Тесто за чебуреков - 12 хрупкави и балончета рецепти за тесто, както в chebury

Поздравления. Разпределението на Chebureki, получено от момента на СССР, когато е издал постановление, че кримските татари е било позволено да се установят на територията на Съюза. Те донесоха с тях лечение - тесто, вътре, което сочно месо.

Можете да готвите така у дома. Главната тайна на продукта е правилната основа. Преди това се състои само от брашно, вода и сол. Тя се оказа нездравословна и не хрупкава, но се опъваше като разтопено сирене.

Най-простите се състоят от вряща вода, малко количество мляко, соли и брашно. Така че беше еластична и валцована до фино състояние, необходимо е да се формира за пет до седем минути. Тогава трябва да дадете половин час, за да се отпуснете.

Chebureks не са най-удобната храна за закуската в движение. Те имат месен сок, който е лесен за напояване. Но има една тайна, как да ги хранят правилно - я държи вертикално, че когато ухапване чорбата остана вътре, а ти просто изчезна малко. Наскоро направих Аджария Khachapuri и Clarket за риба, всичко се оказа съвършено!

Хрупкаво тесто за череши с мехурчета

Сочен продукт - какво може да бъде по-вкусно? Цялата тайна на такова чудо. Днес ще ви покажа рецепта за хрупкави тестове за пасти с мехурчета.

Методът е много прост. Той е универсален, тъй като може да бъде приготвен от него не само тези опции, но и кнедли. Масата е идеално оформена, не се придържа към ръцете, бързо се търкаля и не изисква добавяне на допълнително брашно. Да започваме!

Съставки за тесто:

• Водна вряща вода - 250ml.Шпакловка
• Брашно - 400 грама;
• Сол - 1 чаена лъжичка;
• Водка - 30ml.

За мляно месо:

• Мляно месо (свинско месо, говеждо) - 400 грама;
• Лук - 200 грама;
• Kefir - 100ml.Шпакловка
• Сол на вкус;
• Папул чук ​​сладък - ½ чаена лъжичка;
• Сух чесън - ½ чаена лъжичка;
• Fenugreek - ½ чаена лъжичка;
• Черен пипер - на вкус;
• Слънчогледово масло - за пържене.

Процес на готвене:

един. Плавайте 400 грама брашно в удобно за смесване на съставки.

2. В пресятото брашно се добавят три супени лъжици (30 ml.) Водка. Малко всички смесени. След това измерване на 250 милилитра вряща вода. Добавете една чаена лъжичка без върха на солта.

Разтворете го.

3. Сега в брашно се налива течност със сол и веднага започва да се смесва. Правя това за вилица, триене на бучките на тестото. Тогава го знаехме. Първо, вилицата е погрешно разбрана и след ръцете ние се намесваме. Не го добавете повече. Ние образуваме топка от масата. Оказва се нежно, мека и пластмаса.

4. Го покрийте от върха на филм или кърпа.

Даваме малко релакс при стайна температура за 15-20 минути.

пет. Докато тестото почива, ние ще направим пълнеж за cheburek. Смилайте двеста грама белени кора. Обръщам го в блендер. Можете да изрежете много фин нож.

6. В удобно ястие, полагане на 400 грама мляно.

Имам свинско, но можете да вземете всеки по свой вкус.

Добавете нарязан лук и чаена лъжичка сол. Сложи черния пепел по желание. Влизам в чаена лъжичка.

7. Добави половин чаена лъжичка с червен сладък червен пипер и толкова fenugger. Въведете половината от чаената лъжичка сух натрошен чесън. Изсипете сто милилитра кефир всяка мазнина. Ние започваме да се смесват всичко, докато се получи хомогенна маса.

8. Нашето тестото почиваше. Излагайте върху силиконова подложка, без да я поръсва.

Мъже в рамките на пет минути.

девет. След пет минути си спомнихме, хвърляйте от нея закръглена колбаса.

10. Тогава ножът разделя наравката на равни парчета.

Имам осем парчета осемдесет грама.

единадесет. Вземете едно парче тесто. По-скоро неговия подвижен щифт. Обръщам го на специален силиконов килим, който има диаметри на кръга. Включете го в тънък кръг с диаметър от 22 сантиметра.

12. Поставени на една част от трапезарията си с хълм смлян.

За вилица, която я разпространява, не достига до ръба близо до сантиметър.

13. След това втората страна на тестото покрива нашето смляно пълнене и закрепване (люлка) по ръбовете. Ние го правим много добре, защото в процеса на пържене вътре в Чебурек ще има много сок. Ако не се опитате да опитате, той може да излее.

