Диетични ястия от патладжани: полезни рецепти. Патладжан печен в пещ

Патладжан е продълговата плодове, покрити с гъста лилаво-сини кора, при което лека плът е скрита, богати на фибри. Той върви добре с разнообразни продукти и, ако е необходимо, служи като добра основа за кулинарни експерименти. В днешната публикация рецептите на най-популярните хранителни ястия от патладжан ще бъдат разгледани подробно.

Общи съвети

За приготвянето на кулинарни изкушения не е подходящ за патладжан. Най-добре е тези цели да използват млади плодове с ниско съдържание на соланин, което им дава неприятщ горчив вкус. И за да се отървете от всички вещества, препоръчва sinenkie накратко, напоена с физиологичен разтвор и след това изплакнете и се пристъпи към по-нататъшна обработка.

Така че можете да получите наистина диета ястие патладжан не е необходимо да се запържва в тиган и се пече във фурната с добавянето на минимално количество растително масло. В зависимост от избраната рецепта преди топлинна обработка Sinenkie, изпълнен със зеленчуци, сирене, гъби или нискомаслено пилешко месо.

Патладжанът е задушен с лък

Това намалено калорично и умерено пикантно ястие ще се превърне в хармонично допълнение към печените пилешки гърди и няма да остане без внимание на тези, които се придържат към диета. За готвенето си ще ви трябва:

• 1 кг Синенки;
• 1 малка глава на чесъна;
• 2 крушки;
• 1 Чл. Л. соев сос;
• Lean масло, вода, червен пипер, сол и зеленчуци.

Като се започне получаване на хранителна патладжан храна необходими за обработка на основната съставка:

1. Пране и сухи зеленчуци се нарязват от надлъжни плочи, пържене в малко количество постно масло и прехвърлени в чиста капацитет.
2. В освободения тиган добави нарязан лук, притиснат чесън и соев сос.
3. Всичко това се налива една четвърт чаша вода, да се заври и допълва патладжан.
4. На следващия етап зеленчуците са доволни, подправени с червен пипер и погасяват до пълното изпаряване на течността.
5. След изключване на огъня, готовия ястие се поръсва със ситно нарязан Зелените.

Салата за печени обувки

Това вкусно ястие вероятно ще оценят дори тези, които ревностно се брои всяка калория консумира. Самостоятелно приготвяте полезна диетична салата от патладжаните, със сигурност ще се нуждаете от:

• 500 г млад лъскав;
• 3 зъба на чесън;
• 1 закърпена крушка;
• 4 St. Л. зехтин, студено пресоване;
• 2 Св. Л. Винен оцет;
• Сол, зелени маслини и магданоз.

Се подготвя нискокалорични ястие от патладжан е много бърза и проста:

1. Измити sinenkie пробива на няколко места и се пече върху хартия за печене на сухо.
2. Когато те станат меки, те са грижливо почистени от кожата и месят разклона.
3. Получената маса добавете малко сол, допълнена лук и чесън, след това поръсете с нарязан магданоз, налейте растително масло и винен оцет.
4. Готова салата се раздвижи и украсени маслини.

Зеленчукова яст

Тази проста рецепта със сигурност ще се хареса на тези, които имат мултаркарка. А храната ястие от патладжани и зеленчуци, направени с помощта на тази кухненски уреди, се получава много вкусно и сочно. За да подготвите такова нискокалорическо и ароматно ястие, ще ви трябва:

• 400 г домати в собствен сок;
• 1 млад патладжан;
• 2 сочни моркови;
• 1 тиквички;
• 1 крушка;
• 2 зъба на чесън;
• 1 чаша зеленчуков бульон;
• 1 ° С. Л. Kuint;
• Сол, растително масло и магданоз.

Подгответе го по следния начин:

1. В смазаната купа мултикарите преминават нарязания лук.
2. Когато той се променя, към него се прибавя морков, презрян патладжан, омекотен домати, смачкан чесън и четвърт.
3. Това се разбърква и след завършване на растителни бульон, тиквички и магданоз.
4. Бъдещата яхния е покрита с капак и се подготвя в режим "Хранене" Преди меки съставки.

"Лодки" със зеленчуци

Това ярко хранително ястие от патладжани се отличава с приятен вкус, добре осезаем аромат и презентален изглед. Защото може да се конкурира с други празници. За неговата подготовка ще ви трябва:

• 2 патладжан;
• 2 крушки;
• 2 сладки пиперки;
• 2 домати;
• 2 сочни моркови;
• 1 яйце;
• Сол, подправки и растително масло.

Процесът изглежда така:

1. Желателно е да се започне с обработката на лъскава. Те се измиват, нарязват половината, добавят малко сол и накратко почистват настрана.
2. Двадесет минути по-късно те се промиват отново, обнинаха и внимателно освободени от пулпа, за да получат вид лодка.
3. Извлеченото ядро ​​се нарязва с малки парчета и се комбинират с пържени зеленчуци, подправки и сол.
4. Готовото пълнене е спретнато в лодките и се намазва с бита яйце.
5. Всичко това се разпространява върху лист за печене и се пече със стандартна температура за около двадесет минути.

Кино с пипер

Това вкусно патладжан, печен в пещ, идеален за диетични менюта. Те са добре комбинирани с месни ястия и ще спомогнат за диверсифицирането на семейната диета. За да ги приготвите, имате нужда:

• 2 патладжан;
• 5 многоцветни сладки пиперки;
• 4 скилидки от чесън;
• 1 крушка;
• 1 Chili Pod;
• Сол, магданоз, куркума и постно масло.

