Как да приготвяте дрождеви кифлички във фурната точно и бързо
Съдържание
Как да готвя дрожди в пещта
Как да се подготви мая кок във фурната много момичета учи мама или баба. Те са разпознаваеми и нюанси за готвене тайни. Тази рецепта е най-лесната и най-бърза. Всичко е за високоскоростна мая. И те не се нуждаят от тесто.
Продукти за тесто:
- Пшенично брашно - 600-650 гр;
- Млечни топли - 300 ml;
- Маргарин - 50 g;
- Сол - 2 чипа;
- Захар - 50 g (плюс захар в пълнежа);
- Яйце пиле - 1 бр.Шпакловка
- Суха мая бързо - 1 малка чанта.
Плюс пилешко яйце - полуготови продукти за смазване и малко растително масло.
Как да готвя дрожди в пещта. Първи стъпки:
- Топло мляко за топло. Вземете тестов пръст. По-нисък за втори пръст в млякото. Ако топлината, но не изгаря, всичко е наред.
- Поставете млякото в мек маргарин. Изсипете сол, захар. Подправка едно яйце. Добавете мая.
- Разбъркайте масата на клин или ръка.
- Частите добавят пресятото брашно. Меси тестото на ръка. Веднага след като получите хомогенен COM, излейте го с растително масло. Използвайте 2-3 лъжици масло. Смесете с малко повече. Не се страхувайте от тестото. Обича ръчно месене.
- Uniform еластична меко тесто се оставя на чаша или тенджера. Покрийте капака. Нагоре Затворете кърпата. Оставете на топло място, където няма чернови.
- 1.5 часа. Ако се издигне, отлично. Ако не, не работи с дрожди. Това означава, че дрождите са закъсняли. Ще трябва да хвърлим всичко. Ето защо е важно да купувате качествени продукти за рецепти.
- Така че, свържете балон тест замислете ръцете. Нека някой да се понижат. Затворете тенджера с капак и кърпа отново. Оставете отново в топло. Важно е да отворите Windows. Нека стаята е гореща. Извършва стаята по-късно, когато кифли са във фурната.
- След още 40-50 минути масата е готова да бъде формована полуфабрикати.
Преместване по лекарско предписание:
- За удобство, разделете топката на парчета. От всички спретнат топките, които се вписват в дланта.
- Всяка топка с пръсти се разбива в пелета. Помазване с масло. Пролетна захар. Затегнете ролката. Сгънете всяка ролка наполовина. От страна на капака ще разгледаме ножа на половината от ролката. От участък, разширете детайла, ако стексите от хартия.
- Разпространение на празен лист за печене. От своя страна, намажете с масло или покритие с пергамент.
- SBEase разклащайте полуготовите продукти.
- Остави на бебето. Това се нарича замръзване. За половин час детайлът ще се повиши и разшири по размер.
- Beat вкусен в пещ при температура 200-220 на румен вид.
Друга опция за формоване на полуготови продукти - ролка. На кома тесто ролк шев. Смажете с масло. Пролетна захар. Завинтват в стегнат рол. Нарязани на парчета. Разпространение на детегледачки. Смажете яйцето. Поръсете сусам. Печете във фурната на 200-220 до готовност.
Шведски канела
Шведски канелени кифлички също се пекат като обикновена мая за печене. Разликата е, че яйцето не се добавя към тестото. Туристите в Швеция ядат сладки канела в местни кафенета и ресторанти. И можете да направите автентични сладкиши у дома. Не е ли чудесно?!
Продукти за тесто: t
- Пшенично брашно - 550 g;
- Мляко - 300 ml;
- Маргарин или масло - 50 g;
- Сол - 2 чипа;
- Захар - 50 g;
- Суха дрожди - 5 г.
Пилешко яйце - за полу-готова грес.
За пълненето вземане:
- растително масло;
- захарен прах;
- Канела се смила.
Известно отклонение. Майсторският клас ще се подготвя кифлички с канела не само, но и с маково семе, стафиди. Отделен микс за пълнеж - мляно орехи и тиквени семена. Малко от всичко.
Как да готвя:
Започнете с тесто с мая. Скуош брашно, свържете се с дрожди. . T.
Свържете топлото мляко с мек маргарин. Добавете сол и захар.
Сместа за разбъркване на брашно в порции млечна. Тесто за мисия с ръце. Веднага щом в ръцете ще има хомогенен мек еластичен com, капе на ръцете на някакво растително масло. Смесете с малко повече тегло - 4-5 минути.
