Кисели краставички с горчица зърна за зимата: стъпка по стъпка рецепта със снимки

Има много видове кисели краставички. Обикновено сме в зимните събрания краставици в двулитрови кутии на рецепта, което вече е на нашия уебсайт. Но всяка година искам да опитам нещо ново, така че реших да го опитам последната есен Рецепта за кисели краставици с горчица боб. В резултат на това зимата ги ядем много бързо и решихме, че тази рецепта трябва да споделите с всички.

Подготовка за заготовката

В банки обем от 2 литра включват около 11-13 среден размер на краставицата. Те трябва да изплакнат и да държат часовника 5-6 (можете да нощта) в студена вода.

Буркани се използват непременно стерилизирани. Тази процедура може да се проведе в пещ, микровълнова печка или на водна баня.

От други съставки за една двулитрова банка се подготвят:

• 2 чадър на копър;
• 1 лаурел;
• 2-3 парчета чесън;
• 5 пиперки от грапе;
• 1 чаена лъжичка от горчични семена;
• 1 чаена лъжичка оцет 70%.

Марината се подготвя, на базата на 1 литър вода - 2 супени лъжици захар и сол без слайдове.

Хрупкави кисели краставички с горчични семена на стъпки

В долната част на готовите кутии сложи копър и дафинов лист. Краставиците излизат от водата, отрязвайки опашките си и плътно поставени в банките.

За да не стерилизирате детайлите, ние използваме трикратно запълване. За тази, вряща вода се налива краставици и когато водата ще се охлади, източете го.

За втори път в бурканите, ние вече се изсипва конфекция марината кипене. Приготвя се от вода, която трябва да се разтваря сол и захар. Всеки път банките с наводнени краставици са свободно затворени предварително стерилизирани покрития.

След 20 минути, изсипете марината в тигана и сри. Докато марината се кипи, добавете чесън, грах, грах, горчични зърна.

Изсипете кипене марината, с подправки почти до върха. Трябва да оставите малко място за оцет. Добавете чаена лъжичка оцет, излейте марината и бурканите с краставици бързат добре с капаци. Трябва да ги намали в продължение на няколко пъти, за да се уверите, марината не следва.

Инвертираните буркани са съвместими Кърпа или одеяло и оставете за охлаждане.

Съхраняването на краставиците, съхранявани с горчични семена, могат да в пещта при стайна температура. Те се нуждаят от известно време, за да отбележат аромат на подправки, така че няма смисъл да се опитвате веднага. Но през зимата с варени картофи или други ястия такива краставици "ще отидат с взрив".

Добър апетит!