Delicious ниско начело скумрия у дома

Добре дошли скъпи приятели и читатели на блогове!

Случило се така, че аз искам солено? Сега не искам да кажа зеленчукови кисели краставички, краставици и домати. Ние имаме много питателна и полезен продукт и днес. Солена скумрия. Аз ще ви кажа това, което аз познавам себе си, и да споделят най-често срещаните рецепти. И можете да решите какво и как да готвите и лесно стъпка по стъпка снимки, за да помогнете с задачата.

Най-доброто по мое мнение, разбира се, атлантическия океан. Това е вкусна и полезна, особено в края на есента, когато тя се натрупва повече GIP. Това е най-много и съдържа омега-3 мастни киселини. За съжаление в нашето тяло не могат да ги произвеждат и да дойдат само с храна. Но в това и плюс правилното хранене.

Продуктът е наистина уникален, тази риба може лесно да се маринова, туршия, печени на фурна. Консумацията се получава за слава. Чудесно за поддръжниците на диетата и до "смешното" празник. Изборът остава за вас. И ние ще се обърнат директно към самите рецепти.

Скумрия ниско напрежение у дома е много вкусно

Избрани само най-простите. Аз вярвам, че това е, което трябва да направите, за дома. Минимални съставки, време. Но това не означава, че не е вкусно. Дори и напротив. За мен, по принцип, всяка риба е "ваканционен корем". Но готвенето на осолена скумрия у дома заслужава специално споменаване във всяка книга на рецепти.

Ще използваме следните продукти:

• Нуждаем се само от 2 скумрия (пресни замразени)
• За зареждане 1 крушка, сок от половин лимон, 1-2 супени лъжици растително масло

Да се ​​направи солен разтвор (пропорции с 0,5 литра):

• Сол - 1 супена лъжица с слайд
• Захар - 1 супена лъжица (без слайд)
• Чифт лаврови листа
• Черен пипер пеперидж
• Allspice
• Кориандър

един. Заспивам в банкови лаврите, чушки, сол и захар. Напълнете я с вода, обикновено се използва топла преварена. Но за да се запази известно време, това е достатъчно, за да излее малко количество топла вода, така че всичко се разтваря. И след това охладени.

2. Как да намалите рибата всеки знае. По-добре, ако не е до края на скрежа. Така че филетата е по-лесна за рязане. Нарежете главите си, опашки. Fins отрязани, можете да използвате специални ножици. Оре до корема и премахнете всички вътрешни. Задължително правило: винаги вътрешната кухина се почиства от Черно Film.

3. Изплакнете под течаща вода. Изсушаваме се с хартиени кърпи. Остава само да се направи дебелина част рязане на 2 пръста. Парчета от този размер и спрей равномерно и на щепсела, за да ги засадят по-удобно.

4. Сега се нуждаем от подходящ прибой, в който скумрията ще чака в крилата. Тя може да бъде контейнер за храна, бокс за обяд или обикновена банка. Слагаме рязането, изсипете солевия разтвор под капака. Затворете, ние почистваме в хладилника до долния рафт и "забравяме" за това за един ден и половина.

пет. Но тук идва моментът, когато ще бъде възможно да се оцени всички предимства на сварения продукт. Но не се прилага, тъй като е. Да, а след това един солен вкус не е достатъчен. Бих искал да добавя малко извратен. Така че ще приготвим възглавница на лук, върху която ще изтъкнем рибата ни.

Крушката се ситно нарязана на semiring, месене на пръстите си, изстискайте сока на половината от лимона, чифт супени лъжици масло. Смесвам всичко, можете да добавите плитка зеленина. Излагайте всички парчета риба върху ястията. На масата, такова лечение за дълго време не ускорява и вероятно ще получи единодушно одобрение от вашите приятели и близки. Подгответе и опитайте здравето.

Рецепта за спортистска скумрия Бърза подготовка за 2 часа

И тази рецепта за нетърпение. Не съм сигурен, може би гледа снимките, слюнката течеше и исках точно сега. Като цяло, скумрията е незначителна бърза подготовка за 2 часа. Да, да, това може да се направи и. Освен това, тя често се практикува от една силна половина и се сервира с не по-малко силни напитки. Защо не, на принципа на евтини и ядосани.

Всичко, което трябва, освен риба: голям (камък) сол, растително масло, малки крушки двойка.

Процедура:

един. Чисто и премахнете всичко твърде много. Опашки, перки и вътрешни в отпадъци. Разбира се, все още може да бъде щастлив с котката си, ако споделите с него. Така например, в нашия квартал непрекъснато подредени ширещата се в кофата за боклук, за които той е бил многократно наказва :). Доста изплакване риба под студена течаща вода. След това се изсушава това с хартиена кърпа или продухва с кърпа. Нарязани на парчета с дебелина в пръста 2.

Така че миризмата на риба да не се придържа към рязането на дъската го покрива с хранителния филм. От нея леко се отървете от и дъската ще остане чист

2. Сега всяко парче трябва да бъде нарязано в сол. Вземете обичайната плоча, наличете голяма сол и изрежете. Изберете удобна купа, така че всички парчета могат да се сгъват в него. Покрийте капацитета с капак, дъската, която ще бъде под ръка и да се остави при стайна температура в продължение на 2 часа. Да не намалява времето.

3. След 2 часа всяко парче необходимо да се изплакнат под течаща вода, за да се отървете от излишната сол. След това имаме хартиена кърпа. Лук нарязани пръстени. Излагайте слоевете на слоевете.

