Пълнени с моркови и лук за зимните сладки пиперки: рецепта с стъпка по стъпка снимки

Не само маринирани чушки, но и салата от моркови, както и вкусен остър доматен солен разтвор, ако е направен в марината, български чушки, пълнени с лук и моркови в банки за зимата. Заготовката се оказва три в едно.

Какви зеленчуци ще се нуждаят

За да се подготвите за зимните пълнени чушки зеленчуци за зимата в 1,5 литров буркан ще ви трябва:

• 7 броя. сладки пиперки;
• 400 г моркови;
• 2 глави на главата;
• 10 пипер чушки;
• 5 супени лъжици растително масло.

Какви са съставките, необходими за маринатата, ще намерите по-долу.

Пипер, пълнен със зеленчуци в марината за зимата: рецепта с стъпка по стъпка снимка

За да се подготви заготовка зима, пълнени мариновани чушки за зимата, се нуждаят от следната последователност от действия:

1. Подгответе зеленчуци за пълнене. Нашата рецепта е морков и лук.
2. Подгответе марината.
3. Ферма чушки.
4. Стерилизирайте с зеленчуци и кисели буркани.

Но не толкова трудно, колкото изглежда. Просто гответе в нашата стъпка по стъпка рецепта със снимки.

Марината за пълнени чушки

За приготвянето на вкусна марината, до неща със зеленчуци чушки за зимата ще се нуждаят от:

• Приблизително 0,8 кг домати (от които не трябва да има малко повече от литър доматен сок);
• 1.5 Член. Л. соли;
• 3 ул. Л. Сахара;
• 2 Св. Л. растително масло;
• куп смес от зеленина;
• 1 Чл. Л. оцет 70%.

Farshiruem paprika за зимата

За приготвянето на вкусни чушки през зимата в банките в марината с моркови и лук, направете всичко стъпка по стъпка според нашата рецепта със снимка:

• Всички пищящи измиват, отрязани плодовете им и чисти от семена. Поставете зеленчуци за 4 минути в кипяща вода.

• Лук нарязане на тънки полукръг и остави на ниска топлина в продължение на 1 минута върху тиган с растително масло.

• Добавете морковите към лука и гответе, докато зеленчуците са леко меки. Лукът трябва да се окаже малко златен цвят.

• Поставете зеленчуците в саладна купа, така че маслото им е побягнато.

• Чушки, за да се поберат с моркови и лук.

• На дъното на стерилизираните буркани се изливат пипер на грах и започват да разпространяват пълнените чушки.

• Домати в блендер мелене на състоянието на сок, който се излива в тенджера. Когато доматеният сок започне да кипи, добавете сол към нея, захар, растително масло, билки, оцет. Сместа трябва да варира върху средна топлина за 10 минути.

• Пълнени чушки, наводнени с кипящ доматен саламура. Бурканите свободно са затворени и поставени за 1 час с водна баня.

• След като стерилизацията на капака трябва плътно да затвори банките, за да се обърне, увийте топла кърпа и оставете да се охлади.

Пълнени кисели салата от моркови в зимните сладки пиперки са най-добре съхранени в хладилника или друго хладно място. Подходящи са за картофи или всяко месо. Когато изведнъж се спускат гости, маруля не може да направи достатъчно, за да се отвори не е много обикновено, но вкусни подготовка за зимата.