Шоколад brauni: рецепта, съставки, готварски съвети

Brauni е традиционен американски десерт, че е оправдано от добре познатия свят. Той е с квадратна или правоъгълна торти, имащи богата кафяв цвят и характерен вкус. Избраната хартия най-интересните рецепти за шоколадови торти.

Ценни съвети

За да подготвите наистина вкусни чуждестранни сладкиши, трябва да следвате няколко различни препоръки. Всички съставки се използват, не трябва да бъдат замразени. Тъй като предварително яйце, масло и други компоненти се отстраняват от хладилника и половин час, оставени при стайна температура. През това време те ще имат време да се затопли леко, така че тестото, направено от тях, ще стане по-гладка текстура.

За да се изпече тортата, завъртайки, и не твърда, добавя брашното, необходимо за многократно пресяване чрез фино сито. Поради това, тя ще бъде наситена с въздушни мехурчета и ще бъде много разхлабена. В зависимост от рецептата, шоколадови торти комплемента горски плодове, ядки, сушени плодове, сирене, маскарпоне, както и други допълнителни компоненти, като им се даде специален вкус. Печете продукти на 180-200 ^{относно}С в рамките на 20-25 минути. И непосредствено преди рязане на Korzh трябва да бъде напълно изстине, в противен случай тя ще се придържаме към ножа.

С яйца и масло

Това е най-простият от всички съществуващи възможности за приготвяне на добре известен американски десерт. Това включва използването на минимален набор от компоненти, които могат да бъдат закупени без да се засягат семейния бюджет. За да печете класически шоколад Брауни, ще ви трябва:

• 150 g висококачествено бяло брашно.
• 175 г висококачествен крем масло.
• 400 г фина захарна тръстика.
• 1 Плочка на Горки натурален шоколад.
• 3 яйца.

Да започнем с, препоръчително е шоколад. Той е разделен на парчета и се свързват в едно магаре с нарязани масло. Всичко това се стопява във водна баня, която не позволява да се заварява и след това се излива в купа с бита подсладени яйца. Получената смес се разбърква няколко пъти с пресечено брашно, разделяно във форма готов за пергаментна хартия и печени на 170 ^{относно}С в рамките на 25-30 минути. Изключително важно е да не пожъне продукта във фурната. В противен случай, вместо деликатен десерт, рискувате да се изсушават Korzh. Преди хранене Brauni, се охлажда, нарязани квадрати и украсени по свое усмотрение.

С авокадо и мед

Тази рецепта за шоколадови сладки задължително интерес всички любители на екзотиката, не се страхуват от кулинарни експерименти. Cupcakes, направени в нея, имат специален вкус и едва закачливите мед аромат. За лечение на любимите си хора, ще ви трябва:

• 400 г естествен горчив шоколад.
• 25 г бяло брашно и захар от тръстика.
• 4 сурови яйца.
• 2 зрял авокадо.
• 4 St. Л. Мед (задължително течност).
• 2 Св. Л. Неспазването на сухо какао.

Първо трябва да обработвате шоколад. Тя се изчиства на парчета и се стопява във водна баня и след това допълва пюрето от авокадо. Всичко това е свързано със захар, мед, какао и бита яйца. Получената маса се разбърква с кислород наситен брашно и се излива във висока форма, облицована с парче пергамент. Печете на 180 Brownie ^{относно}C в рамките на 25 минути. С довършителни работи Korzh охлади, нарязани с квадрати и украсете по свое усмотрение.

С череша

Тази опция ще бъде истинско откритие за любителите на Бери. Череши дават вежди с шоколад специално, леко кисел кисел вкус и освежаващ аромат. За да опитате такива торти, ще ви трябва:

• 150 g захарна захар от тръстика.
• 300 g череши без кости.
• 100 g висококачествено бяло брашно.
• 200 г шоколад (70-95%).
• ½ пакет от добър крем масло.
• 3 яйца.