Четиринадесет. В дълбок тиган се налива растително масло. Нека да кипи. Имаме нужда от много от него, някъде два или три сантиметра от дъното. Спуснете детайла в отоплението.

Бъдете внимателни, t.да се. Може да изпръска.

15. Fry cheburek от две страни до златистота. Обърнете го с чисти форцепс.

16. Готов да го извади от масло и да се постави на салфетка, за да абсорбира ненужно.

17. Chebureks са много сочни, t.да се. целият сок остава вътре и не изтича. Те кандидатстват за масата с горещо.

Балонните и нежни продукти са готови да се хранят на масата. Добър апетит!

Тестото на дома череш - най-успешната рецепта

Често проста храна става най-вкусна и любима. Chebureks - голямо потвърждение. За тяхната подготовка се изискват само 7 съставки и колко готино!

Наскоро намерих много лесна рецепта. Започнете да миря. Слагам говест с свинско месо на половина, за да съм повече. Случва се с пиле. Но това е въпрос на вкус. Всички предпочитат възможностите си.

Съставки за тесто:

• Брашно - 500гр.Шпакловка
• Вряща вода - 250ml.Шпакловка
• Слънчогледово масло - 50ml.Шпакловка
• Сол - 10гр.

Пълнене:

• Говеждо месо - 1кг.Шпакловка
• Лук - 400гр.Шпакловка
• Грес на говеждо месо - 300 грама.

Работен процес:

един. В чаша вода, разбъркайте сол. Искам брашно и се излива в купа. Направете го в центъра на задълбочаването му. В него се налива осолена течност.

2. Лъжица меси тестото. След това добавете масло. Продължете с ръцете си, докато стане гладко.

Покрийте го с филм и оставете за 10 минути.

3. Разделете го на равни парчета. Преобърнете ги в кръгли тънки пелети. Налейте брашно, ако се придържате към ръцете.

4. За пълнене на микс кайма, ситно нарязани лук и мазнини. Добавете сол и подправки. Всички микс.

пет. На половината от пелетата поставете пълнежа. Тя не трябва да достига до ръба приблизително сантиметъра.

Този остатък от тестото е леко вода.

6. Покрийте свободната половина на пелетата. Натиснете ръба с ръцете си. След това едва ли е над ръба с помощта на специален нож.

7. В тенджера или дълбоко масло. Донесете до кипене. След това изречете в него. Фрай, докато станат червеникави.

Да направите това, периодично да ги обръщате и водата с горещо масло.

Този прост начин с минимален размер на съставките ще украсяват вашата кулинарна колекция. Не е трудно за това. Ако не го направите, като месо плънка, можете да го замени с друг.

Балон тесто за пастори, както в Чибъри

Подобни вкусни продукти могат да бъдат подготвени у дома. Основното нещо е да се направи правилния основата, така че да се вписва добре, не бързайте, а в пържене имаше хрупкава коричка. Днес ще ви покажа рецепта за създаване на балон тест за Чебуреков, за да излязат като в Chebury.

Начинът е прост и доста бърз. Оказва се тънък и еластичен. Не се придържа към ръцете. Хубаво е да работим с него. Да започваме!

Съставки за тесто:

• Брашно - 250 грама;
• Вода (вряща вода) - 120ml.Шпакловка
• Зеленчук малко рафинирани - 2 супени лъжици;
• Сол - 0.5 чаена лъжичка.

За пълнене:

• Свинско - 250 грама;
• Говеждо месо - 150 грама;
• Лук - 1 парче;
• Вода - 50-60ml.Шпакловка
• Сол на вкус;
• Черен чук - на вкус.

Процес на готвене:

един. В кипящата вода добавете половин чаена лъжичка сол и две супени лъжици растително масло.

Смесете всичко, за да се разтвори.

2. В купа за смесване ние изпращаме 250 грама брашно. Все още поставям 200 грама и 50 лява. Ако имате нужда, можете да докладвате. На кораба си течността ни, смесена със сол и растително масло. Започваме да смесваме тестото първо с лъжица, както е горещо.

3. Сега меси ръцете си, преди да получим хомогенна маса. Трябва да свържем всичко в една буца. След това, на масата, да продължат да го измийте в рамките на пет минути. Това е доста еластично. До ръцете няма да се придържат. След това образуваме топка от нея.

Сложи го в опаковката и оставете наполовина половин час. Трябва да се отпуснете.

