7 Проста рецепта заготовка червен пипер през зимата

Изгарянето на червен пипер е част от голямо количество подправки. Читателите ще се интересуват да научат как да приготвят остри червени чушки за зимата. Пресният продукт може да бъде осолен, кори, сух. Вземи пикантно необичайно ястие.

Решаване на пипер за зимата

Има рецепти Zhughugu червен пипер За зимата, която най-често ще запази естественото си изгаряне. Можете да натрупате зеленчуци с различни цветове: бяло, зелено, оранжево, червено. Последното от тези най-горещи.

Аматьори от остра храна предпочитат да ядат солено червена писалка и нищо за ядене. Въпреки това, преди да се накисне накратко във вода. Хора с проблеми със стомаха са най-добре добавени този изгаряне опазване в готовите ястия. Състав:

• 3 кг от всякакъв вид видове буци, зеленчуци, 3 литра вода;
• сурово яйце (използва се за измерване на солената сол;
• 3 супени лъжици захар пясък.

Вода се свежда: сол се разтваря във вода постепенно при температура от около 40 градуса. Първо трябва да разтворите захар. След това се добавя сол към водата. Преди този разтвор се поставя в едно яйце, сол добавя, докато се изкачва на яйцата. Изскачането на яйцата показва, че саламура има необходимата концентрация.

Пипер трябва да направи разрез до него проникнал физиологичен разтвор. Можете да пронижете вилицата му. Тази заготовката гореща червена пипер през зимата не включва стерилизиращи буркани от факта, че солта е много мощен консервант. Допълнителни етапи на подготовката на този домашен флот като:

1. Напълно измийте пипер, за да бъдете вертикално вградени в добре измити банки. Трябва да ги завъртите: 10 зелени - около 1 или 2 горящи-червени.
2. Покрийте кутиите с капаци за 4 часа. Ако през това време броят на саламура ще намалее, добавете го към банките. Пречистват банките. Готино.

Маринована остър ястие

Горещ пипер за зимата може да се ожени. За приготвянето на марината се прилага обикновена каменна сол, а не "допълнително". Ако се използва йодирана сол, тогава крайният продукт ще бъде мек. За приготвянето на остри мариновани чушки през зимата нужда:

• остри чушки, 3 л вода, 3 супени лъжици soliton.l;
• 9% разтвор на оцетна киселина - 3 st.l;
• 3 ул.Л. захар, 9 скилидки чесън;
• Черешови листа, касис, хрян, копър, точка полка, карамфил (на вкус).

Етапи Подготовка на кисело пипер през зимата са:

1. Измийте внимателно шушулките. Измийте със сода банки и ги стерилизирайте. Марината, за да доведе до кипене.
2. Шушулките и подправките се поставят в буркани. Ако се използва коренът на коня, а след това той трябва да се засаждат, и не търкайте на ренде.
3. В отопляваните банки изливаха маринати. Тя трябва да бъде издържана около 5 минути, след това да се отвори в тиган, да ври, изсипвай се отново. Повторете стъпките до 4 пъти.
4. Изсипете в банки с оцетна киселина. Завъртете ги. Обърнете банките, увийте ги с одеяло и оставете за половин ден.

Консервиране без стерилизация

Рецепти за отнемане на изгаряне на червени чушки за зимата не може да осигури стерилизация. Зеленчукът се отрязва на част от дръжката, всички се съхраняват семена. Предложената рецепта запазва изгарянето на пиперния вкус и не въвежда допълнителни миризми в него. За подготовката на домашно консерви:

• непълен трилитров съд от зеленчуков продукт;
• 3 ул.Л.Сол, 9 st.Л. захар пясък, 8 лаврови листа;
• Оцетна същност - непълна чаена лъжица за всяка литовска банка.

Стъпки за подготовка:

1. Отрязайте върха на пипера с дръжки и семена в същото време, за да не се докосвате. Пеперка да се реже по не повече от 3 cm.
2. PACCORN поставени в кутии вертикално. Подгответе марината, смесете го в сол и захар.
3. След киханата кипя, тя се излива в буркани и покриващи капаци за 5 минути, леко се охлажда, така че то.
4. Сливане на марината от кутии, поставете в него лист за залив. Изсипете в банки необходимото количество оцет. Донесете решение да заври.
5. Кипяща марината с лавров лист, излея в банки. Капачка на контейнера, завъртете, увийте топло одеяло.

