Пипер пълнено зеле за зимата: рецепти yum!

Здравейте скъпи гости!

Нещо, което съм публикации за Zapozdnilas. И защо? Да, защото имам общо събиране на зеленчуци за зимата. В края на краищата, трябва да се запасите на сочни плодове на бъдещето, така че семейството да получи необходимата зима вкусна витаминка.

Днес искам да споделя с вас за събиране на невероятна чушки пълнени зеле! Вкусът на това опазване може да бъде зашеметен, добре или да погълне езика ми, защото е много сочен! Аз ще лети от масата и не забравяйте да попълните чинията още.

Този вкусен се комбинира с месо, риба и всяка гарнитура, тъй като тя е пълноправен салата за мен. И ако гостите са на прага, така че обикновено красотата! Много вкусно, ароматно и полезно. Аз също категорично украсявам празнична маса. И тогава те разклаща мен като ябълково дърво, ме помоли да споделя рецептата. Опитайте и готвите, определено ще имате такава празна!

Гответе с любов и добър хумор, а след това всичко ще се окаже на най-високо ниво!

Pepper пълнени със зеле за зимата в буркани: рецепти пръстите въшки!

Аз предлагам да започнем с класически рецепта, аз няма да се страхуват от тази дума - бомбардират закуски. Подготвяне на писалката е много проста, от достъпни продукти, и се оказва, просто вълшебна салата. Особено вкусно, когато прозорецът Frost Ihochetsya, че нещо подобно ..

Необходими съставки:

• Български пипер (среден размер) - 17-18 бр.
• Бяло зеле - 400 гр.
• Захарен пясък - 1/2 станция.
• Сол - 1.5 St. Л.
• Вода - 1 л.
• Оцет 9% - 125 мл
• LAVR - 2 бр.
• Pepper Black Peas - 5-6 бр.

Процес на готвене:

един. Незабавно да започнете подготовката на празна със сладки пиперки. Внимателно отрязайте горната част на отвора, както може да има по-малък диаметър. Внимателно отстранете семена и прегради, за да не се навреди на сигурността на шушулката. Старателно измийте вода.

Тогава трябва да го забравим. Ние събрахме една тенджера с вода на печката, да доведе до възпаление. Zatembrosaem не пипер във вряща подсолена вода и се вари в продължение на 2-3 минути, след това се отстранява от водата на кипене.

Важно! Основното нещо, което шушулките не се усвоява и запазват своята форма, цвят и остава свеж.

2. Тогава ние се тънък зеле тънък. Предварително трябва да го разгледате и ако има листринг листа или развалени - ние ги премахваме.

3. Пълнени зеле, пипер, плътно дразнене. Ние правим всичко внимателно, за да не нарушаваме шушулките.

4. Банките стерилизират. Аз близо в литър, това е толкова удобен за мен, можете да вземете в банката с обем от повече или по-малко, всичко е по ваша преценка. Опитахме се да запълним плътно нашите стъклени бутилки, пълнени със зеленчуци.

пет. Готвене на кисели краставички. Изсипете вода в тигана и изпратете огън. Добавете захар пясък, сол, оцет, разбъркайте добре. Сложи лаурел и ароматен пипер. Нека дадем саламура 5 минути, за да заврит и изсипват пълни буркани с кихане на маринат. Покрийте с железни капаци и стерилизирайте 15 минути след кипене на вода.

Аз стерилизирани в тенджера, Стела кърпа на дъното, сложи кутии, налейте вода до половината, или по-добре на "закачалка". Налейте топла вода е по-добре за банките със съдържанието не се пръска.

6. Буркани с празен веднага се втурват херметически. Не е нужно да се появяват дъното!

Кук с удоволствие!

Сладък пипер пълнени със зеле и моркови, без стерилизация

Зеленчуци по тази рецепта излизат невероятно ароматно, хрупкави и сладки. Тази рецепта, по мое мнение, е добра, защото тя перфектно съчетана пропорции на сладък пипер, зеле и моркови. И той не изисква стерилизация.

Съставки:

• Сладък пипер (зелен) - 700 гр.
• Бяло зеле - 400 гр.
• Морков - 300 гр.
• Петрушка - 2 клонка
• Сол - 40 гр.
• Оцет ябълка 6% - 30 гр.
• Bay Leaf - 2 бр.
• Черен грах пипер - 6 бр.
• Пипер ароматни 2 бр.
• Carnation - 2 бр.

