Броколи за зимата: функции на готвене, рецепта със снимки
Съдържание
Като правило хората не включват в хранителните ви храни, които не могат да приготвят вкусни. Един такъв продукт е броколи, който, между другото, е богата на голям брой микроелементи и витамини. И ако правилно спазва рецептата за приготвяне на броколи за зимата, той ще бъде не само полезна, но и вкусна закуска. Като цяло, използването на този зеленчук в комбинация с други съставки е много подходящо при пристигането на зимата. В тази статия ще се спрем на най-популярните и вкусни рецепти за приготвяне на броколи за зимата. Готовите закуски ще бъдат отлично допълнение към пилето, рибата, както и различните гранирам.
Със зелени
Тази рецепта Ви дава възможност да се подготвят за зимата броколи, като същевременно се поддържа всички полезни минерали и витамини, които са необходими за човешкото тяло в студения сезон. Завършената закуска ще се превърне в отлично допълнение към ястията от паста, както и към всяка друга ръчна лента. И благодарение на големия брой микроелементи и полезни витамини, броколите ще направят храната ви пълна.
Съставки
За да подготвите броколи за зимата, ще трябва да се погрижите за наличието на следните продукти:
- 1 кг пресни броколи;
- 1 пакет от клонки от магданоз;
- 4 парчета листа от цвекло;
- 4 броя на семена карамфили;
- 70 мл зехтин;
- 100 g kinse;
- 40 g соли;
- 5 зелени ябълки.
Процес на готвене
Когато всички продукти са сглобени, можете да продължите директно към самата готвене. За да направите вкусна заготовки от броколи за зимата, на първо място трябва да се измиват добре този зеленчук. След това се измиват под течаща вода и магданоз, след което те се нарязват фино. В отделен контейнер, зелените заспиват, сол. Можете също да приложите солен копър. Така че зелените абсорбират колкото се може повече сол, тя трябва да остане за около 15 минути. След това ябълката се нарязва фино, добавена към солената зеленина. Всичко е напълно смесено.
След това рецептата за готвене на броколи за зимата предполага вряща вода. Когато течността идва на кипене в гърне, е необходимо да се добавят предварително измити броколи розетки. След това се добавят лаврови листа, карамфил, маслинено масло и ябълка със зеленина. Получената смес трябва да открадне около 1 час на ниска топлина. След това полученият състав се разпределя в чисти банки.
Вкусна зелена салата за зимата от broccoli готов!
Проста за зимата
Ако използвате тази рецепта за готвене на закуски, ще бъде възможно да го обслужвате като добавка към гарнирама, както и сладка форма. Такава заготовки от броколи за зимата все още е подходяща за различни печене, например, да се палачинки и палачинки. Тя ще задава не само възрастните, но и на децата. Готвенето е много просто.
Продукти
Рецепта Вкусна преформа Броколи Зимата включва използване на следните съставки:
- 1 кг броколи зеле;
- 5 чаши захарен пясък;
- 1 кг зрял жълт алихи;
- 1 канелена пръчка;
- 3 големи листа от мента.
Как да готвя
Преди готвене броколите са необходими под течаща вода, след това я изсушете на салфетката. След това рецептата за броколи за зимата предполага смилане на тази съставка в миксер или блендер.
Черешката слива също се измива под течаща вода, след което плодовата пулпа е отделена от семената. С помощта на блендер или миксер, плътта на плода е смачкана.
Двете получени смеси трябва да бъдат комбинирани помежду си в един контейнер, добре е да се разклащате отново. Поръсено пюре, поръсете със захарен пясък, добавете листа от мента, както и канела. Оставяйки сместа на бавен огън, периодично го разбърквате през половин час. Изсипва сладка каша при предварително стерилизиран контейнер за дългосрочно съхранение.
Със зеленчуци
Тази рецепта за заготовки от зеле от броколи за зимата дава възможност да се комбинира основният продукт с други растителни съставки. Готови закуска може да се добави всяка гарнитура. В своя вкус, това осоляване се получава много пикантни благодарение на кориандър и кардамон, които присъстват в състава. Консистенцията е изключително мека. По време на използването на зеленчуци буквално се стопи в устата. Безспорният плюс е, че тя е доста проста, за да се готви такова ястие. Вкусен, красив и полезен асортимент може да украси абсолютно всяка маса, включително и празничната.
От какво имаш нужда
За да приготвите закуска, ще ви трябва:
- 1/2 главата на бялото зеле;
- 1 кг броколи зеле;
- 1/2 чаена лъжичка семена от кориандър;
- 1 кг тиквички;
- 3 парчета от моркови;
- 2 парчета черешови клонки;
- 10 парчета кардаморни семена;
- 3 лъжици сол.
Основен процес
Преди всичко трябва да бъде фино рязане на зеле, сол, сгънат в стъклен буркан. За тези цели е най-добре да се използва капацитет от 3 литра. След това фино барботиране броколи лежеше на върха на листа бяло зеле. Измийте и изложени от по-горе на клонките на броколите. Кориандър и кардамон семена заспиват отгоре.
