Апетитни приложения за домате: одобрени от цялото семейство!

Във всяко семейство има свои собствени бранда Retseptik заготовки от домати, които са запазени като цяло, нарязани, в сос или салата. Днес искам да предложи много вкусни рецепти за мариновани домати за зимата в банки без стерилизация, които са тествани на личен опит. Заслужава да се опитате да приготвите няколко буркани с вкусни закуски, за да можете да ядете туршия за зимата.

Класически домати с оцет и пипер без стерилизация

Класическата рецепта е тествана от мен преди около 5 години. Оттогава всяка година, аз със сигурност ще използвам рецептата маринована доматена с чушки през зимата в банките.

За цитиране на необходимата трета бутилка:

• Плътни средни домати - около 2-2.5 кг;
• месест костур;
• Захарен пясък - 3 st. Л. с наводнение;
• Сол - 1. Л.Шпакловка
• 9% оцетно решение - 2 st. Л.Шпакловка
• Пипер пипер - 6-7 черни парчета.Шпакловка
• Ароматен пипер грах - 1 бр.Шпакловка
• Звезди Carnations - 1 бр.Шпакловка
• чифт зъби на чесън;
• двойка любовница;
• чадърен копър;
• клонче за череша или касис.>

Детайли за приготвяне на приготвяне:

1. Пиперът се измива, чист семена, и аз отрязах пръстени или клинове.
2. Зъби на чесън. Доматите изплакнете добре под кран и сортиране на копия без вдлъбнатини и шарнирни промени.
3. Печени 3-литрови кутии се разпространяват на възглавница Лаврушки, череши или касис, копър, пипер и карамфил.
4. На трета от банката напълнете домати, след това поставете няколко парчета чушки, след това отново домати, така че слоевете им се редуват с български пипер.
5. При попълване на бурканите, аз леко се трамбова домати, но не силно притиска към по зеленчуците не образувани пукнатини.
6. Когато запълням банковите домати на раменете, поставям скилидките на чесъна в него.
7. По това време имам на печката вряща вода.
8. След като запълни буркана, за да се излее вряща вода за биващите, всички домати се потапят в течността. Оставете в такава позиция на детайла за 20 минути.
9. Чрез специален капак с дупки се сливат охладена вода в тенджера и да доведат до кипене. Банките покриват с претоварени капачки от кипяща вода от метал.
10. Докато изливането се ципи, поставете в бурканто със захарни кристали и оцет.
11. Бутилката се налива вряща вода, покрийте варени метални капачки и ключ за затваряне на гума.
12. Сложих капака и ухапвам топлото одеяло, за да съставят в бавни темпове на движение. Оставете запазването за един ден.

Охлажда се домати на рафта в мазето, където те могат да се съхраняват повече от година.

Сладки кисели домати за зимата в 3-литровите кутии

Тази рецепта се приготвя домати, произведени нежни, меки и сочни. Освен саламура както е получен беше вкусна. В този случай, аз предпочитам да избират добре узрели плодове, за да се избегне появата на киселина в крайния ястие.

Ние вземаме 3-литров банка:

• Филтрирана вода - 1.5 l;
• ярки червени домати - при необходимост в зависимост от размера;
• Захар - 5. Л. без планина;
• Груба сол - 5 часа. Л.Шпакловка
• 9% оцет - 6 st. Л.Шпакловка
• Черен пипер - 7 грах;
• Ако е желателно, 1 ароматен грах;
• няколко листа от залива;
• чесън филийки - 3 бр.Шпакловка
• чадър или ½ h. Л. Изсушени зърна от копър.

