Скуош и боб за зимата: рецепта, подготовка на поръчки, снимка

Заготовки за зимата позволяват дори в студения период на годината, за да забавляват летни ястия. Например, сладко, компот, различни салати и т.н. Зеленчуците и плодовете могат да бъдат запазени, така че те да запазят по-голямата част от полезните вещества.

За зимата можете да се въртите и тиквички с боб. Това може да бъде като проста салата, състояща се само от няколко съставки и вкусен хайвер, който ще включва домати и други продукти. Вариациите в детайла са много, като двете основни съставки - боб и скуош - можете да добавите други зеленчуци.

Зеленчукова салата с тиквички, боб и домати за зимата

Необходими продукти:

• Тиквички - 6 килограма.
• Варени зърна - 4 чаши.
• Доматите - 1 килограм.
• Българска пипер - 1 килограм.
• Масло - 700 милилитра.
• Оцет - 3 супени лъжици.
• Захар - 2 супени лъжици.
• Земята червен пипер - 1 десертна лъжица.
• Сол - 3 супени лъжици.

Процес на готвене

Въпреки факта, че магазините осигуряват доста голям асортимент от заготовки, много домакини все още ги предпочитат да се върти от собствените си ръце. За вътрешните подготовки за зимната домакиня внимателно изберете всички зеленчуци. Предимствата на дома съхранение могат да бъдат приписани на огромен брой различни варианти с добавка на различни билки и подправки. В допълнение, всеки, дори и начинаещ домакиня, има своите тайни и трикове, благодарение на които се получават най-вкусните си заготовки за зимата.

Салата с боб за зимата с тиквички и домати - това е не само вкусно и полезно, но също и много задоволително, и всички благодарение на боб. Всяка заготовка започва с поетапна подготовка на всички продукти, които го въвеждат. В тази салата за зимата с боб, ZUCCHI и домати, трябва да започнете с бобови растения. Царевицата трябва да сортират, да се измиват и накисват най-малко два до три часа и за предпочитане за една нощ. След това го сложи в тиган от студена вода и се свари. Червеният боб приготвени 50 минути, петна - 40 минути и бяла захар - само половин час. Готови боб хвърлят обратно на гевгир. Тук основното нещо не е да се усвоява боб, трябва да остане цяло и малко трудно.

До салата за зимни зърна, тиквичките и домати трябва да бъдат измити подбрани тиквички и да ги нарязват на малки кубчета. Ако скуош са големи и узрели, трябва да отрежете кори и да отстраните големите семена. Е промива чушка да нарязани плодове, мембрани и семена чисти. След това го нарежете с кубчета.

Да приготви скуош за зимата с боб и домати, от последния необходим за приготвяне на картофено пюре. За да направите това, трябва първо да извадите кожата. Това се прави много лесно. Доматите се поставят на 10 секунди в кипяща вода и след това се крият студена вода. Пречистени домати.

Сглобяване на съставки

Когато подготвителната част е завършена, можете да преминете към подготовката на салата за зимата с тиквички, боб и домати. Трябва да се вземат тенджера повече и постави върху него всички приготвени съставки. До варени зърна, пипер и кубчета от тиквички се изливат картофи и масло. Поръсете със сол и червен пипер. Всички зеленчуци и подправки за зимна салата с боб, ZUCCHI и домати. Разбъркайте добре. Поставете тенджерата на печката и гответе 60 минути на ниска топлина. Останалия оцет, изливай се в продължение на 5 минути, преди да изключите огъня.

Готова салата, разпределена върху чисти стерилизирани буркани и ролкови капаци. От броя на продуктите, посочени в тази рецепта, оказва се, литър буркани десет половина. За да сте готови за салата, имах по-ярък и по-наситен цвят, сладки пиперки трябва да вземат различни нюанси. Също така в салата може да добавите малко чесън, като го придадете на по-солен вкус. Прясно нарязан зеленина на копър и магданоз ще ви помогне да декорирате вкусна зеленчукова салата варени за зимата. Буркани с домашни заготовки, поставени в помещението за съхранение и дават ги охлади под спалнята.

Куржети, приготвени с боб за зимата

Ще имаш нужда:

• ZUCCHINI - 7 килограма.
• Боб - 500 грама.
• Salt - 80 грама.
• Чесън - 4 зъба.
• Лук - 400 грама.
• Захар - 50 грама.
• Оцет - 80 милилитра.
• Морков - 350 грама.
• Петрол - 200 милилитра.
• Доматена паста - 150 грама.

Вкусно и здраво

Скуош, като никоя други зеленчуци не са подходящи за съхранение, тъй като топлинната обработка, те практически не губят полезните си качества. Те остават богати на натрий, микроелементи, фибри, калий и витамини дори след готвене. В много заготовки те се използват като основна съставка. Също така скуош са неразделна част от множество зеленчукови салати, събрани през зимата. Основното нещо е резултатът. В каквото и тиквичките винаги е вкусно и полезно.

