Hash: класически рецепта с наденица на кисело мляко

В топлина, никой не иска да яде горещи супи, всички дават нещо освежаващо.Така че днес бях готов за обяд. Тази класическа рецепта с наденица на кефир се научил за дългогодишен закон. По това време никой не е имал никаква представа за интернет, книги за готвене, също са били в недостиг, така че всички тайни на готвене студена супа разпознава майка на съпруга ми. Можем да кажем, че основите на кулинарните изкуства разбират директно в печката. Тогава всички млади домакини са изследвали толкова много, а рецептите са предадени от поколение на поколение. Сега е такова изобилие от телевизионни предавания за храна, книги, списания, брошури с рецепти, има много за избор.

Студената национална руска супа се нарича "хеш", което означава да се нарежете или фино нарязани. Първото споменаване на това ястие се намират от 18-ти век. По това време, храната е оскъдна, не за месото на словото не може да отиде. Летните селяни говеда не намаляват. Излива Окрошка квас първия комбиниран с или настъргани репички ряпа, понякога добавят лук. По-късно те започнаха да напълват другите съставки на супата. Хората са започнали да добавят месо или птица.

свекърва ми все още се готви надвес на квас с настърган хрян. Представете си колко е готино? Опитах тази подготовка, но Квас не дойде на вкус. Просто не разбирайте вкуса на студена супа с тази напитка. Хванахме любима версия на Hash на кисело мляко с ниско съдържание на мазнини. Аз самият не споря какъв начин е по-вкусен и по-красив, тук всеки.

И така, се запознайте с любимото ми ястие! Кой не е опитвал такова освежаващо ястие, препоръчвам.Супата е не само вкусна, но и полезна, кефир - ферментирало млечна диета продукт.

Окрошка: класическа рецепта с наденица на кефир

В момента тези супи през летния сезон е изключително популярни сред домакини. В топлината на всяко искане нещо освежаващо, хладно и сочно. Аз също обичам да гледам семейство и близки с различни чудесни вкусове.

Той е най-добрият и приятно супа за летен следобед, става лесно, нежен, богат, кисело imeetnebolshuyu. Всички продукти са най-простите, те могат да бъдат заменени по желание, например, вместо колбас използват пиле или говеждо месо.По принцип вземете месо от ниско съдържание на мазнини. Задължително prisutstvovatmnogo пресни подправки - лук, копър, магданоз.

Рецептата не използва картофи, е идеална за намаляване на теглото. Hash с наденица спестява времето за готвене у дома.

Продуктите трябва да бъдат нарязани на малки парченца или решетка на груби ренде, а след това те ще дадат максимален аромат на кисело мляко. Настъпки ще бъде страхотно.

Съставки:

• Kefir 1% мазнини - 1 литър;
• репички - 250 грама;
• лук - 100 грам;
• Варени яйца - 3 броя;
• заквасена сметана - 2 st.l;
• Пресни краставици - 3 бр. малък;
• Копър;
• Вода, варена и охладена - 0, 5 литра;
• Д-р наденица - 150 грама;
• Сол на вкус.

Стъпки за подготовка:

един. Зелен лук не се случва много, това е мое, ние изсъхне върху хавлиена кърпа от излишната влага.

2. Ситно кланета, преместване в голяма тенджера, поръсете леко сол.

2. Взимам четка, MNU лук, той започва да се подчертае много сок, става по-мека.

3. Redish месене под джетове с течаща вода, отрязани повредени части. Някои домакини се отлепят от зеленчуци, като се има предвид, че това дава по-мек. Не обичам да почиствам репичките и краставиците, просто отрязах върха.

Това ястие е добре подготвено и през зимата просто замени зелените репички.

3. Зеленчуците по-добре да разтриват на груба ренде, така че дават повече сок, отколкото на кубчета. Вкусови качества са подобрени хеш.

4. Настъргани зеленчуци в тиган, за да изпратят масов лук.

пет. Кубчета сварени яйца, тази операция се извършва с помощта yaytserezki, можете да използвате нож и дъска за рязане. Изпращам нарязано в тенджера.

Редът на режещи продукти не е от значение тук, той все още ще бъде смесен заедно.

6. Обичам да използвам варена наденица без мазнини за студена супа, например, докторска.Изваждам черупката от нея, изрязвайки същия куб като варени яйца. Обръщам се към колбаса в тенджера. Можете да изберете да готвите Hodgepodge на шунка.

Между другото, препоръчвам този месен продукт да не спестява. Вземете по-скъпо, качеството е по-добре, винаги приготвена, тя не прекъсне вашия вкус почивка на снимачната площадка на съставките.

7. Смесете внимателно всички изрязани продукти.

Как да разпространяваме Okrochka на Kefir вода

Млечната напитка често смела в моята рецепта, има и кисело. Тази супа става дебела, трудно е да се яде. Най-често кисело мляко до желаната държавни стартира студена преварена вода. Изливах вода в малки порции, за да не пропусна плътност на супата. Има много варианти за зареждане с гориво Окрошка, например на цвекло квас. Как да се готви, можете да видите тук. Опитах различни версии - на бира, серум, зеленчуков сок, но останах след киселото мляко.

един. Дъмши камиони Кефир. В семейството ми обичат това ястие е по-течно, ние го разреждаме с вода. Водата ще се нуждае от 0,5 литра или повече, в зависимост от съдържанието на мазнини в кефир и някои плътност на ястия.

2. Нарязвам копър, разбъркайте добре, сол на вкус. Аз се разбърква отново, опитайте, ако солта не е достатъчно, добавете още. Знам, че някои домакини добавят към студена супа оцет, лимонена киселина или лимонов сок. Но обичам да използвам заквасена сметана като добавка. Според мен успешно се комбинира с прозореца.

За острота poprobuytobavit половин чаена лъжичка горчица или хрян, но подправки на фен.

3. Почиствам ястието в хладилника, оставете да се охлади и се настоява. Аз не добавите картофи в тенджерата, този продукт не присъства в рецептата. По искане, картофите могат да бъдат почистени и заваряват отделно. Така че, ако е по-добре да го ядете поотделно и да хапете лъжицата. Ние сме толкова свикнали да ядат.

4. Разлива hodgepodge на порционни ястия, сервиран с черен хляб. Картофите отделно се изливаха в голяма купа и стил на държава, около голяма маса започват да се къпете в лятна чудо супа.

Ако зеленчукова супа задържане дни в хладилника, той ще настоява вкус още повече усилия. Не забравяйте, че хеш не се съхранява дълго време дори в хладилника, това ястие бързо се влошава.

Аз обикновено се готви такова ястие в жегата, когато искам да се обнови. Но няма нужда да чакаме лято. Отнасяйте се с роднини несравнимо вкусен. След първата част, те ще поиска още добавки, и се хранят второто. добър апетит!

ОКРОШКА: Страхотна рецепта видео готвене

Не се отказвай от такава красива лятна супа витамин. В това изпълнение наденица, много прясно нарастващи зелени. И супа се развежда с обикновена преварена вода с оцет. В един горещ ден, той ще бъде хубаво да се освежите толкова студено. Опитайте, невероятно вкусно!

Растителният двор охлажда тялото през лятото. Ето защо е толкова популярна класическа рецепта със колбас хеш на кефир. И стюардеси от супата студена просто възхитени за бърз и достъпен технология. Наистина, ако сме свари предварително яйцата, готови да вземем наденицата, да изискват минимум време. Опитайте го наистина несравнимо вкусно, което отговаря, освежаващо. За нас, хеш се е превърнал в любимо ястие на пролетта, не можете да го изостави!