4. Всеки слой може да се излее от малко количество растително масло. Всичко, което се случи, може да бъде отстранено в продължение на 10 минути в хладилника, да миришат и вкус, лук, рибите се принуждават. Така че се оказва още по-добре.

Резултатът не е силен солен, но все още вкусна нежна риба. Рецептата е лесна за изпълнение, така че не отнема много време. Вземете бележка и гответе с удоволствие.

Видео за това как да поздравяват скумрията у дома си в саламура

Ето още един начин да се приготви осолена скумрия в дома, тя е много вкусна, изработена изцяло в саламура. Вмъкнах видеоклипове от канала YouTube, в него накратко и много ясно разкрива този метод.

Само след моето мнение бях попитан как да го почистя и след това, когато тя просолица. Нищо сложно, чисто като обикновен избор. Но за разлика от скумрията й е много по-полезно.

Метода за готвене на нискоглав скумрия без солен разтвор в опаковката

Нискоглавите люспи могат да бъдат получени без саламура в обичайния пакет. С този метод се оказва лечението "в неговия сок". Добър вариант на свободното време за готвене. Отново минимум, основата, както винаги само скумрия.

• 2 скумрия - 1 кг;
• 4 супени лъжици сол
• 1 супена лъжица захар
• Половин чаена лъжичка съшилец и обикновен горчица
• 1-2 Laurel листа

един. Риба до предварителна скоба, отрязани от главата, перки, опашки. Почистете черен коремна филма. Изплакнете всичко и изсушете с хартиена кърпа.

2. Смесете сол и захар, зърнен кориандър и горчица с шлифоване в хоросан, лавров лист. Всичко трябва да се смеси.

3. Подгответе няколко пакета, в който скумрия воля сол. Изсипете нашата смес на дъното. Сега всяка риба се търкаля в нея. Ако е дебел, е възможно да се удари малко сол във вътрешната част.

4. Пакет плътно обрат, ние произвеждаме целия въздух и вратовръзка на шията. За да случайно да я повреди и да не губят всички сокове, се използват няколко пакети. Пакетът в тази форма се отстранява в хладилник за един ден. Периодично трябва да се обърне, така че всичко да бъде разказано равномерно. Направете го в 3-4 часа.

пет. След един ден скумрия е почти готова, но тя беше осоляване, и след 12 часа, по принцип,.

6. Сега просто трябва да го отрежете на части, тя е готова за сервиране.

7. Дръжте го може да е в малък стъклен буркан. Направете парчета, които го разбъркват с нарязани пръстени лук. Топ утаява излее сок и малко количество растително масло. В хладилника, така че ще има още няколко дни.

Но най-вероятно, такова лечение ще напусне с гръм и трясък, и няма да има нищо, което да се съхранява в хладилник. Опитайте с макелева кисели саламура не в пакета и ще видите, че това е наистина добра рецепта. добър апетит!

Маринована скучна храна на масата за половин час

На тази рецепта можете да получите малко скумрия за половин час. Да, рецептата е много ефективна и перфектно се справя със ситуацията, когато гостите са почти на прага и трябва да готвите бързо. Най-важното нещо, което трябва да го отрежете правилно и осолено е точно.

Процес на готвене

един. Как разбирате основната същност на метода и неговата скорост е в правилния предварително приготвяне. А именно, scumbers не само твърди, отсече главата, гъмжащи от опашки. Тя се нуждае от повече и нарязани по гръбна перка (приблизително, тъй като кройката на тютюнопушенето), премахване на гръбначния стълб и извадете всички кости. По-удобно е да се направи, ако има специални клещи. За такъв метод рибите са необходими, които вече са отпаднали напълно.

2. Следващата стъпка се осолява веднага, поръсете рибата със сол отвън и отвътре. Отстранете в контейнера за храна за половин час при стайна температура. Ако тя е прекалено горещо, а след това можете да премахнете в хладилника.

3. След половин час всеки път да се изплакнат под течаща вода, да се отцеди и постави на хартиена кърпа. Дайте леко да изсъхне.

4. Междувременно е необходимо да се грижи за Лука. За това трябва да го задушите на полус. И поръсете с лимонов сок, малка крушка се нуждае от сок от половин лимон. Можете да използвате и двата оцета на масата, но с лимон просто се забавлява.

пет. Сега всяка страна може да бъде нарязан на малки издутини. Уверете се, че ножът ви е достатъчно споделен, така че когато сте нарязани, няма да има трудности, запазете да станете гладко и красиво.

6. Ако имате овално ястие е много добро. Разстелете долната половина пръстена лук, напоена с лимон. Ние ще легна на върха на скумрия, парче по парче.

7. Когато всички публикувани, можете да излеете от горното растително масло.

8. Ако има време, можете да премахнете за 10 минути в хладилника. След като престои всички вкусове и миризми от риба, лимон лук се смесва и се оказва, прост, но приятен снек.

Ястието може да се отложи с няколко клона на зеленина и служи на масата. Остава само да пожелаете да сте поне няколко полюса. Най-често това идва на голямо предястие и буквално изчезва от масата, с други думи, пригответе се за това, което ще бъде помолено да допълни :).

Приятели, имам всичко. Благодаря ви много, че отделите време да станете, ако искате, ще ви бъда благодарен да го споделите в социалните си мрежи, като кликнете върху бутоните по-долу. Няма да изисквате повече от 1 секунда, а ползата за сайта е огромна. Благодаря отново, пожелавам ви и вашите близки добро здраве.

На нови срещи!