Класическа супа с месо - 15 стъпка по стъпка рецепти украински борн

Добре дошли всичко. Първи курс - Важна човешка диета. Борш като класически филм: интересен, вкусен и тествани от време. Той се появи в Киевска Рус, а когато Катрин започнах да третирам всички класове. Казват, че тя държи отделен готвач, който я приготви супата.

Традиционна версия, направена в месния бульон с добавяне на зеленчуци, като цвекло, лук, моркови, зеле и картофи. Тя може да бъде заварена както от един вид, така и в комбинация от няколко.

За смелите е по-добре да го вземете на костта. Така ще бъде заварен и по-вкусен. Тя може да готви не само говеждо и свинско месо. Можете също да приготвите пиле, пуйка, заек и дори лос.

Всяка домакиня има свои собствени трикове и тайни на готвенето. Някой добавя не-специфични подправки, например, куркума. И някои от решаващо значение в него Зелените и домати. Няма един единствен правилен вариант на класическата рецепта с месо. Но има много начини да го създадете, за всеки вкус и портфейл. Ние наскоро събрани борш за зимата в банките, това се оказа добре!

Класическа супа с месо - стъпка по стъпка рецепта

Това е супата на руската традиционна кухня. Тя се вари на двете месо бульон и на пиле, и някой и зеленчуци. Много хубаво, ярко червено бульон е ароматно и невероятно нежен аромат ще бъде отлична първо ястие на масата за хранене. Днес ще ви покажа стъпка по стъпка рецепта за класическия борш.

Неговото създаване не е минута и може да отнеме от една и половина до три часа. Днешният начин да отнеме два часа, но резултатът се оказва вкусна, ароматна и невероятно tayaschim устата. Да започнем по-скоро!

Съставки:

• Говеждо месо на костите - 800 грама;
• Вода - 2,5 литра;
• Моркови - 2 броя;
• Лук - 2 броя;
• Картофите са малки - 6 броя;
• Цвекло - 400 грама;
• Бяло зеле - 250 грама;
• Боб - 50 грама;
• Leion green - 2 писалка;
• Пресен копър - 15 грама;
• Магданоз - 15 грама;
• Доматено паста - 140 грама;
• Чесън - 3 зъба;
• Растително масло - 3 супени лъжици;
• Bay лист - 3 броя;
• Захар пясък - 1 супена лъжица;
• Оцет 9% - 1 супена лъжица;
• Пипер черен грах - 10 броя;
• Сол - 3 чаени лъжички.

Процес на готвене:

един. Месо поставя в тенджера и се изсипва два и половина литра вода в нея. Сложи го на печката. Чакаме досега wafit.

2. След кипене се появява пяна.

Тя трябва да бъде изтрита.

3. В кипящото месо Добавете петдесет грама боб. Смесете и покрийте капака. Кук говеждо бульон за час и половина. През това време трябва да проверите дали е мек, го пъхна с нож.

4. Докато е сварено, нарязани зеленчуци. Започнете със зеле. Измийте го и изрежете парче. Нуждаем се от около 250 грама.

Фино блестящ с нож.

пет. Две малки крушки чисти от обвивката. След това нарязани на малки кубчета.

6. Шест малки картофи измиване и чиста коричка. След това намалете всяка произволна форма.

Правя го малки кубчета.

7. Два малки моркови и моите обелени. След това се разтривайте на главна ренде.

8. Четиристотин грама захарно цвекло и моят обелен. Разтрийте на голяма ренде.

Както е дъмпинг, а след това аз го настъргвам в еднократна ръкавица, за да не се боя ръце.

девет. Взех времето си и приготвих бульон. Извадете вече заварени месо от него. Нека го охлади.

10. След като варено говеждо месо се отстрани от него, поставете нарязаните картофи.

Покрийте капака и гответе 10 минути.

единадесет. Досега картофи се запазват, минавайки зеленчуци. Фрирни шушулки на плочата. Изсипете малко растително масло върху него.

