Какви ястия могат да бъдат приготвени карфиол: прости рецепти

Карфиол - популярна и евтина зеленчукова култура, продадена във всеки съвременен супермаркет. Той има уникален витамин и минерален състав и сравнително ниска калория. Всичко това го прави перфектна база за приготвяне на различни вкусни и здрави касероли, салати и супи. В днешната публикация, ще се считат за най-интересните и търсени рецепти за ястия от този продукт.

Съвети за избор на карфиол и техники за готвене

За да сте включили истински кулинарен шедьовър, трябва не само да намерите точната рецепта, но и да знае как да си купя един добър зеленчук. Преди да направите окончателен избор и да отидете на касиера, главата внимателно се харесва. Той трябва да бъде силен и тежък, с ярки зелени листа. По отношение на съцветия, тяхната оттенък зависи от условията на отглеждане и сортове. Защото те могат да бъдат не само бели, но и жълти, сметана, сива и дори лилаво. В същото време е важно те да нямат следи от плесен.

В съвременното готвене има няколко начина за приготвяне на карфиол. Най-често е маринована, пържени, задушени, печени, варени в саксия или на пара. Всеки от тези методи е добър и ви позволява бързо да създавате полезни екстри.

Разнообразни за зимата

Обсъдени по-долу технологията го прави сравнително лесен за рециклиране на голямо разнообразие от зеленчуци и запас в вкусна салата. За да го повторите у дома, ще ви трябва:

• 1 кг суров карфиол.
• 1 кг пресни краставици.
• 2 кг зрели червени домати.
• 200 г захар от тръстика.
• 90 g sololi.
• 150 ml оцет на масата.
• 3 литра вода.
• 30 грах черен пипер.
• 10 Лоръл Листа.
• 5 шушулки от български пипер.
• 10 скилидки чесън.

Това е една от най-простите и най-популярните рецепти на празнина за зимата. Стартиране на процеса на възпроизвеждане с необходимите промивни и стерилизиращи кутии. Веднага след като всичко е готово, във всяка от тях са поставени на един чифт лаврови листа, две дялове на чесън и шест черен пипер грах. Има и предварително приготвени зеленчуци и ги изсипете с вряща вода. Банките са покрити с капаци и позволяват да се затопли. След известно време течността се разпръсква от тях и я замени с марината, приготвена от вода, захар, оцет и сол. В следващия етап банките с разнообразни ролки, обърнати така, че долната част е обърната нагоре, и опакова одеяло. Веднага след като те са хладно, те са изпратени за мазе или склад зала.

Салата с ябълки и моркови

Фенове на дома съхранение, има зеленчукова градина, можем да препоръчаме да се обърне внимание на една проста рецепта заготовки от карфиол за зимата. Направиха салата на нея много приятен, умерено пикантен вкус и е идеалното допълнение към сърдечните месни ястия. За да се запазим за бъдещето, ще ви трябва:

• 1.2 кг зеле.
• 1 Л.
• 125 мл оцет на масата.
• 5 полюса чесън.
• 2 лаврови листове.
• 1 морков.
• 1 кисела ябълка.
• 5 черен пипер грах.
• 2 Св. Л. Всяко растително масло.
• 2 Св. Л. Кухненска сол.
• 3 ул. Л. захарна тръстика.

Измити и стерилизирани буркани поставят зелените пъпки, парчета ябълки, моркови пръстени, растително масло, чесън карамфил, пиперки и заливни листа. На следващия етап излея всичко гореща марината направена от вода, оцет, захар и сол, а след това преобръщане, се охлади под одеяло и се изпраща за съхранение.

Мариновано зеле

Тези вкусни любители на салата със сигурност ще се насладят на пикантни зеленчукови закуски. За неговата подготовка ще ви трябва:

• 50 g кухненска сол.
• 50 g захар от тръстика.
• 150 ml оцет на масата.
• 1 кг сурово зеле.
• 1 L остатъчна питейна вода.
• 3 пъпки cloves.
• 8 черен пипер.

Промити зеле разделят на цветчета, на няколко минути потопени в подсолена вода кипене, наклон в решето и разпространение в стерилизирани буркани, която вече всички необходими подправки. На следващия етап съдържанието на контейнерите се излива с горещ солев разтвор, състоящ се от вода, захар, сол и оцет. Съхранявани кисели карфиолни банки, подложени на стерилизация петнадесет минути и валцувани метални капаци.

Касерел с пиле и сирене

Това интересно и вкусно ястие ще бъде пълна вечеря за цялото семейство. Благодарение на присъствието на зеленчуци и птици, то се оказва достатъчно сърдечно, за да задоволи глада ви за дълго време, но не толкова питателен, за да се размисли на фигурата. За да го приготвите, ще ви трябва:

• 600 г зебъл.
• 300 g охладено пилешко филе.
• 200 грама добро холандско сирене.
• 3 яйца.
• 1 чаша крем (11%).
• Сол, подправки, чесън и растително масло.

