско национално ястие, въпреки че не е така. Известно е, че Pampushek има немски корени. Дори и самата името, преведена от германския език, означава палачинки. Германците пред украинците започнаха да подготвят Пампюки и само в края на 19-ти век, украинските готвачи поеха рецептата и успешно започнаха да го представят в ресторанти. Печът спечели популярност не само в Украйна, но и в Русия.

Пампос рецепти с чесън

Класически вариант

Чесънът Pampushki се сервира на супи. И в Украйна, тъй като това е националното ястие от украинците, те обикновено се сервират с Борш. За готвене трябва да приготвим тесто на дрожди и сос.

Тесто:

Брашно - 330 гр.Шпакловка
дрожди сухи - 5 гр.Шпакловка
Мляко - 170 ml;
Сол - половината h. лъжи.Шпакловка
Яйце - 1 бр.Шпакловка
Захар - CH. лъжи.Шпакловка
Слънчогледово масло - 2 маса. лъжи.

За сос:

Слънчогледово масло - няколко чаени лъжички;
Чесън - 3 зъба;
Пипер - за вкус, но не може да го добави;
Сол и подправки - по преценка на домакинята.

Готвене:

Подготовка на тестото: смесваме мая със захар, смес и сол.
Мляко по-топло малко и се налива суха мая смес в нея. . T.
Започваме постепенно да излеем брашно, непрекъснато разбъркваме лопатата или лъжицата. Сме смесим мая тесто. Първо с лъжица и след това ръце.
Тестото трябва да има гъвкаво и не се придържава, да бъде гъвкаво. Можете да му дадете около 5 минути "почивка" и отново продължете.
След като се окаже хомогенен състав, ние го оставяме за 15 минути в топлина в кухнята.
Разделяме тестото на равни парчета, шлайфане от тях колбаси и рязане на малки части.
От всяка отрязана част на теста, топките са заглушени и ги поставят на всяка равна повърхност. Може да е лист за печене, плоско голямо ястие и t.Д.
Поставете нашия pampushki на топло място за един час. Тестото трябва да дойде и да се изкачи.
Разбийте яйцето и ги смажете нашия кръг. Отключване на лист за печене.
Загрейте фурната до 220s и изпратете pampushki печена.
Време за печене - 20 минути. Вижте готово. Може би достатъчно и 15 минути.
Докато тортата се пече, ние пристъпваме към приготвянето на соса.
Чесънът фино блестящ и го смесват със слънчогледово масло. Можете да използвате зехтин, ако има.
Добавете подправки, пипер, сол. Опитваме се да опитаме.
Излезте от фурната, нашата pampushki и веднага ги смажете с приготвен сос. Изчакайте охлаждането им не може. Сосът се абсорбира в сладкиши и гореща реакция незабавно се появява и сладкиши ще бъдат чесън.
Подайте на боровете или друга гореща ястие.

Преди сервиране на масата, печенето може да бъде поръсено с пилешки зеленчуци. Така че те ще изглеждат по-красиви и апетитни.

добър апетит!

Офлацията на чесъна

Чесънът Pampushki не само се подготвя на дрожди. Има рецепти за печене на бустер и супа без тяхното използване. Варени букети се трепляват и вкусни. И най-важното, можете да ги приготвите бързо и да не чакате тестото тестото ще стане буйно.

Необходими продукти:

Слънчогледово масло - 80 мл;
Мляко - 160 ml;
Брашно - 500 гр.Шпакловка
Сода - 5 гр.Шпакловка
Кремообразно масло - 50 гр.Шпакловка
Сол - 3 гр.Шпакловка
Оцет - 5 ml;
Чесън - 20 гр.

Готвене:

Отопление на мляко. Трябва да е топло, но не и горещо.
Налейте масло в мляко и микс.
Брашно трябва първо да пресее. Тъй като ние се подготвяме без използването на дрожди, тогава брашното трябва да бъде напълно напоено с кислород, така че тестовата маса да се окаже буйна. Изсипете го на плъзгач върху слайд, направете индексиране вътре в суха микс и започнете постепенно да се налива млечна маслена течност.
Оцет на сода и добави към брашно.
Започваме да месят тестото. Трябва да бъде еластично, не се придържайте към дъската и ръката. Може би брашно ще остави по-малко.
Преобръщане на резервоара на готовия тест. Дебелината му приблизително трябва да се окаже най-малко 3 cm. Очила стискат кръговете.
Дайте формата на печене, или на тавата, поставете нашите заготовки. По-рано, повърхността на формата и битката се смазват с масло, или покрит с пергамент.
Загрейте фурната до 180-те и изпратете нашите котлети, за да се подготвите за 20 минути. Може би времето за паста ще изчезне малко повече или малко по-малко от 5 минути.
Веднага щом памбуските се строят, те могат да бъдат взети.
По време на печене приготвяме соса: триене на чесън, или прескачаме че чесъра. Масло кремаво теле.
Горещи копчета първо разтривайте сместа от чесън, а след това водата разтопено масло.

Приятен обяд!

Украинска рецепта FORAMS с чесън

Печене, приготвено според тази рецепта, ще се превърне в отлична подмяна на пазарски хляб. Въздушните пампи с чесън ще се насладят на домакинството ви.

Необходими продукти за подготовка на теста:

Брашно - 600 гр.Шпакловка
Растително масло - 40 ml;
дрожди (сухи) - 10 грама.Шпакловка
вода - 370 ml;
Захар - 30 гр.Шпакловка
Сол - 10 гр.

За сос:

Чесън - 30 грама.Шпакловка
Растително масло - 100 ml;
Копър - 15 гр.

