Най-добрите рецепти за пица на тънка тесто

Пътуване по света е лесно да се започне в кулинарен цех. Пред вас, пица рецепти на тънка тесто. Популярно ястие се появява в кафенетата и ресторантите на много страни. Въпреки това, Италия се счита за родното място на пица. Как да не се съгласим? В крайна сметка, най-вкусните пици приготвени в Неапол. Slim хрупкаво тесто и сочни пълнене ароматно, топено сирене. За този вкус си струва да се прекарва известно време в кухнята! От статията ще научите най-простите пица рецепти и Топ 5 вкусни пълнежи. Но нека започнем с общите правила. Ти си готов? Отивам!

Условия за готвене на вкусното тънка пица тесто

Общи правила за приготвяне на вкусно тънко пица тесто, което не знаехте:

1. За предпочитане използвайте бяло пшенично брашно. Но това не е критично. Лесна смяна на ориз, царевица, брашно тапети. В случай на нова версия, помнете един нюанс. Искам да използвате зърнени брашно? Дрожди предварително смесете с няколко супени лъжици брашно. Сместа се използва за тестото. Останалото - основната роля се дава на зърненото брашно.
2. По същия начин, следните рецепти за определения, не пренебрегвайте някои продукти. Или сменете някои съставки, подобни на брашно. Например, за да се замени обикновената сол е отлична храна или морска сол с добавки. Тип чесън сол или билки.
3. Идеална пица рецепта масло - маслина. С него особено еластично тесто и завърши необичайно вкусно лечение. Но съгласно законите на взаимозаменяемостта на продуктите вместо маслина лесно приемат слънчогледово масло.
4. В дрохотно тесто за пица дрожди се отглеждат от топла течност. Стоящ в топлина без течения. Температурата на въздуха трябва да бъде 34-36 °.
5. Брашно се пресея. Тази проста операция прави тестото, особено въздух. Лесно е да се смесват, без примеси.
6. Вие не трябва да месят тестото за пица. В противен случай ще бъде удължен, а не въздух, просто "гума". Месене. Разточете тестото за пица с подвижен щифт от средата до ръбовете. Ръбовете правят малко по-дебел, за да получите страни за пълнене.
7. Не искам пица след печене на лепило за форма? Поръсете формата на брашно или смажете с масло. Друга опция - пекарна хартия.
8. Печене на пица място в добре загрята фурна. Очаквано време на печене на тънка пица с пълнеж - 15-25 минути.

Топ 5 вкусни етапи на пицария

Много вкусна пица в зависимост от пълнежа. Perfect Pizza - деликатен меко тесто с хрупкави краища и "море" от сочни гарнитурата. Спирачките на пълнежи могат да бъдат по своя преценка. Но общите правила са следните:

• Тестото се прилага сос;
• След това основните продукти;
• от горното сирене.

Отделно за сос. Искам да направя мек, малко пикант пица? Смажете соса за тесто. Дори ако сте готвене пица Лаваш, смажете го със сос. Какво да приемате като сос:

• Готови сосове, най-добрият пропорция 1: 1 (сметана, майонеза или кетчуп);
• един вид сос;
• Всеки закупен сос - "Цезар", "заквасена сметана", "весел" или друг.

Според класификацията на основните продукти, ние подчертаваме най-вкусните опции:

1. Месо. Парчетата салам, шунка, пушени, колбаси или колбас. Плюс тънки филийки кисели краставици. Пържени лук. От над пармезан през ренде.
2. Пиле. Нарязани парчета варено или пушено пиле. Можете просто да разделите плътта на влакната. Плюс ананас пръстени (консерви), зърнена сладка царевица. Поръсете с настъргано твърдо сирене.
3. Гъба. Печени свежи шампионски резени. Или нарязани мариновани гъби. Отгоре малко пържени лук и пикантни билки.
4. Риба. Резени от консервирани или приготвени обезкостени риби. Вкусна риба тон или сьомга в масло. Плюс малко скариди, чаши маслини или маслини,. Отгоре, настърган пармезан.
5. Зеленчук. Печени зеленчуци кубчета. Използвайте патладжан, лук пръстени, моркови, домати и ленти за чук. Най-високо се поръсва с халби маслини. Пълна меки сирена, пресни билки.