Запазване Прекарвам този план:

1. Вряща вода в удобен контейнер.
2. Аз вземам буркан предупреден в пещта и преместване в това измити домати, плътно комични домати.
3. Бурканът се налива гореща вода, за да затопли домати, оставяйки банката за 15 минути, като я покрива с капак.
4. След това обединяване на течността в тигана и я постави на печката, за да заври. Разпръснах сол, захар и пипер пипер в запълване.
5. Освен че пропускат бурканката чесън, копър и лаврови листа.
6. Марината се налива оцет и саламура запълване кутии, приготвени с доматите.
7. Плътно прибързайте кутиите с капаци, запазване на ключа и хапка чист, топло одеяло.
8. Когато запазването се охлади, пренаредете го в мазето.

Събирането на моите мухи малко захар с варени картофи, кетчуп и нарязани парчета бекон сол.

Рецепта за много вкусни домати в собствения си сок

Тази рецепта е невероятно вкусна мариновани домати в собствен сок, които са добре поддържани през цялата зима в банките. Методът за консервиране е добър, защото без печатната закуска не експлодира и не започвайте да сгъствате банка. Храна и на наситен домати.

Съставките за готвене на 1 буркан от 3 л (или две 1,5 литра):

• Плътни червени домати - 2 kg%;
• един.5 кг плодове за усукване сок;
• 1 Чл. Л. Сахара;
• Сол - 1. Л.Шпакловка
• Подправки под формата на ръчни зърна на копър, 4-5 черни пиперки, 1 карамфил.

Доматите в собствен сок са изготвени на етапи:

1. Аз измивам и скривам кипящи банки.
2. Доматите изплакнете във вода, изсушават и пробийте всеки случай на клечка за зъби на 2-3 места.
3. Честит буркан пълнени домати и 10 минути в кипяща вода се наливат опаковки.
4. Плодове, които бяха приготвени за доматен сок, измийте и нарязани на парчета. Минах през сокоизстисквачка или затоплянето на огъня и избършете пулпа през сито.
5. Сок сложи в тенджера на печката и кипенето. Течността лежеше сол със захар и подправки.
6. Аз плъзнете течност с доматен намира в буркан, варене, и отново в продължение на 15 минути, аз ги изсипете отново вряща вода, и разгърнати.
7. Три пъти се налива домати с ароматен и плътен доматен сок.
8. Аз незабавно натиснете металните капаци с пишеща машина, поставете съда върху капака и да избутам до студа.

В домати запълване, най-добре е да приготвяте зеленчуци с малък размер, така че те не се разбиват и ще останат плътни и предназначени.

Домати с морков върховете на една литра банка

Плътни, месести плодове в марината с добавянето на моркови върхове изглеждат зрелищни в банките, различават богат, леко сладък вкус с пикантен остинкой и яде буквално в даден момент.

Вкусни количества са направени в размер на 1 литров буркан:

• Доматите - зависи от размерите, колко ще се побере;
• Чифт чесън дяволи;
• 5 клона на моркови върхове;
• Среден копърски чадър;
• Сол на големи фракции - 1 ч. Л.Шпакловка
• Захар - 2. Л.Шпакловка
• Грах, черен пипер - 3 бр.Шпакловка
• 9% оцет - 3 часа. Л.Шпакловка
• филтрирана вода - ½ л.

Консервиране с моркови върхове правя това:

1. Стерилизирайте бурканите и натопете в кипяща вода в продължение на 3 минути, покрийте. Mo зеленчуци и зеленчуци.
2. На плодовете правя пробиви с клечки за зъби. Те ще ви помогнат да спасят кожата на плода, и да им позволи да бъдат по-добре свързани.
3. Предпочитам да използвам в тази рецепта доматите са по-малки, по-добра череша. Те хармонично изглежда в буркана, и можете да сложите повече от броя им.
4. На дъното постави чесън. Тя може да бъде поставена в цяло число и може да бъде отрязана на 3-4 части всеки зъби. На върха постави върховете и копър, както и грах.
5. В някои банки добавям няколко филийки остри чушки и да забележим да знаем къде е "изгаряне" закуска.
6. Следващата стак домати е възможно най-плътно. В края на процеса постави последната крушка на листата.
7. Тара запълва до върха на вряща вода. По-добре е да го направите, така че течността да прелива през ръбовете. Покривам бурканчето и си тръгвам само за 10 минути, така че имаше някаква стерилизация. След това излейте отново течност в коритото. Там сложих захар със сол, сложих го на сварена плоча.
8. Оцет се излива в буркан и излее марината за прибиране на реколтата. Винтова капачка и кутии с главата надолу. Херметично запоени опаковки, напускащи под покритието, така че процесът на охлаждане да премине по-дълго.

