Чернодробни пързалки: съставки, рецепти, съвети за готвене

Палачинки са много вкусна храна, която може да се яде не само за закуска. Например, FRITTERS на черния дроб може да бъде отлично допълнение за обяд или вечеря. Черният дроб - продуктът е доста труден и не всеки пада, но ако готвите вкусни палачинки от черния дроб, никой няма да откаже да ги вкуси. В допълнение, това е много здравословна храна, която може да даде дори малки деца.

Ние сме подготвили за вас някои интересни, лесни за приготвяне и изпитани рецепти от чернодробни пързалки. И няма значение какъв черен дроб ще вземете за готвене - говеждо, свинско, пиле. Калоричното съдържание и съставът на храната се получават приблизително една и съща.

Класическа рецепта. Пилешки дроб палачинки с домати и сирене

За тази рецепта можете да приготвите вкусни палачинки, тънка и ароматно. Те също могат да действат като отлична основа за диетични сандвичи с нискокалории.

Списък на необходимите продукти

За да подготвите чернодробни палачинки, имаме нужда от пилешки дроб с добро качество. Препоръчваме да закупите основната съставка само от доверените производители. Най-добрият вариант - пазар на месо, където има точка, която вече знаете и не просто го приемате за готвене на месни продукти. Така че ви трябва:

• 520 грама пилешки дроб;
• 240 грама брашно пшеница;
• Два крушки;
• двойка пилешки яйца;
• сол;
• малко слънчогледово олио за пържене палачинки;
• Черен или червен (на вкус);
• Подправки за месо.

Как да готвя

Първото нещо, което трябва да направите, разбира се, пилешки дроб. Самият продукт вече е доста нежен и сочен, не съдържа твърди филми и др. Пс. Много домакини са защо избора на пилешки дроб за готвене, тъй като не изисква допълнителна обработка преди готвене.

Нарежете черния дроб на много малки кубчета и ги изпраща към смесителя. Ако такива кухненски уреди не са налични, тогава костюм и обичайната хеликоптера. Също раздробяване и лук. След работа с блендера в чернодробната маса добавете малко брашно, разделете двете пилешки яйца и изсипвайте подправки на вкус. Добре смесете тестото за чернодробната тигана.

Избор на добър тиган, който има незалепващо дебело дъно. Изсипете няколко лъжици за растителни маслени лъжици. Един оладушек - е една супена лъжица чернодробни маси. Запържете от всяка страна 2-2.5 минути. Когато се появи ароматна червена кора, обърнете се.

Сос и фураж

Разбира се, най-вкусните палачинки можете да ядете черния дроб и точно така, но със соса и те получават допълнителни съставки просто божествени. Така че, за да направите сос за палачинки пилешки дроб, имате нужда:

• чифт чесън дяволи;
• три супени лъжици заквасена сметана (може да замени майонеза);
• Голям куп свежи зеленина магданоз.

Смесете чесън с Davilka или малка ренде. Смесете го със заквасена сметана. Зелен блестящ глоба. Изсипете палачинки. Топ полагане на тънка чаша свеж домат. Може да се изпълни със сирене - по желание.

Фрители с моркови

Продължаваме темата за здравословна и вкусна храна. Известно е, че черният дроб се комбинира с много продукти. Един от тези успешни комбинации ще бъде моркови. По-добре е да изберете за готвене сочни и сладки моркови (опитайте преди шредер). Що се отнася до черния дроб, в тази рецепта ще използваме говеждо месо.

Съставки

За да се подготвят вкусни и буйни чернодробни палачинки, ще се изискват следните продукти:

• 480 g телешки черен дроб;
• Шипка сол;
• Две пилешки яйца;
• Две супени лъжици пшенично брашно;
• черен пипер;
• Два големи моркови;
• Слънчогледово олио;
• 160 мл мляко.

Подготовка

Морковите се почистват, нарязани на много малки кубчета и изпратят пулверизиран в целулоза в блендер. Ние се измести кълцане зеленчуци в чиния и изпрати в блендер на черния дроб. Не забравяйте, че телешки черен дроб изисква допълнителна обработка. Необходимо е да го изплакнете добре, отсече всички вените и филми, но само тогава нарязани на малки парченца.

В голяма тенджера, смесват нарязан морков и черен дроб. Добавете подправки и брашно. Можете да поставите малко картофено нишесте или да разтриете един картофи на много малък "Сирене" Терек. Изсипете мляко. Разбъркване.

