Как да поздравяме хрупкаво зеле у дома - просто и вкусно?

Добър ден Приятели! Приветствам ви в кулинарната ми страница!

Есента дойде и това означава, че е време да се направи кисело зеле. Този незаменим продукт с добавянето на лаври, необходими, моркови, подправки и ябълки е винаги добре дошъл в менюто за студено сезон. Млади, неопитни домакини често се пренебрегват този вкусен. Те мислят, че това е сложен процес с неизвестен резултат. Но не е така! Моята статия с стъпка по стъпка снимки за преподаване на всеки любител на свеж, кисело зеле, за зимата в процеса.

За Supil най-често използвайте кошовете на късния клас. Те са много по-сложно и по-сладко, благодарение на това, готовата закуска се получава при криза и приятен кисел. Такъв ще бъде страхотно да се използва при подготовката на руски, пайове, пайове и разбира се, могат да се ядат просто ей така с хляб и масло. Важно е да се помни, че процесът на marinization е винаги един и същ. Има само няколко разлики:

• със саламура и без него
• с добавяне на плодове или зеленчуци
• Използване на подправки
• с оцет и без оцет

Всичко това съчетава времето за изчакване на ферментационните съдове.

Нашата виртуална кухня вече има 14 домашно приготвени Sauer зеле рецепти, които също могат да ви помогнат да търси най-добрият вариант картер. Без значение колко начина, по който да се радвате на най-важното, че е много полезен продукт, който притежава летните жеги.

Как да се натрупа зеле в 3 литра кутии със студена вода без оцет, така че е хрупкава?

В първата рецепта Искам да предложим класически вариант зеле осоляване в банките. Тя включва минималното количество съставки и лесно готвене. Резултатът от такъв прекомерно е просто страхотен. В допълнение към стандартните подправки под формата на сол и захар, се предлага да се използва карамфил с лавров лист, който със сигурност ще бъде благоприятно върху вкуса на готовите ястия.

Необходимите съставки на 3-литровата банка:

• Зеле - 2 големи kacha
• Морков - 4-5 броя.
• Сол - 2. Л.
• Захар - 2. Л.
• Bay Leaf - 4 бр.
• Пипер грах - 10-12 броя
• Carnation - 2-4 броя.

Готвене:

Преди готвене, получи голям таза или чаша, в която ще бъде удобно да се смесват зеленчуци. След това изплакнете зелето и извадете върха, разглезени листове. Нарязване на специална ренде или нарязани на тънки ивици на ръка.

Следвайки морков Stodita за основна учебна програма. След като го изпратете на главния компонент и ги свържете помежду си със светлинни движения.

Искам предварително да предупредя, че голям брой моркови ще направят зеле мек и не хрупкав. Всичко това се дължи на разпределения сок с нея. Така че използвайте умерено да не разваляте закуска.

Сега вземете чист три литров буркан. За дъно за понижаване на чифт лаврови листа, 5-6 грах черен пипер и 3-4 парчета карамфили. Най-добрите готови нарязани зеленчуци, леко конструиран юмрук. Попълнете резервоара, докато средната добавете част от използваните предварително използвани подправки.

Достигайки болестта до болестта от над три супени лъжици сол и две захари. След това изпълнете цялото съдържание на студена, ненапълнена вода. С помощта на дървени говорители, натиснете закуската до дъното на няколко места, така че подправките да попадат в самата низа и състава на банката.

Shift детайла в дълбока чиния, така че освободеният течност по време на ферментацията течеше в него. Покрийте капронома капака и оставете на топло място за три дни.

По време Marination, банките със зеле нужда да се качват на spiner два пъти на ден. Така ще запълним съдържанието на необходимия въздух.

След последната закуска време е готов. Ако е кисела и хрупкава, тогава направи всичко правилно. Плътно затваряне на съд с капак и се отстранява в хладилника за съхранение.

Един класически салата е красив кехлибарен цвят с изключителен аромат и леко кисел вкус. Соленото зеле е красиво в комбинация от двуетажно масло и растително масло. добър апетит!

Особени зелешки резени с по-хладна рецепта "пръстите лижа"!

Зеле на "грузински" с остър пипер и опция охладител-успешна за всеки празник. Такава закуска изглежда много красива и разсеяна с гръм и трясък. Той е особено популярен в мъжка компания, благодарение на своята острота и приятен вкус. Между другото, тя се подготвя толкова бързо, колкото яде. Минимални сили и продукти, но какъв е резултатът! От такава туршия, малко хора могат да откажат.

Необходимите съставки за 3 литра:

• Зеле - 1 кг.
• Sweet - 1 парче
• Магданоз - 0,5 лъча
• Вода - 1 литър
• Сол - 2. Л.
• Черна грах пипер - 8-10 броя
• Пипер остър до вкус
• Чесън - 5 зъба

Готвене:

За да започнем, ще подготвим всички зеленчуци. Първо поставете зелето с големи резени. Ако имате голям капацитет за марянин, тогава парчетата могат да бъдат дори повече, отколкото на снимката.

