Bastmma рецепта пилешки гърди във фурната с стъпка по стъпка снимка

Bastrma пилешки гърди във фурната, може би, всякаква по-вкусна наденица. С нея готвенето ще трябва да калайджия малко, но то си струва. Самата рецепта е съвсем проста и специални продукти, които не трябва да се подготви.

Необходими съставки

На един пилешки гърди с тегло 500 g за готвене домашен башер, ще ви трябва:

• 2 Св. Л. пчелен мед;
• 1 Чл. Л. соев сос;
• 2 Св. Л. зехтин;
• 2-3 парчета чесън;
• 1 Чл. Л. Паприка;
• 1.5 Св. Л. захар и соли;
• 10 черен пипер грах;
• ½ литър вода;
• 2 Лавра.

Подправки, които не обичат да премахват.

Моля, имайте предвид, че теглото пилешки гърди с кост.

Bastrma рецепта пилешко филе

Стъпка по стъпка процес на готвене дома басторма от пилешко бяло месо:

• Моите пилешки гърди са под течаща вода, свободни от кожи и кости, нарязани наполовина.

• Готовото пилешко бяло месо Маринадното време се накисва във вода, сол, захар, пипер и лаурел. Пазете това време, необходимо е в хладилника.
• Ден мариновано месо се измива и подготвя предварително смазваща глазура. Смесена глазура от соев сос, мед, масла, перуки, чушки и чесън.
• Пилешкото филе трябва да бъде добре импрегнирано с подправки, за които е оставено да лъже 2-3 часа. След това ще е необходимо да се смее с салфетки.
• За печене на дома basturma фурна загрява до 250 градуса.
• Двете половини пилешки гърди изключват ролките, ние сме вързани с нишки и увийте фолио.

• Ние поставяме фурната, където температура от 250 градуса 15 минути. След това изключете фурната и оставете Basturma "доход" за 4 часа.

Basturma начална пиле, приготвена във фурната, може да бъде снабдена на масата както студена, така и гореща. Тя няма да се срамува да нахрани изрязването от него в празничната таблица. Не забравяйте да премахнете нишката от месо.

добър апетит!