Gratin на целина - вкусни и здрави (2 рецепти)

Запознайте се с интересни и оригинални ястия от корен. Днес тя е задушена целина. Подобни ястия могат да нахранят цялото семейство и ще струва доста евтино. Особено през лятото и есента, когато всеки в градините и страната къщи, пълни с зеленчуци и разнообразие от сочни кореноплодни растения. Да, и в супермаркети сега можете да закупите и всички зеленчуци на сравнително ниска цена. Така че ястие от целина, цвекло, ряпа и картофи трябва да бъдат в една тетрадка всяко семейство! старт Нека с подготовката на готвене от корен целина. Ние научаваме класическата опция с гъби и сметана. Също така, друга рецепта - как да се готвя готвене с мляно пилешко.

Искам тайна? Рецепти гювечи на целина може в миг на око завой в рецепти с картофи. Необходимо е да се замени част от количеството на съставките на продукта. Фактът, че картофите и коренът на целина са сходни в кулинарните специалитети. От тези продукти се приготвят идентични ястия. Но има различия. Калориални картофи. Целина - диета.

Класически касерена целина

Casserole от целина е вкусно ястие, което също е полезно. Тук и витамини и калций. Полезни и възрастни и дете. И ако сте на мястото на яйцето и сметаната, фъстъченото масло, ястие става вегетарианец.

Съставки:

• Корен от целина - 250 g;
• Лук - 60 г (един малък лук);
• Пшенично брашно - 20 г;
• Яйце пиле сурово - 1 бр.Шпакловка
• Shampignons са суровини - 100 г;
• Кремообразно масло - 20 г;
• Крем 10% - 70 ml;
• Василий зеленина - 1 tlell;
• Слънчогледово масло - 2-3. Л.Шпакловка
• сол на вкус;
• Черен чук - на вкус.

Изчисление, направено на продуктите 2 порции.

Готвене:

1. Подгответе продукти. Измиване на целина, чиста кожа. В лук лук, нарязани на врата и отдолу, премахване на сухи люспи. По-лесно е да се направи, ако крушката е сурова. Брашно да пресееш ситото. Яйцето пиле измиване и избършете кърпата, отделете черупката и изсипете яйцето в малка купа. Green Basil Bust, поставете купа със студена вода за няколко минути и изплакнете. След това фино нарязани пресни билки. Шампиньоните чисти и измити.
2. Половината от луковиците и целина се нарязват на малък куб. Слагам в купа. Добавете яйцето, брашното, солта и смлян черен пипер.
3. Разбърква се съдържанието на купата и изложи в слънчогледово масло смазване печене лист или форма.
4. Поставете формата в горещата фурна и печете за около 40 минути, докато горната кора златна се пече. Температура - 180-190.
5. Междувременно, направете пълнеж за готвене. Гъби, нарязани на малки кубчета и ги запържете за крем масло. Останалите лук, нарязани на малки кубчета и се добавят към гъбите. Пропускам. След това още нещо запържете храна и добавете крем. Задушаване на готовност. Напълнете сол. Добавете нарязаната зеленчукова базилика и задушете повече 3-4 минути.

Издърпайте от фурната касерена, за да я преместите на плоча. Сложете на върха на гъбите с гъби. Нарежете на порции.

Печен целина с пилешко месо

Диетичното ястие е идеално за бебешка храна. Това ястие енергизира и възстановява дори дълга болест отслабена тялото. Подгответе пудинг с целина и пилешко месо като диетично и много вкусно ястие за цялото семейство.

Съставки:

• Root целина - 1 бр.Шпакловка
• Пилешки кайма - 400 г;
• Leek - 1 бр.Шпакловка
• Яйце - 1 бр.Шпакловка
• Мляко - 100 ml;
• сол на вкус;
• Масинно сирене - 100 грама.

Готвене:

1. Изчистване на всички зеленчуци за рецептата. Соубий ги.
2. Нарежете на тънки филийки или слама. На лъка се използва само бялата част на търга и зелените не се нуждаят.
3. Полагане на лист за печене с хранително фолио. Сподели пиле кайма в една гладка слой. Върху него - лукът, след това целина.
4. Разклатете в купа или чаша яйце, добавете мляко към него, сол. Можете да добавите някои подправки на вкус. Решетка сирене там. Разбъркайте. Излива се сместа на зеленчуци с равномерен слой.
5. Печете ястие във фурната на 180-те около час.

Вместо пиле смлян, можете да използвате всяка колбаса, варена или пушена. Или всяко друго земно месо. Например, говеждо месо. Само малко маринат. Комбинират 400 g мляно месо буквално на върха на ножницата и разбъркайте добре.

Готовият готвене с целина може да се сервира с разфасовки от всяка нова подписана зеленина. Радвайте се на седем по-вкусни и здравословни ястия. Добър апетит.