След това мелете чесън, зеленчуци и остри чушки, без да изтривате семена. Ако желаете в този набор от продукти, можете да добавите повече целина. Ще бъде много вкусно!

Почиствам суровото легло и изрязах половин пръстени, ширина в 5-7 сантиметра. Не забравяйте да облечете ръкавиците по време на рязане, така че вашите дръжки не са боядисани.

Сега пригответе чисти буркани. В тази рецепта, те са един и половина литра с обемна врата. На дъното изпращаме пипер от грах, след което е положен първият зеле. Изберете магданоз, чесън, чили пипер и палто.

В този ред напълнете стъкления контейнер до върха. След детайла, което трябва да се излива с физиологичен разтвор. За да бъде по готвене, смесете литър вода с две супени лъжици сол. След известно време на течността ще бъде по-малко, така че не се излее останките от физиологичен разтвор и постепенно запълване, както в банките, всички съставки са напълно покрити с тях.

Покрийте закуската с капаци, но не стегнати. По време на ферментацията сокът ще бъде маркиран, така че инсталирайте зелето към плочите. В този формуляр оставяме нашата ароматна вкусна до три дни в топла стая.

Вече 4 дни на масата може да се сервира солено зеле с блато в "грузински". Да се ​​съхранява след това е необходимо на хладно място. Такава пикантна закуска с шлифоване ще отговаря на всяко ястие. Дали това се вари картофи, месо или шишчета, тя винаги ще бъде на "ура" във всяка фирма!Невероятна вкусна добра и водка - просто "yum"!

Най-лесният рецепта за кисело зеле без марината, оцет и захар за зимата

Sauer зеле в собствения си сок без добавяне на оцет, захар и солев разтвор е най-реалният и полезен! Този метод на осоляване заслужава да се превърне в един от любимите за всяко семейство. Продължителност събрани вкусен има огромно количество полезни вещества за нашето тяло. И тя буквално се подготвя за една, две, три! Така че да не пропуснете и не се държите на страница, за да не загубите.

Необходимите съставки за една три литрова банка:

• Зеле - 3 кг.
• Морков - 200 грама
• Черно грах - 10 бр.
• Лесен пипер - 5 селяци
• Bay Leaf - 3 бр.
• Каменна сол - 75 грама. (3 Статия. Л . без слайд)

Готвене:

И така, за да изберете осоляване зеле късно узряване сортове. Отстранете ги от горните листа и измийте под вода. Също така почистете морковите от кори. Допълнително смачкване на зеленчуци с помощта на специална Twirl. Преместете зеле в дълбока купа и леко mnom ръцете си до сока. Сега добавете моркови, сол и чушки с грах от два вида. Свържете компонентите помежду си.

Време е да сложите закуска за чисти буркани. Всеки малък зелетослой трябва да се запечатва с дървена четка. В същото време поставете лаврови листа по стените на стъклото. Така запълване резервоари на врата.

Останалия сок в чашата изпращаме на пистата зад зеленчуците. След това покрийте всичко от капака на када, но не до края.

Тъй като малко количество течност, пуснато по време на ферментацията, би било по-добре да се определят банки на плочи. Сега ние сме ги оставя при стайна температура за период от 4 до 7 дни.

Буквално на следващия ден след разбивката, нашите дела ще започнат да "работят", така че ще трябва да се пробива с лека закуска, докато долната част на два или три пъти на ден. Такава процедура трябва да се извършва през всички дни. След като се опитаме да го опитате и ако ви харесва всичко, можете спокойно да премахнете лека закуска на хладно място. Всичко е готово за това! През зимата, това кисело зеле ще стане ваш незаменим помощник в подготовката на различни сладкиши и разбира се топли ястия и салати.

Остра корейски зеле с моркови и пипер Чили бързо хранене за зимата

И се върнете към острия! Пълното зеле в корейски отдавна е популярно лечение в много страни. И е доста оправдано, защото само една миризма на слюнка тече реката. Но за тези, които обичат горчив това е просто балсам за душата. Какво е добро такова скъпа? И чрез това, което се приготвя много бързо, лесно и изисква много малко продукти.

Необходими съставки:

Зеле - 3 кг.
Морков - 500 гр.
Пикантна пипер - 1 под
Захарта - 4 st. Л.
Сол - 9. Л.
Вода - 6 литра
Bay Leaf 3-4 бр.

Готвене:

Първо подгответе пълнежа. За да направите това, разтрийте почистените моркови на груба ренде. Сега се нуждаем от блендер. С него трябва да смесват чили чушки. Предупреждавам ви предварително: Ако не искате закуска, за да получите доста слайд, премахнете всички семена. Не забравяйте да облечете ръкавиците, за да не изгорите пръстите си.

