Военноморска супа - как да се готви супа за морски

Ток просто не готви Borscht Hostess. Вече ви казах как да приготвяте супа с пиле, прясно зеле и цвекло, заедно сме подготвили класическа супа с говеждо месо, а днес искам да предложа оригиналната рецепта военноморска бобина.

Може да попитате защо такова необичайно име borscht? Това е много проста, за първи път започна да се подготви моряци на дълги пътувания, като се използват продукти, които могат да се съхраняват без охлаждане: сушени и пушени меса, кости изгорени на клада, солено бекон, зеленчуци.

Благодарение на адмирал Макаров.ОТНОСНО. От 1 май 1901 г. Naval Bosch влезе в задължителното меню на моряците на Балтийския флот. Неговата основа е кост на - месо бульон и фургони. Това може да бъде бекон, бекон, пушени свинско ребра, пушена свинска врата на свинско месо, рода.

Но можете да приготвите вкусна супа за морски език, като използвате само пушени свински ребра. Това е опцията, която искам да ви предложа.

Морска супа - оригиналната рецепта

Feature рецепта, която се използва за приготвяне на бял боб, което дава борш специален богат вкус и аромат, както и оригинален метод за готвене Afonyia зареждане с гориво.

За подготовката се нуждаем от следните продукти:

• Вода - 1, 5 литра
• Пушени свински ребра - 0.5 килограма
• Bean Bean - 200 грама
• Svetla - 1 парче (200 грама)
• Морков - 1 парче (150 грама)
• Лук - 1 парче (150 грама)
• Зеле - 0,5 от главата
• Bay Leaf - 1 парче
• Пипер грах - 5 броя
• Растително масло - 3 супени лъжици
• Захар - 1 супена лъжица
• Лимонна киселина - 0.5 ч.л
• Сол на вкус

За бързо приготвената супа трябва да се приготви деня преди да направи някои процедури.
На първо място, е необходимо да се премине на боб от възможните примеси, изплакнете и потапям във вода за 5-6 часа, и това е по-лесно да се потапям за през нощта. Това обучение ще позволи на боб да готви за 15 минути по-бързо.

Второ, трябва да лошите цвекло. Измийте зеленчука, поставете в тава, без да отстранявате кора, оставяйки опашката, да се напълни със студена вода и да се свари, намалява топлината и да къкри за 40 минути на средна топлина. След това вземете и хладно.

Цвекло, които трябва да заври в корито. Това ви позволява да запазите всички оцветители, така необходими за нашия борш.

Чрез извършване на необходимата подготвителна работа може да започне да готви сочен борш.

Как да готвя Borsch Bunker

един. В три-литров тиган, ние излее 1.5 литра студена вода, ние намалят зърната и пушени свински ребра там, поставени върху печката, да доведе до възпаление, намаляваме огъня и варете, докато зърната са на 20 минути, без затваряне капакът.

Бобът може да отнеме всеки цвят, в зависимост от вашите предпочитания, вкусът на бошките му не влияе.

Важно е тенджерата да се изпълни с вода по средата, така че второто полувреме ще бъде изпълнено с тези продукти, които лежим за BORSCH.

Не забравяйте да премахнете пяна по време на готвене, за да бульон беше чист, без никакви утайки и примеси.

2. Докато бульонът се приготвя, нарязани картофи и зеле и готвене Passirovku и Afoonyia зареждане с гориво.

3. За квартал Пасировки нарязани лук пръстени, моркови пръчки и изпращане на предварително загрята тенджера на петрола за готвене.

Запържете 2-3 минути. След това добавете няколко кремове за страст, така че да е по-наситена.

Не забравяйте да периодично се разбърква passirovku си, за да не да гори.

В края, добавете половината от чаената лъжичка захар, тя ще позволи да се запази вкуса на опетняване на зеленчуци.

4. Зелето нарязано в необичаен начин, който е типичен за приготвянето на военноморски борн. Средна зеле нарязани на кръст, махнете долната част на страната.

В горната част на зелето правят надлъжните съкращения, след това правене на напречни съкращения, в резултат нарядните квадрати на зеле.