4. Докато тестото почива, приготвя кайма. Взех две парчета месо, свинско и говеждо месо. Приблизително за двеста грама. Тъй като основите имаме някъде четиристотин грама, имаме същото количество мляно.

пет. Месото нарязано на парчета. След това превъртете през месомелачката. Получаваме кайма. Лука фино мехурчешки нож.

При поискване е също възможно да се превърта.

6. Добавете нарязаните на малки лук в каймата. Солижа и човекът на вкус. Смесете до хомогенност. Така че тя е по-нежна и не суха, добавете малко вода към нея. Тасужа и погледнете нейната последователност. Ако мислите, че той все още е доста суха, въвежда малко повече течност.

7. Нашето тестото почиваше. Вземете го и се разклаща малко в ръцете.

След това се разделя на осем равни части около 50 грама.

8. Всяко парче сгъна ръбовете навътре и образуват кръгла малка топка. Тогава върху него малко изравнени ръце. Оказва се такъв дебел слой. Ние ги покриваме с хранителен филм, така че да не се учи. Вземете един от тях и поръсете брашното си. Поръсете също и извличане на основата в тънък кръг.

девет. Необходимо е да се направи с диаметър 20-22 сантиметра. Разделяме кръга си психически на две части. Вземете една супена лъжица и поставете в нея (приблизително 50 грама).

След това го разпределете до половината от навитите ни в тънък кръг от тест.

10. Ние лежим нашата пълнене другата страна и много затворена Zaschpleaem Edge. Тя е изключително важна, защото когато се пържи ввътре, има сок от месо, което може да изнудва. Излишният можете да реже с нож за пица. Така че Хебрек ще внимава.

единадесет. В съда се излива 2-3 см растително масло. Отопление на средна топлина. Можете да проверите тестото плъзгане в него. Ако тя е положителна и ще бъде около мехурчета - можете да изпържи. Поставете празните места в предварително загрятото масло. Запържете от двете страни. Първо от една до златната кора и след това се обръща внимателно към друга.

Бъдете внимателни, когато работите с горещо масло.

12. Fry chebureks излагат на хартиена кърпа, за да абсорбират немощно масло. Също така на върха може да ги получи.

Тя се оказа нежна и сочна вътре в продукта. Излязоха хрупкави навън и с добра част от пълнежа вътре. Успяхме да постигнем резултата като в Chebury. Добър апетит!

Тесто за черени на кипяща вода

За известно време сега пакет от стоманена улица. Много ги купуват в сергии и ядат на пътя. Но всъщност това е вкусно, домашно ястие, което може лесно да бъде подготвено от себе си.

Никога не съм ги правил преди. Това е страшно, че тестото няма да работи и е трудно да се запърж. По-скоро си мислех, че е така. Оказа се, не толкова трудно. Всички се обръщат бързо. Веднъж или две и вече можете да се запържвате.

Съставки за тесто:

• Вряща вода - 200ml.Шпакловка
• Сол - 1Chl.Шпакловка
• Растително масло - 3-ва.Л.Шпакловка
• Брашно - 500гр. (относно).

Пълнене:

• Мляно месо - 400гр.Шпакловка
• Лук - на вкус;
• Сол на вкус;
• Черен пипер - 1 час.Л.Шпакловка
• Растително масло - 3-ва.Л.

Работен процес:

един. В чаша вряща вода разтваря сол.

Разбъркайте добре, така че напълно изчезна.

2. Искам брашно и се излива в купа. Направете в центъра на един куп задълбочаване. В него се налива вода със сол и растително масло.

3. Брашно от ръбовете внимателно се премества в центъра.

Така че тя обича влага.

Проверете гладкото тесто. Го покрийте с хранителен филм или пакет. Оставете за 10 минути.

4. Разделете го на равни парчета. Преобърнете ги в топката. Покрийте отново филма и оставете още 10 минути.

пет. Подгответе пълнеж - микс кайма, нарязан лук, сол и подправки. Всички микс.

6. Тънък тежки топки. На половината от пелетата излагайте лъжица.

Ръцете го разпространяват, така че да достигне почти до ръба.

7. Втората половина на пелетата покрива пълнежа. Натиснете ръба с ръцете си. След това подрежете излишъка със специален нож.

8. В тенджера, готвене или дълбок тиган. Донесете до кипене. След това изречете в него. Фрай, докато станат червеникаво.

След обръщане и оставете да къкри, докато втората страна също не е позлатяваща.

Това е най-добрата рецепта за домашни продукти. Стартирането може да се вземе по ваш вкус. Не е задължително месото - можете да поставите сирене.