Освен това правя Качан. Извадете горния лист и изплакнете под вода. След това изрежете три килограма зеле на две части. Всеки от тях е още 3 парчета.

Отделни филийки трябва да бъдат откраднати от Carot. Става много просто: поставете пълнежа между листата на зеле. Така правим с останалите единици.

Сега трябва да готвим марината за пълнене на салата. Изсипете вода в тенджерата и я доведете до кипене. След добавяне на сол и захар към него. Разбърква се и се прекарват около една минута. Дайте течности малко хладно.

Обратно към основния компонент на детайла. Вземи в ръцете пълнени със зеле и го избършете от всички страни с остър пипер. Не трябва да е твърде много. В противен случай, вземете закуска много хълм и е лошо за стомаха.

Подгответе голям контейнер, в който искате да поставите всички готови продукти. Топ изсипете топлото марината и хвърли дафинов лист. След това натиснете зелето към плочата и инсталирайте дупка върху нея.

Изпрати на чаша съдържание на хладно място. Може да бъде балкон или мазе. Очаквайте около 5-6 дни преди пълната готовност.

Такова рязко пълнено зеле в корейски е добре запазено до зимата. Всеки ден тя става по-ароматна и сочна. Въпреки своята простота, ястието е с уникален пикантен вкус, достоен за похвала домакиня. Опитайте да готвите и да ядете с удоволствие!

Sauer зеле в тенджера като барел - много просто и вкусно

Вероятно няма нито една любовница, която ще пропусне есента и не прекъсва хрупкавото зеле до зимата. В съветските времена, този вкусен се събира в дървени бъчви. Сега тя изчезна от пътя и все повече използваме стъклени буркани. Искам да кажа и да покажа как може да се направи в тенджера с добавяне на бял кимион. Мисля, че е много по-вкусно, по-добро и по-удобно.

Необходими съставки:

• Зеле - 5 кг.
• Скална сол на вкус
• Моркови - 1 бр.
• Бял Tmin не е избутан - 2 st. Л.

Готвене:

Преди готвене поставете всички необходими компоненти на масата. След това да се постави голяма купа, в която ще бъде удобно да се комбинират зеленчуци. И разбира се, ние ще трябва дълбока емайлирана тенджера.

Сега можете да започнете да намалявате Kachan. Може да е тънка слама или срещу по-дебелите и по-големи. Тук вече го правят, както искате повече. След това поставяме зеле в голяма чаша и я поръсваме изобилно.

Зеле при осоляване трябва да бъде определение. Това е залог за сочни, вкусни и хрупкави закуски!

След това, в същата купа морков разтрийте на груба ренде. Топ Добавете бял кимион. Цялото съдържание се смесват със светлинни движения.

Изпращаме ароматно вкусно в тенджера. Но сега донесете хората си, защото ще ви трябват естествената им сила. Натиснете юмрук или tolkushkoy за изолиран сок от зеленчуци. Основното нещо, за да натиснете и компактни компонентите като по-силна, колкото е възможно.

Ако течността не е там, просто не се притеснявайте, тя щеше да се открои по-късно. Инсталиране на товара тежък за ousea и покриване на кухненски кърпи. Премахване на хладно място в продължение на две седмици. През това време, асансьор потисничество и зеле пробива на няколко места два пъти на ден.

В очакване на момента на ферментация и след, и завършеното ястие, можете да се гордеете. Направихте чудесен продукт на дълголетие и красота. Стабилен имунитет, подходящо храносмилане и добра цифра със сигурност сте сигурни, че сте защитени!

Хрупкав, много сочно кисело зеле в гърне е добре от факта, че тя не е имал вкус дървени бурета. Срещу него придобива уникален вкус и свеж аромат, благодарение на Tmin. Съветвам всички да имат време да се подготвят такъв вкусен за зимата за цялото семейство!

Видео рецепта за това как да се прекъсне рано зеле с ябълки за зимата

За да се разнообрази предходната рецепта Искам да ви предложим туршия ранно зеле с ябълки. Как да получите изключителен вкус на сауналното удоволствие ще ви кажа авторът на този видео рол. Приятен за гледане и разбира се на апетита!

Красотата на този метод на осоляване е, че можете да използвате абсолютно всеки зеле по всяко време на годината. Той може да се съхранява в продължение на няколко месеца в една стая хладен. Въпреки дългосрочния термин, той няма да загуби своята криза и аромат. Така че гответе и яжте върху здравето!

Е, това дойде към края си селекция кисело зеле рецепти. Надявам се, че е в състояние да ви разкрие всички подробности за нейната подготовка. Сега най-важното е да не се пропусне момента и да се подготвят възможно най-много любим продукт за зимата. Много е важно и полезно да се яде това ястие ежедневно. Тъй като ролята на зеле за човешкото здраве е изключително важно. Бъдете сигурни, че семейството ви ще ви благодари!

До нови срещи!