Как да съхранявате зехтин у дома

В тази публикация ще разгледаме как и къде да съхраняваме зехтин след отваряне на бутилката.

Нека продължим ..

Правилно съхранение

Маслиновото масло съдържа различни минерали и витамини, които са много полезни за човек. Такова съдържание на полезни вещества може да се похвали с не всеки растителен продукт. Поради тази причина зехтинът се използва не само в готвенето, но и в козметологията е в търсенето. Въпреки това, отварянето на съдовете, в които се съхранява продуктът, намалява съхранението му. Ето защо, ако възнамерявате да използвате този етер, за да използвате този въздух, трябва да знаете как да съхранявате зехтин.

Заслужава да се отбележи, че такова масло има способността бързо да се влошава, освен цената, грубо казано, а не. Ето защо всеки, който купува този продукт, трябва винаги да обръща внимание на датата на производство и срока на годност на маслиновото масло - това е посочено от Банката.

Разбира се, разбира се, се отклоняват от периода на съхранение. Производителите в един глас твърдят, че потребителят може да използва продукта за 24 месеца след производството. Въпреки това, експерти и учени се уверяват, че след 9 месеца той става неподходящ.

Ако консумацията на продукти е минимална, след това я купете в малки резервоари, за да го прекарате възможно най-бързо. Това обаче не означава, че е невъзможно да се купува масло в голям контейнер. Току-що следва от болна бутилка, за да хвърли течност в малък контейнер, а останалото е много добро да се затвори и да се отстрани в тъмно хладно място без лек и въздушен прием.

Зехтинът по различен начин се нарича маслинено подправки. Той е включен в списъка на нетрайни продукти. И следователно е допустимо да се съхранява за около три седмици или не повече от месец след като сте отворили бутилката - такова време за съхранение на маслиновото масло след отваряне. Ако го запазите по-дълго, тогава ще намалее само полезни качества и според резултата, маслото ще бъде безполезно. Разбира се, този месец е много малко. Повечето не могат дори да си позволят толкова често да придобиват такова масло, което води до факта, че домакинята просто се опитва да увеличи срока на годност на този продукт.

Маслото не е вино. С течение на времето тя ще загуби само своя полза и не се подобрява.

Ето някои нюанси, които трябва да вземат предвид всички:

1. Кой е основният "враг" на това масло? Това е въздух и слънчеви лъчи. По време на взаимодействието на всички тези компоненти, маслото се подлага на окисление и се появява горчив вкус поради повреда на продукта.
2. Помня! Поддържайте продукта само на хладно място до -3C.
3. Ако поставите зехтин в хладилника, където температурата е средно -4c - ще се появят малки бели петна. Това не е нищо като мазнини, което е станало дебело поради намаляване на температурата. Тези петна ще изчезнат, просто трябва да поставите бутилка на топло място за известно време.
4. Никога не поставяйте бутилка във фризера. Полезни вещества и аромат сами ще изчезнат поради твърде ниски температури. Също така трябва да знаете, че такъв продукт не може да се използва два пъти за пържене.
5. След като бутилката е била отложена и сте го използвали един месец, тогава остатъкът може да се прилага като обикновен слънчоглед.

Характеристики на склад в стъкло или калай

Не пропускайте какви ястия се съхраняват с продукта. В крайна сметка, това също зависи от неговите ползи и срока на годност, качество.

Всяко самоуварване на потребителите и производителят няма да разлеят нещата в пластмасови ястия. В такива бутилки има само смес от маслинено и слънчогледово масло. Разбира се, това обаче не навреди на човек, обаче, няма полза вече не е.

Най-добре е да купувате масла, които са разледени в стъклени бутилки от тъмен цвят, тъй като това ще защити съдържанието от слънчева светлина и различна миризма. В затворена опаковка продуктът може да се издържи до две години, но при условие, че това масло е в стъкло. Както вече споменахме по-горе, след като сте отворили бутилка, е препоръчително да използвате продукта за един месец. Просто не забравяйте здраво и плътно покрийте капака от ястията.