Как да готвя чернодробни палачинки вкусни? Много домакини бързат и веднага започват да се запържват. А тайната е в добре горещ тиган и висококачествено слънчогледово масло. Когато маслото започне да пуши, е възможно да се налива първата тестова част. Фрители бързо се хващаха, не се придържат към дъното, те лесно ще се преобърнат и ще се окажат много хрупкави и вкусни.

Въздушка с ориз

Ако трябва да задоволите цялото семейство, задоволително, ние предлагаме да приготвяме въздух, много вкусни и изключително ремни фринови от черния дроб с ориз.

Необходими продукти

Списъкът на продуктите за тази рецепта е много проста и достъпна за всеки любовница. Райс може да вземе каквито и да е, но опитни готвачи се съветват да дадат предпочитание да не печели ориз kruglozernistomu, когато готвите се превръща в каша:

• 240 грама сух ориз;
• 670 g черния дроб;
• крушка;
• сол;
• брашно;
• едно яйце;
• Земя пипер.

Как да си направим палачинки чернодробните

Оризът трябва да изплаква и след това да заври. Черен дроб се измива под течаща вода, за да се отървете от филмите и вените и след това се нарязва на много малки кубчета (блендер или месомелачка за да се справи с тази задача по-бързо). Месни ястия за месо. Смесете чернодробната маса с варен охладен ориз. Добавете брашно. Можете да налеете малко мляко, ако тестото е твърде дебело. Добавете подправките на вкус. Някои домакини също добавят нарязани свежи зелени.

От получения тест правим триенето, ароматни палачинки. Благодарение на използването на ориз, те са много буйни и въздушни. Ако се подчини на това ястие вкусни чеснов сос (рецептата е описано по-горе) и салата от пресни зеленчуци, можете да получите прекрасна вечеря закуска или пълен вечеря.

Диетични палачинки с овесени люспи

Ако смятате, че сте поддръжници на правилното хранене, придържайте се към диета или просто гледайте какво ядете, тогава ние предлагаме много проста, бърза, диета версия на приготвянето на палачинки от черния дроб. За да използвате по-малко количество мазнини, можете да ги подготвите не в тиган, но във фурната.

Какви продукти са необходими

За готвене се препоръчва да не приемате свинско чернодробно, тъй като няма никаква връзка с хранителните продукти. Перфектен пиле или телешки черен дроб. И също:

• 320 г кайма съставка;
• 35 г овесена каша;
• половин чаена лъжичка кориандър, изсушен;
• Два крушки;
• сол;
• подправки;
• зеленина.

Описание на процеса на готвене

Черният дроб се промива добре, изсушава се с хартиена или кухненски кърпи, и след това доставя от филми и вени (ако има такива). След това черният дроб се нарязва на малки кубчета и изпраща земята в блендер.

Лукът се пречиства от обелването, нарязани от големи кубчета и също мелене с мелница или смесица. Смесете две получени casheans в един дълбок контейнер. Добавете подправки (черен пипер, кориандър, сол).

Овесените люспи не трябва предварително да смазват предварително. Заспивам тях в резултат на чернодробна маса във формата, в която те са били в кутията. Вземете кулинарния филм, го покрийте с чиния с тесто, оставете на кухненската маса (можете да премахнете в хладилника) за 25-30 минути. Този път е необходим, така че очките на подуване и са меки при готвене.

След като чернодробното тесто е хранено, започнете да готвите палачинки. Но те не трябва да се пържи. Ние ще ги пекат във фурната. Разпръснете се върху фолио за печене, леко брашно в Priporoshit. Разпределение една супена лъжица маса върху хартия за печене. Печете чернодробните палачинки при температура от 190 градуса. Времето за подготовка е само 15-20 минути.

Какво друго можете да приготвите чернодробни палачинки

Ако сте опитали всички рецепти, споменати по-горе, но искам нещо ново и вкусно, ние ви предлагаме списък с храни, които можете да добавите към чернодробните тестове, за да получите вкусни ястия за обяд и вечеря.

Така че, чернодробни палачинки могат да се приготвят със следните съставки:

• картофи;
• чесън;
• Гъби (пресни или замразени, гора или Печурки);
• грис;
• Твърд клас сирене.

Доматен сос

Не само кисел крем чеснов сос ще дойде от черния дроб. Можете да готвите и нанасяте палачинки с доматен сос, който също е приготвен като прост и бърз:

• 120 ml вода;
• половин чаена лъжичка сол;
• толкова черни чушки чушки;
• лъжица сушен босилек;
• Паприка;
• сушен чесън;
• 5 супени лъжици доматена паста.

Смесете всички съставки в малка тенджера,. Сложи го на бавен огън. Чакаме да вземем заглавие. Кук седем до десет минути. Наслади се. Сервирайте с палачинки от черния дроб.