Големи черти на черен аромат на пипер

Лесен пипер - тъпа незрели плод на Джут, вечнозелени, с гладка кора от сиво-сянка и тъмнозелени листа, притежаващи силен аромат. Тези дървета растат в Западна Индия и Латинска Америка. В седем или осем години те започват да дават плодове, а след това плод над сто години.

Spice Pienta

Spice има няколко имена. Най-често срещаният - PIM. In vivo дървото расте на остров Ямайка, така че второто име на ароматния плод е ямайският синичен пипер. Подправката придоби най-голямото разпространение през XIX век. Смята се, че отглеждането на дърво не изисква специални грижи, за разлика от кафето или захарната тръстика. Въпреки това, плодовете трябваше да се събират внимателно ръчно.

Тогава плодовете бяха изсушени на слънце, докато придобиха кафяво.

За първи път местните народи на Ямайка започнаха да използват плодовете като подправки. Оградата беше подправка, която ми позволи да запазя месото за дълго време и след това да го пуша на дървени рамки. В края на XV век методът на готвене беше приет от испанците, пристигащи на острова с Кристофър Колумб.

Ястие започна да се обажда. Го подготви по следния начин. Месото беше мариновано в смес от мащерка, джинджифил, пипер шотландски капак и улици, а след това уви в листата, сложи ямата в горещите камъни, където се готвеше в собствения си сок.

Черният ароматен пипер британски, наречен Allspice, който в буквалния превод означава "всички подправки", тъй като вкусът на подправки прилича на комбинация от канелени аромати, индийско орехче и карамфили. Сега купуват ароматни подправки могат да бъдат в чук или грах.

Лечебни свойства и противопоказания

В плодовете на завода съдържа кариофил, етерични масла, евгенол, нишесте, смолисти ароматни и дъбени вещества, цинеол и много други. Съставът на PIMPS включва:

• желязо и селен;
• мед и цинк;
• фосфор и магнезий;
• Манган и калий.

Етеричните масла от плодове имат широк спектър от употреба. Те са част от лекарства срещу насекоми, както и прилагани за производството на козметични средства за устната кухина.

Плодовете на ароматни чушки могат да бъдат използвани за терапевтични цели. Pimenta има следните свойства:

1. Има бактерицидни свойства.
2. Помага да се справят с корабите.
3. Пиментата укрепва имунитета.
4. Има тоничен ефект, помага за справяне с прекомерното.
5. Използва се в сложна терапия при лечението на сърдечни и кръвоносни съдове.
6. Използвани при заболявания на ставите, премахва мускулната болка.
7. Помага за справяне с метеоризма, хемороиди, диария.
8. Под формата на мехлеми, когато притискащи нервни и заболявания на гръбначния стълб.
9. Отварането на плодовете се използва за елиминиране на неприятната миризма в устата, тя също има благоприятен ефект върху венците.
10. Ароматен пипер чай помага за затопляне и елиминиране на студ.

Трябва да използваме подправка в умереност. Въпреки това, хора, които са идентифицирани алергии, заболявания на стомаха и червата, рак, както и тези, които страдат от нарушение на кръвта или се подготвят за операция, по-добре е да се откажат от използването на ароматен пипер.

Приложение в готвене

Изсушени плодове Pynes са една от най-често срещаните подправки. Те имат силен аромат и дори могат да променят вкуса на ястия.
Лесен пипер - важен компонент на много пикантни смеси, използвани в различни национални кухни. Пименто се използва за готвене:

• яхния и супи;
• Заготовки за зимни и маринади;
• Хляб, десерти, печене и натруфен;
• напитки (компот, обмислено вино, чай);
• Консервирани плодове, риба и зеленчуци;
• пушено и сирене от солидни сортове;
• желе, рибни ястия и черен дроб;
• Всички видове месо.

Каква форма е по-добра за използване?

На рафтовете на магазините SPICE се среща в чук или грах. При избора на подправки е необходимо да се съсредоточите върху това какви ястия са планирани да ги добавите. Ароматен пипер от грах ще бъде отлично подправка за много ястия:

1. Борч, гребла, бульон, супа, saltwood.
2. Птици, говеждо, свинско и риба.
3. Желе или Маринадов.

Пипер ароматна земя употреба като ароматна добавка към ориз, овесена каша, тесто, пудинг, конфитюри и компромети.

Тайните на кулинарните

За да не се развалят вкуса и да даде уникален вкус на съда, трябва да вземете под внимание нашите съвети:

• Използвайте подправка във формата, в която се препоръчват в рецептата;
• За да подготвите теста и пълнежа, ароматният пипер трябва да се използва като прах, препоръчително е да го добавите в началото на готвенето;
• В напитки и десерти, пита е поставена преди сервиране на масата;
• През средата на процеса на готвене трябва да се добави пипер аромат във формата на грах, а в течни ястия - половин час преди готовност;
• Плодовете Pimps могат напълно да променят вкуса на крайния продукт, така че те не трябва да се използват в големи количества;
• Препоръчва се да извлича зърна от плодове, преди да ги постави в храната.

Избор на висококачествени подправки

Намерете естествената подправка с високо качество. Ароматизиран пипер трябва да има кафяв оттенък. В размер на зърната не трябва да бъде по-малко от шест милиметра. Висококачествените плодове винаги са меки до допир и маслен, има пикантен вкус.

Съхранение на ароматен пипер

Плодовете на земята бързо губят аромата си, така че се препоръчва да ги смила у дома, непосредствено преди да ги добавите в чинията. В магазините трябва да закупите продукт в херметичната опаковка. Срокът на съхранението му е тридесет и шестдесет дни. Твърдите плодове в затворен контейнер могат да се използват за двадесет и четири месеца.

Хладилник на полезен чай

Приятната напитка ще помогне за затопляне и защита срещу сезонни вирусни инфекции.
За неговата подготовка ще бъде необходимо:

• чаена лъжичка зелен чай;
• три грах от ароматен пипер;
• Две пъпки карамфил;
• половин чаена лъжичка настърган джинджифил;
• четвърт чаена лъжичка;
• Стъклена кипяща вода.

Плодове Pimps трябва да бъдат смачкани. Настърган джинджифил настоява, докато се появи сок. Всички компоненти се поставят в контейнер и се излива вряща вода.
Такава напитка се затопля, успокоява и дава добро настроение.

Кафе напитка с пита

Аромантният пипер е в състояние да даде нов вкус дори познато питие. Например, може да се добави към първоначалното лятно напитки.

На първо място, трябва да заваляте силно кафе, хладно и напрежение. След това добавете две чаени лъжички захар към нея, една щипка земя плодове Pimps, две супени лъжици роми. Преди да сервирате, можете да декорирате бита сметана.
Лесен пипер - необичайна подправка, която поради състава му помага да се подготвят не само вкусни и оригинални, но и полезни ястия.