Полезни свойства на червената перка

Наземен червен пипер от топли американски ширини. В Европа той дойде в Колумб с картофи и оттогава е неразделна част от много ястия в европейските домове.

Гребният червен пипер е известен като горещ сос, използван в готвенето, за да се добави вкус на голямо разнообразие от ястия. Но малко знае, че има редица полезни свойства, което значително разширява своята област на употреба.

Видове червен пипер

Видове червен пипер Има повече от 30, и разновидности и други - повече от 1000! Някои от тях са подходящи за отглеждане само в тропиците, други леки растат в средата на ширините.

Най-популярната гледка е Sharp Sharp Pepper. Това е едно, което всички свикнали да виждат на рафтовете под формата на червени и зелени чушки. По-малко популярни, но въпреки това се случват периодично - този черен пипер и птица.

Cayenne Pepper расте само в тропически климат, главно в Индия и Бразилия. Тя е малка в сравнение с познатите чушките пипер: дълга е не повече от една година и половина сантиметра и с диаметър около 5 мм. Неговият цвят жълт или жълто-оранжев. Но, въпреки скромния си размер, то е толкова тънък, че малък пипер достатъчно за ецване цяла кофа от зеленчуци и маринована в пикантна.

Птица пипер се нарича така, защото е обичайно да се добавят към птиците. Тя подобрява обхвата на яйца и е добре отразено в състоянието на оперението. Също така не е твърде остър, а малките му шушулки могат да се консумират прясно с готово направено ястие.

Състав на червен пипер

Червеният пипер е много богат на витамини - това е RR, C, K, E, P, A и DR. Неговия основен компонент - капсаицин. Той е този, който му дава известна горчивина и изгаряне. От минерали в пипер присъстват в достатъчно магнезий, желязо, мед, фосфор, манган, цинк и калций.

Полезните свойства на червени чушки

Помислете за полезните свойства на остър червен пипер:

• Червената пипер много положително засяга работата на стомашно-чревния тракт. Той подобрява перисталтиката, стимулира производството на ензими намалява възпалението, убива бактериите. Ястия, съдържащи червен пипер, дори и в много малки числа се усвояват бързо и не оставят чувство на тежест. И в червата на храна идва в нормална микрофлора и нормални изпражнения.
• Пипер също подобрява зрението и активно се бори срещу различни инфекции и патогени. Той се смята за необходим елемент в лечението на Arvi и други простудни заболявания.
• Пипер напусна следата си и в полезното влияние върху човешката кръвоносна система: там увеличава еластичността на съдовете, така че рискът от подкожните синини се намалява.
• Витамините на групата са известни с доброто си въздействие върху нервната система и следователно червеният пипер перфектно води до тона на тялото, борба с стреса и безсънието, подобрява мозъчната дейност.
• Ползите от здравето на жените са изразени в активирането на работата на яйчниците, което е много от пътя към жените, планиращи бременност.
• Мъжкият червен пипер подобрява потентността и служи като отлично средство за предотвратяване на проблеми с простатата.

С редовната употреба на червен пипер в храната ще бъде много по-малко и по-малко главоболие и замаяност, ако са били преди, няма да се чувстват "тежки" главата.

Може би най-важната характеристика на полезен червен пипер е, че той помага за забавянето на растежа на злокачествени тумори - това е научно доказано,. Особено ефективно е използването на пипер в рак на яйчниците, рак на гърдата, цервикалния и простатата, т.е. когато женският и мъжкият рак.

Фолклорни рецепти

Естествено, като редица лечебни свойства на червени чушки не може да не бъде отразено в традиционната медицина.