Хрупкаво chebreichny тесто върху млякото

Месо, увито в тестото, което е? Може да бъде манта, кнедли, пайове или сладкиши. Да подготви последното, необходимо е да се знае тайната на създаването на основа за тях. Днес ще ви кажа и ще ви покажа как да направите хрупкавото тесто с мляко.

Тази рецепта задължително изисква спестяване в домашната ви кулинарна книга. Оказва се невероятно еластичен и нежен. Отлично валцувани и не изисква добавяне на допълнително количество брашно. Отивам!

Съставки за тесто:

• Брашно - 500 грама;
• Яйце - 1 парче;
• Вода - 150ml.Шпакловка
• Мляко - 100ml.Шпакловка
• Сол - 1 чаена лъжичка.

За пълнене:

• Свински кайма - 350 грама;
• Говеждо месо - 250 грама;
• Лук - 300 грама;
• Вода - 150ml.Шпакловка
• Сол на вкус;
• Пипер черна земя - на вкус;
• Растително масло - 300мл.

За сос:

• Винен оцет - 50мл.Шпакловка
• Горчица - 2 чаени лъжички;
• Черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

един. Подгответе всички необходими продукти за създаването на chebureks.

Правене на тесто:

един. старт Нека с факта, че ние се пресее 500 грама брашно през сито.

Ние го превърне в контейнера, в който ние ще месят тестото.

2. В пресятото брашно, ние тлакваме малко задълбочаване - Lunka. В него ние счупваме едно пилешко яйце.

3. След това, отгоре на яйцата добавете сол. Изсипете 150 милилитра. След въвеждане на 100 милилитра мляко.

4. Сега ме меси тестото. Когато го опаковахме в една маса, сложихме всичко на масата. Не го пущам. Ние продължаваме да се измиваме. Мнемонични пет до седем минути.

Така, че това се случва добро, не трябва да спестите време при следните неща: първо, да се промъкне с ръце, и второ - трябва да бъдат сигурни, да си почине след замесването най-малко половин час.

пет. След като го месят, образувайте топка от него. Ние го отстраняваме в найлонова торбичка и досега оставам настла половин час. Трябва да се отпуснете. Това се оказва много меко и еластично. До ръцете няма да се придържат.

Подгответе кайма:

един. Майор отряза лука толкова добре. Можете да превъртате през месомелачка, заедно с мляно.

Или можете да го храня и да го оспори.

2. В дълбока купа лежи на нашия съществуващ смлян. Може да се направи от говеждо и свинско месо. За да направите това измиване месо. След това го нарежете на парчета и да пропуснете през мелачката на месо. Можете да си купите готови в магазина. Поставете фино нарязан лук.

3. Солижа и пипер нашата смляна. Добавете вода.

Първо се налива малко. От наличните 150 милилитра представят 100.

Всички смесени.

4. Смесвам цялата четка. Така че къщата ще бъде по-мека и хомогенна. Ако след като всички сме разбъркани, виждаме, че тя е доста суха, след това добавете останалата течност. Всички Connect. Готово.

Лепим Чебуреки:

един. Вземи тестото от пакета. Нарежете го на две части с нож. Разточете се от една тънка наденица. Същото тогава ще направим с втория.

2. Нарежете наденицата на малки парчета.

Дебелината и размера на тях зависи какъв размер на Chebureki искате. Ако е голям - след това наряжете наденицата по-дебел и по-дълги парчета. Ако е малък (мини, като мен днес) - наденицата разхожда се по-тънка тесто, по-малък парче.

3. Поръсете с маса малко брашно. Получените парчета от тестото са свити в него. Тогава ги поставяме равномерно, за да не попадат един на друг. От ръката им в малка палачинка.

4. Вземете парче и въже. По-скоро в тънък кръг. Така че правим с всеки. Върху тях, от една страна, не достигайки малко разстояние до ръба, излагайте кайма.

Аз внимателно го разпространявам на половината.

пет. Сега всяко бъдеще Хебрек поема ръбовете. Това означава, че ние покриваме тест плънка от по-горе и фиксират плътно ръцете си или специална закрепване на ръба около техния периметър. Това е важно, тъй като пълненето по време на готвене дава сок. Не трябва да избяга. Твърде много може да се нарязва със специален нож. Така че ние формираме всички продукти.

6. В същото време паралелно, можете да поставите нагревателя в тиган над ниска топ 300ml. Растително масло. За да проверите дали тя се слива, тя може да бъде намалена част от фундамента.

Ако започне да се крие и мехурчетата ще се появят наоколо, това означава, че е добре отопляем и можете да замрате сладкиши.

