Lulya kebab от агнешко месо

Lulya kebab от агнешко - реално и много вкусно! Приготвени десен лула-кебап на мангале - просто се топи в устата!

Всеки обича свинско кебаб или агне, но lulle-kebab - по-нежно месо на грил, от което е невъзможно да се откаже!

Месото за LULLE-KEBAB не е необходимо да се маринира, но все още изисква специално обучение. В допълнение, има няколко тайни в подготовката на истинска кебаб, която днес ще научите от нашата рецепта.

Продукти:

• 0,5 кг агне
• 100 г kurdnya sala
• 80 г на легло
• 0.5 ° С.Л. Сололи
• 0.25 ° С. Лъжици от черно пипер
• 0.25 ° С. Лъжица Цира
• 0.5 ° С.Л. Наземен кориандър

Рецепта за подготовката на десния лул кебап (от агнешко):

Real Лула-kebabook получава от агне (част на пикочния мехур или месо е взета от бедрото) и Kurdnyny Sala

Месото от овнешко месо почистване от живи, сала и филми и фино нарязани в кайма нож, в съвременни условия е по-лесно с мелница за месо

Kurdnya бас отряза сух филм и го наряза фино или прескача през месомелачка.

Лук почистват ситно нарязването, по-добре е да го направиш нож, така че да е преждевременно да не е достатъчно сок и месото не станало прекалено влажно.

Свържете мляно месо, лък и мазнини

Добавете подправки: сол, пипер, по избор - Ziru и кориандър.

Месето плячкосване добре, той трябва да стане вискозен.

Млени за lulya-кебап и открит в продължение на 3-5 минути, т.Д. Трябва да го вдигнете отново и отново, така че въздухът да излезе от мен, тогава той няма да излезе с шишчета, когато пържене.

Мляно lulya изпрати до хладилника за 1 час.

Образуват месни колбаси, разпределят ги на шишчето, пукнатините на лули не трябва да бъдат! Доста натиснете ръбовете на месото до шишчето

Печете пилинг-кебап на скара на въглища до готовност. Топлината от въглищата трябва да бъде доста силна. Често завършването на шишчетата, любезната кебап трябва да разбие златната кора, а ароматният сок ще бъде даден вътре в месото и лука.

Полагане на сочен лула-кебап на пресни пелети или пита, те са импрегнирани с месен сок и ще бъдат необичайно вкусни! Сервирайте със зеленчуци, зеленчуци, листа от маруля и мариновани лук!

Това е всичко - ароматно вкусно, сочно лула-кебаб от агнешкото!

добър апетит!