Характеристики на видовете и как да се готви сирене с фенегер

Разширени ресторанти и гармети отдавна оценяват ползата и вкуса на този необичаен продукт. Сирене с Fengiver те препоръчват да се опитват поради незабравими усещания за вкуса.

Използване на Fengger

Pengty - растението на семейството на бобови растения, чиито семена се използват активно при готвене. Те могат да се използват при печене на хляб. Фетегер се добавя към първата и втората ястия, използвайки като подправка.

Парфюмите работят с фенегер като различни маски. Фитотерапевтите препоръчват използването му при намаляване на имунитета и вирусните инфекции. В топлите страни на Средиземноморието се разраства в Европа, понякога се случва в Европа.

Подправките от феногрек имат различни имена: Fenugrek, Fenugreek, Цигухански. Тези подправки имат приятен леко сладък вкус и при пържене на семена, ароматът се гневява и подуват миризмата на гъби. Използвайте сини феногрейети и гръцки.

Производството на сирене е станало по-голямо, по-разнообразно и има възможност да го изберем за всеки вкус и предпочитания. Практикувайте употребата на феногрек и в производството на сирена.

Вече има много разновидности на този любим деликатес с добавяне. В допълнение към различни вкусове, подправка съдържа витамини, микроелементи и антиоксиданти. Фетеюха има здрави качества:

1. Стимулира имунната система. Нормализира работата на стомашно-чревния тракт и нервната система. Намалява нивата на холестерола и допринася за отстраняването на токсините.
2. Той се счита за афродизиак поради стимулиране на производството на тестостерон. Предотвратява развитието на захарен диабет.
3. Подобрява състоянието на репродуктивната функция и намалява тежестта на PMS при жените. Благодарение на хранителните вещества, то подобрява състоянието на косата, ноктите и кожата.

Трябва да се помни, че всеки хранителен компонент може да има противопоказания. За феногрек те са както следва:

• Алергични прояви на човека, бременност и малка възраст;
• Наклонене на кървене, заболяване на щитовидната жлеза.

Опции за сирене с SPI

Сиренето с феногер е много популярно в европейските страни, някои чийзкешки специализирани в производството на зелено сирене със специфичен вкус и аромат. Разграничават най-известните видове:

1. Зеленото сирене с Фенерджър. Изработен е от семена от подправки на базата на нискомаслено мляко. Продуктът отлежава няколко месеца, има специфичен мирис, необичаен цвят и интересен вкус.
2. Сирене Грунвалд. Масилено сирене без въглехидрати с приятна медена мелница.
3. Chinzano или chizano. Маслодаен ароматен вкус с бележки за гъби. Използва се като закуска като част от сирене, която да обвинява с различни сосове.
4. Клас ковчег Се отнася до полутвърди сортове, съчетава кремообразния вкус и аромат на феногрек, сервиран за бяла вина или бира.
5. Извара. Полутвърд козе мляко клас с бележки за орех, обслужвани като десертна вина.
6. Кайкот сирене с Fengiver се подготвя от натуралното мляко и има вкус на кремаво гайка. Перфектно съчетани със сухи вина и кафе.
7. Трюфел с Fengiver Той е подновяване на полутвърдото сирене и се характеризира с леко кисел вкус с миризмата на естествен феногрек.
8. Кидро на сирене с фенегер Има деликатен аромат на ядки и наситен вкус. Използвани с вина или бира.

Всеки от изброените сирена е висок продукт. Той допринася за поддържането на имунитет, намалена наднормено тегло. Подобрява функцията на нервната система и мозъка.

Руските занаятчии предлагат рецепти за сирене с фенегер, който може да бъде направен у дома. В зависимост от предпочитаните аромати, пълнителите на сиренето могат да бъдат различни. Съответно е възможно да изберете своя собствена опция.

Рецепти за готвене

Меко сирене с подправка

Ще бъдат необходими следните съставки:

• 1 L мляко, килограм извара, пилешки яйца 3-4 парчета, семена от феногрек;
• Масло крем от отвес, сол 2 супени лъжици, коса сода.

Стъпка по стъпка инструкции:

1. Смесете извара и мляко. Топло на ниска топлина преди кипене.
2. След като се появи млечната смес, се обляга на гевгир.
3. Останалата маса е свързана с останалите съставки и се разбърква в огъня, докато се разтопеното сирене е.
4. След това завърши сиренето, поставено в резервоара, намазано с масло и поставени на хладно място за замразено.
5. Консистенцията на сиренето ще бъде по-мек магазин, но вкусът ще се наслаждава на Gourmets.

Кефир сирене с Fengiver

За готвене ще ви трябва:

• кефир и мляко 1 литър, орехи за вкус;
• Семената на феногрек малко повече чаена лъжичка.

Готвене:

1. Мляко с кефир, загряващ огън до серумното разделяне.
2. След уреждане на сместа, филтрира се. Гладенето на орехи и варени семена се добавят към дебелите парчета.
3. Образецът на сирене се поставя в спален спалник. Отгоре той е натиснат от пресата и листата за оттока.
4. След това продуктът се премества в място за студено зреене. Сервират се в охладени резени.

С ензим от рейнинг

Ще бъдат задължителни продукти:

• Високо съдържание на мазнини 5 литра;
• Заквасена сметана 100g, сол 3 st.лъжици;
• сирище ензим 50 mg;
• Здрави семена на вкус, 1 литър вода.

Стъпки за подготовка:

1. Ензимът се разтваря във вода за 30 минути. В същото време млякото се загрява до телесната температура. Свързва се със заквасена сметана и също оставена в продължение на половин час.
2. След смесване на двете маси за един час се образува бъркотия, което се нарязва на малки парчета.
3. След това парчетата се търкалят в топките и влагата се натиска. След смесване със семената на феногерек, топките са поставени върху чиста марля.
4. След половин час завъртете сиренето и сменете кърпата. След половин час напълно отстранете марлята.
5. При стайна температура сиренето е придържано 9 часа, толкова много на студено място. След това се поставя в саламура със сол в продължение на 2 часа, като завърта продукта 1-2 пъти.

След сушене, готово сирене издържайте няколко дни. Само тогава той е готов да яде. добър апетит!