• С coldic заболявания, смлян черен пипер се смесва с мед в съотношение 1: 1. Препоръчително е да се получи смес още веднъж, защото човек не може да се направи с лъжица и се съхранява в хладилник за дълго време и добре. Например, веднага вземете половин чаша мед и половин чаша черен пипер. Такава остър медицинска нужда да се яде една чаена лъжичка 3 пъти на ден до възстановяване. Този инструмент има покритие, антипиретични и отхрачващо действие.
• Също така, с настинки, е възможно външно да се използва пипер тинктура. Може да се купи в аптека или да се подготви самостоятелно. На първата част на земята пипер, се вземат 10 части алкохол, сместа е седмицата в тъмно място под капака и след това трептене. В тази тинктура се влачи март, а краката на крака са увити. Горната част, покрита с хранителен филм или друг целофан, и след това топли чорапи все още се поставят. Така че трябва да спите цяла нощ.
• 10 супени лъжици натрошен пипер може да се налива чаша топло растително масло и по този начин да получат полезни триене. Тя може да се втрива в зоната с бронхит гърдите и кашлица, възпаление на дихателните пътища, триене на врата, болки в ставите, обратно.
• Можете да си приготвите мехлем, който не отстъпва на своите качества на аптеки аналози. Трябва да вземем глицерин, петролен желе и прополис 1 чаена лъжичка, да добавят 3 капки етерично масло от карамфил и канела, и цялата тази половин чаена лъжичка пипер. Тази смес се довежда до водна баня и се охлажда до хомогенност. След това може да се съхранява в хладилника. Прилага се подобно на петрола.

Червен паркет в козметологията

Поради факта, че червеният пипер затопля кожата, кръвта се придържа към нея. Плавателните съдове се разширяват, кръвният поток се увеличава съответно, хранителните вещества в повече идват на кожата и се абсорбира по-добре.

Това свойство на пипер е широко използвано в козметологията. С него правят маски за ускоряване на растежа на косата и укрепване на техните крушки, която спира и предотвратява изпадането. Лак за маски са полезни за техния растеж и укрепване на.

Обвива с пипер, за да отслабнете и да подобрите състоянието на кожата на проблемни места.

Фолклорни рецепти:

• 1 супена лъжица пипер и 4 супени лъжици мед се смесват за укрепване на косата. Тази маса на леки масажни движения се втриват в скалпа и остават там за един час. Може да се почувства топлина - това е нормално, защото горящият пипер. От такава маска, косата е не само по-бързо и дебела, но също така и изчезва пърхот дължи на антисептични свойства на червен пипер.
• Пипер се използва както следва. Направен крем пипер 1 супена лъжица бебе масло с минимум химически добавки + 2 чаени лъжички пипер + половин чаена лъжичка лимонов сок. Всичко това сместа се нагрява на водна баня, разбърква се, изчакайте своята хомогенност и се охлажда. Кремът е готов. Вие не можете да добавите лимон, но също така е много полезен за ноктите и засилва ефекта на терапевтичния агент. Кремът се прилага към нокътната плочка под целофан продължение на 15 минути, след това се промива с топла вода. Направете такава маска за нокти само веднъж седмично. Но резултатът ще бъде видим след първото приложение: не чака за втори път, ноктите ще растат по-бързо и ще престанат да страдат.
• Много ефективен в борбата с целулита и излишните килограми Следваща смес за тайна. В 1 чаша зехтин добави 2 супени лъжици пипер, 1 супена лъжица морска сол, 1 супена лъжица смляно кафе и 2 супени лъжици козметична глина. Достатъчно е да се използва тази смес, за да се увие веднъж седмично и месец по-късно ефектът ще бъде на лицето. Поради липса на компонент, можете да направите смес без. В тази рецепта всички компоненти са обект на пипер. Можете да използвате мед вместо глинена кал, добавете канела.

Червен отслабващ пипер

Червеният пипер насърчава загубата на тегло - доказана! Капсаицинът изгаря мазнините и черен пипер обработка в организма отнема много енергия. И той значително е намалил апетита. Можете да вземете вътре, просто пипер, разтворен във вода: 1 чаша 1 супена лъжица. Пийте 3 пъти на ден за 1 чаена лъжичка. Или можете да си купите в аптека, готови специални капсули. Можете да вземете тинктура от 1 мл на ден, просто разреждане в чаша вода.

Във водата, заедно с пипер, можете да добавите лимонов сок или джинджифил. Вместо това, ръба на водата, можете да използвате билковия бульон, като лайка или кисело мляко. Такива метаморфози, няма да развалят един класически рецепта, но само добави ползи за него и да подобрят вкусовите характеристики.

