Салата от краставица през зимата - 5 най-вкусните рецепти

Добър ден за всички!

Лятна топлина, по време на прибиране на реколтата, банки, бутилки и вечен въпрос - какво трябва да се затвори за зимата? И най-важното е, че е в най-вкусната рецепта. Разбира се, кисели краставички и домати от състезанието, от поръчката са различни Lecho, задушени патладжан, топъл пипер и други обрати. Но днес реших да остана на салата от краставица през зимата.

Краставиците са елегантно комбинирани с други зеленчуци. И какви са постигнати красиви сглобяеми селица от нея. Хрупкав, пикантен и остър малък? Приличен рецепта винаги съществува. Привлечени от тяхната простота, с начинаещи домакини да се справят с тях при първия опит. Да, и инструкциите за стъпка по стъпка с снимката ще помогне.

Като цяло, докато сезонът на краставиците в разгара си, имате много добра идея. Изкривяване пред излишните кутии от маруля, можете да се спасите от притеснения, които поставят празнична маса или дори до конвенционална вечеря. Нека не се задържаме и веднага да вземем готвене!

Близо зеленчукова салата с краставици за зимата в 1 литър банки

Всичко, което ще се използва в нужда салата да се подготвят предварително. От тези продукти е около около 10 литра кутии. Количество може да се променя, в зависимост от зеленчуци ви харесва повече. Повече в рецептата има лък, харесвам го в салата, но можете да го почистите.

Измийте всички зеленчуци, домати отнеме средни, месести сортове, които ги разделят на четвъртинки. Краставиците отрязани върховете, грайнд пръстени половина с дебелина 1-1,5 см. Морковите чисти от лопатата, ние изплакнете, нарязани с пръстени от 0.5-1 см. С лук също. Български изчистени от зърно, измити, нарязани на парчета от 3-4 cm.

Банките също, за да се подготвят предварително, стерилизирайте удобно за вас.

Съставки:

• Краставици - 4 кг;
• Домати - 4 кг;
• Морков - 1 кг;
• Лук - 0,5 кг;
• Българска пипер - 0,5 кг
• Пипер грах
• дафинов лист
• Рейхан
• Оцет 70%
• Сол

един. Когато имате всички съставки готови предварително, процесът няма да отнеме много време. За да започнем, нашите зеленчуци ще трябва да бъдат поставени в банката. Няма нужда да ги натискате трудно, просто разклатете буркана, за да се побере повече. Сега, в какъв ред трябва да бъдем положени: дъното на кораба няколко листа Раян и 5-6 грах черен пипер, след това крастави пръстени, цели лукови пръстени, чушки и моркови (те трябва да поставят в размер на по-малко от краставици и домати). Някъде по средата на банката ще трябва да се постави на количеството на домати, както и от по-горе по-близо до шията отново миряни краставици. Завършва всички двойки луковинни пръстени и дори да има листа Райхан.

2. Постоянно изпълнете всички банки. В същото време поставете каната на печката, през което време ще заври и нужда от нас по-късно. Чрез завършване на всички банки отиват да заспит всяка чаена лъжичка (с слайд) сол. Ако попълните други банки като 2 литра. Съответно увеличете количеството сол.

3. Напълнете всеки буркан с преварена вода. Внимавайте да не се чудите.

4. Всеки буркан, след като го напълните с вряща вода, веднага покрийте капака на калай.

пет. Подгответе тенджера, в която на водна баня трябва да стерилизирате банки със салата. Така че зеленчуците остават силно не ги открояват, обикновено достатъчно 15-20 минути.

6. Извадете буркани, поставени на кърпа. Капакът се маха, леко се разклаща или усукване, така че въздушните мехурчета излизат от нея, което би могло да остане там. Във всеки контейнер се налива една чаена лъжичка оцет 70%.

7. Сега, с ключ преобръщане на капака. Буркани обръщат се и остават хладно при стайна температура.

