Грузински патладжани с орехови ролки

Не всеки ресторант на територията на Русия е подготвен грузински вкус. Да, и не винаги е възможно да се посети ресторантът на грузинската кухня. Но можете да организирате почивка у дома. Подгответе много просто тестово ястие - грузински патладжан с орехи, чесън, семена от нар.

Списъкът на съставките е впечатляващ, но ястието се приготвя бързо. Преди готвене препоръчвам да слушате препоръки.

По време на печене, патладжан абсорбира много масло, е необходимо постоянно да се добавят. Вземете тава с нелеп. Запържете малкия огън.
В рецептата регистриран винен оцет. Ако е необходимо, сменете го с балсамов.
UTSHO подправка SUNELI, заменена от Hops-Suneli невъзможно. Това са две различни подправки. Рецептата изисква сини семена от феногрек.

Съставки

Singny5 Плодове
Орехи2 Глакана
Зелен kinza1 тесен лъч
Cloves Cloves Cllic10
Червен или бял винен оцет
UTSO SUNEL2 Чл. Лъжица
Кориандър2 Гл. Лъжици с пързалка
Чили1 под
Sol 100. Лъжица
Сафрон1 щипка
Варена вода2 лъжици
Riot разкъсвания, зърнена граната, кинзейски зеленчуци - за декорация.

За част

Калории: 209 ккал

Протеини: 0.08 G

FAT: 18.4 G

Въглехидрати: 4.27 G

Вземете патладжаните. От двете страни отрязани върховете: място привързаност зелен чашката и "шапка".
Нарязват на блестящи плочи, не повече от 5 мм дебелина. В идеалния случай плочите трябва да са една дебелина.
В тиган с дебело дъно, изливайте масло, сложете огън. Загрейте тигана и започнете да запържете растителни плочи от двете страни.
Едната страна на запържете се в продължение на 3-5 минути под капака, след което се обърнете. Така че зеленчуците се справят добре и ще бъдат меки.
Лук нарязани пръстени.
Преместваме орехите. В маса трябва да има никакви прегради разглезени ядки. Прескачаме ги през месомелачката.
Kinse пакет рубин през 3-4 части. Зелената пропуска през месомелачка.
Пикантният пипер пречиства от зърна и смачкване.
Сместа от кориандър, червен пипер, чесън се добавят ядки, сол, оцет, утшорели, кориандър, шафран, 2 супени лъжици вряща вода. Напълно смесете съставки.
На всеки парче от патладжан разпространи една чаена лъжичка варено тегло. Пълнеж, изравнен над повърхността с нож. Завъртете снек.
Оформени ролки, разпределени върху купа за сервиране. Ние украсяваме пръстените на ястите и ярко червените зърна.