Как да приготвя кондензирано мляко в банката

Как и колко да се готви кондензирано мляко у дома.

Варено кондензирано мляко е много вкусен десерт. Може да се яде точно така, като десерт с чай и може да се използва като пълнител за печене (бисквитки ядки) или торта "Антил",Или да се въведат в крема: с масло или със сметана. Във всеки случай се оказва безводливо вкусно.

В магазините се продава сега вече варено кондензирано мляко в банката. CERENNE, можете да го купите, но мнозина предпочитат да я приготвят у дома. Това е разбираемо.

Първо, кондензираното мляко често купува само защото "само в случай на чай и след това да решите, че е полезен за тортата перфектно варено, и второ, всичко се приготвя у дома (с качествен продукт) винаги е по-вкусен и по-добър.

За кондензираното мляко добре svarilasi станат дебели, трябва първоначално да изберете качествен продукт, съставът трябва да е прост: пълномаслено мляко и захар. Общо два продукта. Никакви растителни мазнини и департаменти от млечни мазнини не трябва да бъдат. Такова кондензирано мляко остава течно след готвене, дори ако променя цвета на по-тъмното.

Ще ни трябва

• 1 банка кондензирано мляко (калай) 380 г
• Пан на 2 л
• Вода

Как и колко да се приготви кондензираното мляко в пот в домашна рецепта със снимка:

Процесът е изключително прост.

Вземете тенджера. По-добре е да се вземе старата, алуминиева или тази, в която варете вода, обикновено през лятото, в извън сезона, ако нямате това, вземете пота.

Поставете в тенджера на калай от кондензирано мляко отстрани.

Налейте вода, така че тя напълно покрива на банката.

Подпалвам

Когато водата кипи, намалява топлината до много в пота, вряща вода, но все още в пълен люлка.

Колко време да приготвя буркан с кондензирано мляко:

Оставяме толкова варени под капака за 2 часа. За високо качество на конденз от това време, напълно достатъчно. Основният монитор нивото на водата, ако водата се отдръпва, съдържанието на банките ще бъде на тавана.

Ако водата е сварена силно, тогава пот за пълнене има по-добра топла вода или вряща вода, така че температурата да не падне. Те казват, че това засяга качеството на кондензираното мляко, но аз не забелязах. W2 литровите саксии е достатъчна за заваряване на кондензирана млечна банка за 2 часа за пълнене на водата не е необходимо, тя се варя до около половината.

Карамелизирано мляко, получено дебело, красиво кафяво.

Има рецепти в мрежата, където се вари 3-4 часа, това е ужас! За добро кондензирано мляко е достатъчно до 1.5-2 часа, в зависимост от последователността, от която се нуждаете.

1.5 часа вече получавате вкусен варденко красив тъмночервен цвят, но не е толкова дебел, колкото този, който е бил приготвен 2:00 часа. На крем торта аз го готвя 2:00. За пясъчен бисквитка "Oreshk" достатъчно и 1,5 часа.

След разпределено време, сливане на кипене, извадете буркана от тигана и затова оставете да се охлади във въздуха.

Когато се охлади напълно, отворете отвора за буркана и стигнете дотук толкова вкусен:

Използване по местоназначение. Направих кремана гъба торта, излезе много вкусна!

Ако сте привързани торти по това време, а след това 2 часа, необходими за готвене ще лети неусетно.

Варени кондензирано мляко може да се използва в тази вкусна печене:

Тръби от вафли

Мака торта

Biscuit Roll

Бум тръби

Начало кроасани

добър апетит!