Растителна салата с краставици за зимата е готова. Това е удобно, затворен през летния сезон можете да се подкрепят за целия зимен салата от краставици и хрупкави сочни домати. По същия начин можете да затворите повече обемни банки. Ако доматите и краставиците не са нарязани, получавате обичайните кисели краставички. Все още така, защото той спестява купчина време. Опитайте се и останете доволни от резултата.

Салата от краставици за зимата в доматен запълване: Рецепта пръстите загуба!

Предлагам ви да се подготвите за зимата е наистина голяма салата от краставица. Подготовка се оказва, че пръстите ви са лиценз. Леда як, с фина киселина. Това не е просто банално облекло на зеленчуците. Снек, на които гостите ще летят от масата, и с думи на благодарност със сигурност ще искат добавки.

Можем да кажем с увереност, че той е подходящ за всички месни ястия, паста или пържени картофи. Знам за себе си. И когато трябва да подготвите празнична маса? Това е прекрасно спестяване на време. И приятели, преминем към рецептата!

Какво трябва да готвим:

• Краставици - 3 кг;
• Домати - 3 кг;
• Български пипер - 1,5 кг;
• Горещ пипер - 2 големи шушулки;
• Чесън - 2 глави;
• Черен пипер - 10-12 грах;
• Растително масло без миризма - 200 ml;
• Оцет Таблица 10% - 100 ml;
• Захар - 150 грама;
• Солен готвач - 2.5 супени лъжици;

един. Да започнем с подготовката на съставките. Чушки се промиват и се почистват от вътрешната страна, се разделят на четири части и след това нарязани на парчета 3-4 см дължина и половина cm дебел. Вземете пипер от двата сорта. Зелено и червено изглеждат перфектно в салата. Превръща красива храна.

2. Краставиците се промиват, отрязани краища, нарязани на пръстени с 6-7 мм. За тази салата е по-добра да изберете силно сорт зеленчук.

3. Две глави на обвивка от чесън. Всеки зъб наряза нож. За салатата е по-добре да не се използва донжуан.

4. Домати се измиват, нарязани произволно, отстранете ядрото. По-късно ги пропускаме през месомелачка или блендер.

пет. Обикновено, първото нещо, което изпращаме на горещите люспи. Имаме рецепта на количеството зеленчуци POD 2. Тогава вече можете да пропуснете домати. Подгответе тенджера, в която ще приготвите салата, пюре с нея.

6. След приключване с домати добавят нарязан български пипер. Сега сложим тигана на печката и довеждаме на кипене.

7. След като съдържанието на тигана започна да вари, поставете огъня малко под средното, сварете 10 минути,. След това добавете сол и захар, заври още 5 минути.

8. След 15 минути от началото на нашето заспиване нарязани нарязани краставици и добавете черен пипер.

девет. Пан трябва да бъде добре смесен, краставично пръстени да споделят и разпространяват равномерно в доматеното пюре. Добавяне на 200 ml растително масло без мирис.

10. Отново смесваме, доливаме на кипене и готви за 15 минути. Но няма повече! Бих искал кравците да останат непокътнати и не губят форма. През това време ще забележите, че салата дори цветовете се променя от червено до розово.

единадесет. Добавете чесъна и разбъркайте само.

12. Уверете се, че салата трябва да е зелена. Имаме копър, магданоз. Можете да бъдете всичко, да бъдете ръководени от вашите вкусови предпочитания. Ние заспивам в тенджера, смесете и веднага изключете плочата.

13. След като извадите тигана от топлината може да се добави към оцета. Тук трябва да действате повече. Че температурата не падна тежко. Добавени и разбъркани.

Четиринадесет. Салата се излива в приготвени стерилни буркани. Обемът няма значение. Всички сме затворени за лекота в литър. Но ако семейството е голямо 2-D и 3-литров добре дошъл. За да не нечестивата плоча или работната повърхност е специална фуния. Когато малко място остане на ръба на врата, ние не използваме лъжичка, но конвенционална супена лъжица. Повтаряме, за да получим същото ниво.

