Red rowan compotes за зимата - ароматна и здравословна напитка

Обичам да събере това зрънце в края на есента, когато почти всички листата падат по дърветата. В Starin, Ryabin бил отрязан само след първите слани, така че продуктът не е бил горд. Сега, поради изменението на климата, студът се случва значително по-късно. Затова събрах реколтата, която веднага разбирам плодовете във фризера.

Прост вариант на детайла

Ако времето позволява на събраните плодове веднага да премине, разкъсване на клоните и измиване. Най-вече обичам да правя компромети от разнообразие "нежност", такъв червен ореан има големи, сочни плодове с наситен аромат.

Ще ни трябва:

• 1 кг приготвени плодове;
• 3 Л. питейна вода, филтрирана или пружина;
• 600 гр. Захарен пясък.

Както се подготвяте:

1. Изсипете роун вряща вода за няколко минути, покрийте плътно покрийте.
2. Назад плодовете на ситото и потапяне във вода с лед. Такава процедура ще спомогне за запазване на цвета на плода и ще премахне кухата горчивина от пресния ок. Ако замразените плодове отиват на работа, не се изисква предварителен бланшинг.
3. Внимателно ми литрови буркани и ги стерилизират във фурната.
4. В все още гореща опаковка, ние заспиваме плодове до половината от обема.
5. Приготвяне на сиропа от вода и захар, излейте го в пълните контейнери. Покрийте бурканите с компоти с капацитета, оставете го да стои една четвърт час.
6. Изпращаме отново сиропа в огън, изтощавайки го в тигана с капроч с дупки.
7. Кипене на хоросан напълнете банки с плодове до върха, веднага се вози.
8. Обърнете обрат връх надолу, топлина от всички страни с ненужни зимни неща или старо одеяло.

След 12 часа премахваме компота от червения остриран в мазето или на сутерена.

Важно! Такива заготовки не могат да се съхраняват при стайна температура и под отворените лъчи на слънцето!

Компют от червен ореан с круши

Получава се много интересна комбинация, ако изпращате плодове с характерен аромат на плодове. На моя сайт има дърво от зимна степен, няма да ви кажа името, защото ме е получило "по наследство". Събирам добив през есента, когато плодовете са все още твърди. Но си струва да лежат на топло място на деня - друг, как аромата около къщата се разпространява страхотното!

Ще ни трябва:

• 4.5 литра питейна вода;
• 1 буркан от червени остри плодове;
• 12 St. Л. захар пясък;
• 5 ° С. Л. лимонена киселина;
• 3-4 големи круши от късни сортове.

Както се подготвяте:

1. Изплакнете замразените плодове, сгънете се в голяма тенджера. Ако използвате пресни суровини, със сигурност бъдете предварително бланширани, както е посочено в първата рецепта.
2. Ние нарязани на малки издутини, измити и сухи плодове, да ги изпращате на компанията за плодове.
3. Добавете захар и лимонена киселина, изливайте вода.
4. Слагаме огъня, разбъркваме до напълно разтворени кристали и покриват с капак.
5. Докато напитката се сваля, стерилизира банки и покрива по всеки удобен начин.
6. Веднъж онете компот кипи, намалете огъня.
7. След 10-15 минути, готова напитка в горещи ястия и веднага.
8. Обръщам обрат нагоре върховете на дебелото, старо одеяло, добре съвместимо от всички страни.

Събиране на депозита, когато банките с компот се охлаждат напълно.

Red Rowan компот със стерилизация

Напитката ще трябва да се готви малко по-дълго. Тя е затворена редовно на леля ми, живееща в пет етажна сграда на съветската извадка. Тя няма изба, но детайла перфектно се чувства в стаята за съхранение оборудван с лоджия.

За 1 литър от готовата напитка, ще се нуждаем от:

• 200-300 гр. червени плодове;
• около 700 ml питейна вода;
• 2-3 чл. Л. Захарен пясък.

Както се подготвяте:

1. Измити, смачкан роун легна върху чисти буркани.
2. Добавете захар тук. За сладки технологии съветвам ви да увеличите количеството хранителна добавка 2 пъти.
3. Изсипете всички буркани чисти, студена вода.
4. В голямата тигана на дъното на кърпата Tolstoy.
5. Покрийте кутиите с метални корици, изпратете до контейнера за стерилизация.
6. Изсипете приготвения дизайн с вода от натискането, така че да покрива поръчката.
7. Поставихме контейнера на печката и включим горелката при пълна сила.
8. Веднага след като водата около консервирана храна започва леко пъпка, ние намаляваме отоплението до минимум.
9. Стерилисният компот с оквеан трябва да бъде най-малко 20 минути след врящата вода в стерилизатора. Насоките са цветът на напитката, готовият продукт става ярка Ruby.
10. Вземете банки от гореща вода и веднага се вози.

Такива заготовки не трябва да се затварят в едно старо одеяло, можете веднага да го направите.