7. В предварително загрята маслена поставяме нашите детайли плашат. Tomm на средна топлина, така че те да проникнат отвътре и не са изгорени отвън. Изпържи от две страни. Някъде четири минути. Две от всеки. Когато едната страна е podzolesya, превръщайки ги внимателно към друг. Имате много внимателно всичко и бавно, докато работите с топла масло. Можете да изгорите.

8. Когато нашите Chebureks са пържене от две страни до златисто кора - те са готови.

Поставете ги на хартиена кърпа, така че да абсорбира излишното масло.

Така че правим всички наши.

Подгответе им сос:

един. За да се яде по-вкусни, създаване на прост сос, за да ги. За да направите това, ние се изливаме в малък контейнер (сос) винен оцет.

2. Добави към него две чаени лъжички горчица. Представяме черен млян черен пипер на вкус и всичко се разбърква до еднородност. Сосът е готов.

3. Подаване на таблицата Нашите пасти, които са горещи със сос. Ги управляват в соса и хапенето.

Чист, те са горещи и могат да изливат сок.

Те се оказа невероятно лек и с хрупкава коричка. Днес има малък размер със сочно месо. Добър апетит!

Dough с водка - стъпка по стъпка рецепта

Много необичайна рецепта за chebureks основи - водка. Разбира се, това не е автентична версия, но не по-малко вкусна. Извличат невероятна кора и нежно тесто.

Това е един от най-лесните начини, по които знам. Аз го използвам рядко, защото алкохола, ние не пия, само ако гостите носят със себе си. Но след тях, и толкова много храна остава, така че фурната черета е някак не на мястото.

Съставки за тесто:

• Вода - 500мл.Шпакловка
• Слънчогледово масло - 3-ва.Л.Шпакловка
• Водка - 2-ви.Л.Шпакловка
• Сол - 1.5h.Л.Шпакловка
• Брашно - при необходимост.

Пълнене:

• Свинско - 1кг.Шпакловка
• Лък - 3бр.Шпакловка
• Сол и пипер - на вкус;
• Яйце - 1бр.

Работен процес:

един. В купа се налива вода. Добавете сол, слънчогледово масло и сода към нея. Всички микс.

2. След това в бъдещото тесто в части, влез в брашното всеки път, когато е добре разбъркване, така че няма бучки. Внимателно излейте в процеса на водка.

3. Бюро поръсва с брашно та замеси въз основа на.

След това извадете в пакета и оставете за половин час на масата.

4. По това време, се приготвя пълнене. Смесете кайма, яйце, нарязани лук, сол и подправки. Доста микс.

пет. Нарежете тестото на парчета. Ролка всеки в торта. Постави един ръб на нейното пълнене. След това покрийте друга страна.

6. Изсипете слънчоглед достатъчно в тиган или тиган.

Запържете се в Прицерекс, докато те потръпнаха от всяка страна.

Ако не разполагате с специален нож за фиксиране на краищата, можете да се разхождате по тях за вилица. Красива и лесна. И пълнежът може да се вземе някой от вашия вкус.

Вкусно тесто на кефир череца

Те са ясни пържени в голямо количество маслени огромни пайове. Основата за тях обикновено се приготвя на водата, но е възможно да се добави мляко. Днес ще ви покажа рецепта за вкусен тест за Chebureks в Kefir.

Лесен метод. Те направиха доста бързо. Получава се невероятно нежен и мехури. Тестото има хубава криза. Такива, дори ако се охлаждат, винаги ще бъде мек. Да започваме!

Съставки:

• Kefir - 250ml.Шпакловка
• Брашно - 2.5-3 чаши;
• Пилешко яйце - 1 парче;
• Мляно месо - 300 грама;
• Лук - 1 парче;
• Сол и пипер - на вкус;
• Вода - 2-3 супени лъжици;
• Растително масло без мирис - 200-250ml.

Процес на готвене:

един. Изсипете в купа за смесване за удобни продукти 250 милилитра кефир.

Не трябва да не е студено.

Добавете сол на вкус. Сложих половин чаена лъжичка. Разделяне на едно яйце. Tasuch всички за вилица или разбъркване към хомогенност.

2. Трябва да добавим брашно. Само 2.5-3 чаши. Ние го правим чист. Въведете малки части от две супени лъжици с плъзгач и смесете масата. Мизнесъл тесто. Не трябва да се придържа. Оказва се меко и нежно.

3. Постави в купа. Покрийте с филм или кърпа. Остави го да се отпуснете на стайна температура за 20-30 минути. Докато правят кайма.