12. На предварително загрята растително масло изложи ситно нарязан лук.

Прекарайте го след няколко минути, като разбърквате, докато стане прозрачен.

13. Лукът трябва да бъдат прозрачни и леко се запържва.

Четиринадесет. След това добавете към луните, настъргани от моркови. Всички смесват и пазаруват няколко минути.

15. След това изложи в тиган с моркови и цвекло лък. Добавете малко растително масло към него. Всички смесени.

16. Магистърски зеленчуци за няколко минути. След това добавете една супена лъжица оцет 9%. Разбъркайте всичко отново.

17. За вкус.

Три чаени лъжички са достатъчни.

Разбъркване.

осемнадесет. След това добавете доматена паста. Разбъркайте всичко отново.

19. Добавяме 100ml. Broth и супена лъжица захар пясък. Разбъркайте всичко отново.

Покрийте тигана с капак и оставете да къкри всички петнадесет минути на слаба топлина.

Двадесет. В него, където картофите са варени, добавете черен пипер десет грах и няколко лаврови листа.

21. След това добавете зеле. Разбъркване. Покрийте тенджерата с капак и се готви под него десет минути.

22. Месото се охлажда и ние добре нарязани. Сложи на нашия бульон.

23. След това добавете към нея чаена лъжичка сол и разпространете нашите печени зеленчуци. Всички смесени.

24. След като всички смесени, гответе за три минути.

25. Докато чорбата кипи, ми, а след това ситно нарязана пет грама зелен лук. Добавете го към нашия борн.

26. Три скилидки чесън чист от обвивка.

Преминахме през пресата или фино нарязани.

Добавете към отвара.

27. Тогава моята копър и магданоз 15 грама. Фино отрязани. Добави в нашата борш. Разбъркайте и изключете плочата. Покрийте с капак и оставете да престои 15 минути.

28. След 15 минути може да се излее върху плочи.

За вкус във всеки добавете сметаната.

Ярка, пълноценна, ароматна и вкусна класическа руска супа е готова за сервиране. Добър апетит!

Украински борн с говеждо месо

Тази супа се смята за украински, въпреки че отдавна е подготвен в ресторанти по целия постсъветското пространство. Той е неописуемо красив цвят и богат вкус. Оказва се леко рязко и невероятно удовлетворяващо.

Това е толкова отвара, аз не. Сало и чесън служа отделно с хляб и не поставят в борда. Струва ми се, че се оказва по-добре. Но комбинацията от бас, сол и чесън е много вкусна. От него само печели.

Съставки:

• Говеждо месо (маратон върху костите) - 300-400g.Шпакловка
• Свинско (Bones / Rib на гърдата) - 300гр.Шпакловка
• Картофи - 3-4бс.Шпакловка
• Зеле - 300-400г.Шпакловка
• Svelokla - 200g. (1 бр. среден размер);
• Лук - 1бр.Шпакловка
• Моркови - 1бр.Шпакловка
• Корен от магданоз - 1бр.Шпакловка
• Доматено паста - 2-ви.Л.Шпакловка
• Домати - 1-2sht.Шпакловка
• Salo - 30-50g.Шпакловка
• Чесън - 2-3 зъба;
• Петрушка - 0.5 лъча;
• Копър - 0.Beam 5 (по избор);
• Захар - 1-ви.Л.Шпакловка
• Пшенично брашно - 1-ви.Л. (по избор);
• Сол на вкус;
• Земята черен пипер - на вкус;
• Bay Leaf - 1-2sht.Шпакловка
• Сладък пипер - 1бр. (по избор);
• Оцега Червено вино - 1-2ст.Л.Шпакловка
• Заквасена сметана - за хранене;
• Adzhika - за хранене.

Работен процес:

един. Поставете месото в студена вода. Сложи тенджерата на огъня и доведе до кипене.

Как се случва - отстранете пяната.

2. Цвекло намаляват тънка слама. Поставени в тенджера, намазана с растително масло. Добавете към нейния бульон Балевар.