Изливане на солен разтвор (за 1 l.):

• Вода - 1 л.
• Сол (камък) - 20 гр.
• Ябълков оцет 6% - 60 мл

Технология за готвене:

един. Избор на малък звънец, и по-добър от среден размер, не по-дълъг от 8 cm без видими дефекти (дефекти). Внимателно отрязайте плода, ние премахваме ядрото заедно със семената. Изплакнете под течаща вода.

2. Зелето почистено от първите листа, обикновено те са малко накърнени и бавни. Моите вилици в течаща вода. Морковите чиста и също изплакване. След това се нуждаете от фино нарязване на зеле. Често прибягват до специален ренде. Морков три на решетка с голям размер. Сложете нарязаните зеленчуци в дълбока купа и добавете ябълков оцет. След това направете доста смесването на нашите зеленчуци.

Съвети! При смесване зеленчуци, дай малко, така че те нека сок.

3. Пипер бланширайте във вряща вода, около 3-4 минути, след което веднага пропуснат в студена вода, и по-добре лед за да се спре процеса.

4. Когато чушките са готини, трябва плътно да запълните шушулките, така че те не се пръскат, те остават невредими.

пет. Сега във всеки предварително приготвен цилиндър, добавете залив лист, пипер грах и ароматни, цветни карамфил и клонки от пресен магданоз. След това внимателно поставени пълнени чушки, пълнени със зеленчуци. Запълнени бутилки се изсипва вряща вода два пъти, а когато банките ще се охладят и топло - вода се оттича, със специален капак с отвори.

И за трети път изля саламура. Предварително чрез вряща вода с подправки и сол 4-5 минути.

4. Сега премахваме най-горния лист на лаурел и запечатан с помощта на капачки за шев.

Ето нашата зимна закуска, от която ще се радва домашно приготвяне, защото е нереалистично вкусно!

Пълнени чушки през зимата в марината

Друг начин да се готви вкусно! Рецептата идва от детството, намерих в тетрадката за готварска книга на майка си. Оказва се вкусно и слабано!

Необходимо:

• Сладък пипер - 2 кг.
• Бяло зеле - 1 вилици
• Моркови - 2 бр.
• Чесън - 4 -5 снимки

Марината: (1 литър вода)

• Захар - 1.
• Сол - 1. лъжи.
• Оцет 9% - 200 мл.
• Растително масло - 100 мл.

Готвене:

един. Пипер старателно изплакна във вода. Чесънът се свива през боклука. Фино настържено зеле и грубо смесени моркови се смесват, добавят се сол на вкус.

2. На дъното на всяка пипер сложи малко количество чесън. Следваща трябва внимателно да се tumped от зеле, без да се наруши целостта на удар. Приколените чушки са подредени вертикално, при по-плътно един друг в 2-3 слоя.

3. Сега ще направим подготовката на марината. На такъв брой зеленчуци взимам 2 литра вода. Във водата, добавяща сол, захар, оцет и масло, микс. Кипене на 5-7 минути. Ние изпълваме нашите чушки с кипящ саламура.

4. Сега тенджера със зеленчуци в маринатата, ние кораба на печката. И от момента на кипене, сварете зеленчуците 12 минути. След това се измиват предварително и стерилизирани буркани, предвидени пълнени чушки шушулки, изсипете маринатата и ролки капаци железни. Банките се обръщат към най-горния дъното, покриване на стари одеялото и се оставя в такава позиция, до пълно охлаждане. След това, когато детайлът ще бъде охладен, използвайки го в килера или мазето.

Това е всичко! Нашата великолепна реколта е готова!

Pepper за зимата в доматен запълване - проста рецепта

Аз Представяме на Вашето внимание един универсален закуска само не и в марината, но в доматен сос. Ние всички знаем, че доматите дава повече ароматични свойства. Нещо повече, такава съхранение могат да се подават на масата, до разнообразие от ястия, което го прави универсален.

Съставки:

• Български сладък пипер - 3 кг.
• Зеле - 3 кг.
• Морков - 4-5 броя.
• Сол - 1.5 St. Л. зелето (и 3 супена лъжица. Л. без пързалка в доматен запълване)
• Захар - 200 гр.
• Доматен сок (консерви) - 2 л.
• Оцет 9% - 150 мл.
• Растително масло - 400 мл.