Имам пиле. Но можете да вземете някой.

Солам и мет за вашия вкус.

4. Фино нарязани главата на копия или прескачане през месомелачката при готвене. След това добавете две или три супени лъжици вода. Така кайма ще бъде по-леко и вкусно. Смесете всичко до гладко. Половин час минаха - нашето тестото е почивало. Поръсете малко маса с брашно и го разпръснете нашия хляб. Малко месене ръце в продължение на три до четири минути. След това го прави топката отново.

пет. Той е разделен първо на две части. Тогава всеки още четири.

Всичко, което имаме осем части.

Всеки натиснете по ръбовете. Преобръщане в топката.

6. Топки, поставени на масата и ги покриват с хранителни филми, така че те да не приемат. Вземете едно и леко регулирано от ръцете му в палачинка. След това подвижният щифт се разгъва в диаметър на тънък кръг от 22-26 сантиметра. В зависимост от размера на полата си, която ще изпържите голе.

7. Визуално разделете кръга на две части. Човек лежеше супена лъжица пълнеж. Разпределете го равномерно, но не достигайки ръба на приблизително сантиметъра. След това втората част на тестото покрива пълнежа на месото. Оказва се полукръг.

8. Как да крещим нашия полукръг. Първо минава пръстите си, а след това с вилица, за да бъде сигурна. Месото ще даде сок при пържене. Най-важното е, че не излъчва от cheburek. Така че ръбовете трябва да се люлеят особено внимателно.

Продукти, които изваждаме, докато се запържват. Заслепени първите две - поставени запържете. Лепим следното. И така не правете всичко.

девет. Тиганът се налива растително масло без мирис. Нужда от 2-3 сантиметра от неговите. Топлина на средна топлина. Постави в него нашия cheburek. Наблизо място на второто. Ги изпържи до златна кора.

10. След това обърнете и се запържете от другата страна на красива кора. Готови да ги сложат на хартиени кърпи, за да абсорбират излишното масло.

Можете също да се мокрите отгоре надолу.

Те се сервират на масата с горещо.

Нежните и сочни красиви ръце са готови. Те се оказаха невероятно меки, с много пълнене и хрупкава кора. Такива опции въз основа на кефир ще се насладят на вас и вашето семейство. добър апетит!

Балон тесто на класически пасти

Всяко семейство, разбира се, има своята любима и доказана рецепта за тестото chebureks. Обикновено се състои от най-лесните и най-достъпни съставки. Но понякога те добавят някои допълнителни продукти към тях, които подобряват вкуса на финала.

Този метод е много лесен за създаване на рамка. Пълнеж, който вземам различно. Съпруга като свинско с телешко, син със сирене. Все още можете да поставите пиле или да добавите зеленина. Всичко зависи от вашето въображение и вкус.

Съставки:

• Вода - 3/4 чаши;
• Растително масло - 1/3 чаша;
• Yolk - 1бр.Шпакловка
• Сол - 1/3 часа.Л.Шпакловка
• Брашно - 3 чаши.

Работен процес:

един. Подгответе всички съставки. Жълтък сепарарат от катерица.

Няма да се нуждаем от последния.

Това може да стане чрез счупване на яйцата и леко подвижен жълтъка от половината черупка на друг.

2. В чаша вода, спуснете жълтъка и солта. Вилките разбърква всички до хомогенна консистенция.

3. Поставете брашно в купа. Направете го и се задълбочавате, за да излеете течността яйчен жълтък.

4. Лъжица смеси тестото.

Тя ще бъде нехомогенна, с бучки.

След това добавете слънчогледово масло.

пет. След това го намажете с ръцете си. Първо, в купата, след това на работния плот. Тя ще стане гладка. Извадете го в опаковката и оставете на масата за 30 минути.

6. Нарежете тестото на парчета. Ролка всеки в торта. Изсипете върху един ръб на детайла Всяко пълнене. След това друга част го покрива и се изпържи на черенето в кипящо масло до розово.

Най-вкусните в тях са мехурчета, които се получават при пържене. Такива директно избухнали на езика. Оказва се, че ги подготвя не толкова трудно.

Крем Черурен тесто

Сочни и в същото време хрупкавите продукти имат своята тайна - това е основата. За тези варианти, в яйчен крем, състояща се от вода (вряща вода) с брашно, както и други съпътстващи съставки. Днес ще ви покажа страхотна рецепта за подобен тест cheburechnaya.

Подготвя се просто и бързо като пълнене. Такива ще оценят вас и вашето семейство. Отивам!

