Домашни рецепти за кисели патладжан - yum!

Днес ще научите за още един интересен обрат - мариновани патладжани. Наистина, този зеленчук е подходящ за зимни препарати или ежедневна опазване и радва необичайния си вкус. Така че, ние се подготвяме на моите рецепти на патладжан, мариновани с чесън, зеленчуци, моркови - бързо и вкусно.

Патладжан, мариновано с моркови и чесън - най-добрата рецепта

Невероятно проста рецепта! Такава салата с моркови и чесън ще бъде най-доброто решение за оригиналните закуски.

Това, което прави този детайл, ние ще ви трябва:

• 500 г патладжан;
• 2 парчета чесън;
• 1 сладък пипер;
• 1 морков;
• 1 главата на Оука;
• 1 Чл.Л. оцет;
• 2 Св.Л. захар пясък;
• 2 Св.Л. Слънчогледово олио;
• Сол и подправки (на вкус).

Как да готвя:

1. Сингни, чиито почистваме от кожата и нарязана слама. Поръсете сол и отлагайте настрана.
2. Морков чист и три на груба ренде. Сложи в кипяща вода за няколко минути, след това се обляга в гевгир.
3. Пипер се пречиства от семена и нарязани тънките блокове.
4. Лук, нарязан на половин пръстени и се свържете с пипер и морков.
5. Ситно котлет чесъна и се добавя към смес растителен, подправки подправки за вкус.
6. Загрейте тиган и запържете патладжаните ни. След приключване на пърженето ги преместваме до останалите зеленчуци.
7. Изсипете ястието за оцет, разбъркайте добре и оставете да се маринирате под капака затворен някъде в продължение на 4-5 часа.
8. Готовата салата се разлага на банки и изпраща до стерилизация в кипяща вода (приблизително 20 минути).
9. След стерилизация банки затварящи капаци, преобръщане, изолират кърпите, за да се охладят напълно и да дават. Зимни закуска е готова!

Съвети Housewife: Като подправка към тази салата са идеални за черен и червен пипер и кориандър. Опитвам!

Предястие от патладжан с магданоз и чесън

Друга интересна идея с магданоз и чесън. За такава рецепта за мариновани патладжани, прости и вкусни. Да започваме?

След това се нуждаем от следните съставки:

• 1 кг патладжан;
• 1 глава на чесън;
• куп зеленина;
• Оцет и масло (на вкус).

Осъществяване на закуска:

1. Патладжаните изплакват и направо с кожни парчета. Запържете ги в тиган с растително масло до кафява кора.
2. Фино нарязан чесън и зеленчуци. Ние приемаме чиниите и изложи слоевете нашите зеленчуци: първо блясък, тогава чесън и зеленчуци.
3. Вода от над оцета и покрийте плочата за известно време. Толкова просто!

Съвети домакиня: по-добре да притежава нощ ядене, но може да доведе до масата за 20 минути.

Мариновани езици от патладжаните

Сега да видим как да направим мариновани езици от патладжаните. Такава вкусна и проста - трябва да се опитате!

А за тези езици от блестяща, ние ще закупи:

• 500 г патладжан;
• 500 г големи домати;
• 1 глава на чесъна;
• Сол и масло (на вкус).

Подготовка за дома:

1. Изплакнете патладжани, оставете ги в солена вода за 20 минути. На следващо място, ние получаваме нашите зеленчуци, ние изсъхне и намаляване на образуването.
2. Ние събрахме езици в горещ тиган и се запържва от едната страна.
3. Чесън и домати пречистват. Чесънът, домати, нарязани пръстени.
4. Ние образуваме езици и сандвичи: поставете листа от патладжан, след това домате, след това чесън и патладжан отново. Внимателно поставете тези раздели в подготвените буркани.
5. Стерилизира банки в загрява вода в продължение на около един час. След това се возим, хладно на топло място и го изпратим.

Съвети за домакиня: За такова ястие е по-добре да се вземат големи и солидни домати: езиците запазват най-добрата форма.

Патладжан, маринован с мед и чесън

Сега нека разнообразим нашата колекция от ястия "Патладжан, маринована с чесън, билки, моркови - рецепти за бърза и вкусна". Какво ще кажете за зеленчуците в марината? Може би голямо решение за необичайни закуски.

И за да приготвите патладжани с мед и чесън, ние приемаме:

• 2 кг патладжани;
• 1 сладък пипер;
• 2 парчета чесън;
• 200 ml растително масло;
• 1 Чл.Л. пчелен мед;
• 3 бр. лаврови листове;
• 4 неща. грах пипер;
• 3 ул.Л. оцет;
• 5 ° С.Л. Соли:

Осъществяване на най-вкусната рецепта:

1. Измийте патладжана, нарязан на четвъртинки и почистване. Ние ги разтриваме със сол и си тръгваме за 40 минути, за да премахнем горчивината от плодовете.
2. Чист чесън и пипер. Чесън се раздробява, пипер наряза слама.
3. Загрейте маслото в тиган и поставете обратно приготвен патладжан. Фрай до кафява кора. По-близо до края Добави пипер и чесън, леко объркващ.
4. Подгответе марината: в тенджера, изливане 1.5 чаши вода, добавете мед и всички подправки. Ние кораб сварени за няколко минути. В края, добавете оцет.
5. Ние преместваме патладжаните на стерилизираните банки и се наливат марината. Веднага навивам с железни капаци, обърнете и го оставете да се охлади напълно. Резковете са готови!