Прехвърля се в чиста купа, намазана с растително масло. Покрийте филма. Покрийте горната част с кърпа. Оставете за топло с 1,5 часа. Сложих чаша на върха на хладилника. Винаги има топло и чернови - не.
След половин час, отворена чаша. Виж колко ярка маса е роза. Тя работи с мая. Благодаря ти.
Споделете с пръстите си. Чуйте характерна свирка. Лесно присивищаниев тесто от въглероден диоксид. Разбираемо, защото дрождите също дишат. Вземете кислород и захар издиша въглероден диоксид. Ако газът не бъде освободен, дрождите ще се задушат. Така че веднага вземете тестото.
Затваряне на филма и кърпата отново. Поставете в топлина за около 40 минути.
Междувременно, направете пълнеж. Класически шведски кифлички, приготвени със захар, канела на прах и масло. В тази възможност ще се подготвим по различен начин. Виж, приготвих 4 типа пълнежи:
- Raisin. Обрив. Накиснете в гореща вода в продължение на 10 минути. Изплакнете отново. Дискусия на хартиени салфетки.
- Чук канела плюс захарен прах. И двете съставки са просто смесени.
- Сладкарски изделия. Много готвачи за печене на Mac са напоени с кипяща вода. След това натискане на Толкушка. Аз не правя нищо подобно у дома.
- Орехи и тиквени семена. Маса, нарязана с нож на дъска за рязане.
Допълнение. От стафиди, мак, ядки трябва да се добавят по-късно захар. Така че пълнежът ще стане вкусен и сочен.
Впоследствие стана ясно, че пълнежът е получено твърде много. Raisin остана за друго време. Просто не е достатъчно тест.
Но вече тестото се приближи.
Премахнете филма. Виж как е станала.
На масата се налива малко растително масло (1-2. Л.). Остави настрана тесто. Намалете 4 части.
Вземете една част. Пръстите образуват тънък контур. Прилича на правоъгълник.
Смажете слоя масло. Поръсете с канела и захарен прах.
Затегнете в дълга гъста ролка.
Нарежете фрагменти с ширина 3-5 cm. Леко добавете всяка част.
Поставени на печене с пергамент.
По същия начин, с други парчета тесто. Използвайте други видове пълнежи за тях.
Смажете полуготовите яйца с яйце. Остави на печката преди подхода. Заготовките трябва да се разширят леко, изкачване. Това ще се случи след 20-30 минути.
Изпратете до предварително загрята фурна на 200 до червен цвят.
Буйни кифлички под формата на ролки
Тестът използва всички едно и също - домашно приготвена мая. Погледнете рецептата му точно по-горе. Буйни кифлички под формата на ролки се подготвят достатъчно просто и бързо.
Ето как:
- Идвайки тестото, разделете на малки, за предпочитане идентични части.
- Резени от пръсти мислят в тънки пелети. Разредител, отколкото сега е месинг тортата, толкова повече слоеве ще бъдат в кок.
- Смажете билковото масло. Леко размазани. Не се препоръчва изливане на масло от бутилката. Вземете четка, смажете всяка торта.
- Поръсете пълнеж. Каква марка да избере, да ви реши. Подходящ мак, стафиди, канела, изсушени плодове, листа от мента. Може би ще мислите за нещо друго.
- Поръсете със захар.
- Завъртане в ролка.
- Нарежете ролката за 2-3 части.
Разпространение на полуготовите продукти чрез смазочно масло. Покрийте горната част на разклащането на яйцата. Оставете на топла плоча за 30 минути.
Печете във фурната до готовност.
Twisted кифлички с канела
Още една опция как да се образуват кифлички. Уверяваме ви, че работата е по-лесна. разделение дрожди тестото на малки парченца. Всяко парче ролка в райета. Вземете пръстите си по ръбовете на лентата. Затегнете в различни посоки. Лявата ръка от себе си, дясната ръка - за себе си. Оказва се.
Допълнителни действия:
- Затегнете флагелата в охлюв. Ръба се скрива под празното.
- Разпространете детайла от контраст.
- Смажете яйцето. Поръсете със захар и смлян канела. Оставете в топло, докато детайлът ще се издигне.
- Ритъм, както обикновено. В нагрята фурна при температура 220.
Днес сте научили как да се готвя мая кифлички във фурната просто и бързо. Ако мислите за това, тези рецепти и истината са бързи. Лесно готвене на причините и скоростта. Докато тестото се издига, има възможност да се направи нещо друго. И когато кифли се пекат, да се отпуснете или да получите. Прости рецепти - вкусни кифлички на масата. Момичета, вземете бележка. Начало сладко печене привлича мъжете, точно като чиния от месо. 