За един ден отстранен бурканите в килера или на хладно място.

Мариновани домати като български в съветски времена

В СССР за закупуване на такива ароматни пикантни домати беше почти невъзможно. Сега гответе консервация, както в съветския магазин, лесен и прост. Закуската ще се окаже толкова вкусна, че yum.

Съставки, изисквани от 3 l

• месести зрели домати - 2 кг;
• двойка чадъри;
• Кожа Крена - до 100 g + 1 лист;
• Стопени листовки - 6 бр.Шпакловка
• Глава на чесън;
• грахова група;
• двойка чили чушки;
• Филтрирана питейна вода - 1.7 l;
• Захарта - 3 st. Л.Шпакловка
• оцетно решение - 1 супена лъжица. Л.Шпакловка
• Груба сол - 1.5 St. Л.

Домати вкус като звънец, направен на стъпки:

1. Зеленчуци с зеленина доста изплакнат в чиста вода.
2. Нарязвам всички зелени ножици на повече домати влезе в банката.
3. Rodyshko ще бъде азистентен копър, касис и черешови листа, излагайки чили и чесън. Също така, зелената възглавница постави корен от хрян и пиперки. Така че мариновите домати са като български в съветски времена, аз определено ще сложа всички посочени подправки и зелени.
4. На всичко отгоре изложи домати, плънка буркана до самия връх.
5. Първо изсипете вряща вода в продължение на 20 минути и поправка. В детайла изливащ оцет.
6. Втори път готвя пълнеж. В 1.7 литра вода влязат захар със сол и аз го доставям в състояние на кипене.
7. Кипене на саламура, напълнени банки и плътно прибързайте самоубийството в кипяща вода с капаци.
8. Обърквам бутилката на капака и хапка за студ.

Рецептата е много вкусна мариновани домати за зимата в банките без стерилизация може да допълва много чеснова добавка или пикантна чили, но експериментът със солни пропорции, захар и оцет не препоръчват, тъй като спинът може да експлодира.

Това е най-добрата рецепта за получаването на наситени, леко изолирани домати, които се сервират за печено месо от скара, печени картофи или печена птица.

Кисело-сладки домати с ябълки и канела - най-лесната рецепта

Сладки сочни домати с ябълки и канела ще украсяват всеки празничен обяд. Техният вкус се отличава с пикантност и необичайна подправка. Гарантиране на гостите на радост - те ще бъдат помолени да рецепта!

Зеленчуците в марината се подготвят от такъв списък с продукти:

• малки домати;
• 4-5 средно-кисел ябълки;
• Глава на чесън;
• Сол Сол - 1 Чл. Л.Шпакловка
• Захар - 6. Л.Шпакловка
• 9% оцет - 2 st. Л.Шпакловка
• Горошкова черен пипер - 3-4 броя.Шпакловка
• малък куп магданоз и копър;
• двойка лавенки;
• Чифт звезди карамфил;
• фрезови в канела на прах - по преценка от 1 до 3 часа. Л.

