Подправки за пържени гъби, които са подходящи?

Подправката за пържени гъби може да бъде различна, но основната му същност остава непроменена: така че гъбичното ястие е вкусно!

Гъбите са богати на различни минерали, протеини и често се използват в вегетарианското меню. Те могат да бъдат сервирани на масата, както в отделно ястие, така и в странично ястие, добавяйки нещо.

Подправки за гъби

Има огромен списък от подправки, които се състоят под подправки за пържени гъби. Професионалистите препоръчват използването им в ястия. Когато избирате шампионки, един вид подправки се избира като основна съставка, с друга гъба - друга и така нататък. Основният списък на подправки, подходящи за пържене гъби:

• лук, магданоз;
• чесън, копър;
• Черна пеперуда, червен пипер.

Най-подходящите и необходими подправки лук, магданоз и копър. Те могат да се използват в пресни и сухи. Пресната зеленина старателно изплакнете и разрязвам, защото вкусът на гъбите ще зависи от аромата. Сушени пакетирани съставки (специален сух копър) могат да бъдат закупени в магазините. Те запазват ароматната и свежа миризма, която винаги добавя апетит.

Класическа рецепта

Съставки са необходими за готвене пържени гъби:

• Гъби - 500 грама, големи крушки;
• Чесън - 2 зъба, сол, подправки на вкус;
• Рафинирано растително масло - 50 ml.

Готвене:

1. Лък нарязан и запържване. Измийте гъбите, нарязани големи.
2. Фрай гъби, за да изчезнат течност. Сол, добавете подправки. Готов!

Чесънът е предназначен за тези, които най-много предпочитат остри или пикантни ястия. Той добавя специална ястие за вкус, ако има гарнитура или месни продукти.

Можете да използвате заместители - продукти за вегетарианци или за тези, които отказват месо за неопределено време. Често гъби в ресторанти или у дома се подготвят по една равка със салати и тофу - заместител на месото.

Общо подправка

1. Черна пеперуда - най-известната подправка сред всички налични. Подправки, които говорят смес с различни подправки и подправки, много често се допълват с черен чук или дори грах. Той дава уникален аромат и изненадващо, никога не пречи на общия вкус на храната. Paprika има точно същия имот.
2. Различни продукти на орехче, като карамфил, канела, имат показан, но доста хубав вкус и аромат. Тези подправки обаче трябва да бъдат внимателни. Те могат, как да дадат гъби на новостта на вкусовите усещания, така и развалят великолепието на гъбичното ястие.
3. Не правете без добавка към пържени лаврови листови гъби. Важно качество на всяко ястие - Подчертано аромат и вкусови характеристики. За гъби, същото правило действа: искате да готвите вкусно, добавете лист за залив.

Използване на пикантни билки

Въпросът е, разбира се, несигурен: "Какво подправка е подходяща за пържене на гъби?". Трябва да се вземе предвид общото предразположеност на дадено лице, неговите интереси и предпочитания. Ето списък на не съвсем обикновени подправки за пържени гъби, които се добавят към някои готвачи на равенство с други подправки:

• розмарин;
• Базил (най-често използван през лятото, както и в ресторанти);
• Мащерка, tmin.

След това ще кажем Ортове с необичайните подправки и обикновените гъби.

Печени гъби с розмарин и ябълки

Гората на ела, а в средата има лукко с ябълки ... представи? И сега време да готвя! Съставки:

• Гъби - 3 средни купчини;
• Една голяма червена крушка;
• Чесън - 3 зъба, ябълка кисела - 2 броя;
• Розмари - 2 клонки, лимон, подправки - на вкус;
• Растително масло Мирис.

Готвене:

1. Гъби се измиват, изкачват, котлет. Останете в тигана, запържете 2-3 минути.
2. Розмарински листове, лук фино нарязани, gargox. Първо добавете розмарин, тогава всички лук и чесън. Сол, пипер, подправка на вкус.
3. Ябълките премахват ядрото, нарязани на тънки филийки. Когато гъбите са почти готови - добавят ябълки. Запържете 2-4 минути. Готов!

Препоръки на специалисти

В ястия с гъби можете да добавите много подправки, подправки и подправки. Въпреки това, какво да направите, ако искате да приготвите сос от гъби. Предлагаме ви правилните препоръки. Удобен сос или сос върху бяло вино са идеални за разкриването на вкуса на съставките и аромата на гъбите.В първия сос трябва да използвате:

• брашно (2 супени лъжици), заквасена сметана -200 ml;
• лук (1 парче), масло -40 g;
• Подправки и подправки на вкус.

Първо покрийте лъка, преминавайте в горещ тиган, добавете брашно, а по-късно - всички други елементи. Оказва се най-известния сос, който лесно допълва цялостния вкус на гъби и служи като най-добрия заместител на кетчуп, закупени в магазина.

Бял винен сос

Аз неизменно давам изискан вкус на гъби. Комбинация от доматен сок и бяло вино Класически подправки за това ястие. Ще взема:

• Доматен сос или сок - 400 мл, бяло вино - 120 грама;
• Лук - 1 парче, масло - 80 г, чесън - 1 зъби;
• Пипер (точка на полка или черно).

Leek crush, fry, доматен сок (сос) топло. Лук добавят към сос и се налива вино. Чесън, черен грах Добавете 5-7 минути.

Има много разлики в добавянето на подправки, сосове. Няма изключение и подправка за пържени гъби. Какви подправки са подходящи за това ястие недвусмислено да отговарят трудно. Но можете да кажете със сигурност, че най-изключителните и изискани, необичайни добавки ще допълнят общия вкус на гъби.