Замръзване на копър за зимни най-добри начини

Много домакини не знаят как да замръзне копър за зимата. В същото време почти всеки се сблъсква с въпроса за приготвянето на плодове, зеленчуци в нова форма. Плодовете и зеленчуците не са особено трудни. От тях могат да готвят опазването. Какво да кажем със зелени? Как можете да спестите полезни свойства и свежест на продукта? Много се придържат към мнението, че най-доброто решение ще бъде замръзване.

За вечерята

Той се съчетава много добре с много кулинарни ястия. Вкусът на това растение е пикантен и богат. Той е необходим при приготвянето на свежи летни салати от зеленчуци, дава им бележка за оригиналност. Домакинята често я използва при приготвяне на първите ястия, което им дава незабравим аромат. Месото кушани с добавяне на дрога придобиват новост по вкус.

Също така тази зелена е много добра за здравето. Какво е включено в състава му:

• калий;
• група пектинови вещества;
• желязо;
• етерични масла;
• аскорбинова киселина (витамин С);
• Фосфор.

Миризмата на копър е много наситена поради съдържанието на голям брой етерични масла в него.

Смята се, че ароматният копър може да бъде доставен само когато топло лятно време на улицата. Това е далеч. Вече преди много време има изявление, че е възможно да се използва тази подправка в храната, без значение колко време се установява извън прозореца. Ще кажем как да поддържаме копърс свеж през зимата в хладилника, прилагане на метода за замръзване, така че да остане същата ароматна и свежа.

Основни методи за съхранение

Летни проблеми с обхвата на зеленината не съществуват. Идва студено, и за изобилието от полезна растителност няма какво да забрави. Диетата става по-оскъдна. Какво да правим в тази ситуация? Добър домакиня бе открита от тази ситуация. Те се научиха да прибират зеления копър.

Този плевел може да бъде:

• Сложи го (в този случай, копър, изсушен, приложен като подправка).
• Остър.
• Да замръзне.

И най-добре е да се замразява копър!

Методът за съхранение на копър в хладилника се счита за най-ефективните: зелените остават ароматни и полезни свойства не изчезват, също така е възможно да се поддържа етерични масла, които в това достатъчно голяма.

Готвене на зелен копър до замръзване

Струва си да припомним отново, че когато методът на замръзване, растителното на практика не губи своите полезни свойства. В същото време, не е трудно в подготвителното за замразяване на събития.

Първо трябва да изберете всички зелени клонки.

Не-балиращите зелени не могат да замръзне. За замръзване клоните на растението не са подходящи, които са били нарязани след цъфтежа му.

Стъблата, които бяха избрани, изплакнете обилно, след сушене и разлагане на хавлиена кърпа. Ще остане влага на кърпата, защото зелените за 10-15 минути трябва да бъдат изместени в нова суха кърпа. Основното нещо не е да забавяте процеса, така че клоните да не започнат.

Какви са начините за замразяване на копата?

Замразяването на кълнове получи голяма популярност, въпреки че има алтернативни възможности:

• Цели клонове.
• В натрошена форма.
• Freeze копър в лед.
• Използване на масло като Frost Fluids.

Не замразявайте големи части на зелените. Една част трябва да бъде еквивалентна на 1 приложение.

Сега всички начини са по-подробни.

Как да замрази цели клонове?

По време на замръзването на пресния продукт искате да получите резултат с максимално възможно запазване на полезните свойства. Това е метод замразяване на клони - голямо решение.

Опцията е проста и не причинява затруднения, следният алгоритъм е както следва:

• Изберете силни пресни клонки.
• Накиснете клоните на зеленината във вода (накратко), след като изплакнете обилно с чиста вода.
• Често са растения, в които може да има повишено съдържание на нитрати, тя може да бъде отстранена чрез прилагане подсолена вода (на литър течност е необходимо да заспи 1 супена лъжица сол).
• Измийте зеленината и изсушете добре, можете да поставите кърпа или вафлена кърпа.
• Опаковайте зелените на част от пакета за магазин копър във фризера.

Замразената подправка трябва да бъде малко размразяване преди прилагане. Чантата трябва да лежи две минути в стайна температура. След това можете да украсите зърното предплатеното ястие, да добавите към първите ястия.

