Lagman супа: рецепта, подбор на съставките и подправките

Лагман - това вкусно ястие, което се състои от дълги плоски юфка със същото име, месо и зеленчуци. Нито пък без подправки за този първи курс. Първоначално, това ястие е обичайно в азиатските страни, но сега той е известен по целия свят. Въпреки това, има много рецепти, защото всеки регион Lagman подготвят по свой начин.

Подправка за Лагман: Какво да изберем?

Разбира се, изборът на подправки остава за готвача. Има обаче подправки, които са идеални за Лагман. Можете да ги комбинирате или да живеете на някой.

Така че за това ястие е традиционно закупено:

• кориандър;
• куркума;
• лилав босилек;
• kinza;
• пипер, червен или черен;
• целина;
• корен от джинджифил;
• чесън;
• Бадан, предварително смачкан.

Можете също така да се срещнат споменаването на Лаза-Чанг. Това е традиционен дресинг за Легам, която можете да си приготвите сами.

Подготовка на шахта-Чанг

За тази подправка трябва да се вземат:

• щипка кориандър;
• три филийки чесън;
• супена лъжица червен пипер;
• някакво растително масло;
• Оцерегробен ориз Оцет;
• Бульон, в който е сварено юфка.

За да започнете хоросан, свържете бели чесън и кориандър. Осипени подправки един друг. След може да бъде добавен пипер. Тиганът добавя растително масло и след това подправка. Затопляне, докато не публикуват аромата. След малко бульон и добавете една лъжица оризов оцет. Можете също да добавите сол.

Храната на узбекската въплъщение

За да подготвите Lagman в Узбек, трябва да предприемете следните съставки:

• юфка;
• агне без кост;
• 150 мл растително масло без мирис;
• чифт моркови;
• 200 грама зеле;
• червена глава;
• колкото много лук на влечуго;
• един български пипер;
• 60 грама доматено пюре;
• Три пресни домати;
• подправки за лагман;
• Три картофени клубена;
• няколко парчета чесън;
• Сол на вкус.

Въпреки изобилието на съставките, методът на готвене е много прост лагман.

Как да готвя лагуман?

За да започнете, подгответе всички съставки са напълно измити, обелени, семена. Започнете да намалявате продуктите. Месо и картофи, нарязани на кубчета, лук - половин пръстени и зеле фино нарязани. Домати, моркови и чушки могат да бъдат нарязани на кубчета или ивици, ако се желае.

Подгответе Lagman в Казан. Тя се нагрява предварително, налейте растително масло, чакайки го да се затопли. Запържете парчета месо до златната кора. След полагане на всички зеленчуци, с изключение на картофите. Разбъркването, пържене съставки. След това поставете подправки и малко вода до съставките, които не се задържат и не се придържа. Тогава Легам в казан добавяне картофи и зеле, задушено, добавете доматеното пюре, докато всички съставки не са готови.

По-близо до края на подготовката добавка трошене чесън. Сварете юфка поотделно. Готово хранене, разпръснато на дълбока плоча, първо варени юфка, и след - гъста супа от зеленчуци, подправки и месо. Можете да поръсите ястието с пресни билки.

Проста и вкусна рецепта за супа

Какво трябва да вземете, за да приготвите вкусна супа лагман? Следващите съставки трябва да бъдат подготвени:

• килограм месо;
• Три картофени клубена;
• Два домата;
• чифт моркови;
• две лъкове;
• няколко супени лъжици доматена паста;
• петстотин грама юфка;
• Растително масло за пържене на съставки;
• подправки;
• Сол и зеленчуци на вкус.

Можете да си купите готови подправки за Lagman. В случай на крайна мярка, можете да добавите няколко чесън и черен пипер.

Подготовка на Laghman: стъпка по стъпка описание

Как да готвя лагуман? За да започнете месото, го нарежете на малки кубчета. За подготовката трябва да вземете чайник или тенджера с дебело дъно. Тогава съставките са просто изневеряващи.

Загрейте растително масло, поставете нарязано месо. Можете да вземете говеждо месо, но Лагман на агнето не се оказва по-малко вкусно.

Запържваме парчета месо, докато те станат златисто. Лукът чисти и нарязани по произволен начин: Можете да зарчета, и може полукръгове. Продължете към Fry. Морковите се почистват, намаляват по произволен начин, добавете към месото. Домати се почистват от кожата, нарязани на кубчета, изложи печено. Задушаване Супа Лагман петнадесет минути.

След като картофите са нарязани с кубчета, напълнете водата до желаната консистенция, поставете подправката или подправките. Заедно приготвени съставки за тази рецепта Lagman двадесет и пет минути, след като доматено пюре, разбърква. Отделно пиян юфка.

Разпространете се в купа юфка, изсипете гъста супа, поръсете с пресни билки. Голяма Kinza или магданоз.

Вкусно ястие за мултиконик. Списък с покупки

Вкусен лагман може да бъде приготвен не само в котел. Сега животът на много домакини улесни значително такава техника като multicooker. Тази рецепта laghman за нея.

За готвене трябва да вземете:

• 600 грама месо, по-добро говеждо месо;
• един морков;
• две лъкове;
• Три картофени клубена;
• Няколко чушки, по-добри от червените;
• един корен целина;
• всеки половин лъч пресни билки;
• Три скилидки чесън;
• доматена паста - вкус;
• Подправки за Лагман;
• Юфка.

Също така си струва да се вземе растително масло за пържене зеленчуци и месо. Лагуман подготвя говеждо месо просто. И в резултат на това се оказва сърдечно и вкусно ястие.