3. Зелето е фино вързано. Лук и картофи, нарязани на малък куб.

Моркови нарязани в фини ленти.

4. В отделен пан потупващ лък хрупкав. Постави морковите му. Simmer 5 минути, докато стане мек.

пет. Върху домати, седло кръст на кръст.

Изсипва вряща вода за няколко минути.

След това извадете обеляването от тях. Нарязани на малки парчета.

6. В морковите, поставете 1 супена лъжица брашно и разбъркайте. След това въведете нарязани домати. Сладка.

7. В бульона излагат нарязани картофи. Месо отстранете и изрежете парчетата. Върнете го обратно. Влизат над зелето и се вари 10 минути.

Ако желаете, можете да поставите основата на магданоз.

8. Добави Пипер Пипер български. Предварително го прикрепете с вилица на няколко места. След това лежеше zazharku от моркови и лук.

девет. В хоросан, смесете нарязаната мазнина, чесън пропусна през пресата и солта.

Изложи тази маса за борда.

10. В края, добавете цвекло и оцет. Отстранете корена и пипер от магданоз. Пелеше и пипер на вкус.

Това се сервира в ресторанти в хляба. Но такава красота може да се направи у дома. За да направите това, изрежете вътрешностите от хляба и излейте супата в нея. Какво може да се измъкне от средата и да се прилага за сухи бисквити.

Месо борш с пиле и прясно зеле

Процесът на приготвяне на класическия бульон отнема много време, тъй като говеждото месо се приготвя дълго време. Но има чудесен изход от тази ситуация: заваръчна месо BORSCH от пиле. Това ще се окаже не по-лошо, и направи доста бързо. Днес ще ви покажа подобна рецепта.

Процесът не е сложен и времето отнема по-малко от един час. Оказва се, че е красиво, има интензивен вкус и цвят. Да започваме!

Съставки:

• Свинско месо на кост - 600 грама;
• Пилешко месо на кост - 300 грама;
• Цвеклото - 250-300 грама;
• Картофи - 600 грама;
• Зеле - 400 грама;
• Моркови - 200 грама;
• Лук - 100 грама;
• Доматена паста - 70 грама;
• Сол на вкус;
• Pepper грах - на вкус;
• Bay лист - 2 броя;
• Растително масло - за пържене зеленчуци;
• Копър - 10 грама.

Процес на готвене:

един. Подгответе съставки. Моркови, картофи, зеле, цвекло и зеленчуци. След това почистете зеленчуците от кори.

2. Месно изплакване. След това нарязани на големи парчета. Имам свинско и пиле.

Най-добър за борш отнеме два вида, така че ще се окаже, вкусно.

3. Нарязана, тя изпраща на студена вода в тенджера. Ние го правим заедно с костите. Така че бульонът ще стане много богат.

4. Да изпрати месото, за да приготви три белени цвекло. Ние включваме цялата табела и дават на кипене.

пет. Докато стимулирах борш, ще отрежем зеленчуците. Започнете от Лука. Блестящ с малки кубчета.

6. След това вземете тиган и се налива масло върху него. Загрейте го.

След като постави лук, да плаши лъка до златиста.

7. На груба ренде разтривайте моркова.

8. След като лукът станат златист и леко почернял, добавете към нея настъргани моркови.

Измъчваха всичките десет минути.

девет. Нашият бульон започва да пада и се появява пяна. Премахваме я.

10. Морковите с лук, печени. Изключете и отстранете от плаката.

единадесет. Обелени картофи, нарязани на случаен принцип, колкото искате.

Го правя в големи кубчета.

12. След като бульонът започне да кипи, извадихме цвекло и я утово. Месото остави и да се заври отново.

13. Нарязано зеле. Блестящ фино и тънък.

Четиринадесет. Бульонът беше поставен черен пипер и сол. Влизам в последната супена лъжица. Всички смесени.

Трябва да се разпадне.

15. След това го изпратете на картофите. Чакаме, докато стигнем до кипене.