Съвети Housewives: Вкусът, можете също да добавите босилек - ароматът е чудесен!

Сини пълнени с моркови и чесън, кисели под игото

Какво ще кажете за рецептата под пресата? Под абатба на патладжаните, много вкусно. И ако мариновани моркови и чесън - обикновено подреждане!

За такива пълнени патладжани, ние приемаме:

• 1 кг патладжан;
• 1 морков;
• 1 сладък пипер;
• 3 парчета чесън;
• магданоз;
• 2 Св.Л. соли;
• 4 неща. Пипер грах.

Подготовка на студен път:

1. Моите патладжани, ние да премахнат плодове, пронизват разклона и изпращат до кипене в подсолена вода.
2. Готови синеки, поставени под налягане в продължение на 4 часа, отстраняване на излишната течност.
3. Морков и пипер чист и мелене.
4. Фино нарязан чесън и магданоз.
5. Сините домати пробив през заедно, оставяйки см в единия край, и нашите зеленчуци farshiruem.
6. Отидете в саламура: ние слагаме водата, добавяйте сол и подправки. Кипене няколко минути и отстранете от огъня. Наслади се.
7. Сините домати се измести в контейнер, за запълване със студена саламура, поставен под потисничеството и отпуск дни до 5.
8. Когато саламура ще потъмни (и това може да се случи на 4-ия ден, внимателно следвайте това!), Можете да премахнете потисничество и празник на готови ястия.

Съвети Housewives: но за да научите как да направите всичко това, предлагам да гледате видеоклипа

Проста рецепта със синя чушка в марината

И тук е една много проста рецепта. Бързи сочни патладжани са гарантирани да радват вкуса им по време на обед на семейството!

За тази рецепта приемаме:

• 5 кг лъскав;
• 5 кг български пипер;
• 2 бр. чесън;
• 250 ml слънчогледово масло;
• 2 Св.Л. соли (+ някаква сума за намръщане на патладжаните);
• 5-2 чаши захар;
• 300 ml оцет.

Подготовка на обрат на патладжан:

1. Изплакнете и почистете нашите зеленчуци.
2. Патладжаните нарязват средноразмерни пръстени, заспиват сол и оставете за 30 минути (за премахване на горчивина).
3. Чушките се разпространяват върху лист за печене и печени при 200 ° С, за да се възстановят до мек.
4. След 30 минути измийте пръстена патладжан и ги изпържете в тиган с масло.
5. Чесънът почисти листата и нарязани.
6. Получаваме готови чушки и премахваме техните кожи и семена. Плодове нарязани ивици.
7. В отделен тенджера, сварен оцет, смесен със сол и захар. Сварете сместа за няколко минути.
8. Премествам всичките си зеленчуци в ястията, запълнете с марината и смесваме добре.
9. Завършена закуска се излага на банки и изпрати стерилизира за половин час.
10. Ние се вози смерилизирани кутии с капаци, увиваме в топли кърпи и оставим хладно. Много лесни и апетитни!

Болници съвет: акцент на такова ястие може да даде острота. За да направите това, добавете 1-2 неща пипер чили.

Мариновани патладжан "Мозайка" за зимата

Е, накрая, най-добрата рецепта за подготовка. Оригинална презентация, разнообразие от зеленчуци и вкусен вкус!

И заради нашата "мозайка" вземаме:

• 3 бр. патладжани;
• 4 неща. сладък пипер;
• 1/3 очила оцет;
• 1 бр. чесън;
• куп зеленина;
• растително масло (за вкус);
• 200 ml вода;
• Подправки: сол, пипер (на вкус).

Готвене:

1. Sinenkie се измива, нарязани на кръгове и поставени в солена вода за един час.
2. Един час по-късно обсивавите кръгове и се преместват в отопляем тиган с растително масло. Леко замря.
3. Peppers Измийте, отстранете ги стъблото и семената и нарязани на 2 части. Разпределете плодовете на масления лак лист и го изпратете във фурната за около час при температура от 200 ° C. В готовите и охладени чушки отстранете кожата и изрежете зеленчуците с кубчета.
4. Чисти и мелене на чесън и зеленчуци. Смесва се със сол и пипер.
5. В тенджера се свързваме вода, добавя се оцет и сол.
6. Предварително стерилизираните банки поставят слоевете на нашите зеленчуци и запълват с приготвената марината. Завършваме капаците и сложете в хладилника за един ден.

Стопанката Съвети: В такъв рецепта, копър и kinza са перфектни като зеленина.

Така че, ето най-добрите ми рецепти с патладжан. И какво ви харесва рецептите на техните близки? Нека споделим своите кулинарни тайни в коментарите!