15. Прехвърляне към маса с кърпа. Свиване под капака. Бъдете внимателни, те все още са горещи. Претърколи се под калайните буркани, които обръщаме, покриват с кърпа и дават хладно. Обикновено дни ние не ги смущава.

О, колко прекрасно се обръща! Най-важното е открито и всичко е готово. Миризма, вкус! Думите не могат да опишат как е светло и вкусно. Необходимо е да се подготви и вкус. Така през сезон със сигурност ще използва тази рецепта, той не само на вас и вашите близки, моля. Приятна апетиция.

Събира краставици в корейски с моркови за зимата в банките

Всяко семейство има колекция от салати, който съхранява най-любимите. Сигурен съм, че сред тях има и корейски. По принцип тези салати са широко разпространени в търговската и подправки към тях лесно достъпни. Корейски морков подписва всеки! Ето защо предлагам възможност за приготвяне на краставици за зимата с корейски моркови. Рецептата е много лесна за справяне с него всеки.

Съставки:

• Краставици - 2 кг;
• Моркови - 2 броя;
• Чесън - 1 глава;
• Оцега на маса 9% - 125 ml;
• Захар - 80 грама;
• Растително масло - 100 ml;
• Сол - 1 супена лъжица;
• Кориандър - 0.5 чаена лъжичка;
• Остра люта чушка (по желание) - 1-2 парчета;
• Подправка за корейски морков - 1 пакет

един. Започнете с краставици, измийте ги, отрязани краищата и нарязани на сризките с размер на пръстите. Има специален оформен нож, можете да го използвате или обикновен нож. Морковите ще трябва да преминат през специална ренде за корейския морков, за да получат тънки ивици.

2. Вземи купата, в която ще се чувстваш удобно да смесиш всичко. Напълнете над първо с нарязани краставици и изцедени моркови, ние пропуснете чесън през DFT, сурова захар и сол. Чили пипер смачкване, можете да го добавите, ако желаете. По-скоро, за тези, които обичат малко.

3. Завърши списък на сухите съставки от кориандър (той може да бъде предварително загрятан в тиган) и подправка за корейски моркови. Сега всичко се излива с растително масло и оцет на масата.

4. Всеки е напълно смесен. Извадете салата за един ден в хладилника.

пет. Един ден по-късно той е готов и можете спокойно да служат на масата. Но ние все още го правят осеяни с празен всичко в буркани.

6. Когато капацитетът ще бъде напълнен със зеленчуци, използвайте една супена лъжица и Pize семената, отпуснати на шията на буркана.

7. Dish се покрива с капак, слагам в тенджера и го изпратете на стерилизация за 15 минути.

10. Плътно винтова капачка, флип и премахване кърпа в нощта.

Това е, което е красота, получени от една проста комбинация от краставици, моркови, заедно с корейски подправки. Закуската дава много ароматна, тя е полезна по всяко време на годината. Краставиците въпреки топлинна обработка остават хрупкави, който също е един вид чип на такава салата. Подгответе се и се лекувайте.

Краставица салата "Nijinsky" - най-простите препарати за зимата

Друг прост вариант за зимно събиране на краставици - е да се подготви салата от краставици "Нежноски". Има само две съставки, подготовка, няма да отнеме много време. Той може да действа и като отделно ястие, предястие или част от друга салата. Достатъчно е да добавите зелените, нарязани зеле, чесън, малко олио, сол салатата е готова.

Съставки:

• Краставици - 1.4 кг;
• Лук - 0,7 кг;
• Оцет 9%;
• Черен пипер грах;
• Захар, сол, лист

един. Краставици, напоени за 5-6 часа в студена вода. Това най-малко частично облекчава зеленчуците от вредния азот.

2. При измити краставици отрязани краища и след това се нарязват на пръстени от 5 mm.

3. Лук, почистени от обвивката и се нарязват на тънки полу-пръстени.