Можете да се подготвите с помощта на различни рецепти, вкусни скуош и боб за зимата. Такъв детайл е двойно полезен, както и заедно със зеленчуци в него и фасул, който е сред десетте най-полезни продукта. Фасулът съдържа различни витамини и богати на въглехидрати и нишесте. За консервиране, най-добре е да се използва бяла захар боб.

Подготовка на съставки

Бюст, изплакнете добре и накиснете зърната - за предпочитане през нощта преди приготвяне на приготвяне. На сутринта трябва да го измиете отново, сложите го в тенджера, налейте се в топла вода и се заври на средна топлина почти до готовност, за тридесет минути. След готвене на зърна се преместват в ситото и го оставете в него да тече течност. След това основната съставка за подготовка на скуош и боб за зимата, което изисква подготовка - тя сам тиквички.

Те трябва да бъдат много се измиват добре и след това се нарязва на кожата с тях, но само тънък слой. Нарежете тиквичките по половината и премахнете всички основни семена. Пречистени зеленчуци, нарязани на средни кубчета. Моркови и лук се колебайте и измийте. Лук смачква кубчета и морковите трябва да разтриват на ренде. В тази рецепта за тиквички за зимата с боб, лъкът не трябва да бъде горчив. За да направите това, първо трябва да го изпържите. Изсипете в тавата доста растително масло. Загрейте и изпържете лука до прозрачност. След това трябва да вземете чайник и да сложите лука, нарязани тиквички и настърган морков. Добавете домат, каменна сол и захар. Разбъркайте и покрийте с капак. Задушени зеленчуци на бавна топлина 30 минути.

След гасене на зеленчуци, варени в котел, лежеше до почти варени захарни зърна, ситно нарязани скилидки чесън и се налива в 9% оцет и масло. Още веднъж разбъркайте и повдигнете. Задушете още 15 минути. Веднага след готвене на тиквичките и боб, разпределени чрез старателно измити и стерилизирани буркани. Бързо изчакайте със стерилизирани капаци. Флип банки с тиквички и боб за зимата с главата надолу и горния капак с одеяло. Сложете буркани в килера, докато след тяхното охлаждане.

Тиквички с боб и скуош за зимата

Списък на съставките:

• Тиквички - 2 килограма.
• Боб - 4 чаши.
• Тиква - 2 килограма.
• Българска пипер - 6 броя.
• Зеленчуков бульон - 3 чаши.
• Лук - 4 глави.
• Масло - 10 супени лъжици.
• Чесън - 4 зъба.
• Копър - 1 лъч.
• Сол - 1 десертна лъжица.
• Горещ лют пипер - 1 парче.

Подготовка с рецепта

Тиквички за зимата с боб и тиква реколта главно като вкусен гарнитура до месо, картофи, макарон или други ястия. През зимата, подготвяйки основния курс, ще има само отворен буркан с детайла - и вечеря или обяд са готови. Салата за консервирани зеленчуци значително намаляват времето, прекарано в кухнята. След като прекара няколко часа в сезона зеленчуци заготовки, можете да разнообразите вашата маса през зимата с най-различни вкусни и много полезни зеленчукови консерви.

Една от тези заготовки е тиквички с боб и тиква. Преди това в тази рецепта трябва да се приготвят само боб. Нейната от вечерта, което трябва да мине през, премахване на усилените зърната заедно със съществуващата боклука. Измийте и накиснете в студена вода до сутринта. Бобът може да бъде избран червен, бял или забелязан, по желание. Сварете в зависимост от степен почти до половината, след което се преместете в сито за готвене.

До приготвени боб, трябва да измиете старателно тиквичките и тиквата. Отрязани от кожата си и се опитват да се режат в същия размер кубчета. Измийте чушки, отстранете дръжката и семената, след това нарязани на кубчета. Лук чист и, както всички други съставки, смачкани от кубчета. Чесън, след като те са били изчистени от люспи, пропуснат през чесън. Чили пипер и копър зелен. След това трябва да се вземе подходяща саксия размер и се изсипва в маслото. Поставете контейнер в огън и добро топло.

Завършване на гасене и монтаж на детайла

Първо в маслото, за да намалите кубчетата на лъка и да се запържвате до леко златист нюанс. След това в чугун преместването на всички смачкани зеленчуци и замразяване, разбъркване, 10 минути. След това добавете варени зърна, докато мек, добавете зеленчуковия бульон и сол. Разбърква се и къкри на намалена топлина, покриване на капака на съда, в продължение на 40 минути. Когато преди края на готвенето ще остане за около 5 минути, до задушени зеленчуци, добавете чесъна, нарязани пресни билки и лют Chilli. Извадете чугун от огъня и незабавно да се разлага съдържанието му върху предварително подготвен банки. Ролка или затегнете с капаци. Заготовката от тиквички и боб за зимата с тиква е готов. Обърнати банки да хапят и не докосват хладно.