Съставки за тесто:

• Вряща вода - 200ml.Шпакловка
• Сол - 1 чаена лъжичка;
• Растително масло - 3 супени лъжици;
• Брашно - 500 грама.

За мляно месо:

• Мляно месо - 400 грама;
• Лук или зелено - на вкус;
• Сол на вкус;
• Пипер черна земя - на вкус;
• Растително масло - 3 супени лъжици.

Ние правим тестото за Чебуреков:

един. Вземаме чаша и изсипваме вряща вода в нея. Постави една чаена лъжичка сол там. Разбъркване. Пресейте 500 грама брашно в комфортен плъзгач за контейнери. Разстелете ръката в нея - дупка.

2. Налейте 200ml. Вряща вода, смесена с чаена лъжичка сол, в задълбоченото. Има три супени лъжици растително масло. Ръцете започват да смесват всичко. Сме смесим меко тесто.

Аз го измийте, както следва за пет до седем минути.

3. След като го последвихме, твърдях ръба. Образуват топка от нея. Сложи го в купа. Покрийте с филм или кърпа. Оставете да се отпуснете в продължение на 10 минути. Тогава въпреки мачтата с брашно и го получаваме. Ние правим в централната дупка. Малко по-разширяване на ръцете си, подвижен около нея в наденицата. Получаваме толкова голям кравайче. Нарежете го от едната страна. Изправям се в дълга наденица.

4. Леко издърпайте и подравнете нашата наденица. След това го нарежете на парчета.

Ние се опитваме да ги създават еднакви.

пет. Всяка част поднасяме ръбове. След това образувайте топка от нея. Оформените заготовки поставят на дъската. Покрийте техния хранителен филм и оставете още десет минути.

Ние сме получаване на пълнеж за Cheburekov:

един. В купа сложи 400 грама мляно месо. Тя може да бъде всеки по ваш избор.

2. Добавя лук или лук. Солижа и човекът на вкус.

Влязох в зеления лук, малък пакет.

Също така добавете три супени лъжици растително масло. Всички смесват до еднаквост. Готово.

Ние образуваме chebureki:

един. Нашето тесто има малко спокоен. Дайте една топка. Измийте масата на брашно. Детайла с ръка на върха на малко от игене и се превръща в малки палачинки. След това вземаме подвижния щифт и хвърляте тънки. Направете кръг с диаметър 14-20 см, в зависимост от размера на вашите тигани. Тук е такъв тънък и голям кръг трябва да работи.

2. В такива кръгове хвърляме всички топки, които имаме. На една част от тяхното мляно месо и го разпространяват, без да достига до ръба на един сантиметър. Сега втората част на капака с пълнене.

Как трябва да zascheplyem съвети.

3. Излишният тесто може да се отреже със специален нож.

Fry chebureki:

един. Поставете тиган на средна топлина. Налейте растително масло в него.

Някъде около два сантиметра.

Загрейте го. Ние спускаме нашата голе и запържете, първо от едната страна на розово-златната кора. Тогава се обръщаме към друга и също донесем до златистота.

2. Ние изваждаме от тиган и слагат салфетка към стъкленото количество масло. След това поставете на ястието за хранене на масата.

Хрупкавият външен и сочен вътре в продукта са готови. Те се оказаха с балонче. Такива просто се стопиха в устата. Добър апетит!

Хрупкаво тесто за черета на водата

Delicious тесто на пасти могат да бъдат получени от минимум съставки - вода, брашно и сол. Но не забравяйте за хардуера. Тя трябва да бъде сочна и умерено пикантна.

Много ги обичам. Особено основата с хрупкави мехурчета. Това е, което ви трябва. Бързо свършено и попълване на най-висок клас!

Съставки за тесто:

• Брашно - 500 грама;
• Захар - супена лъжица;
• Сол - чаена лъжичка;
• Рафинирано масло - 2 супени лъжици;
• Хладна вряща вода - 200-250ml.

Кайма:

• Прасе-говеждо месо - 400-500 грама;
• Сол и пипер - на вкус;
• Лук - 170-180 грама.

Работен процес:

един. Квадратно брашно в дълбока купа. Добавете към нея захар, сол и растително масло. Леко подвижен. След това се налива вода.

2. Спят тестото с лъжица. След това го преместете върху работната повърхност, поръсете с брашно и го поставете с ръцете си.

3. Оставете го за 10 минути. По това време, месят плънка - свързване на кайма, нарязания на ситно лук, зелените и подправки.

4. Разделете тестото на 2 части. Стартирайте всеки в наденицата и го отрежете на равни части.

