Aspic с горски език - 3 рецепта
Съдържание
Мига с говеждо език Традиционно ястие от руска кухня, много вкусно и грандиозно. Най-взискателните гости на масата със сигурност ще го оценят. Подготовка на такъв лесен предястие, за да се подготви, не изисква специални умения. Въпреки, че по такъв въпрос има своите тайни и тънкости, без които ястието не може да успее. Имам такава празнична храна приготви баба ми. Един от най-вкусните детски спомени е неговият пълнител, който е бил поет над нея. Ние нямаме семеен празник или празник не е пълен без тези деликатеси. Семейството беше голямо и го подготви в огромни количества. Апетит, прозрачен, замразено деликатес е взел цели редове.
В тази статия, аз ще споделя един прост и гъвкав рецепта, която ще помогне в навечерието на празника. Резултатът със сигурност ще настъпи, зашеметяващо вкусно и привлекателен предпазител. И знам, за да изненадате гостите на масата, не е нужно да сте магьосник. Достатъчно, за да вземе говеждовид език и да готви чудесно ястие, то точно ще украси всеки празник.
Мига с гостски език - Рецепта в бавна печка с желатин
Месо продукт е красива сама по себе си, той има много протеин, комплекс от витамини. Нищо чудно, че ястията от нея са включени в терапевтичното готвене, се считат за диетични и препоръчвани болни хора. Рецептата е проста и тествани от време, изготвяне на бързо, без да броим времето на замразени. Налични съставки могат да бъдат закупени във всеки голям магазин за хранителни стоки. Ястието е много красиво, може да бъде приготвено на всички случаи.
Съставки на снимката:
Стъпки за подготовка:
един. Накиснал желатин в студена вода в продължение на 30 минути. Измита MULTIVARKI в купата и напълнете със студена вода. Добавям сол, подправки, смесвам съдържанието.
2. един. Да си купя езици в доказан място на пазара на града. Това място е законно, цялото месо се проверява от ветеринарна услуга. Понякога получавам този деликатес в супермаркета, но аз като пазарите повече. За привеждане на продукта дома, аз се измива внимателно, аз го избършете с четка, защото повърхността на всеки език е груб и мръсотия се натрупва върху тези нередности.Миенето на месо поставям в купата на мултиконика и налея студена вода. Добавете сол, подправки, смесвайте съдържанието. Затварям капака и изходния клапан на парата, показвайки програмата "Jelly", време - 1 час, щракнете върху бутона "Старт". Готвенето отива до края на програмата. След езикът е готов, аз вентилът се отваря, аз освободи пара. 
3. Бульонът Razvozhu по-рано накиснал желатин до пълно разтваряне, филтрува се през сирене. 
4. Чиста месо, нарязано на кръгове, премествам се в плоска ястие. Попълня езика с бульон, го почистите в хладилника, докато тя е замразена.
Как да почистите говеждото език от кожата? След готвене го улеснява. Готовият горещ месото трябва да бъдат отстранени и накиснат за 10 минути в студена вода, а след това на филма ще действа по-лесно.
Правя го по различен начин. Готовото месо се оставя да се охлади в бульон. Внимателно обелване на дъска за рязане, нарязани по ръба на основата на езика, дръпнете заедно като чорап, много лесно.
Ястието се извършва внимателно и ниско съдържание на мазнини вкус, който се интересува от говеждо месо, ще бъде удоволствие с такъв деликатес.
Служат по желание, в нашето семейство като Aspic с сос от хрян. добър апетит!
Как да готвя желе с говеждо месо на празнична маса
Този прекрасен продукт е малко вероятно да бъде фалшив. Месото има специфичен вкус, нежна структура. Ако езикът е подготвен правилно, никой не може да остане безразличен. Това месо е трудно да се обърквам, тя винаги се оказва, сочни и апетитни.
Съставки:
- Говежд език - 1 бр;
- Бульон - 2 чаши;
- Gelatin - 2 st.l;
- Вода - О.5 ул.;
- Зелените за украса.
Стъпки за подготовка:
един. Месни бульони във вода за 2,5 часа при ниска температура до готовност. Във водата добавена сол, листа, пипер, лук. Подправки са по-добре се добавят по време на готвене, а след това аромата на подправки и билки е напълно напоена с език. Премахната корито, нарязани филийки. Ако не сте сигурни дали месото е готово, нека да слезе още 15 минути. Основните признаци на готовност: езикът е мек, е възможно да се отреже нож без усилие, кожата се отстранява лесно. Незабавно чист продукт от филма, докато все още е горещ.
Никога не оставяйте водата да варят значително, така че месото става трудно, бульон - кален. Водата трябва само да балон.
2. След това приготвям бульон. В желатин, вода се добавя към разбъркана докато всички гранулите са разтворени. След това вземам бульон, имам зеленчук. Можете да вземете бульон, в който месото е сварено. Смесване на желатин и бульон заедно.
3. Полагам месо на ястието. Езиковите парчета могат да бъдат поставени така, че да позволява въображението. Като наливане на малко количество желе. Добавям малко зеленина, изпращам хладилника в продължение на 10 минути до всички svhvatilos. След това излейте втория етап повече бульон. Правя това, че езикът не може да върви горе.
Класическата рецепта за пълнене на телешки език: Видео
Потвърден рецепта за лек деликатес, тя просто се приготвя, подходящ за декориране на маса Нова година. Dish е добре обслужван с горчица, хрян или салата, се препоръчва в добра компания. Всички ясни, ясни, красиви, автора в положително настроение.
Отливът от говеждото език може да стане красива, изискана и отлична закуска за празнична маса. Това е много вкусно деликатес, здрав и питателен, който преглътна езика си. С препарат ще трябва да калайджия, време за готвене не е достатъчно. Въпреки това, си струва - крайният резултат ще надмине очакванията. Студената закуска изглежда елегантна, нежна месо и топи в устата, има общ вкус. След като изпробвах на screeful премахване на езика веднъж, ще го готвя постоянно.