Първоначално, тя трябва да бъде получено чрез шоколад. Тя се изчиства на парчета, свържете се с нарязан масло и да се удави на водна баня. В Получената маса последователно прилага захар и пресяват брашно. Всичко това се допълва от разбитите яйца и плодове, внимателно се разбърква и се излива в калъп облицована с парче пергамент. Печете продукта при температура 180 ^{относно}С в рамките на 20-25 минути. Най-вече варени суров продукт се охлажда напълно, нарязани квадрати и украсени по свое усмотрение.

С орехови ядки

Този десерт е като кексчета. Chocolate Brownie с изтънчен аромат гайка непременно ще се радват дори малко сладко ток, което означава, че може да се пече специално за детския празник. За да направите това, ще ви трябва:

• 125 грама на обикновен пшенично брашно.
• 170 g добро кремаво масло.
• 2 черни шоколадови плочки.
• 250 г бастуна малка кристална захар.
• 3 сурови яйца.
• ½ чаши орехови ядра.
• 1 ° С. Л. Голям бюст.

Предварително счупен шоколад, свързан с нарязано масло и се удави на водна баня, без да позволява кипене. Получената маса се леко се охлади, допълнени с брашно и разбъркайте добре. На следващия етап яйцата, бита със захар, натрошени ядки и печене на прах се инжектират в общия контейнер. Всеки проби разбърква и преливник във формата облицована с парче пергаментова хартия. Печете продукта при температура 180 ^{относно}C в рамките на 25-35 минути. След изтичане на договореното време суровият се охлажда, отрязва квадратите и декорирани на техния вкус.

С маскарпоне

Тези вежди с шоколад се отличават с лек кремообразен вкус и наситен аромат. Те могат да се конкурират с тортата с купете и могат завинаги да заменят тези от менюто ви. За да ги пекат като у дома си, ще ви трябва:

• 400 g маскарпоне.
• 150 г обикновеното пшенично брашно.
• 300 г тръстика малък кристал захар.
• 200 грама на добри горчив шоколад.
• 1 Опаковка на висококачествено масло.
• 5 сурови йити.

Първоначално, е препоръчително да се процес шоколад. Тя се изчиства на парчета, свързва се с масло и се стопява върху водна баня, а не позволява на кипене. Получената маса се добавя три яйца, бити с 200 g захар. Всичко това се смесва с пресятото брашно и bisect. Частта от варено тесто се излива в миещата форма и се покрива с маскарпон, допълнена от остатъците от яйца и сладък пясък. Най-равномерно разпределете втората част на шоколадната маса и внимателно го изравнете. Печете продукта при температура 180 ^{относно}С в рамките на половин час.

С мляко

Тази рецепта определено ще бъде в колекцията на всеки притежател на мултиварка. Шоколад Брауни, изпечен в тази единица, той се оказва по-малко вкусен и ароматен от този, който е бил в класическата фурна. За неговата подготовка ще ви трябва:

• 250 мл пастьоризирано мляко.
• 500 г обща пшенично брашно.
• 80 g сух какао.
• 3 големи сурови яйца.
• 1.5 чаши фина захарна тръстика.
• ½ опаковане на кремаво масло.
• 1 ° С. Л. Голям бюст.
• На ½ CH. Л. Храна и сол.

Разтопено, но не горещо масло се комбинира с мляко и яйца и след това се третира с миксер. В резултат на маса въвежда всички кораби за насипни компоненти, включително многократно пресява брашно. Всеки е доста смесени, се изсипва в купата и се покрива с капак. Подгответе шоколад Брауни в Multivarka, работещ в "печене", в рамките на 45 минути. След изтичане на договорения срок, устройството е изключен от мрежата, и съдържанието му са напълно съставени и едва след това се отстранява от резервоара.