След това се търкалят в тънки торти.

пет. Поставете на всеки шепсет на един страничен пълнеж. Във втората част, покрийте го и го натиснете. Запържете се в масло до златист от всяка страна.

Можете просто да служи като независим ястие, но можете да им предложим сос. Той може да бъде всеки от вкуса ви. Най-важното нещо, което беше в хармония с подправките в пълнежа.

Балон тесто на пасти с оцет

Хрупкавите продукти правят лесно. Най-важното е да се направи правилно основата за тях, така че да е нежна и перфектно навита в тънък кръг. Днес ще ви покажа една рецепта за тест на балон за пасти с оцет.

Този метод не е много сложен. От посочения брой съставки има много вкусни и сочни опции с кора. Около двадесет и пет броя. Да започваме!

Съставки за тесто:

• Брашно - 1 килограм;
• Вода - 500мл.Шпакловка
• Сол - 0.5 супена лъжица;
• Слънчогледово масло - 1 супена лъжица;
• Оцет 9% - 1.5 чаени лъжички.

За мляно месо:

• Месо (свинско и / или говеждо месо) - 300 грама;
• Лук - 200 грама;
• Сол на вкус;
• Вода - 3-5 супени лъжици.

Подготовка на тестото:

един. В дълбока купа, пресяваме около един килограм брашно. Добавете 500ml към него. вода. След това въведете половин супена лъжица сол и половин чаена лъжичка оцет. Изливаме една супена лъжица слънчогледово масло.

2. Сега започваме да смесваме всичко. Първа лъжица в купа.

След това започнете да месяте тестото.

3. От него образуваме топка и я оставяме за половин час при стайна температура в купа, покрита с филм или кърпа.

Подгответе кайма:

един. Докато тестото ни почива, ще изрежем един лук грубо. Също така, разделяме месото на големи парчета.

Имам свинско.

2. Прескачам месо с лък през месомелачка. Получената кайма, поставена в купа. За вкус. Добавянето на вода в нея (около 3 супени лъжици), така че да е по-търг. Всички смесени. Той е готов.

Ние образуваме chebureki:

един. Нашето тестото е почивало. Поставете го на масата добре поръсена с брашно. След това се смесва за три до пет минути.

2. Twist от него наденица, която се срязва на равни малки части. Всеки натискайте по ръбовете и след това се преобърнете в топка.

На полученото количество, приблизително 25 големи омраза. Не очакват да правят от всичко веднага. Можете да замразите някои или да отложите по-късно.

3. Вземете въртящия се щифт и една топка. Започваме го да се търкаля в тънък кръг. Диаметър това зависи от размера на тиган, на която ще повредите.

4. Сега, от една част на кръга, поставете мляното месо и го разпределете, оставяйки място на другия в около един сантиметър.

пет. Покриват мляната част на теста. Как да крещим ръбовете.

Можете да ходите по тях с вилица, специален нож за рязане или просто обикновена плоча.

Премахване на излишъка.

Фрай продукти:

един. В пейзажа или дълбок тиган се налива 2-3 сантиметра растително масло без миризма. Загрейте го. След това го поставете на нашия голбюрек. Firmim първо от едната страна на златна и хрупкава кора.

2. След това се обърнете към другата страна.

Запържете и до златния корк.

3. Готов Chebureks първи премахване на една салфетка да абсорбира ненужното масло. След това сложете ястие и служете.

Juicy вътре и хрупкави външни продукти са готови. Те се оказаха невероятно вкусни. Добър апетит!

Видео за това как да приготвяте тестото за черели на минерали

Независимо от размера на cheburek, основата за това трябва да бъде подготвена правилно, така че да се хване с мехурчета, които да бъдат покрити с мехурчета, и когато битането каза "chrum".

Днес ще ви покажа видео с зашеметяваща рецепта, създайте тест за тях на минерална вода.

Тази опция разкрива всички фини лица на приготвянето на хрупкав и невероятен вкусен продукт у дома - както основите за него и пълнежите.

Cheburek тесто - почти изкуство! В края на краищата, така че е добре и не се придържат към ръцете, трябва да се подвижи. След това го дайте да се отпуснете и да изберете правилно и да спазвате съотношението.

Пълнеж - също не е маловажна част. Винаги искам той да бъде сочен и следователно количеството следва да съответства на това. Не трябва да бъде много, t.да се. това може просто да не propechsya. Но не трябва да има малко, т.да се. След това крайният продукт може да изглежда сухо. Гответе с удоволствие и да се насладите на апетита!