Зеле провансал за зимата: 5 вкусна рецепта
Съдържание
Зеле "Прованс" за зимата с ябълки и моркови
За детайла подходяща голяма, тежка кошница. Такива зимни сортове зеле. Оставя я в близък контакт един с друг, без въздух "джобове".
Вземете 3-литров банка:
- Коча без голи - 1 кг;
- морков - 300 g;
- Сладки ябълки - 300 г.
За Marinen Fill:
- Вода - 1,5 литра;
- Захар - 2. Л.Шпакловка
- Сол - 1. Л.Шпакловка
- Земно канела - половин чаена лъжичка;
- Сладък чук - 5 бр.Шпакловка
- Растително масло - 100 ml;
- Bay лист - 1-2 (по избор);
- 5-6% оцет - 150 мл.
Готварска стъпка по стъпка:
- Чисто зеле от избледнелите неподходящи топ листа. Нарежете парчета с големи кубчета от 4-5 cm.
- Морковите се изпреварват през ренде. Ако е необходимо, използвайте зърно за корейски салати.
- Ябълките намаляват тънки филийки.
- Грозде чист от клоните. Не забравяйте да изплакнете всеки зрънце. Нарежете гроздето на половинки. Ако има кости, премахнете ги.
- Двойка в чаша зеле, моркови, ябълки и грозде. . T. Леко потискайте дланите. Кликнете върху масата в чист сух 3-литров буркан.
- Направете марината. Добавете захар, сол във вода. Както и пипер грах, канела, масло. Светете сместа. Добавете оцет. . T. Отстранете от отоплението.
- Внимателно фина струйка излива марината в буркана. Виж марината, пълна между зеленчуците. Предписват закуска с преса.
- Оставам на ден. По-добре е да се сложи буркана в поднос или чиния. Марината може да излезе малко от банката и да се разлее през ръба.
- 24 часа по-късно затворете буркана с капак. Премахване на заготовката в хладилника.
Зеле Рецепта "Прованс" за зимата с пресни боровинки
За разлика от последната рецепта се използва кисело зеле. Специален вкус и аромат дава свежи боровинки. Нямате боровинки? Успешно смени боровинките, грозде, кисели царици или резени кисели ябълки.
За да получите 10 кг зеле "Прованс" Вземи от следните продукти:
- Катерица бяло зеле - 6 кг;
- Захар - 1 кг;
- Растително масло - 1 L;
- Пресни боровинки - 500 г.
Как да готвя:
- Кисело зеле взема парчета. Ако анулирате цели глави на зеле, изрежете ги на парчета от 2-3 cm.
- Червена боровинка. Обрив. Помислете за хартиена кърпа.
- Сгънете зеле и боровинки в насипни таз. Добавете захар. . T. Оставете половин час сам.
- Летящи растителни масла. Внимателно микс. Разпространение на банки. Зеле "Прованс" е готова.
Зеле "Прованс" с горчица и уронен ябълки за зимата в банките
Има и трети метод за получаване на зеле "Прованс". С горчица. Оказва се много вкусно. Готова закуска за почивка.
Какви са продуктите:
- Sauer зеле - 3 кг;
- Захар - 400 g;
- Растително масло - 300 г;
- горчица прах - 5 грама;
- Сусални ябълки (или Lingonberry) - 250 g;
- Марината от ureaged ябълки - 200 мл.
Как да готвя:
- Нарежете зелето с парчета. Тествани ябълки с тънки филийки.
- Свържете рязането в емайлиран басейн със захар. . T. Не Давит.
- След половин час, добавете маслото, горчицата. Налейте марината от ябълки. Смесете внимателно.
- Разпространение на банки. Затворете капаците. Почистете хладилника в търсенето.
Как да си направим зеле "Прованс" с оцет
Тази рецепта ще се нуждае от по-малко растително масло. Закуска "Прованс" се приготвя на базата на зеле с марината. Специален вкус дава подправки. Добре е да вземат удряха от хоросана. Но това е възможно и земята.
Какво да приемате продукти:
- Пресна Кочана - 1 кг;
- морков - 150 g;
- Българска пипер - 200 г;
- Чесън - 3-4 броя.
В марината вземете:
- вода - 500 мл;
- Сол - 1. Л.Шпакловка
- Захар - 100 g;
- Растително масло - 100 ml;
- оцет 9% - 100 ml;
- Пипер грах - 5 бр.Шпакловка
- Съцветителни калъпи - 3 бр.Шпакловка
- Bay Leaf - 1 бр.Шпакловка
- Канела - 1 малка пръчка (или трета от чаена лъжичка земя).
Стъпки за подготовка:
Нарежете зелето на тънки ивици. Също фино нарязайте камбаната. Решет морковите през ренде.
Смесете зеленчуци в голяма чаша. Не мисля.
Чесънът плитък се нарязва или продава чрез пресата. Излагат равномерно в горната част на салатата.
Включете се в марината. Свържете съставките в тенджера. А именно вода, сол, захар, масло, подправки. Не забравяйте да оценявате. . T. Донесете до кипене. Не срийте. Веднага след като кипи мехурчета отиват, извадете марината от печката.
Напълнете салата Маринадом.
Поставете плочата отгоре. Сложи товар. Например, 3-литров буркан с вода. За удобство първо поставете буркана в пластмасова торба първо,.
6-8 часа остават при стайна температура на масата. В банката. Отстранете в хладилника. След охлаждане, вкусна салата е готова.
Зелева салата "Прованс" ще бъде напълно се съхранява в хладилник за 2 месеца. Смело дават малко на масата на вечеря, вечеря или семейна почивка.
Подготовка "провансалски" в казашки
Сладко хрупкаво зеле - ваканционна украса. Закуска и гарнитура в една чиния.
Какво ще отнеме:
- бяло зеле - 5 кг;
- Пипер сладък българско - 1 кг;
- моркови - 1 кг;
- Растително масло - 500 г;
- Захар - 250 g;
- Оцет 6% - 500 мл;
- Сол - 5. Л.
Как да приготвяте стъпка по стъпка:
- Зеленчуци почистване. Таш. Разбъркайте. Напълнете емайливата тенджера за растителна маса. Тюлен.
- На масло, захар, сол и оцет правят марината. Просто смесвайте съставките. Напълнете зеленчуците.
- Натиснете плочата. Той определя стоките.
- При стайна температура спазвайте 3 дни. Поставени в буркани. Съхранявайте в хладилника до търсенето.
добър апетит! Ти харесва рецептите? Изчаквайте вашите коментари.
Уважаеми читатели! Някои снимки за статии Намирам интернет, не всички от тях са моят автор. Изведнъж сте намерили снимката си в един от статиите на сайта? Свържете се с администратора си. Формата на обжалване в заглавието на сайта, преминете през връзката "Обратна връзка". Снимки по ваше желание без проблеми ще бъдат изтрити или допълнени с Вашата справка. Благодаря за разбирането.
