Аскорбинова киселина в плодов компот (както нужда от акорбинки в зимния компот, който е сорт)

Здравейте, скъпи читатели. Били ли сте някога подготвен компот от зимата с аскорбинова киселина? Опитайте днес! Рецептата отговаря на въпроса как да го направите и колко трябва да askorbinki в три литровия буркан.

Заготовки за бъдещето, направени през лятото и есента, са много доволни от зимата, когато пресни плодове и зеленчуци не са еднакви. С помощта на дома съхранение, можете не само да се отдадете домакинствата с вкусна и полезна храна, но също да запишете. Пиенето на сок е особено добро и компотите, които ще украсят ежедневната диета и празнична маса.

По думите "подготовка за зимата", много си представени купи от плодове, които трябва да бъдат обработени, огромна купа с нещо кипене, планини, облаци от пара и пълен ден на упорита работа. Рецептата за компот по-долу показва, че тази схема не винаги е вярна. Компютът за зимата може да бъде затворен бързо и без много усилия, дори и с малко количество плодове. Плодовете за това не трябва да бъдат лъскави-идеални, още по-добри и по-полезни, ако плодът не е купен в супермаркета, но на фермери или баби в края на сезона на пазара. Плодът й е топло по-полезен, но няма всички.

Така че, за бърз компот за зимата ще ви трябва:

Трилитров буркан с железни капаци.
Всички плодове или плодове. Перфектно, ако има разнообразни. Броят на продуктите трябва да бъде такъв, че бурканчето от 3 л е наситен с вкус компот. Достатъчно, ако плодовете запълват кутията от ¼ част на 1/3 обем.
Захар пясък в размер на: 1 чаша на три литров буркан. Може да бъде по-малък, но е по желание. Компот няма да бъде много сладък вкус поради естествената плодова киселина.
Аскорбинова киселина "както в детството".
Вода и контейнер, в който може да заври. Обемът на водата зависи от броя на попълнената тара.

Първоначалната рецепта съдържа 1 чаена лъжичка лимонена киселина върху буркан. Компот затваря без стерилизация. Това ви позволява да поддържате значителна част от витамините, които биха се срутили в готвенето или стерилизацията. Киселина се добавя така, че да не се умножават бактериите и компотът не се разхожда и не му е.

Както показва практиката, като редица лимонена киселина не се усеща в готовата напитка, но може да е възможно да се знае по-късно под формата на болка в стомаха. Продукти с добавянето на киселина могат да навредят на хора с висока киселинност или с гастрит. Ascorbinka под формата на освобождаване за деца в тази рецепта обслужва както витамин, така и безвреден консервант. Общо приготвяне на заготовки ще отнеме около половин час, в зависимост от количеството на продуктите и усилващото време на желаната вода.

Съставки

Таблетка за аскорбинова киселина 1
Захар 200 гр.
Плодове 350 гр.

За част

Калории: 175 ккал

Протеини: 0.2 G

Мазнина: 0.2 G

Въглехидрати: 42.4 G

Стъпка

35 мин.

Стъпка 1: Моите и стерилизирани брегове и капаци за поръчка. Ако има няколко кутии, те могат да бъдат поставени няколко минути във фурната и да я затопли добре. С този метод на стерилизация е важно да им се даде малко хладно, в противен случай те са напукани от контакт с вода.
Стъпка 2: Поставихме вода, за да заври водата за компот. Измиване и сушени плодове, поставени на дъното на банките. Ако няма време за сухи плодове, можете да ги изплакнете с преварена вода.
Стъпка 3: В буркан с плодове, захар чаша захар и сложи 1 таблетка аскорбин. Можете да поставите таблет в началото.
Стъпка 4: Изсипете вряща вода към буркана до върха.
Стъпка 5: Ние се търкаляме с капак, обърнете дъното и увийте запазването до пълно охлаждане.

Готовият продукт трябва да се съхранява в тъмно хладно място. добър апетит!
Между другото, вие се интересувате от повече рецепти за круши и ябълки за зимата? Отидете на връзката и вижте по-тествани опции.