Измит патладжан нарязан на филийки и се разпространява в намазана форма. Въз основа на лук пръстени и филийки сладки пиперки.

Всичко това е задоволително, стиснете чесъна с многолюдно чесън, а след това изпрати на топлинна обработка.

Патладжаните се приготвят печени във фурната при 180 ° С за около час. Десет минути преди приключването на процеса на подправките куркума зеленчуци, пържени с добавянето на чили.

Патладжан с zucchi и домати

Това ярко и калорично ястие, богато на ценни витамини, което означава, че се оказва не само вкусно, но и полезно. За да се отнасяме към тях своите близки и гости, залепване диета, ще ви трябва:

• 2 патладжан;
• 2 домати;
• 2 тиквички;
• 1 сладък пипер;
• Сол, чисто масло, зеленчуци и подправки.

Тиквички и малко синя изплакване под течаща вода, нарязани на филийки и разпространение на слоеве на пух под формата на топлоустойчиви.

Всичко това се полива със сос, изработен от домати, смачкан пипер, сол, зеленина и подправки.

Пече блюдото при стандартна температура около петдесет минути.

Кино с пиле

За тези, които обичат ястия, направени в порционни саксии, можете да се опитате да предложите обсъдени под рецептата за диета. Патладжан и пиле да се допълват взаимно, накисване аромати на подправки и сокове, освободени от зеленчуците. За тяхното готвене ще ви трябва:

• 1 патладжан;
• 1 пилешко филе;
• 1 морков;
• 2 крушки;
• 2 домати;
• 2 български пиперки;
• 2 скилидки от чесън;
• Сол, вода, зеленчуци, подправки и постно масло.

Пералня филе, нарязани на парчета и сгънати в гърне част. Топ алтернативно поставени халки на лук, кубчета патладжани, моркови клинове, ленти от чушки и доматени зарчета.

Всеки слой е необходим за добавяне на сол и подправки. В последния етап, съдържанието на саксии се скърцаха с смачкан чесън и нарязани зеленчуци, излива се с малко количество вода и се поставя в пещ.

Приготвя се блюдо при температура от 200 ° С за четиридесет минути.

Салата с авокадо

Тази опция е полезна за сигурност домакини, които не успяха да решат какво да готвя патладжан. Диетичните салата с авокадо и малко синьо варени много бързо и лесно, защото те могат да се хранят неочаквани гости идват. За да направите това, ще ви трябва:

• 1 домат;
• 1 авокадо;
• 2 патладжан;
• 2 ° С. Л. Маслинови масла;
• 5 ml лимонов сок;
• Сол, магданоз и кинца.

Сините домати се пече във фурната за петнадесет минути, а след това внимателно се почистват, блясък слама и се сгъват в дълбока купа.

Alocado кубчета са изпратени до него, парчета от домати и нарязани зеленчуци. Всичко това е наситен, напръскани с лимонов сок, напоени със зехтин и се смесва внимателно.

Пастет от центрове

Тази рецепта със сигурност ще бъде голяма помощ за тези, които подреждат какво и как да готвят патладжан бързо и вкусно. Диетичните пастет може безопасно да се намазва върху нискокалорични хляба и да вземе със себе си на работа. За да го приготвите, ще ви трябва:

• 3 варени яйца;
• 2 лъскава;
• 1 червена крушка;
• 1 Чл. Л. Постно масло;
• Сол и подправки.

Измити патладжан напълно изпечен във фурната, а след това обелени и обработена пасатор, не забравяйте да се допълни яйца и пасирани лук.

На последния етап завършената паста добави сол, подправена с подправки и внимателно разбъркана.

Единични ролки

Това вкусно ваканционно ястие ще бъде истински благодат за младите дами, които гледат теглото си и принудени да се ограничат в използването на различни деликатеси. За да го приготвите, ще ви трябва:

• 2 лъскава;
• 2 домати;
• 1 скилидка чесън;
• 150 г бонбом сирене;
• Сол и постно масло.

Измитите патладжани се нарязват чрез надлъжни плаки и печени в топла фурна. Три минути по-късно те се охлаждат и смазват с обезмаслено сирене, свързани с пресован чесън.

Всяка плоча е декорирана с резени домати, малко усукани ролки и присаливаем. Получената заготовката се изпраща до пет минути в предварително загрята пещ.

Кино, пълнено с ориз и пиле

Това е скъпо и калоричното хранене ще бъде добро за семейна храна. За готвенето си ще ви трябва:

• 250 г прием пиле;
• 100 г варен ориз;
• 1 патладжан;
• 1 крушка;
• 1 Chili Pod;
• 1 Beam Kinse;
• Сол, Olive Oil и Spice.

Подгответе го по следния начин:

1. Измити патладжанът се освобождава от замразените и нарязани наполовина.
2. От получените полуфабрикатите нежно с изгребване пулп го озахаряването на намаслена тава и свързани с пасивирани лук, пържени пилешко месо и варен ориз.
3. Всичко това се е уверил, подправена, допълни нарязан чили, поръсени със ситно нарязан магданоз и се разбърква внимателно.
4. Получената маса се полагане вътре лодки от патладжани.
5. Получената заготовка се изпраща до омаслено печене и се подлага на топлинна обработка.
6. Печени пълнени лодки на стандартна температура не повече от двадесет минути. Сервира ги в топла форма, предварително напоявана от доматен кетчуп.