Салата от патладжана: съставки, рецепти, съвети за готвене

Вкусни салати могат да бъдат направени от почти всичко. Например, сезонни зеленчуци. Салата от патладжан може да бъде приготвена като топла закуска, приятен и оригинален страничен диск или като основно ястие. Трябва да се отбележи, че тези ястия са прости, но се оказва вкусна и сърдечна. Въпреки факта, че базата е един и същ продукт, са получени абсолютно различни опции. Някъде патладжан печено и охлаждано, в други рецепти, използвани в маринована форма. И някаква смес от печен домат и патладжан. Всичко това изпълва обичайното меню, за да вкусове и аромати.

Вкусно ястие от тиквички и патладжан

Тази опция за салата е идеална за есента. Използва се сезонен зеленчуци, така че се оказва бюджет. Също така може да се използва като прост пастила до месо или птиче месо. За вкусно ястие трябва да вземете:

• Трима домати;
• един малък тиквички;
• среден патладжан;
• един червен чук;
• Оука глава;
• една краставица;
• няколко скилидки чесън;
• магданоз;
• млян черен пипер;
• Сол на вкус;
• Три супени лъжици зехтин.

Да започнем, всички зеленчуци измиват, сухи. Тиквички и патладжан, почистени от кожата, нарязани на кубчета. Печене на растително масло в продължение на около пет минути,. В процеса тя се разбърква, така че съставките да са добре доставени.

Сладък пипер почистване от семена и замразени, чисти дялове. Нарежете на ленти. Крастав е нарязан с кубчета или половин пръстени. Добавете кубчета домати. Всички пресни зеленчуци микс, добавете пържени.

Лък и чесън чист. Първият нарязан на половин пръстени, достатъчно тънък. Чесън се рушат кубчета. Измити с магданоз, погълнат от излишната влага, рушат фино. Добавете към салатата. Подправени с подправки за вкус. Оставете обикновена салата от патладжана за десет минути, така че съставките да бъдат импрегнирани помежду си сокове. След като се сервира на масата.

Патладжан и домат

Комбинацията от зрели домати и вкусен патладжан може да се счита за класика. За такава рецепта за патладжан салата трябва да се вземат следните продукти:

• две малки патладжани;
• Оука глава;
• няколко парчета чесън;
• Четирима домати;
• 100 грама пресен босилек;
• малко брашно и сол;
• Растително масло.

Патладжаните нарязани от барове, кожата може да бъде оставена. Въпреки това, когато плодът вече не е млад, е необходимо да ги почистите, в противен случай те могат да вкусят горчиво. Разпадайте резените в брашно. Пържени парчета в отопляемото растително масло до готово. По това време доматите се намаляват от барове. Грубо нарязан босилек.

Чесън чисти, фино рушат. Можете да го пропуснете чрез пресата. Пречистената глава на главата наряза тънките половин пръстени. Всички съставки са смесени, подправени на вкус. Тъй като патладжанът печеше в масло, добавете го като пълнеж вече не е необходимо.

Вкусна салата от печени плодове

Тази вкусна салата от патладжан ще се хареса на тези, които обичат сърдечни и оригинални комбинации от вкус. Изглежда, че има стандартни продукти, същите малки сини плодове, зрели домати. Въпреки това, има и тънкостите му. В тази рецепта основната съставка на патладжан не е пържена и печена. Той разкрива вкус си от другата страна.

За подготовката на такива закуски трябва да се вземат:

• два патладжана;
• Трима домати;
• главата на лъка, по-добре от червеното;
• Три скилидки чесън;
• 100 ml зехтин;
• магданоз;
• Супена лъжица лимонов сок.

Също се нуждаят от любими подправки. Между другото, вместо магданоз, можете да вземете всяка свежа зеленина.

Процес на подготовка на салата

Зеленчуци Измиване. Патладжанът се нарязва по дължина на две половини. Чесън, около две парчета, четка. Нарязани резени. Леко нарязана пулпа от патладжани, вложете парчета чесън. Леко смазващо масло. Доматите се измиват и сушат. Зеленчуците се пекат в пещ, загрята до 180 градуса в продължение на двадесет минути. Готови зеленчуци са леко хладни, чисти от кожата. След печене, тя лесно ще бъде премахната. Пулпата е нарязана. Смесете двата продукта.

Добавен към салата от патладжа, че чесънът премина през пресата. Използвайте и пресни и печени. Добавете ситно нарязани зеленчуци и лук. Презаредете закуската с лимонов сок и зехтин.

Салата от красиви сирене

Тази салатна рецепта с патладжан е идеална за тези, които обичат комбинацията от сирене и чесън. За готвенето ви трябва да вземете:

• Два патладжана със среден размер;
• Две български пиперки;
• 100 грама твърдо сирене;
• Четири скилидки чесън;
• Два домата;
• половин лъч копър или магданоз;
• Малко майонеза и растително масло.

За да започнете, всички зеленчуци се измиват. Патладжанът почистете, нарязани до квадратния сантиметър с дебелина. Пържени върху растително масло до готовност. Доматите и чушките се нарязват на ивици. Зелен Мелко Крошат. Сиренето трябва да решет чесън фино рушат.

Слой от патладжани положи върху плоска плоча. Поръсени с чесън и леко плюе. Поръсете с настъргано сирене, направете мрежата на майонеза. Можете да добавите малко черен пипер. Поставете слой домат и пипер и след това. Присаливаем и намазана с майонеза. Слоевете се повтарят, докато съставките не се изпълняват. Горната част е украсена със зелени.

Тази салата от пържени патладжани трябва да премахне няколко часа в хладилника, така че да се накисне.

