Туршия за зимата с ечемик и краставици - 6 стъпка по стъпка рецепти

Днес можем да служим на интересен детайла - бидолер с ечемик и пресни краставици за зимата в банките. Този полуготови продукт не само помага при катастрофален недостиг на време за приготвяне на първите ястия, но също така може да бъде добро допълнение към основните курсове или самодостовери.

Рецептата Rassolnik е много проста, а резултатът определено е моля. За да се подготви такъв детайл, за закуска, домати, краставици, моркови и лук. Растителното масло е най-добре да се избере изискано, че няма миризма.

За да приготвите първото ястие с полу-завършени, трябва да приготвите бульон, който може да бъде както месо, така и зеленчук. След това добавете картофи, нарязани в него, и 10 минути преди ястията са готови да поставят съдържанието на банките в тигана.

Classic "Ленинград" туршия за зимата в банките с ябълките и домати

Гответе лесно и бързо през зимата можете да натрупате полуготовия продукт, направен през лятото. Голям плюс на такъв детайл е, че зеленчуците са почти готови и не е необходима дългосрочна готвене зърнени култури в супата.

Не е трудно да се направи такъв детайл през лятото, тъй като не се изисква стерилизация на полуготовите продукти. Ако не харесвате ечемията на перлата, можете да го замените с ориз. Това е универсална празна рецепта, която може да се тълкува, както бихте искали.

Съставки:

• 500 г бил ечемик;
• 3 кг краставици;
• 1 кг моркови;
• 1.5 кг домати плътни;
• 1 кг лък;
• ½ St. (125 ml) 9% оцет;
• 2 Св. Л. соли;
• ½ St. (125 ml) растително масло;
• 1/2 статия. (125 ml) вода;
• 4 St. Л. Сахара.

Готвене:

един. Зеленчуците се изплакват добре. По-добре да се вземе малко, с малки семена. Нарязани на малки кубчета. Ясно лук и моркови. Лукът, нарязан на кубчета, и триене на моркова на ренде.

2. С зрел домат за отстраняване на стъблото и нарязани на малки парчета. Поставени зеленчуци в контейнера. Perlovka изплаква добре и се смесва със зеленчуци.

3. Сол и първо се налива растително масло и след това вода. Облечете се и разбъркайте добре.

4. Swipe първоначално на умерен огън, а след това да се сведе до минимум и варете още 35-40 минути. В края на термичната обработка, се налива оцет. В получената смес в стерилни буркани и ролка.

Туршия с ечемик и пресни краставици за зимата с доматено пюре

Това е доста добра опция за зимно заготовката Rassolnik. В процеса на своето готвене, използвано доматено пюре. В резултат на това се оказва по-наситен червен цвят.

Изисква:

• 600-700 г бил зърнени култури;
• 3.5 кг пресни краставици;
• 800 г лъкове;
• 3.5 кг домат;
• 600 г моркови;
• 100 ml растително масло;
• 3 ул. Л. доматена паста;
• 1 Чл. Л. черен пипер;
• 4-5 St. Л. соли;
• 7 Св. Л. оцет 9%;
• 2-3 бр. Лавров лист.

Стъпки за подготовка:

един. В продължение на 10 минути и се вари и промива перла ечемик.

2. Измийте пресни краставици и извадете плода. Нарязани зеленчуци по всеки удобен начин. По същия начин обработват домати.

3. Морковите чисти, измийте и нарязайте на ренде. Почистване, измийте и нарязайте на кубчета.

4. Вземете голяма тенджера с нелепно покритие, налейте масло в него, затоплете за 2 минути, добавете доматено пазете и го запържете 2-3 минути. Добави към пота всички нарязани зеленчуци, готови ечемик и добавете всички подправки, с изключение на листа оцета и залив. Смесете всичко добре.

пет. Донесете всички продукти на кипене, намаляване на огъня до минимум и готвене за 35 минути. Периодично всички продукти трябва да бъдат смесени. След приготвяне на лозарния оцет и добавете лаурел.

6. Готовият бдител се разлагат на стерилизирани банки и ролка.

Банките флип с главата надолу и отпуск до пълно охлаждане.

Проста рецепта е направена с ечемик и краставици в мултиварка

Турдата за зимата може да се приготви на печката, но можете да го използвате и за готвене MULTIVARKA. Това е най-лесният начин, защото просто трябва да добавите всички продукти в капацитета на устройството и яхния. Дори не трябва да се смесват. От този размер на продукта ще 2,7 л Rassolnik.

Съставки:

• 2/3 от чл. перлени зърнени храни;
• 1 кг пресни краставици;
• 1 кг домати;
• 500 г лук;
• 500 г моркови;
• 1 Чл. Л. соли;
• 1 ° С. Л. Сахара;
• 2-3 чл. Л. растително масло;
• 2-3 чл. Л. оцет 9%.

Процес на готвене:

един. Доматите са добро измиване, котлет и кайма или блендер да убиват. Преглеждат получените домати в купа мултиконик.