Вкусно тънко тесто рецепти

Вкусна тънка пица - не е непременно много време в кухнята и сложна рецепта. Често най-вкусните възможности за подготовка на прости начини. Диетична вода, ароматизирано свежо тесто за пица на бира или мек кефир. Изберете лесно. По-добре е да се опитаме всички възможности, а не?

На бира

Какво да приемате за готвене:

• Бяло брашно - 1.5 ул.Шпакловка
• Бира - 280 мл;
• Сол - 2 щипка.

Стъпки:

1. Смесете съставките. Проверете ръчно.
2. Празен филм. Оставете за 30 минути.
3. Не забравяйте, с ръце на няколко минути. Остави отново за узряване. Сега за 15 минути. След този период, можете да се готви от полуготови домашна пица. На бирата пица се оказва ароматна, пикантна.

В Кефир

За да изпълните рецепта, вземете следните продукти:

• Пшенично брашно - 1,5 ул.Шпакловка
• Low-Fat Kefir - пълен набор;
• Растително масло - една трета от стъкло;
• Захар - 2. Л.Шпакловка
• Сол - 1 час. Л.Шпакловка
• Сода - лъжица за чай от Пол.

Стъпки за подготовка:

1. Смесете кефир със сода. Поставете 10 минути.
2. Търси брашно. Комбинирайте с масло, сол и захар.
3. Смесете двете празен - брашно и кисело мляко. Mescape, а ком няма да бъдат разграничени от ръка.
4. След смесване скрие тестото под опаковката. Отстранете за 30 минути в хладилника.
5. Отстранете, пуснете тънък слой. Използвайте пица с всяко пълнене. В кефир, пица нежна, с меко тесто и хрупкава коричка.

На вода

Състав:

• топла вода - 100 ml;
• Бяло брашно - 2-ви.Шпакловка
• Растително масло - 4 ул. Л.Шпакловка
• BUSTYER - 1 H. Л.Шпакловка
• Сол - лъжица за чай от павел.

Стъпки:

1. Топлата вода се разтварят сол. Добавете олио.
2. Голям бюст с брашно, на масата. Направете слайд с задълбочаване.
3. Изсипете вода в дупката ми. Проверете ръцете.
4. Задръжте тестото във водата под филма от 30 минути. След това продължете към търкалянето.

Как да се готви истинска италианска пица на тънка кора - класически рецепти

В Италия Пица - Национален храните. "Raisin", която привлича милиони туристи. Искам да опитам истинската италианска пица? Подгответе се като у дома си неаполитански пици по класически рецепти.

Какви продукти да приемат за рецепта за тесто:

• Пшенично брашно - 3 st.Шпакловка
• Мляко - 1.Шпакловка
• Захар - 1 час. Л.Шпакловка
• Juzhzhi натисна - 20 g;
• Зехтин - 3-4 st. Л.Шпакловка
• Сол - Чипчо.

Пълнене:

• Голям домат - 1 бр.Шпакловка
• Чесън - 1 зъба;
• Печурки - 4-5 броя.Шпакловка
• Шунка - 4 парче;
• Сладък български пипер - 1 бр.Шпакловка
• кетчуп (по-добра остър) - 2 часа. Л.Шпакловка
• Масинно сирене - 100 g;
• Маслини или маслини, - за декорация.

Как да подготвите италианската пица правилно:

1. Започнете с тесто. Топлина мляко. Разтворете дрождите и захарта в нея. Слагам на топло място.
2. Съкратено брашно. Смес със сол и масло.
3. Свържете гъба с брашно. Проверете тестото. Мек, гъвкав. Увийте COM филм. Остави се. Завършеният теста е достатъчно за две пици с диаметър 28 cm.
4. Вземете пълнеж. Кръговете правят домати с кръгове. Шампиони с тънки филийки. Чесън. Maslines се нарязват на пръстени. Изпомпване пипер нарязани ленти. Шунка - тънки филийки.
5. Мърво тесто. Преобърнете всяко парче в кръгъл резервоар. Облечете образуване на чугунен тиган или фурна за печене кръг. Palm Edge продава малки страни.
6. Смажете кетчуп. Поставете домати. После разпръсна чесън и гъби. Налейте половината сирене. Разпространете върха на шунката, чушки, маслини. Поръсете с остатъци от сирене.
7. Поставени в предварително загрятата фурна (190-200 ° C). Плаж 25 минути.