Карфиол се приготвя, печено със сирене и пиле, много бързо и просто. Промива се дисоциират в съцветие главата и разпространение в намазана топлоизолиращ форма с високи страни на. Топ разпределените преди пържено филе и залейте ги сос, състояща се от сирене чипс, бита яйца, сметана, сол, подправки и счукан чесън. Подгответе храна при умерена температура от около половината.

Готвене с буза

Тази рецепта за изработване на вкусна карфиол е изобретен от румънските домакини. Благодарение на него можете бързо и полезно да се хранят гладното семейство за един ден. За да кандидатствате за супер вкусно готвене, трябва:

• 200 г на сиренело за малосул.
• 2 яйца.
• 1 кг зеле съцветия.
• 3 скилидки чесън.
• 1 pod на месеста сладка пипер.
• 4 малки домати.
• 2 Луковица.
• Сол, босилек, бял пипер и постно масло.

Разбиране на това, което може да бъде направено от карфиол, трябва да разберете как да го направите. Стартирането на процеса е препоръчително да се обработват зеленчуци. Те се измиват, почистват, смачкат и взаимосвързани. Получената смес се допълва от изрязаното сирене, сол и подправки и след това се излива с бита яйца и се разпределя по дъното на предварително смазаната форма с високи страни. Всичко това, украсени с резенчета домати и се пече до приготвена в умерено загрята фурна. Сервираше пчелно ястие, горещо с всеки пикантен сос.

Готвене с крем

Това ястие е много просто от факта, че можете да приготвите карфиол. Защото със сигурност ще доведе до истински интерес към младите домакини, които нямат голямо кулинарно преживяване. Да се ​​хранят семейна вечеря, така че определено се нуждаете от:

• 500 г съцветия зеле.
• 200 ml пресен крем с ниско съдържание на мазнини.
• 70 г руски сирене.
• 20 г масло.
• 20 g легла трохи от голямо шлайфане.
• 1 сурово яйце от пиле.
• 1 Чл. Л. Бяло пшенично брашно.
• Сол, растително масло, вода и орехче.

Така че получавате наистина вкусен карфиол, печен със сирене и сметанен сос, е необходимо да се придържат към точно препоръчания алгоритъм. Започнете процеса за предпочитане с растителна обработка. Тя се промива кратко Blanch в леко подсолена вода кипене, наклон в решето и разпространение в намазана форма. Най-добре разпределете соса, направен от брашно, пържени в разтопено масло, сметана, яйца, подземни орехчета и сирене. И накрая, всичко това се поръсва с панировка и се изпраща на фурната.

Компресии

Тази проста и вкусна рецепта с карфиол със сигурност ще бъде в личната колекция на истинските любители на ястия от зеленчуци. Направени от него бургери се смесват хармонично с пикантни сосове и ще донесе определен сорт в хранителните навици. Да ги изпържи за себе си и техните роднини, ще ви трябва:

• 1 Kochan зеле с тегло до 1 кг.
• 2 яйца.
• ½ чаши брашно.
• Сол, подправки, пресни зелени и водите и Lean Oil.

Знаейки точно какво ястие може да се приготви с карфиол, е необходимо да се разберат тънкостите на процеса. Измитата Кочан е разделена на съцветия, варете до полугенериране и обработени от блендер със зелените си. Полученото пюрето допълва брашното, солта, подправките и бита яйцата и след това старателно смесени. Готови мляно, разпръснати върху отопляем омаслен тиган и се запържва от всяка страна, докато хрупкав вкусен.

Крем супа с картофи

Могат да се предложат любителите на нежни подплатени обяд да изпробват много проста рецепта. Cauliflower вкусно ястие се получава бързо и лесно. Това ще бъде изключително апетитен супа, която ще заеме достойно място в менюто си. За да завриш тиган от първия, ще ви трябва:

• 800 ml зеленчуков бульон.
• 250 мл мляко.
• 700 г сурово зеле.
• 50 г масло.
• 2 средни картофи.
• 2 сочни моркови.
• 1 Луковица.
• 4 скилидки чесън.
• 1 Чл. Л. Ерес.
• Солни смес чушки, индийско орехче, земята и зелените.

Определете какво ястие може да готви карфиол за обяд, което трябва да разберете как най-добре да го направя. Първо, препоръчително е да се прави лук и чесън. Те почистваха от люспите, натрошени и разтопено масло на минувач. Когато те ще променят оттенък, те изсипват настърганите моркови и нарязани картофи. Само на няколко минути съдържанието на тенджерата се зареждат в бульона на кипене и допълват зеле съцветия. Всички те добавят малко сол, подправка, готви, докато се приготви и преработен блендер. Получената маса се разрежда с мляко и се нагрява накратко върху включена плоча. Готов супа допълва шери и нарязани зеленчуци.

Салата с домати и краставици

Това е едно от най-полезните и вкусни ястия от карфиол е идеален за обяд за офис. Може да се направи сутрин и да вземете с мен да работя в херметичен контейнер. За да подготвите светлина зеленчукова салата, трябва:

• 350 г зебъл.
• 200 г краставици.
• 200 г домата.
• 50 ml от всяко растително масло.
• Сол, вода, захар и зеленчуци.

