Рецепта вкусна остра adzhika от чушки, ябълки, домати за зимата

Съдържание

Необходими съставки
Рецепта стъпка по стъпка със снимки на остра Лютивка за зимата
Колко време трябва да ври Adzhik

Край на лятото и началото на есента - времето на заготовките. Хубавият Adzhik за зимата е получен от сладък, изгарящ пипер и ябълки, базирани на доматите. И ако все още се добавят моркови, лук и чесън, след това със соса се крие пръстите си. Процесът на готвене е прост. Просто направете всичко на нашата стъпка по стъпка рецепта.

Необходими съставки

В резултат на това в резултат на това получават 4 банки от 0,8 (както на снимката) на остра вкусна Adzhika - заготовки за зимата, ще трябва да подготвите:

2 кг домати (те ще бъдат в основата на соса);
4 зелени ябълки;
3 остър пипер (ако е малък, след това 4 пипер);
1 кг сладък пипер;
1 кг лъкове на лук;
1 кг моркови;
2 глави на чесън (не сегменти, а именно главата);
4 St. Л. Сахара;
2 Св. Л. Сол с слайд;
200 ml растително масло;
100 ml оцет 9%.

Рецепта стъпка по стъпка със снимки на остра Лютивка за зимата

Тя ще ви помогне да се подготви един празен през зимата - домашно osyly стъпка по стъпка adzhik със снимка рецепта:

На първо място, трябва да приготвите всички зеленчуци - измийте и смачкайте. Използвайте месомелачка за мелене или по-добър процесор. Ако няма нито един, нито другото, смаже всичко по най-фината ренде.
Сладки чушки не забравяйте да почиствате семената и плодовете.
Завъртете първите домати и ги изсипете в тигана.

Моркови, лук, чушки, ябълки могат да бъдат смачкани заедно.
И тук Чесънът се добавя предиКрая на готвенето, Ето защо е по-добре да се използва лъжлив чесън за неговото смилане.

Когато всички зеленчуци са смачкани, можете да започнете да готвите.

Колко време трябва да ври Adzhik

В тенджера до домати, добавете усукани чушки, моркови, лук, ябълки, сол и захар. Разбъркайте добре и включете печката над висока топлина.

Разбърква се постоянно, донесете в кипящ и настроен на слаб огън. Сварете Adrika, който е предназначен за съхранение за зимата, следва 1,5 часа. Първи път, докато печката се охлади до желаната температура, разбъркайте. В противен случай сместа може да изгори леко. След това, когато готвене на бавен огън, вие все още следват и разбъркайте регулатора бъдеще периодично.

Докато сосът се сваля, прави стерилизация на кутии и капаци.

15 минути преди края на готвенето, налейте растително масло и оцет в дози, които са написани по-горе. Разбърква се добре и се готви още четвърт час и на бавен огън.

Добавете чесъна, преди да изключите плочата. Ако е заварен, тогава няма да бъде.

Смесете детайла и горещ разлив от банки. Добри обрат шапки, обръщате бурканите увити (кърпи може) и се оставя да се охлади.