Ние увреждаме консервираните храни с люспите у дома
Доста необичаен вариант на употребата на скумрия. В готовата форма на заготовката, подходяща като салата риба супа - варени картофи в осолена вода и добавете съдържанието на буркан. В случай на нежелание за кацане в кухнята, консервираната храна може да бъде поставена на черно и Hlebushek - глад не е леля ни.
Рецепта консервна скумрия с домати
Необходимите съставки за задоволяване и полезни, за всички стандарти, заготовки за зимата:
- една скумрия, средната стойност;
- Средният главата на носа на лук, леки класове;
- един морков;
- пет малки или три големи домата, за предпочитане perespevshih;
- супена лъжица сол без отгоре;
- Пет грах от черен пипер;
- Три лаври;
- две големи лъжици рафинирани растителни масла;
- една супена лъжица оцет 9%;
- три големи лъжици захар без слайдовете.
Процес на приготвяне на консервирана скумрия в дома и характеристиките на технологията:
- В скумрия отрежете главата си и извадете вътрешността.
- Измийте добре рибата, поставете в контейнер с подходящ размер.
- Покрийте с вода, добавете сол и черен пипер грах и листа за залив.
- Сварете рибата трета от един час, отстранете от бульон.
- Ние охлаждахме скумрията премахване на всички кости, за да отрежем месото на малки парчета.
- Ясна крушка, задушаване на малък куб.
- Изплакнете напълно морковите, настъргайте от всякакъв размер, при поискване.
- Доматите се измиват, пропускат три минути в кипяща вода, след това се потопете в лед.
- Изсушават охладените домати и отстранете корито от тях.
- Мелене бланширани домати в блендер, хранителен процесор или мелница. Ако някое от тези устройства в къщата да не търка доматите през сито.
- Микс доматено пюре и приготвени зеленчуци.
- Добавете всички съставки, с изключение на риба и оцет.
- Поставете купата със соса върху огъня, оставете да къкри много ниска топлина за около половин час.
- Поставете пълнеж в скумрия, рибно задушаване с зеленчуци петнадесет минути, няколко минути, докато се приготви, изсипете оцета.
- Консервирани в приготвения контейнер и незабавно ролка.
- Флип, покрийте празна топла кърпа или одеяло.
- След охлаждане, за да се направи в мазето за зимата или да яде.
Зимна салата от прясно замазка скумрия
Крайният продукт е най-често се използва от мъжа ми "за отстраняване", ако резервите са изчерпани, завъртане на главата на семейството в продължение на дълъг период от време и да не запише и в средата на следващия сезон на детайла на съпруга всеки ден за броят на повторно опазване на скумрия с думите "Защо ми е необходим си краставици, домати, конфитюр и всички други Detachas, за предпочитане по-добра риба със зеленчуци".
Необходими продукти и техния брой:
- три килограма зрели домати;
- Два килограма моркови;
- един килограм от лъкове за лук;
- един килограм сладък пипер;
- Два килограма замразена риба, можете да вземете някой, достъпен, лесен за скумрия по-лесно за почистване на костите;
- чаша рафинирано масло - някой като;
- Захарна захар;
- Чаша оцет 9%;
- около две лъжици сол;
- Всички подправки, взети във вашето семейство.
Процеса и тънкостите на готвене консервирана храна:
- Размразяването на риба по естествен начин, без да се пълне с вода и бутане за бързо размразяване в микровълновата печка.
- Варете скумрия, докато не се търси леко подсолена вода.
- Отстранете трупа от бульона, за да се охлади.
- Отстранете от скумрия кости, счупени на малки парчета.
- Доматите се измиват, нарязани на малки парчета, смилане в месомелачка или кухненски процесор.
- Измийте морковете, отстранете кора, котлет пръчки или решетка с големи клетки.
- Обелете лука, измийте и нарязвайте половин пръстени.
- Сладък пипер, за да чисти от семена и прегради, покриване на слама от среден размер.
- Сгънете приготвените зеленчуци в подходящ съд, добавете доматено пюре.
- Simmer покриваше над ниска топлина за около час.
- Добавете соса към рибата и останалите съставки в списъка.
- Ако е необходимо, пренебрегвайте.
- Изпращане на готова салата в горещи стерилизирани банки, веднага.
- Включете консерви облицовка за нещо или нещо топло и охлади за една нощ на стайна температура.
- Премахнете съхранението на подходящо място за зимата.
Вижте Рецепта детайла Heh патладжан.