Арменска рецепта за маринография

Това е много спешно, но въпреки това вкусна и апетитна закуска. Арменски горещи чушки през зимата, подготвяйки няколко начина. За рецептата ще ви трябва:

• 3.5 кг остър удар, 5 зъба чесън;
• половин литър слънчогледово масло, половин литър вода;
• Polstakana 9% разтвор на оцет, 100 g захар, 4 супени лъжици.Л. Сололи.

Етапи на готвене на остри закуски като:

1. Изплакнете добре и подсушете добре чушки. Не ги почистват от семената и опашки. Можете да ги свалите в кипяща вода в продължение на 3 минути. След това сложете студена вода и извадете кожата. Или ги поставете във фурната за няколко минути, отстранява външната обвивка и извадете.
2. Разбъркайте:
3. Сол, захар, оцетна киселина;
4. Растително масло и вода.

Донесете тази смес да заври.

5. В саламура пропуснете пречистената пипер. Пробийте 2 минути от него.
6. Поставете отново шушулки в стерилизирани банки, на дъното на които поставят нарязан чесън. Изсипете с решение за марянин, покрийте с капаци.
7. Поставете бурканите в тиган за стерилизация за стерилизиране на 50 минути, хвърлете и завъртете капачките.

Пипер Citsak

Люти чушки и туршия могат да бъдат в арменски. За да направите това, използвайте зелен пипер Ccacs. Съставки:

• 3 кг зелена пипер, 6 зъба на чесъна;
• куп зелени - копър или магданоз;
• Rekhan - на вкус, 5 литра вода, 0,25 кг сол.

Сол циц по този начин:

1. Оставете немита cition на топло място за 1 или 2 дни, така че тя е клатене.
2. Пиърс с нож всяка подправка, близо до гърба или пробийте с вилица.
3. Разтворете солта. На дъното на съдовете, в които ще CITS мариновани и сложи зелените, а след това peppercons и чесън. Изсипете всички саламура.
4. Покрийте чиниите една чиния и да изложат на товара. Оставете за стартиране на топло място за няколко дни.
5. Ако пипер е променил цвета си на жълто, това означава процесът на готовност.

Колкото по-висока температурата в помещението, по-бързо писалката ще бъде решен. Ако го оставите по-дълго, можете да развалите бъдеща закуска.

По същия начин можете да се счупите жълтите или червените примки. Те също ще работят вкусно и апетитни.

Остър пипер с мед

Карта червена люта чушка за зимата може да бъде с мед. Оказва се една пикантна остра лека закуска. Такива компоненти ще бъдат необходими за него:

• 800 g остър пипер, 400 ml вода, 350 ml мед;
• 60 грама растително масло, 250 ml 9% оцет.

1. Пиперите сортират, измиват, изрязват и почистват, премахване на семена.
2. Бланширайте плътта в кипяща вода за около 3 минути. След това ги поставете в тенджера, налейте студена вода, извадете, изсушете и извадете кожата.
3. Хеликоптери с малки парчета, поставят стерилизирани банки предварително.
4. За миста от марината: вода, мед, добавете към сместа оцет, сол. Донесе марината, за да заври.
5. Топлинна масла. Налейте марино в банките, след това растително масло. Покритие и пастьоризиране.

Пипер

Също така през зимата е възможно да изсъхне горещ червен пипер. Този процес не е толкова много време, колкото може да изглежда. Най-добре е да приемате пиперчета с тънки стени. Времето на сушене ще намалее, и вкуса на съда ще бъдат маркирани. Етапи на приготвяне и сушене на чушки като:

1. Пипер е необходимо да се мият, суха кърпа или хартиена кърпа на;
2. Поставете върху решетка или затвори на конец, което допълнително пост въздух.

Можете да изсъхне зеленчуци и в сушилнята. Максимална температура - 40 градуса. Ако го направите повече, можете да развалите продукта.

Знание как да спасим Остър горчив пипер Зимата ще помогне за приготвяне на пикантни тапас. По-вероятно е да се харесат на тези, които обичат пикантната храна. Ако приготвеното опазване ще бъде твърде изгаряне, няма значение: тя може да се използва като подправка към първия и втория курс.