Хрупкаво тесто за пица - с мая на водата

Първата рецепта

Тънък, хрупкав, много вкусно тесто за пица. С дрожди ще бъде перфектна. По избор, вземете или притиснат.

Състав:

• Пшенично брашно - 125 g;
• Сол - щипка;
• Суха дрожди - половин чаена лъжичка (ако е натиснато, тогава 1 супена лъжица. Л.);
• Топла вода - 75 ml;
• Растително масло - чаена лъжица етаж.

При пълнене за пица:

• кетчуп;
• домат;
• мариновани гъби;
• сирене.

Как да готвя:

В топла вода се налива масло. Добавете мая, сол. . T. Съвети! Не пренебрегвайте сола. Това е естествен усилвател за вкус. Тесто за пица няма да ти прости, ако забравите сол. Тя ще бъде изискана и свежа.

Поставете брашно. Ръцете мек тесто. Празна кърпа. Оставете в топло за 1 час.

Маса закриване на брашно. Върху него меси тестото с ръцете си. Отпуснете кръгла плоча.

Поставете под формата, изправете се. Ръбове вътре. Малък парцел не се разкрива. Ще работи.

Удари тестото за вилица по цялата ширина, с изключение на страната.

Изрежете продукти за пълнене. Смазване тестото кетчуп - 2-3 супени лъжици.

Отгоре с тънки кръгове на доматите. На тях филийки печурки и настъргано сирене.

Победи в предварително загрята фурна 25 минути. Температура 220˚С.

Рецепта две

Съставки:

• вода - 200 мл;
• Растително масло - 3 st. Л.Шпакловка
• Сол - 1 час. Л.Шпакловка
• Захар - 1 час. Л.Шпакловка
• Пшенично брашно - 350 g;
• Суха дрожди - 7 г.

Инструкции за подготовка по стъпка:

В топла вода, разпределете сол, захар. Налейте растително масло, слънчоглед.

Добавете суха мая, микс.

Пач 2-3 лъжици за брашно. Добър promeshayte много ръка.

Сложи останалата част от брашното. Мек меко тесто ръчно. Ако масата се придържа към ръцете, овлажнявайте ги с растително масло и отново. Готови да се поставят в чиста купа. Покрийте филма и кърпата. Изпрати на топло място, където няма проекти. Тук това е място до фурната.

След 20-25 минути, погледнете тестото за дрожди, шансовете са се повишили. Леко плъзгането на много ръце отиде в въглероден диоксид, който произвежда в излишната мая. След фурна отново близо една купа с филм от тесто и кърпа.

Сега направете пълнежа. Нарязани и сода всичко, което са подготвили. В тази рецепта е наденица с малки кубчета, настърган пармезан. Можете да вземете маслини, гъби, наденица, зелените, варено пиле. В случай на избор на топинги за пица, направлявани по ваш вкус.

Смажете формата на растително масло, поставете тестото. Изглажда с подвижен щифт малък бучка върху формата, че дебелината е еднакво навсякъде.

Смажете кетчуп. Поръсете над тестото на няколко места и кулинарна четка за зацапване. Разстелете пълнежа. Топ щедро поръсени с настъргано сирене.

Изпратете предварително загрята фурна на 200 ℃ за 35 минути. Фокусирайте се върху ширината на пица и дебелина на тестото. След като тестото ще се издигне, и сиренето се разтопи, знаеш, че всичко е готово.

Пица на тънък безквасен тестото във фурната

Slim лагер тесто изготвя въз основа на пшенично брашно. Печката за пица ще се повиши леко - работещ прах. "Raisin" на тази рецепта - сос. Домашно доматен сос с билки. При печене на пица в кухнята, страхотен аромат!

Какво да приемате за тесто:

• Захар - 1 час. Л.Шпакловка
• BUSTYER - 1 H. Л.Шпакловка
• Сол - 1 час. Л.Шпакловка
• Пшенично брашно - 2-3 st.Шпакловка
• Яйце пиле - 1 бр.Шпакловка
• вода - 200 мл;
• Растително масло - 20 мл.

Продукти за сос:

• Доматена паста - 150 g;
• Сухи пикантни билки - 1 час. Л.Шпакловка
• Чесън - зъби - 6-7 броя.Шпакловка
• Земята черен пипер - на вкус;
• сол на вкус;
• Зехтин - 3 st. Л.