С лешник и бисквитки

Тази необичайна рецепта не е много различен от всички варианти, обсъдени по-горе. Направени по-горе торти имат изразен вкус и ще задоволят и най-претенциозните небца. За самостоятелно печете шоколад вежди с ядки, ще ви трябва:

• 75 г бастуна малка кристална захар.
• 50 г бисквитки.
• 25G обикновен брашно.
• 100 г тъмен естествен шоколад.
• 30 г освобождаване.
• ½ опаковане на кремаво масло.
• 3 сурови яйца.

разбивка шоколад масло и са свързани в един контейнер и разтопен на водна баня. В резултат на маса, въведена натрошени лешници и изрязаните бисквитки. Всичко това се допълва с яйца, разбита със захар, а след това се разбърква с многократно пресява брашно. Тестото направи по този начин се разпространява под формата облицована с парче пергаментова хартия и се пече при температура 180 ^{относно}С в рамките на половин час. След изтичане на договорения срок, в Korzh е напълно охладен и едва след това нарязани на площадите и украсете по техен вкус.

С кафе и орехи

Тези, които обичат традиционните печене не е да се лиши вниманието на друг простата рецепта. Шоколад Брауни, приготвен с добавянето на незабавно кафе и ядки, се получава възможно най-близо до класическата версия на отвъдморските десерт. За да направите ръчно тези торти, ще ви трябва:

• 175 г тръстика малка кристална захар.
• 100 г орехови ядки и черен естествен шоколад.
• 2 Св. Л. Добро разтворимо кафе.
• ½ чаша обикновеното пшенично брашно.
• ½ опаковка на висококачествено кремово масло.
• 1.5 ° С. Л. Ванилин.
• Сол и канела.

Нефт и шоколад, както обикновено, се стопи на водна баня, не позволява кипене. Получената маса допълнение разтворимо кафе, захар, канела, ванилия и. На следващия етап, цялото се разбърква със солени яйца и пресятото брашно обогатени въздушни мехурчета. Получава се по този начин тестото се излива във формата, на постави парче пергамент, и се пече при 180 ^{относно}С в рамките на половин час. В усукана Korzh е напълно охладен и едва след това се нарязва на парчета, квадратни и украсени по свое усмотрение.

С ракия

Според по-горе технология, ароматно шоколад вежди с течен пълнеж. По време на престоя си във фурната на повърхността има време да образуват кора, под която дебнат нечленената среда,. За да се подготви този невероятно вкусен десерт, ще ви трябва:

• 1 Плочка на Горки натурален шоколад.
• 50 g обикновена пшенична брашна и захарна тръстика.
• 20 ml ракия.
• ½ опаковане на кремаво масло.
• 2 яйца.

шоколад разграждането заедно с масло се удави във водна баня и след това леко се охлажда при стайна температура. В получената маса, яйцата, бита със захарен пясък, бренди и пресято брашно. Всеки е интензивно намазан и излагат във формуляри за тарталети, за да бъдат пълни с ¾ общо. Печете продукти на 170 ^{относно}С в рамките на една четвърт час.

С извара и череша

Тази рецепта ще доведе до истински интерес сред любителите на нестандартните шоколадови десерти. Брауни с крема сирене и череша има приятен кисел вкус и много нежна текстура. За да опитате такива торти, ще ви трябва:

• 150 g обикновени брашно и малка кристална захар.
• 120 g добро кремообразно масло.
• 1 плочки на естествения шоколад на Горки.
• 300 г меко прясно извара сирене.
• 400 g сладолед череша.
• 5 g печене на прах.
• 2 г ванилина.
• 4 яйца.
• Кухненска сол.

Bracked шоколад удави във водна баня и се охлади леко. Когато се охлади, тя се допълва от масло, бакпулвер и брашно. Получената смес се разбърква с две яйца, бита с добавяне на сол и ванилин, 50 g захар. Готов тесла е разделена на три части. Един от тях се изсипва в мухъл облицовани с пергамент, поръсва се с череши и намазва крем, направени от извара, останалата захар и яйца. Слоевете се редуват, докато се използват всички компоненти. Bryuni пече на 180 година ^{относно}Не повече от четири минути.