Помислете за рецептата за готвене на inams с чесън:

За да започнем, е необходимо да се насити брашното с кислород и следователно - да го пресее. Добавете дрожди със захар, смес и сол. Внимателно разбъркайте.
В отделни ястия се налива вода и се смесва с масло. Започваме да изливаме брашно постепенно в течността.
Изпитването на теста първо прекарваме лъжица или острието, след това с ръцете ви. Веднага след като тестото стане "послушен" и мек, извая топката от нея, изложена в купа, смазва с масло, покрийте с кърпа и оставете на топло място за един час. Тестото трябва да излезе и да увеличи обема си.
"Отглеждат" балон от тестото и започват да изваяват малки кифлички от него.
Форма или печене с масло и излагайте нашите заготовки.
Загрейте фурната до 180 s и изпратете pampushki се подготвя за 25-30 минути.
Подготовка на чесновия сос: в отделни ястия се налива слънчогледово масло.
Чесън се изпуска през притискащ или чесън. Чесън карамфил на ренде с малки зъби.
Копър Мелко Шинков.
Смесете копър с чесън и добавете към масло. Смесете всички и дайте сместа.
Веднага щом пампичките станат червеникави, вземете ги и смажете соса от всички страни.
Поставяйки печене в отделно ястие и дайте на масата.

Можете да поръсите с билки, преди да сервирате.

Яжте върху здравеопазването!

В бавна печка

Много проста рецепта. За печене и готвене на соса трябва да се запасим:

брашно - 3 очила;
Суха дрожди - 1 чанта;
топла вода - 1 чаша;
Слънчогледово масло - 7 маса лежи.Шпакловка
Захар - 1 трапезария.Шпакловка
Чесън - 5 зъба;
Сол - половин чай.Шпакловка
Зелените, можете да изсушите - по усмотрение на домакинята.

Подготовка на пампов с чесън в бавна печка:

Изсипете подгряването, но не горещо, водата в отделна купа, добавете захар и мая със сол. Всички смесени.
Пресяват брашното и започват постепенно да се заспи във водата.
Започваме теста на теста, добавете 3 таблица към нея. лъжи. Слънчогледово олио. Мъжки ръце. Необходимо е да е мек, не залепващ и стегнат, но не стегнат.
Предварително разпространение на тестото в отделен контейнер, предварително смазващо дъното и страните на ястията на маслото. Покрийте кърпата и изпратете за 40 минути до топло място, така че да "нараства" и роза.
Разделяме тестовата маса в малки части, в зависимост от броя на членовете в семейството и извадим топките от него.
Многостепенна купа с масло и смяна на нашите кифлички в нея.
Поставете режима на печене и започнете да готвите pampushki. Време за печене - 1.5 часа.
Докато pampushki се приготвя, почистете чесъна и стиснете карамфията през чесъния прах. Можете да ги насладите на ренде с малки кърпи, можете да пропуснете пресата. Ако има желание, добавете зелените до чесън.
Смесете чесън с растително масло (4 супени лъжици). Всички смесени.
Да вземем печене от мулките купа и да смазваме приготвената чесън и маслена смес.
Давам малко време да направя чесън и поръсвам със зелени.
Служи за всяка супа или друго горещо ястие.

Насладете се на вкусна и ароматна пампа!

Pampushki в тигана

Подгответе се на тази рецепта лесно и бързо. Ще ни трябва:

Сода - 1 час. лъжи.Шпакловка
Захар - половината h. лъжи.Шпакловка
Сол - 1 nm.Шпакловка
кефир - 250 ml;
Брашно - 350 гр.Шпакловка
Масло (зеленчуци) - 100 гр.Шпакловка
Чесън - 6 зъба.

Как да приготвя буйни памци:

Изсипете кефир в отделни ястия. Можете да използвате разредена заквасена сметана или двор. Добавете захар със сода, цялата сол и разбъркайте.
В получената смес започваме да се изливаме предварително до брашно. Мезол.
Въпреки масата или специалната дъска, разстиламе тестото от купата и ръчно продължавам. Масата трябва да бъде мека, еластична и войнствена. Веднага след като тестото достигне желаното състояние, поставете го в топлина и оставете сама за половин час, покриващ масовата кърпа или мисията.
Готвене на сос: чисти скилидки и ги триене. Можете да пропуснете пресата или да стиснете през телето. Слънчев омесен чесън и смес с топло масло. Маслото специално се загрява за подправки по-бързо "разкрива".
Дайте нашето тесто и го навийте в слоя. Дебелината на слоя е не по-малка от една cm.
Нарежете квадратите. Не забравяйте, че в процеса на печене, кокът ще увеличи обема си с почти 2 пъти!
Излагайте нашите заготовки в тигана. Кожата трябва да бъде суха, без да се добавя масло. Покрийте pampushki с капак и поставете средния огън, можете да направите много малък газ за нашите квадрати, за да имате време да се подготвите.
Веднага след като печенето ще бъде изкривено от дъното, завъртете го и продължете да готвите. Капакът непременно се затваря, така че нашето печене не е суров вътре.
Разпределете готови пампи в отделни дълбоки ястия, налейте приготвения сос, покрийте с капак и разклащане. Важно е нашата чесън зареждане да се появи от всички страни на пампоските и да се абсорбира.
Можете да лекувате домакинството си.

Такива пемпер са подходящи за всяко горещо ястие. Яжте върху здравеопазването!

Печене по-скоро калории, но също така и полезно. Съдържа витамини, минерали, микроелементи. Препоръчва да се ядат хора, занимаващи се с тежък физически труд. Но чесънът с хора с наднормено тегло са противопоказани, както и пациенти с проблеми с стомашно-чревния тракт и сърдечно-съдовата система.