За пълнене:

• Резени на наденица;
• Тънък рязане на мариновани краставици;
• печени лукови пръстени;
• Пармезан или сирене на Мозарела.

Етапи на готвене сос:

1. За сос изрежете чесъна с тънки плочи. В тиган се загрява маслото. Passer чесън 2-3 минути.
2. Добавете доматена паста. Налейте пикантни билки, смлян пипер, сол. . T. Докоснете за няколко минути.
3. Налейте 120 ml вода. . T. Възглавница за да получите гъста маса. Във времето ще отиде около 20 минути.
4. Избършете соса през сито. Използвайте за пица.

Пица за готвене:

В купа, свържете захар, сол, яйце. Скана вилата. Добавете растително масло и вода. . T.

Съкратено брашно. Проверете ръцете. Com ще бъде еластичен, мек.

Завъртете кръглата RAF подвижен щифт. По-скоро от центъра до ръбовете. Lay на кръгла тава, изправете.

Смазващ сос. Разстелете пълнежа. Първо печени лукови пръстени. Тогава краставиците, колбаси. От горното сирене.

Печете във фурната до готовност. Фокус върху полетите. Те podzolotyatsya ще бъдат леко хрупкави.

Тънък тесто като в пицария

Тънко тесто за пица от мая тестото не е толкова трудно. Основното е да се използват качествени продукти. Всичко останало е случай на технология. Печене ще работи като в пицария.

Състав:

• Захар - 1 час. Л.Шпакловка
• Суха дрожди - 1 час. Л.Шпакловка
• топла вода - 200 ml;
• Сол - чаена лъжичка;
• Зехтин - 3 st. Л.Шпакловка
• Пшенично брашно - 1 ст. (+ Пъленк).

Курс за подготовка:

1. Свържете топла вода с дрожди и захар. Смесете активно. Оставете за 6-7 минути в топлина.
2. Добавете масло в дрожди за празни (2 st. Л.), сол. Брашно Брашно (1 ст.). Проверете тестото.
3. Поп останалото брашно. Излагайте тесто. Преместване на ръцете.
4. Смажете маслиновото масло от тесто. Слагам в купа. Празен. Изчакайте мащаба.
5. След около 40 минути, вземете тестото. Нарежете на 2 части. Едната направа пица. Оставете втората част в рамките на филма - за втори право.
6. Тестото в кръгла слой. Можете да използвате малък подвижен щифт. От двете страни полети, те трябва да са малко по-дебели от центъра за тесто. Има и друг начин да направите перфектни страни. Преобърнете кръга на тестото еднакво в дебелина. Marginalia накъсва около 2 cm. Когато тестото с маята във фурната ще се повиши, от двете страни ще бъдат по-високи и пълнежът не се плъзга.
7. Поставете тестото върху копелето. Спят бавно с брашно.

Какво да правя следващо? Смажете тестото със зехтин и сос. Разстелете пълнежа. Поръсете с настъргано твърдо сирене. Торта във фурната при температура 190 ° C до готовност.

Lahmazhun - турска пица на тънък ствол тест

Известната турска пица - Lahmjun. Удовлетворяването на ароматно деликатес, който се консумира под формата на топлина. За пържени с растителни и месо, торти, обвиване на свежи зеленчуци. Допълнителен вкус на прясно изцеден лимонов сок.

В тестото:

• Водите са топли - 200 ml;
• Бяло брашно - 380 г;
• Сол - лъжица за чай от павел.

Вземете пълнеж:

• месо мляно месо - 300 г;
• Червен български пипер - 1 бр.Шпакловка
• Чили пипер - 1 малък;
• магданоз - лъч;
• Домат - 1 среда;
• Чесън - 1 бр.Шпакловка
• Лук - 1 средна глава;
• Растително масло - 3-4 st. Л.Шпакловка
• Доматена паста - 2 st. Л.Шпакловка
• Сол - чаена лъжичка;
• Смлян черен пипер - една чаена лъжичка етаж;
• Сладък пипер - лъжица за чай Пол.

За хранене Lahmjung ще трябва пресни зеленчуци, рязане домати, лимонови резенчета.