С Малина

Този прост десерт със сигурност ще се насладите на голяма, така и малка ladcom. За да избегнете ненужни закъснения, преди да приготвите шоколад Брауни с плодове, проверете дали имате на върха на всички необходими продукти. В този случай ще ви трябва:

• 160 g обикновена пшенична брашна.
• 130 g добро кремаво масло.
• 140 грама на захар от захарна тръстика.
• 220 г на естествения шоколад на Горки.
• 320 g свежа малина.
• 3 сурови яйца.
• 1 Чл. Л. Нишесте (по-добър картоф).
• 1 ° С. Л. Голям бюст.
• Кухненска сол.

Шоколад е свързан с масло и разтопен на водна баня. Получената маса се допълва от осолени яйца, бита от 120 г захар. Всичко това се смесва с прахообразни съставки и BISECT. Част от тестото се излива в намазана форма и покрита малина, поръсена със скорбяла и 20 г сладка пясък. Останките от шоколадната маса се разпределят на върха и внимателно го изравняват. Печете на 180 продукт ^{относно}С в рамките на половин час.

С банани

Този десерт е лесно да се направи у дома. Шоколад Brauni с аромата на тропически плодове, със сигурност ще бъде в списъка на най-обичаните сладкиши на семейството ви. За неговата подготовка ще ви трябва:

• 170 g добро кремаво масло.
• 190грама Горки натурален шоколад.
• 130 г обикновеното пшенично брашно.
• 90 г бяла малка кристална захар.
• 40 ml роми или бренди.
• 4 яйца.
• 1 Бял шоколад Tile.
• 2 зрели банани.

Масло топено с тъмен шоколад, а след това допълнение алкохол. Всичко това в съчетание с подсладени бита яйца и пресятото брашно. Получената смес се излива в намазани филирани с висока форма банани и бял шоколад и след това се пекат при температура 190 ^{относно}В тридесет и пет минути. Преди да сервират сладки, задължително охладени, нарязани равни квадрати и само след това поставете на масата.

С фъстъци

Тези ароматни сладкиши с ясно изразено шоколадов вкус се различават доста просто и със сигурност ще заемат мястото си в диетата си. За да ги печете специално за приятелски сайтове, ще ви трябва:

• 75 g Peanuta.
• 75 грама от орехови ядра.
• 210 гр. Горов естествен шоколад.
• 2 яйца.
• ¼ чаши на обикновеното пшенично брашно.
• 5 St. Л. мазно масло и захар.
• 1 Чл. Л. Сух какао.
• Кухненска сол и ванилин.

Първо трябва да направите шоколад. Той е разделен на парчета, свържете с масло и да се удави на водна баня. Получената маса се допълва от ванилия, захар и сол. Всичко това се смесва с бита яйца, счукани орехи, какао и пресява брашното. Завършеният тестото се прехвърля към висока форма и внимателно смачка. Печете шоколад вежди във фурната при температура 180 ^{относно}C в рамките на двадесет и пет минути. На следващия етап тя е напълно охладена, нарязана и украсява по собствена преценка.

С сладолед

Този десерт е идеален за горещ летен ден. За да го подготвите в кухнята, ще ви трябва:

• 110 г добър крем нефт и природен шоколад.
• 2.5 Св. Л. Обикновеното брашно и захар от тръстика.
• 2 яйца.
• 1 Чл. Л. Бренди.
• Сладолед.

Шоколадът и маслото се стопват във водна баня и след това се свързват със сурови яйца, бита със захар и брашно. Това се разбърква с ракия, излива се в силиконови форми и печени при 220 ^{относно}С в рамките на десет минути. Охладеният десерт се сервира с част от кремав сладолед.