Технология за готвене:

един. Чисти семена от чушки, внимателно отрязани крака. Изплакнете в студена вода. След това бланш в кипяща вода.

2. Обработка на зеле и моркови. Тънко нарязаното зеле и моркови традиционно са три на ренде. Подправете със сол каменна сол на вкус и се разбърква, малко сплескване на зеленчуци изолиран сок. Простеливат си тръгва при стайна температура за 1.5 - 2 часа. След време плънка пипер от растително смес проби без да се нарушава целостта на плода.

3. В същото време, ние се ангажираме подготовката на доматен сос. Налейте в тенджера или домати от желязна купа. Налейте оцет и растително масло. Suck сол и захар, всички добре се смесват. Изпращаме печката, за да запълним котела.

4. Предварително приготвените плодове плътно пълнене на зеленчуци.

пет. Пълнени зеле и моркови чушки плътно положени в тиган. Напълнете с вряла доматен сос и сложи гърне на огъня, който вече prokipeli чушки в доматен сос. Сварете 25 минути след кипене, за да къкри.

6. Буркани стерлинги. Затворя в контейнер за литър, на толкова много съставки трябва 7-8 буркани. Първият пипер, поставен в банките, все още е горещ, поставен приблизително във всеки буркан до 8 бр. Тогава ние се прекъсне запълване домат. Завършваме капаците, обърнете. Обвинете одеялото или старото топло яке и оставете до хладно около ден.

Такова предястие, аз събрани малко повече, защото това е в нашето семейство помете инсулт и преди края на зимата, и не търсят буркани. Много прост, бърз и вкусен!

Мариновани пипер със зеле под игото

Това е стара класическа рецепта за ецване, благодарение на която тази закуска има приятен и уникален вкус. И за да го вземе вкусно, е необходимо да се използват само пресни зеленчуци.

Необходими съставки:

• Български пипер - 2 кг.
• Зеле - 1 Кочан
• Лук - 1 кг.
• Морков - 3 бр.
• Целина - 1 лъч
• Солен готвач
• Растително масло

Метод на готвене:

един. Пипер, след това извадете дръжката, разтърсете семената. Измие с вода и поставете върху хавлиена кърпа, така че плодовете са сушени по естествен път. Целина също е добре измиване и излага на кърпа, за да изсъхне.

2. Лук, нарязан на клинове и пържени в растително масло за около 6-7 минути.

Растително масло може да бъде заменено с маслина

3. Зеле и моркови три на ренде или ситно нарязана с нож, за да изберете. Тогава ние се измести в дълбоки съдове, сол сол, но не и екстри. Смесете малко раздробяване.

4. В купа на зеленчуци добавете пържен лук и разбъркайте отново. Оставете да организирате 3 часа.

пет. В същото време, ние трябва да пуснете в кипяща вода плодовете на сладък пипер за 1 минута, след това извадете и да се отървете от плодове на кожата.

6. Сега, най-вероятно вече се досещате, че трябва да зареже шушулките. В непосредствена близост до дъното на кофата или бъчви изложи листата на целина, положи пълнени плод на върха, плътно един до друг. Всеки слой пипер, целина с изместене.

7. Сега трябва да се сложи и притеснението. Сложих плоча и слагам чинията на банка от 2 - 3 литра. Можете да излезе с някакъв товар, например, или камък. Ние го вземе на хладно място и да забравите за 4-5 дни. Когато се произвежда достатъчно количество сок, чушки, разделени от Bankamvmeste целина. Излейте марината, получена (сок) на кофата и е запечатана с метални капаци.

Изливането трябва напълно да обхваща пълнените плодове.

Това е всичко зашеметявана закуска! добър апетит!

Видео за това как да се готви пипер пълнено задушено зеле за зимата

Тази рецепта намерих онзи ден в социалната мрежа YouTube. Такава закуска аз още не съм пробвал, но прави преглед на всички положителни. Опазване на това е нещо необичайно в това, което трябва да неща плодове задушени зеле. Другият ден определено ще готвя. Оставям рецептата тук, може да дойде в удобно ..

Моят избор стигна до края. Искрено се надявам, че ще го харесва, защото всички рецепти са тествани и не се опитаха веднъж!

Не забравяйте да напишете мнението си в коментарите! Натиснете бутоните на социалните мрежи, за да не загубите рецептата или да добавите публикация към отметки.

И на това имам всичко! Ще се видим скоро!