Вкусно ястие: Рецепта Описание

Месото се измива, сухо и нарязано с парчета. На дъното на купата на multicooker налее масло, включете режим "изпържи" около тридесет минути. Така че месото за Лагман от говеждо месо да пече равномерно, е необходимо периодично да се премества.

Почистване на лък и моркови. Първият е отрязана от semirings, доста тънък. Морковите нарязани на кубчета. Целина чисти и нарязани кубчета. След тридесет минути, когато месото е печено, изпратен му зеленчуци. Смесете всички съставки. Чушки и картофи са чисти и нарязани на ивици, добавете към зеленчуците. Поставете подправки, доматена паста, изливане на вода. Добавете нарязан чесън.

Как да готвя лагуман? Когато всички съставки са в мултивари, те са смесени. Излагане на режим "галиране" и готви за половин час. Проверете съставки за готовността. Ако е необходимо, запазете неподвижно. Сварете юфка за Лагман.

Като обслужване на вкусно ястие на рецепта lagman? Първо, плоча постави в юфка, тя се излива гъста супа, и след това се поръсва върху нарязани зеленчуци.

Вкусно и наситно ястие

Тази рецепта Laghman осигурява богатство на ястието. Той е идеален за зимата.

За готвене трябва да вземете:

• 300 грама агне;
• две лъкове;
• два български червени пипер;
• един морков;
• малко подлем;
• пет скилидки чесън;
• Zira - няколко щипка;
• цилантро - един лъч;
• Четирима домати;
• половината от зелените репички;
• Юфка за Лагмас.

Някои също поставят парче рядко, но се прикрепя към горчивина, така че това е опция за любител.

Подготовка на вкусни ястия и богатство

Този лагман агне може да се използва растително масло и е възможно - mutton мазнини. Той дава аромата и вкуса на ястието. Когато се печеше, швалите се почистват. Месото измива обсива и намалява достатъчно големи. Се добавя към разтопената мазнина и се смесва и пържено към хрупкав. Лука чист и нарязан на кубчета, така че с чушки. Добавете лука към месото. Когато той леко препечен, той се изпраща на пипер. Моркови и репички, нарязани с удари, добавете към месото.

След нарязани домати: те са добре сварени меки, така че можете да ги отрежете на големи кубчета. Чесън палта Мелко. Фасулът може да бъде оставен като. След това натрупайте цялото месо, като чакате да се изправят сок. Но се нуждаете през цялото време, за да разбъркате съставките, така че те да не са изгорени.

Киминът леко изтрива, за да освободи аромата се добавя към Laghman. След няколко минути се изсипва във водата: най-добре е да се добави вряща вода или дори топло, това ще ускори приготвянето на ястия.

Свързаната нишка на лъчния цилантро се изпраща в супата. След приготвяне на храна, тя се почиства, тъй като тя ще даде аромат му от това време. Добавете на кубчета картофи. Когато сместа се кипи, отстранете пяната Bates Fire. Добавете сол на вкус. Tantalized ястие да къкри поне още един час. Отделно пиян юфка.

Когато подхранвате плоча, поставена в юфка, тя се излива богат бульон с месо и зеленчуци, ако желаете да поръсите пресни билки.

Оригиналната рецепта: Списъкът на съставките

За друга приятна рецепта Laghman трябва да вземе:

• 500 грама говеждо без кости;
• две картофи;
• един морков;
• няколко глави;
• Един stemmed целина;
• Червен български пипер;
• 200 грама тест за кнедли;
• Няколко супени лъжици сладък пипер;
• чаени лъжички чушки;
• половината от стъклата на домати в собствен сок;
• няколко супени лъжици растително масло;
• чаена лъжичка захар;
• Сол на вкус;
• щипка шафран;
• Три супени лъжици Kinse.

Това ястие се получава много ароматно, с ярък вкус.

Готвене на наситена супа

Да започнете на една супена лъжица растително масло в голямо парче нарязано месо. Разбъркайте равномерно оформен на парчета кора. След отстраняването на говеждото месо.

Лук чист, нарязан от полупругата, моркови - удари. Изсипа остатъците от растително масло, запържете лука, добавете захар. Когато става меко, морковите добавят. Запържете шест минути.

Следване на зеленчуците добавят месо, запържете средната топлина, разбъркване. Добавете червата, кориандър, разбъркайте и се запържете още три минути. Изсипете домати и около литър вода. Погасява смес от около двадесет минути, добавете малко сол. Картофите се нарязват на парчета със същия размер като месото. Добави в Казан. Нарежете целина и пипер барове, поставени на другите съставки. Задушете за около двадесет минути, долива с гореща вода, за да всички зеленчуци са били покрити с вода и задушен.

Тесто, което прави преформата под формата на овали, кръгове, ивици - по желание и вкус. Размер Регулиране на вкус. Изпрати на вряща супа, варени пет минути. Шафран и смес от пиперки се добавя, както и сол, последвано - всички ситно нарязани зеленчуци, и след това отстраняване на котела. Дайте десет минути, за да влеете с запечатан капак.

Вкусен лагман - сърдечно и богато ястие. Той е идеален за студени вечери. Благодарение на подправки, перфектно затопля, е ароматен и апетитен. Съставът на тази супа включва месо, най-често агнешко или телешко, зеленчуци и се Lagman, това е, юфка (тя може да се купи в крайния вид или да го направите сами). Лагуман или се приготвя в котел или в пот с дебели стени. Има и рецепти за бавна печка. Във всеки случай, Laghman използване подправки, които дават това ястие вкус и вкус. Най-често можете да намерите чесън, различни видове чушки, кориандър.