Тиквички необходимо да се промива със студена вода, нарязани на пръстени, след което изпрати към съда в началото на семена от подправки. Моркови се изрязват от тънки дискове, подредени на върха на тиквички в буркан. Когато всички зеленчуци ще бъдат в банката, трябва да намалите масата на готовата преса, за да образувате солен разтвор. Дръжте детайла в топлина за 4-5 дни. След това ястието е готово да яде. За по-дълъг период на съхранение банките трябва да се търкалят. Но ако планирате незабавно да използвате закуска, съхранявайте необходимите няколко дни в запечатан стъклен контейнер в хладилника.
Ориз ragu
Това ястие може да се нарече пълно хранене, съставено от цялото дневно изискване на микроелементи и вещества. Завършената закуска се сервира като завършен продукт веднага след отварянето на банката. Можете да го използвате както в студено, така и горещо.
Компоненти
За да се приготви оризово яхния от броколи, е необходимо да се подготвят следните продукти:
- 1 кг броколи зеле;
- 5 листа от касис;
- 350 г сладък чук;
- 800 г домати;
- 2.5 лъжици неидиодни соли;
- 7 парчета лаврови лист;
- 300 г патладжани;
- 50 г корен на Корена;
- 200 г ориз;
- 25 г захар от захарна тръстика;
- 50 ml растително рафинирано масло.
Готвене
Самият процес се състои от готвене сос и основни ястия.
Да се направи сос, трябва да се измие домати, ги подсушете върху хавлиена кърпа. Плодовете са смачкани в блендер или с помощта на миксер. След това те са подредени в контейнера за гасене. След това трябва да смесвате нарязани на 4 части PERN с домати. За зеленчуци се добавят сол, захар, растително масло, рафинирани, касисни листа, хрян, лавр и. Всичко това трябва да изнемогне на топлината за около 40 минути.
За да приготвите основното ястие, трябва да привлечете ориз в солена вода за около 30 минути. Приблизително Risa нужда 30 грама да се излее 400 мл вода. Когато половин час комбинация, водата трябва да бъдат обединени, изплакване от нишесте, така че флуидът става прозрачен. След това, тя трябва да се вари в състояние на полу-начин, след което всички течни слива през ситото. Продуктът е напълно подготвен за по-нататъшна подготовка.
След това трябва да вземете броколите, да се разделят на малки парчета. Зеленчук отива в тенджера. Морски получава ориз се добавя към зеле, както и предварително подготвени сос. Всичко това краде на ниска топлина около 35 минути. След това завършен смес се разпределя върху стерилизирани банки, разточва. Той може да се съхранява в продължение на шест месеца. Такава пълна и вкусна храна може да осигури човешка енергия за целия ден.
Броколи с пипер
Тази закуска е преформа, която се състои от зеленчуци и има малък и остър вкус. Всичко това идва от маслините, които присъстват в състава на детайла. Закуската ще бъде отлично допълнение към всеки страничен план, както и за морски дарове и месо. Най-доброто от всички маслини в използването на рецепта с кости, а след края на готвенето, което трябва да се отстрани. Броколите повишават вкуса на маслините и пипер остра в комбинация с други хранителни храни, даващи визуални.
Необходими продукти
За да подготвите това вкусно ястие, ще ви трябва:
- 1 кг броколи зеле;
- 3 парчета зелен чушка;
- 3 парчета червена чушка;
- 1 парче остър пипер;
- 5 маслини;
- 3 листа риган;
- 1 чадърен копър със семена;
- 30 g соли;
- 1 1 чиста вода;
- 50 ml рафинирано царевично масло.
Производство
Да започнем с кипене на вода в тенджера. След това, на българския пипер жълто и зелено се реже, да го добавите към вряща вода. След сърбеж остър писалка, кълцане броколи, която се нарязва на четири части. Към тези съставки се добавят зеленчук царевично масло, риган, маслинено, както и сол. Всичко е напълно смесено. Когато заври зеленчуци, те трябва да се държат на умерен огън около 40 минути. 5 минути преди края на готвенето в сместа е необходимо да се добави чадър копър.
Получената закуска със солев разтвор трябва да бъде разпределена в банките, запушва капака. Такава празна е идеален за маса на Нова година.
Що се отнася до заготовката, изберете карфиол
Ако използвате, за да приготвите консервирани закуски от магазина от магазина, тогава трябва да можете да изберете правилно. По време на покупката обръщайте внимание на външния вид на този зеленчук. Не трябва да се посещават тъмни петна, както и следи от гниене. В допълнение, трябва внимателно да помисли за броколи на липсата на насекоми, които често са скрити в стъблата. Зелето докосването не трябва да бъде меко и твърдото. Най-доброто за запазване Използвайте малки млади клончета броколи.
Закуски, направени от зеле от броколи за зимата, са отлично допълнение към почти всички грабини, както и риби и месни ястия. Поради това, можете да използвате някоя от горните рецепти за приготвяне на вкусни заготовки за зимата.