Ако дори апетит не намалява толкова, колкото бих искал, би било много забележим, че след приемането на списъка (и те пият всичко преди хранене) Аз не искам да ям мазнини и тежка храна: пържени, с сосове и т. Д. Само това ще повлияе на формата и здравето.

Противопоказания

Всичко е добро в умереност - този принцип трябва да бъде следван във всичко, включително при използването на червен пипер. Прекомерната употреба ще предизвика изгаряния на устата и хранопровода в приложението и кожата - при външна употреба.

Също така не забравяйте, че има противопоказания. Червеният пипер не може да се използва, ако:

• Има болести на стомашно-чревния тракт. Не само временно храносмилане или запек и специфични сериозни заболявания: язви, гастрит, колит, рефлукс гастрит, езофагит и др.
• Шаблон за диария. Има такова нещо като "слабо" червата - това е, когато реагира с диария към всяка промяна в диетата, изменението на климата или пътуването. В този случай използвайте пипер отвътре, е невъзможно, защото това е малко разхлабени изпражнения.
• HolyCestit. При остро или хронично възпаление на жлъчния мехур и неговите канали са по-добре абсолютно изключването на пипер от храна или най-малкото му лимит, след консултация с лекаря.
• Заболявания на черния дроб. Ако някакви нарушения на чернодробните ползи и вреди могат да определят адекватно и да се отнасят само до лекаря.
• Атеросклероза. По същия начин, положенията със заболявания на черния дроб и жлъчния мехур, използването на храна се определя от специалист и е строго дозирани. Ако заболяването протича в тежка, пиперът е напълно изключено еднозначно.
• Алергия и индивидуална непоносимост. Ако всички горепосочени противопоказания се отнасят само за използването на вътре вътре, това се отнася и за външни приложения.

Преди употреба, което трябва да се тества проба върху лакътя на огъване: да се прилагат някои пипер с вода (casheam) и изчакайте половин час. Зачервяване и усещане за изгаряне, топлина на това място е нормална реакция, защото парянето на пипер и кръвните пръчки. Но ако изгарянето е непоносимо, се появи оток или обрив е разпространение, добре се е влошило, че е необходимо спешно да се пие антихистамини. В този случай, използването на червени чушки е изключено.

Червен пипер в готвенето

За използване при готвене, червени люти чушки, изсушени и шлайфане. Употребата му е изключително широк: месни и рибни ястия, зеленчуци, супи и салати, сосове, дори сладкиши. Някои екзотични рецепти предвиждат добавяне на земята рязко пипер в млечни ястия и десерти.

Самостоятелна подготовка на червен пепел

Можете да направите това сами подправка у дома, така че точно в неговото качество и естественост не трябва да съмнение.

Шума от червен пипер измита, освободен от плочите и изсушени. Сухите шушулки се смилат в кафемелачка. Всичко - подправката е готова.

Ако вземем само горния слой на шушулката, обельора, без пулпа, можете да получите много мека, ароматна и доста популярна подправка - червен пипер.

Съхранява домашно прахообразно подправки за дълго време, ако се намира в контейнера, плътно затворен капак.

Интересни факти

• Квалифицирани и опитни готвачи препоръчват да се съхранява червен пипер във фризера. Ако им вярвате, така че запазва аромата и вкуса си.
• Най-острия от червен пипер се нарича "Чили", която превежда от ацтек означава просто "червено".
• Индийци отблъсна атаките на враговете с помощта на сода LP дим. Те чакаха възможност, когато вятърът духаше по посока на врага и поръсеше чилидлъд върху жарните пожари.
• Някои видове са толкова горящи че едно докосване предизвиква тежки химически изгаряния.
• В книгата на записите на Гвините, името на индийската жена, която е в състояние да яде 51 шушулка на червен пипер.
• В древни времена чушките са били използвани като валута. Те не плаща само за стоките, но и платени глоби. След това хората бяха наричани "торби с пари", но "пипер чанти".