Що се отнася до консервните кутии, маслото може да се съхранява за около година, ако не го отвори. За да не се позволи да се окислява, след отваряне, плътно затворете ястията плътно и да се използват за 3-4 седмици. В идеалния случай - напълнете зехтин в празна стъклена бутилка, която има тъмен цвят.

Студено съхранение

Външният вид на хладилниците го направи много по-лесно за хората. Благодарение на този домашен уред, продуктите могат да спасят свежестта си два пъти по-дълго, сякаш са в стайна температура. Но, за съжаление, не всички продукти могат да "обвиняват" с хладилника. Директно зехтинът не навреди на хладилника. Ще получите само горчив вкус и бели петна от втвърдена мазнина, а не увеличаване на срока и качеството на годност.

Разбира се, можете да поставите масло в хладилника, но само до две седмици. Само защото продуктът ще започне да губи своите полезни качества. И след като върнете маслото в зоната на стайна температура, тя ще загуби този вкус и аромат, който беше преди.

Място, перфектно подходящо за съхранение

Помислете къде да съхранявате маслиновото масло е най-добре. Както беше споменато по-рано, е възможно да се разшири използването му, само добра опаковка и място, където ще се съхранява. Последният играе важна роля, за да се наслади на аромата и вкуса на продукта

Най-вероятно много от вас поставят бутилка с масло, например газовата печка или фурната, оправдава го от факта, че е толкова удобно, а бутилката винаги е в зоната на видимост. Но разбирам отново и завинаги. Съхранявайте зехтин след отваряне в никакъв случай, ако не оставите около тези места и след това премахнете в килера. Всички, защото има остра промяна на температурата и следователно продуктът ще бъде по-бърз. Не забравяйте, че маслиновите подправки имат такава функция - тя може да абсорбира други външни лица, които естествено да прекъснат реалния аромат на зехтин.

Кой има много опит в готвенето, знаят, че едно идеално място за съхранение е някакъв кухненски шкаф, който се намира далеч от слънчева светлина и общи източници на топлина. И това е абсолютно правилно. Кухненски шкаф без стъклени вложки - безупречно място за съхранение на такъв нетраен продукт като зехтин. Винаги има суха и вратата на шкафа няма да даде слънцето да проникне и да се развали пред продукта ви.

Ето още някои съвети за съхранение:

1. Ако бутилката, в която имате масло, светло, тогава е необходимо да го увиете във фолио.
2. Идеалната температура за съхранение не е по-ниска от -3 градуса, а не по-висока от +25 градуса.
3. Ако използвате маслиновото масло всеки ден, след това използвайте след това малък контейнер и така, че да се пълни възможно най-близо. Е необходимо, за да се намали взаимодействието на кислород и масло до минимум.

Как да се определи дали маслиновото масло е повредено

Ако не знаете как да определите дали петролът се разваля, ще кажем. Това си струва малко да го опитате - ще има много горчив вкус на езика, горчивината също се усеща на миризмата. Това са първите признаци на неговото увреждане. Въпреки това, не изхвърляйте продукта. Има няколко начина за използване на разглезено масло:

1. Смесете го с билки (например с отвара на лайка), избухнете във формулярите и поставете във фризера. Готови кубчета лед са напълно подходящи, за да се грижат за кожата им.
2. Използвайте, когато правите масаж.
3. Перфектно подходящ за добавяне към състава на козметични маски.

Така че, обобщете случилото се в статията. Тъй като маслиновото масло е по-скъпо от слънчоглед, тогава много хора се опитват по всякакъв начин да удължат експлоатационния живот на този продукт, но го правят погрешно. Не поставяйте бутилка в хладилника.

Когато купувате, обърнете внимание на условията като: датата на производство, ястията, при които съдържанието на уплътняващия агент и обема на контейнерите са.

В тази статия можете да научите за различните препоръки, които биха ви помогнали да съхранявате правилно зехтин и да се насладите на полезните свойства на този ценен продукт.