Зелето е разделено на съцветия, изплаква се, се справя в осолена вряща вода и се обляга на гевгир. Веднага след като останките течни се прехвърлят от нея, тя се изпраща до дълбоки чинии и допълнена от краставици и домати. Във финалната фаза, салата пот, осолени, напоени с постно масло и украсена с зеленина.

Задушен карфиол със зеленчуци

Това ястие може да бъде независима и вечеря, и голяма пастила до месо или домашни птици. За да го направите подготовка, ще ви трябва:

• 100 г свеж зелен грах.
• 1 Попълнете зеле.
• 1 месест сладък пипер.
• 1 Луковица.
• 2 скилидки чесън.
• 1 морков.
• Сол, копър, вода, подправки и постно масло.

Лук и моркови минувач в предварително омаслена тиган, а след това допълват сладките пиперки и зеления грах. Всичко това дълго време дразни над ниска топлина и след това добавя сол, пипер и ароматизиран с чесън. На финалния етап се добавят зелените съцветия и половината от стъклото вода се добавят към общите ястия. Тапет, покрит с капак и остава сложна табела, за да се изпари течността. Сервиран карфиол е задушен със зеленчуци, горещи, предварително декориране на зелени.

Готвене с два вида сирене

Това е интересно ястие е еднакво подходящо за нормален обяд и вечеря за празника. Оказва се много ароматно и апетитно. И има два вида сирене, което му дава специална пикантност. За самостоятелно пригответе вкусна ястие от карфиол, ще ви трябва:

• 380 ml кокосово мляко.
• 2 чаши екстрастерален настърган чаб.
• ¼ чаша натрошен пармезан.
• 1 clove clovic.
• 1 потиснато Луковица.
• 1 Попълнете зеле.
• 5 St. Л. Кремообразно масло.
• 2 Св. Л. Кокосово брашно.
• ½ C. Л. Суха горчица.
• Морска сол и ленени семена.

Лук и чесън са пържени по отношение на съществуващото разтопено масло и след това допълват кокосовото брашно и продължават да готвят. Само няколко минути, всичко това добавя сол, подправена с горчица и се налива мляко. Получената течност се регулира до кипене и отстраняване от печката. На следващия етап, сосът е свързан с sheddar и зеле съцветия. Всичко се разбърква внимателно и се разпространява по дъното на огнеупорна форма с високи страни. Бъдещ готвене, поръсен с настърган пармезан, допълнени ленени семена и остатъци от масло. Пригответе го при умерена температура от около половината.

Пюре с бекон

Карфиолът не само да получите оригиналните отделни ястия, но вкусни ястия страна. За да подготвите един от тях, ще ви е необходим:

• 1 Bacon Slice.
• 1 Попълнете зеле.
• 1.5 Член. Л. Мека масло.
• Сол, свежи зелени и подправки.

Пералня зеле се разделя на съцветия и се бори за няколко. След като е готов, той се обработва в блендер, добавете малко сол, ароматизирани с масло и подправки. Полученото пюре, поръсено с нарязани зеленчуци и филийки от кафяв бекон.

Вегетариански супа

Това е интересен първи курс ще бъде истински благодат за тези, които се държат бързо. Поради наличието на остра къри паста, тя има затоплящ ефект и се вписва перфектно в зимния менюто. За да подготвите тази супа, от която се нуждаете:

• 1 главата на карфиола.
• 1 Red Lukovitsa.
• 2 скилидки чесън.
• 1 картофи.
• 1 l булевард от зеленчуци.
• 2 Св. Л. Паста къри.
• 2 Св. Л. Свеж лимонов сок.
• 400 мл кокосово мляко.
• ¼ чаша чисто масло.
• Морска сол, зелен лук и тиквени семена.

Стартиране на процеса се препоръчва с обработка на зеле. Измива се, суха, напръскана с постно масло и печени на 220 ⁰° С. След половин час две трети от съществуващото зеле се изпращат на тигана, в която се излива бульон, нарязаните картофи се полагат, закрепената чесън и къриста. Всичко това е доволно, коригирано до готовност, лимонов сок и кокосово мляко и след това се третира с блендер. Свареният супа се излива в плаките, украсени с останалите съцветия, поръсва с нарязан зелен лук и тиквени семки.

Зеле, изпечено с подправки

Това апетиращо и много ароматно ястие се състои изключително от зеленчуци и подправки. Следователно тя може да бъде не само независима вечеря, но и хармонично допълнение към птица или месо. За да го приготвите, ще ви трябва:

• 1 FORK зеле малък размер.
• 1 ° С. Л. Малка кухня сол.
• 4 St. Л. Маслинови маслини студена преса.
• 1 ° С. Л. Папарика.
• ½ C. Л. Земята Чили.
• ½ C. Л. Черен пипер.

Промитата зеле се разделя на съцветия, поръсва със сол и подправки, и след това се разбърква с ръцете си, така че всички подправки са равномерно разпределени по повърхността на растителни. Продуктът, приготвен по този начин, е поставен върху дъното на масло, смазано масло и се изпраща във фурната. Печено зеле при температура 220 ⁰Не повече петнадесет минути.