2. Там също добавят настъргани краставици и домати. Преместване на същото нарязано лук. Добавете измития перлен ечемик, захар, масло и сол. Смесете всичко добре.

3. Сложете в multicooker "охлаждане" режим в продължение на 1,5 часа. 10 минути преди края на готвенето се налива оцет. Докато се приготвя туршия, трябва да се измие и стерилизира бурканите и капаците.

Разлагат вареното съхранение върху стерилните банки и ролка с капаци. Обърни се с главата надолу и хапе одеялото. Оставям.

Туршия от пресни краставици и перлен ечемик, домати и чушки за зима

През летния сезон на краставиците струва да се затворят няколко буркани Rassolnik. През зимата е много удобно да се отвори такова запазване и лесно приготвяне на заварената и вкусна супа. Добавянето на пипер в туршия ще добави реколтата повече вкус и аромат.

Необходимо:

• 0.5 кг ечемик;
• 3 кг краставици;
• 2 кг домат;
• 300 г сладки пиперки;
• 1 кг лък;
• 1 кг моркови;
• 200 ml растително масло;
• 150 ml оцет;
• 150 ml вода;
• 2 Св. Л. соли;
• 1 Чл. Л. Сахара.

Процес на готвене:

един. Вечерта, за да се накисва перла ечемик, а сутрин да заври до търг. Всички зеленчуци се нарязват на малки кубчета.

2. В голям тиган с незалепващо поставени готови зърно, разбити пасатор домати, масло, вода, сол и захар. Protomai за 10 минути. Добавете зеленчуци и се наклонете още 15 минути.

3. Изсипете оцет и разбъркайте всичко добре.

Готов brideller разлагат при стерилизирани банки и запушват.

Solver за зимата в банки с ечемик и пресни краставици без оцет

Вместо домате, можете да използвате доматено паста. За преформацията стана по-вкусна, тя може да бъде предварително пържена лука и моркови. Трябва да cloculate на brideller само с метални капаци, а не пластмаса.

Съставки:

• 200 г ечемик;
• 2 кг краставици;
• 400 г моркови;
• 400 г лук;
• 2 Св. Л. доматена паста;
• 2-2.5 Статия. Л. соли;
• 150 ml растително масло;
• 5 St. Л. Сахара.

Стъпки за подготовка:

един. Пърл ечемик за предпочитане с вечерния презакер за ускоряване на процеса на подготовка. Сутрин водата се отцежда, а самата зърнена култура се поставя в тиган, в който да приготви туршия.

2. Праз почиства, измийте, нарязани на кубчета. Морковите чисти, измийте и разтривайте на ренде. Лук с морков запържване в тиган. Готови зеленчуци Добави към зърнените култури. Краставиците оребват и ги добавят към обща маса.

3. Добавете доматено паста, растително масло, сол и захар. Всичко това е много добре разбъркано и поставено на печката. Дайте добър кипене, а след това се намали огъня до минимум и се готви най-малко 30 минути преди сгъстяване.

4. Сложете приготвена в туршия измива, стерилизирани буркани, навивам, фолио и се оставя за 10-12 часа.

Туршия с ечемик и пресни краставици и зеле за зимата в банки без стерилизация

Особеността на този brideller е, че неговия състав включва brideller. Всички зеленчуци са добре смачкани, задушени в собствените си сокове и се добавят към тях варени перла ечемик. В резултат на това се оказва вкусна и гъста зареждане с гъста супа. През зимата на такъв пълнеж и готовата супа бульон може да се приготви за около 10 минути.

Съставки:

• 130 г ечемик;
• 400 г домати;
• 450 г пресни краставици;
• 200 г бяло зеле;
• 200 г лук;
• 200 г моркови;
• 100 ml растително масло;
• 1 Чл. Л. соли;
• 80 ml оцет 9%;
• 2 Св. Л. Сахара;
• 6-8 парчета. Черен пипер грах.

Готвене:

един. Доматите, зелето и краставиците се измиват добре. Лук и моркови почистват и измиват. Perlovka промива и се излива студена вода и се оставят в продължение на 3-4 часа.

2. Подготовка на барел за изливане в тигана, наливане на вода и готви до готовност. В друг тенджера, донесе вода да заври, отстранете доматите от печката и смяна.

3. Оставете доматите в кипяща вода в продължение на 10 минути, след това извадете и почистете кожата. Нарежете кубчета домати. Perlovka да задели и да оставите готино. Лук, нарязани на кубчета.

4. В тенджера с нелепно покритие, изливане на масло, легна лук с домати. Решет моркови на ренде и се премества в тенджера. Пожар минимизирайте, разбъркайте добре и изтрийте 10 минути.

пет. Настържете зелето на тънки ивици и краставицата се нарязаха на кубчета. Поставете всичко това в тенджера. Добавете захар, сол и пипер. Наклонете още 20 минути. Сместа трябва да се intermitted периодично с дървена лъжица.

6. След това се изсипва перла и ярейте. Смесете всичко добре, наклонете още 10 минути. Разградени в стерилизирани буркани и ролка. Флип банки с главата надолу и оставете за цялата нощ.