4. Вземете подходящите ястия по размер. Ние комбинираме лук и краставица и разбъркваме. Ние ги оставете за половин час, опитайте се да се смесват периодично. През това време стерилизирате банки и корици.

пет. В долната част на всеки буркан хвърлей някои грах от черен пипер, чаена лъжичка захар. След това го напълнете с краставици и лъкове, ние го правим повече.

6. Добавянето на половината от топ листата (лист или малък) чаена лъжичка сол (на вкус може да бъде повече или по-малко), чаена лъжичка оцет маса на.

7. Напълнете буркана с вряща вода. Обикновено, ако затворим много, ние затопляме водата не в чайника, но в тенджера.

8. Покрийте всеки буркан капак, поставете в пота в долната част на която висша кърпа гореща вода за запълване на закачалки. Позволяваме и стерилизираме 15 минути.

девет. След стерилизация чрез затваряне на капака, преобръщане на кутии и покриване на одеяло или дебела кърпа. Оставете пълното охлаждане.

10. Прости и вкусни рекордни краставици готови за зимата. Можете да го използвате поотделно и за да диверсифицирате салатата си.

Можем да кажем, че това е и много бюджетно празно. Това спестява не само пари, но и време. Надявам се, че такава версия на салата е полезна и вие.

Салата "Смесена" за зимата, без стерилизация краставици, моркови, пипер

Възможно ли е да затворите салата от краставица без стерилизация, докато я поддържате до зимата? Има възможност, но уви до магазина то ще трябва да бъде в хладилник или в мазето.Аз няма да рисувам рецептата подробно, тя е много проста. Аз посочвам съставките и количеството на изхода. Затваряйки такава салата, това ще бъде възможно в рамките на 5 дни. Тя е привлекателна с яркостта си тази зима ще напомни за топли летни дни.

Банките по-добре използват литър, така че е по-лесно да се контролира съотношението на аспекта (вкусът винаги е един и същ). Също така дават предпочитания да покриете конеца, просто за удобство.

Състав за 3-литрови банки:

• Краставиците са малки - 1,5 кг;
• Сладък пипер - 3 големи парчета;
• Моркови - 2-3 парчета;
• Чесън - 1 глава;
• Магданоз - 1 лъч;
• Сол - 3 супени лъжици
• Захар - 6 чаени лъжички;
• Винен оцет 6% - 300 ml;

един. Всички зеленчуци се измиват и пречистват. Краставици нарязани на половина пръстени, български пипер (за предпочитане червен) кубчета с размери около 1 см, същите размери нарязани моркови, чесън с тънки резени или малки кубчета. Всички се прибавят в купа и се разбърква.

2. Чисти буркани попълват смесени зеленчуци на върха на една Кварт заспя 1 супена лъжица сол, 2 чаени лъжички захар. Напълнете 100 мл 6% винен оцет.

3. На повърхността, положена с няколко крушка на магданоз. Напълнете цялата вряща вода, разклатете буркана, за да се отървете от въздушните мехурчета. Плътно винтова капачка.

4. Банките трябва да се обърнат, да покриват с кърпа, докато се охлади. След това извадете в хладилника до долния рафт. След 5 дни, напълно мариновани зеленчуци, обмен на вкус, се оказва отлично, хрупкави лакомства.

Според мен това е най-мързената рецепта, която има само. Събиране на зеленчуци за бъдещето, така че е по-добре в малки количества. Подходящ за тези, които живеят в ритъма на града и ценят времето и простотата. Сигурен съм, че на сто процента, че ще има тълпи от фенове се радват на такава почерпка. Не забравяйте да вземете бележка.

Уважаеми читател,

Днес имам всичко. Надявам се, че сте харесали и статията се оказа полезна. Ще бъда много доволен и щастлив за вашите коментари. Винаги е хубаво да ги прочетете. Натиснете бутоните за социални мрежи, добавете сайта към отметките, за да не загубите. Но имам време да се върти. Пожелавам ви и вашите семейства най-доброто! Чао и късмет!