пет. Готвене за зареждане с гориво. За тази Пречиства варено цвекло обелени, нарязани на квадрати него като за салата, добавка чаена лъжичка сол, една чаена лъжичка захар, малко по-малко от половин чаена лъжичка лимонена киселина. Всички се смесват добре, за да подчертаят силния сок и цвекло напълно напоени.

6. Когато всичко е готово, ние получаваме от бульона пушени свински ребра и ги дават на хладнокръвие. След това изваждаме костите и отрязваме частите.

Начинаещи домакини често се срещат: колко време трябва да се готви пушени ребра за готвене супа?

Няма определен отговор. Ребрата могат да бъдат приготвени от 15 до 40 минути в зависимост от това колко наситени бульон искате да получите, така че подготовката на военноморски борн върху тази рецепта, определяне на времето за готвене, ръководено от собствените им предпочитания. Готвя 20 минути.

7. След като сте пушили свинско ребра, ние продължаваме да напълваме нашия Борш. На кипящ фасул, пуснете нарязаното зеле, чакайки го, когато кипи, пускат картофи и готви под отвореното покритие, докато зеленчуците са около 10-15 минути. Съставките не се смесват.

Такава последователност от натоварване се дължи на различни времена на компоненти за готвене.

8. Когато зеле, боб и картофи са готови, ние въвеждаме лук и морков аноня зареждане, добавяйте листа, пипер и нарязани филийки пушени свинско ребра дават варене и готви за не повече от 1-2 минути.

Когато продължителната кипяща супа губят яркия си цвят.

Ако борчът е много дебел, тогава може лесно да се фиксира. Достатъчно, за да добавите необходимото количество хладка вряща вода в тигана и да заври.

Не забравяйте, че супата трябва да бъде дебелината на лъжица в него.

Вкусен бр. Да не говорим за малко, представете си и може да се случи. Когато кандидатствате, ние украсяваме зелените, ако желаете, добавете заквасена сметана.

Fleet Borsch - класическа рецепта

Вкусна част на флота за предписване на СССР от "готвене" от 1955 година.

За готвене имате нужда:

• Вода - 3 литра
• Говеждо месо на заровете - 1 килограм
• Гърда - 400 грама
• Svetokla - 600 грама
• Зеле - 500 грама
• Картофи - 300 грама
• Лук - 90 грама
• Морков - 90 грама
• Лесен пипер - 6 броя
• Bay Leaf - 3 броя
• Оцет - 2 супени лъжици
• Захар - 12-30 грама
• Доматено паста - 3 супени лъжици
• Сол на вкус
• Копър - на вкус
• Растително масло - на вкус
• Горещ пипер - по избор
• Чесън - по желание

В това може да се види цялата технология за приготвяне на класически флота BORSCH.

Вижте и варете, докато се наслаждават на вкуса на истинския борш във флота.

Каква е разликата между рецептата на флота borscht от украинския

И двата Borscht са много вкусни и апетитни, ако готвят с любов, но въпреки това има някои различия в технологията на тяхната подготовка, което със сигурност ще повлияе на вкуса.

Можете да посочите няколко основни разлики:

1. Съставките са малко по-различни. В класическия украински борш добавя свинска мас удряха с чесън, а в военноморски борш присъства варени пушени.
2. В Fleet борш се добавя изгаряне чушки, и в украинския бустер то липсва.
3. За разлика от украинския бор до флота се характеризира с вид нарязани зеленчуци: зеле и картофи, нарязани на кубчета, моркови - кубчета, лук - квартал. Това се дължи на факта, че по отношение на накланянето е трудно да се направят малки съкращения или да се използва ренде. Вярно, сега такова рязане е по-скоро поражение от жизнената необходимост.

Не забравяйте, че подготовката на борш е творчески процес, както и че не е необходимо точно да издържат на съотношението на съставките в гр, поради което всяка домакиня се превръща борш си.

Баба ми винаги приготвена супа за окото, но в съответствие с продуктите на зареждане, така че те просто даде своя вкус и не храносмилане.
Кук с удоволствие и ако ви харесва предложената военноморска версия на Borscht, напишете за него в коментарите към тази статия и споделете рецептата с приятелите си в социалните мрежи.