Приготвянето на зимни закуски с канела и с оцет изглежда така:

1. Преди готвене на доматите трябва да търсите банки. Аз ги рисувам във фурната, пиша малка вода.
2. В дъното на печената банка постави половината от чесън, домати, а след това отново поставям ябълки, после отново сложих остатъка от чесъна.
3. Вертикалната банка за красота постави клончета от копър и магданоз.
4. В контейнера, също се излива лавър, карамфил и черен пипер. В този момент бях малко Podtrushivayu банка за подправки, равномерно разпределени на буркана.
5. Правя първото пълнене с вряща вода в продължение на 10 минути, след това се слее.
6. Кондензираните кристали добавят вода, захар и канелен прах.
7. Всички кипене, в буркани изливане на оцет и накрая запълват банката до върха на маринатата.
8. Мнозина са притеснени, ако домати са клоун: какво да правите и как да го поправите. Всъщност, замъгляване дава канелен прах. С течение на времето тя ще падне и ще бъде само на дъното.

Оригиналният вкус превръща прости домати в необичайно, пикантно ястие.

Доматите мариновани с цвекло

Доматите, мариновани с цвекло, със сигурност ще изненада гостите, тъй като техният вкус е необичаен. Цвекло боя съпътстващи компоненти, така че празна е ярка и наситена.

Преди да готвите опазването, трябва да се вземат:

• Зрели домати - да имат достатъчно за 3 литра;
• малка svekolka;
• двойка ябълки;
• Малки лук - 5-6 бр.Шпакловка
• Букет от копър;
• Няколко зъба на чесън;
• Ароматни пиперки от грах - 5-6 бр.Шпакловка
• Целина Целина - 1 бр.Шпакловка
• 1 Чл. Л. соли;
• Захар - ½ чаша;
• Оцет 9% - 3 st. Л.

След това ще ви кажа как да направите първоначалния зимен детайла:

1. Почиства цвекло и го наряза на кубчета, лук се обелват и аз нарязали половинки, разделят ябълките в четвъртинки и изрязали ядрата на.
2. На дъното полагащ чесън, копър и пипер с целина. В вкус целина не може да постави.
3. Следваща мога да поставя всички зеленчукови заготовки в буркана.
4. Правя първото пълнене с вряща вода и оставете за 20 минути, след което плъзнете.
5. Добавям захар със сол и кипя отново.
6. В банката изливам оцет и веднага го изпълвам в горната част на марината.
7. Завъртях задушените капаци и хапвам, за да завърша охлаждането.

Тази рецепта може да бъде приготвена с малинови листа. Тази техника допринася за факта, че се получават хрупкави пещери и те могат да бъдат подложени на масата.

Мариновани домати със суха горчица за зимата

Консервиране със суха горчица, която води до пикантна и леко остър. Марината в този случай ще бъде леко оцветена в жълто, а горчица прах ще падне с времето на утайката.

Продукти:

• Тесни месести домати - 2 кг;
• Чили-пипер - ½ pod;
• Питейна вода от филтъра - 1 L;
• Ръководител на младия чесън;
• прах суха горчица - 10 g;
• Durce семена и клонове - на вкус;
• Захар - стъкло 50 g;
• Сол - вино стъкло с езда 60 г.

Принцип на поръчката за съхранение:

1. В съда се излива вода и подложен на сол с кристали захар. Привеждам саламура до кипене и кипя 2-3 минути.
2. Измити доматите внимателно налагат в бутилката, така че те да не се пръснат.
3. Пипер с чесън.
4. До домати изпращат лаври, семена и клони на копър, чесън и горчив пипер, и заспиват всички горчица прах.
5. Детайлът се запълва с кипящ саламул и се навива с помощта на машините, варени от металните капаци.
6. Сложих на капака, хапех и аз хладно около 15 часа.
7. След това намалявам поръчката в мазето.
8. Служавам сочни домати като закуска за всяко ястие и те се консумират в две сметки.

Разнообразие от рецепти за мариновани домати ще позволят да се задоволят гастрономическите нужди на най-изискания кулинар. Доплащане на остри чушки, горчица на прах или канела дава възможност да се отхвърли приятен вкус на домати, и да се създаде не само лека закуска и кулинарен шедьовър.

След това предлагам видеоклип, в който рецептата за вкусни мариновани доматите е показана подробно.