Етапи на пълнене на готвене:

1. Поставени до блендера на хеликоптера, той ще се нуждае. Подгответе зеленчуци, изплакнете, чисти. Мляното месо трябва да е меко, а не замразено.
2. В блендера на шредер, нарязани големи. Тест в Кащица. Изсипете в стъклена форма за печене.
3. Следващата стъпка е да се смила пулпа на български пипер и лют. Постави на Лука.
4. Трябва да бъде смачкан до домат и магданоз. Също така изпращане в тавичка.
5. Добавете растително масло, доматено пюре. Паднал подправките - сол, смлян черен пипер, червен пипер. Тук също се продава чесън зъби чрез пресата. . T.
6. Добавете смлян. Добре разбъркайте най-добрите ръце. Покрийте купата на филма. Отстранете в хладилника.

Как да готвя тесто за турска пица:

Изсипете вода в купа. Изсипете сол. Разбърква се да разтвори зърната.

Постепенно въвеждайте брашно. Месите тесто. Когато някой абсорбира цялото брашно, постави на масата.

Поръсете с щипка брашно. Не забравяйте, тестото, така че тя става по-еластична.

Форма на тестото с дебелина наденица. Нарежете на 5-6 равни части. Всеки от около 85 грама. От тях ролкови топки. Сложи кърпа, а не на zavetrilis.

Поръсете отново масата с брашно. Преобърнете топките в тънки пелети. Периодично завъртете тортата при пускане. Така че те не се придържат към масата и въжето.

Смажете пелетите с тънък слой на пълнежа.

Пан с леко покритие леко топло на средна топлина. Поставете тортата с пълнене. Изправям се. Можете да разклати малко тиган.

Затворете капака. Запържете малкия огън. Време да кажа трудно. Колкото по-голяма от диаметъра на утайката, колкото по-дълго време за пържене. Фокусирайте се върху готовността на пълнежа и розовите петна на дъното на тортата.

Когато премахнете от тиган, ще има изобилие пара от пълнежа. Облечете всички пелети. Бизнес цена. По-бързо, ако имате няколко работници в тиган на различни горелки.

Сгънете тортилите трябва да бъдат по специален начин. Сложете първия до табелата с плънка нагоре. Второто пълнене.

За да кандидатствате за всяка палачинка Сложете пресни билки, рязане зеленчуци. Поръсете с лимонов сок. Увийте разхлабена ролка.

Как да се подготвите тънък меко тесто за пица в тиган (рецепта без мая)

Направете бързо пица в тенджера под властта на всяка любовница. Подготовка на закуска без дрожди. Ако не говорите с гостите, те дори не предполагат колко просто е използвана рецептата. Така че, обърнете внимание на времето. В 25-та минута ще имате вкусна пица в тиган!

Съставки

• Пиле яйца 2 броя
• Пшенично брашно 9. Лъжица
• Заквасена сметана 4 st. Лъжица
• Майонеза 4 Статия. Лъжица
• Растително масло 2 st. Лъжица
• Варени наденица 100 грама
• Сирене 50 грама
• Маслини без кости 6 броя
• Доматите червени 2 броя
• KetchUp 1 St. лъжица

За част

Калории: 253 ккал

Протеини: 7.4 G

Мазнини: 15.4 G

Въглехидрати: 20.7 G

Стъпка

25 мин.

• Изрежете продукти за пълнене. Филийки наденица, масло, домати.
  Сиренето изпъкна през ренде.
  Яйцата се разпръскват в купа. Добавете заквасена сметана, майонеза. Съкратено брашно. . T.

• Налейте масло в тигана. Сила. Изсипете тесто. Подравнете лопатата.

• Смажете кетчуп.

• Разпределение плънката отгоре. Поръсете сирене.

• Покрийте капака. Пригответе се на ниска топлина 20 минути.

---

добър апетит! Ти харесва рецептите? Изчаквайте вашите коментари.

Прочетете другите готини рецепти на нашия сайт:

1. "Евтини сандвичи за празнична маса: 20+ прости рецепти със снимки".
2. "Пайове за сандвичи - много рецепти със снимки".

Уважаеми читатели! Някои снимки за статии Намирам интернет, не всички от тях са моят автор. Изведнъж намерихте нашите снимки в един от статиите на сайта "Скромност"? Свържете се с администратора си. Форма на обжалване в заглавието на сайта отидете на справка "Обратна връзка". Снимки по ваше желание без проблеми ще бъдат изтрити или допълнени с Вашата справка. Благодаря за разбирането.