Как да замръснат копър

Такъв метод за съхранение на подправки е удобно, тъй като тревата е натрошена маркирана, и дори не се дефинира, тя ще бъде незабавно добавена към различни ястия. Подходящ за супи и различни салати.

За да замразите копчето по този начин, трябва незабавно да решите за опаковката на подправки. Има различни опции:

• обичайната опаковка от полиетилен;
• Специални опаковки, които могат да бъдат закрепени (най-добрата опция);
• Храна за съхранение (храна);
• Контейнери за съхранение на храни.

Предварително събраната подправка нарязана на малки парчета. Диспечерска част. Частите трябва да бъдат малки - в зависимост от това колко ще се прилага по време на готвене. Подправката се разлага на хранителния филм под формата на лента, след опакована. Размерът на лентата не трябва да бъде повече контейнер, където ви планирате да поставите.

Замразяване на натрошен копър в пакети, е необходимо да се гарантира, че в него няма въздух. Едва след това трябва да се постави в склад. В нашия случай това е фризерът.

Замръзване на свежа копър в лед

Това замразяване на копър се счита за доста труд, но ще позволи на етеричните масла да запазят най-много, а аромата с годините ще остане в дрога. Също така крайният продукт не отнема голям брой място във фризера.

Използвайки тази рецепта, впоследствие в студения сезон можете да добавите кубчета лед в супи и бульони. Можете да приложите топенето и да излеете зелените, а не с вода, но зехтин. След това може да се използва при приготвянето на салати.

Опцията с замръзване в масло осигурява размразяване на куб, преди да трябва да добавите към салата.

За производството на куб с подправка, трябва да намалите копър и да се разложите във формуляри за готвене на лед. Фамилите трябва да се пълнят с подправка, втората половина на върха трябва да се налива във водата, алтернативата е зеленчуков или месен бульон, масло. След формата, поставена във фризера.

Срокът на годност на кубчета, за който един от веждите се използва като запълване, не трябва да надвишава три месеца.

Веднага след като кубчетата са замразени, те трябва да бъдат опаковани по херметични пластмасови торбички или за хранителни контейнери. Деклариране, можете да ги изпратите на съхранение в същия фризер.

Метод за замразяване на копър с масло

Има друга рецепта, където една от основните съставки за замръзване е обичайното масло. Комбинацията от масло и копър изглежда добре на сандвичи и варени картофи. Методът на замръзване е много подобен на предишната рецепта, единствената разлика е - за производството на кубчета с подправка, водата се променя на маслото (преди да се стопи). След това кубчетата се изискват за замразяване, опаковане и повторно лежене във фризера за съхранение.

Какъв вид пакет е по-добре да се използва, за да се максимизират полезните свойства на подправки?

Какво да запазите замразените зеленина е изборът на всеки дом, който се развиваше. Всичко зависи от следните фактори:

• Какво количество зеленина е решено да се замръзне;
• какви размери във фризера;
• Колко време е домакинята, за да се подготви подправка.

Съхранението на копър без опаковка не е приемливо. Свойствата на зеленината ще бъдат загубени и продуктите, разположени до нея, ще миришат копър.

Прости и никакви специални разходи - това е замразяване в редовен полиетиленов пакет. Тя може да бъде замразена като клонки цели или в прахообразна форма. Опция, в която зелените са замразени в лед и в масло, не е приложимо за пакети. Тя ще се възползва правилно от лед за лед или очила от пластмаса.

PRY е доста практична - замръзване на копър в силиконовите печене форми.

Копсът е ароматна подправка. Използвайте за замразяване на контейнери и пакети, използвани, не се препоръчва, тъй като зелените ще загубят богат аромат и ще погълнат миризьорите от продукти, съхранени преди това. За да се избегне тази опаковка трябва да бъде нова.

Колко може да копнене?

В зависимост от това как зелените са замразени, можем да говорим за времето си за съхранение. Ако замръзне от клонове - препоръчано съхранение през годината, по-нататъшното използване в храната става опасно. Вариант с растително масло включва съхранение до 3 месеца.