Богато място с мариновани лук

Такава салата ще хареса мъжете. Той е задоволителен, умерено пикантен. И най-важното, не смята, че няма месо. За такава вкусна салата с патладжан трябва да вземете:

• Две варени яйца;
• 200 грама картофи в кожите им;
• 150 грама домати;
• няколко майонеза лъжици;
• Оука глава;
• 50 ml оцет;
• чрез щипка сол и захар.

За да започнете носа, измийте и намалете наполовина. Изсипете оцет, сол и захар се поръсват. Оставете така за три часа.

Картофи чисти, нарязани кубчета. Доматите нарязани резени. Патладжан не чисти, пържени в малко количество масло в продължение на петнадесет минути. Изпратено до студа, до готовата съставка е напълно хладно. Рушат кубчета яйца.

Смесете в купа всички съставки, включително патладжан. Заредя Майонеза. Поръсете лук, без марината. След разбъркване салата от патладжан вече не е необходима. Лукът ще остане на върха.

Много просто ястие

Тази рецепта не съдържа толкова много съставки. Всъщност, вече е позната комбинация от патладжан и домати. Въпреки това, всичко - в подправки. За бърза салата от патладжан трябва да вземете:

• бял лък глава;
• два патладжана;
• пет скилидки чесън;
• Четирима домати;
• супена лъжица захар;
• лека сол;
• супена лъжица оцет;
• растително масло;
• Някои пресни зеленина.

За да започнете, почистете патладжаните, изрежете техните барове. Поръсете Solia. Оставете минути за десет минути, след което те се измиват и сушат. Това ще помогне да се премахне специфичните зеленчуци с горчивина.

Лукът чисти и нарязани на половина пръстени. В тиган нагряване на маслото, добавете лук и се налива захар. . T. Печенето на златист цвят, след патладжани добавят. Запържете, докато и двете зеленчуци не са готови.

Изменете съставките в купа за салати, оставете да се охлади. Фино разпалени билки, чесън. Добавете нарязан домат. Плюе и полиран оцет. Дават салата от печен патладжан и доматен бряг за още двадесет минути. След като се сервира на масата.

Корейска остър салата

Такова ястие се получава чрез апетитно, пикантно. Основното нещо е да се чака, кодът ще охлажда всичко, защото аромата му веднага причинява апетит. За това, разбира се, пикантната салата трябва да вземете следните съставки:

• два патладжана;
• един домат;
• пикантен пипер;
• един български пипер;
• ръководител на лук;
• Четири скилидки чесън;
• соев сос на вкус;
• Пресен кориандър и босилек.

Тази лесна салата от патладжан може да бъде чудесно допълнение към месните ястия, като например варени гърди. Той има прекрасно разнообразие от всяка диета.

Как да готвя пикантна салата?

Започнете да готвите, за да подготвите основна съставка. Патладжаните четка от кожата, нарязани ивици. Леко осолени, месите ръце стигнаха до сока. Оставете за пет минути, след това се промива с утаен от течността.

Лъкът е чист, изрежете половин пръстени. Пипер почистете от стъблото и семената и нарязани в барове. Чили също смазани. Доматите се нарязват на кубчета.

Маслото се нагрява в тигана. Първо първия лук, когато става прозрачен, добавете доматите, няколко минути - и двата вида чушки, патладжан и след това. Поръсете с кориандър и босилек, добавете соев сос. Задушаване на готовност.

Оставете всичко под капака да се охлади и след това служи като чубрица закуски. Такава салата от патладжан може да бъде обслужвана и гости.

Вкусни и красива салата

Тази салата е известна със своята храна. Той също така използва много интересна превръзка. Салата съчетава солен вкус на сос, сладост на мед и подправки печене печене резервоар. За него трябва да вземете:

• два патладжана;
• Два домата;
• един български пипер;
• една супена лъжица мед;
• зелен лък група;
• няколко скилидки чесън;
• Кремеристична лъжица лимонов сок;
• толкова соев сос;
• три супени лъжици растително масло.

Патладжаните се измиват, нарязани на кръгове със сол. Дайте да се изправите сок. Печено върху растително масло. Доматите се намаляват от кръгове. Подгответе сос. За тази цел, в блендер натрошен пипер, чесън, зелен лук. Добавете меда и соев сос, налейте в растително масло. Бъдете бити. Покрийте фирмите от домати и патладжани, оставете за петнадесет минути.

При нанасяне на супените на други филийки домати и патладжан, полирани остатъци сос.

Проста и апетитна салата

За такъв вкусно ястие, което трябва да се вземат:

• Два средни патладжани;
• 300 грама сирене;
• три яйца;
• 200 грама майонеза;
• пет скилидки чесън;
• Шепа орехи, пречистени, за декорация;
• Три домати, по-добра твърда степен.

За да започнете с чиста кожа на патладжана, изрежете ги на малки кубчета. Ги изпържи в растително масло до търг. Излишната мазнина се източва. Охладете детайла.

Сирене, за да мелене с помощта на ренде. Доматите се нарязват от кубчета. Варени яйца фино нарязани. Чесънът почиства, преминава през пресата и добави към майонеза. Орехите котлет в средината.

Салата разпространените слоеве. На дъното на купата за салата сложи сиренето, след това патладжан. Покрит със слой от сирене, домати. Поръсени яйца. Покриване на суровини. Всеки слой е ароматизиран майонеза promazyvayut. Нагоре също смазва. Декорирани с трохи от ядките, можете също да добавите листата на магданоз.

Патладжаните могат да бъдат основа за много закуски. Топли и студени салати може безопасно да подават на масата. Някои опции са подходящи като алтернатива на обичайните странични ястия. Една от най-успешните комбинации, считани за алианс на домати и патладжани. Често, чесън се въвежда към тях, което дава на съда. Сините домати за салата мариновани, СРЮ или печена. И всяка от тези действия може да разкрие зеленчуците по нов начин.