16. Нашите цвекло се охлаждат, така че го разтривайте на груба ренде.

17. Сега ще го запърмеме с растително масло под затворен капак на средна топлина десет минути.

Тя трябва да бъде периодично разбъркване, за да не да гори.

осемнадесет. Десет минути по-късно, в цвекло, добавете доматеното пюре или доматен сос. Всички смесени. Запържете три минути.

19. Веднага след като картофите се сварят, добавете зеле към супа.

Двадесет. След това изпращаме на нашия бульон на морковите на месото, печени с лук.

Всички смесени и дават варене.

21. Щом започнал да кипи отново, добавете печените цвекло с доматена паста. Разбъркайте всичко отново.

22. Приготвяме супата си петнадесет минути.

23. След 15 минути опитайте със сол. Ако е необходимо, добавете още. Също така проверете дали зеленчуците са готови. Имам младо зеле, така че готви бързо. След това сложете чифт лаврови листове.

Покрийте с капак и го пригответе поне един час.

24. Един час по-късно може да се излее върху плочите и да служи.

25. Нанесете BORSCH със заквасена сметана и ситно нарязани зеленчуци, както и хляб, за да изберете.

Много ароматна, невероятно красива и невероятно вкусна супа с пиле, готови за дегустация на масата за вечеря. Добър апетит!

Как да приготвяте месо от месо с цвекло и зеле, което е тъмно червено

Това е една от най-популярните супи. Той е известен предимно с богатия си цвят. И разбира се, вкусът му също не може да бъде избегнат.

Често готвя ръгчалки и борш, по-специално. Създаването й отнема много време, но резултатът плаща за тези усилия. Оказва се, винаги е много красив и светъл от цвекло. Месото вземам говеждо месо по-често. Така че се оказва вкусно.

Съставки:

• Говеждо месо на кост - 800г.Шпакловка
• Вода - 2,5л.Шпакловка
• Моркови - 2бр.Шпакловка
• Лук - 2бр.Шпакловка
• Малки картофи - 6 бр.Шпакловка
• Цвеклото - четиристотингр.Шпакловка
• Зеле Belococcal - 250 грама.Шпакловка
• Фасул - 50гр.Шпакловка
• Лук зелено - 2 писалка;
• Копърсен копър - 15г.Шпакловка
• Магданоз - 15г.Шпакловка
• Доматена паста - 140г.Шпакловка
• Чесън - 3 зъба;
• Растително масло - 3-ва.Л.Шпакловка
• Bay Leaf - 3PCS.Шпакловка
• Захар - 1-ви.Л.Шпакловка
• Оцет 9% - 1 ст.Л.Шпакловка
• Черни грах пипер - 10бр.Шпакловка
• Сол - 3ч.Л.

Работен процес:

един. Месото се поставя във водата и да се заври. Премахване на пяната.

Необходимо е да го вземете с кост за най-добрата Навара.

2. Сложи боб и готви за половин час над ниска топлина, покрита. По това време подгответе зеленчуци.

3. Зеле фино котлет. Праз се наряза на малък куб. Моркови и цвекло Suitoriate на ренде, както и картофите са нарушени от средно куб.

4. Отстранете месото от бульон. Нарежете го на парчета и отделете от костта.

Сложете картофите в тава и се готви за 10 минути.

пет. В тиган с малко количество масло за съпруг лък. Когато стане златисто кафяво, добавете морковите. Погасявай 2 минути и въведете цвекло.

6. На всичко отгоре на това, добавете още растително масло. Го къпят в продължение на 2 минути. Въведете оцет. . T. Разпределете доматено паста и сол. Дръпнете отново. Изсипете мес бульон. Мадратно захар.

Tomit 15 минути под капака.

7. Той разполага зърна черен пипер, дафинов лист и зеле. Сварете го в продължение на 10 минути.

8. Изсипете супата нарязана месо и зеленчуците са почерняли. Сварете 3 минути. След това влезте в зелените пера на лук.

девет. Сварете 5 минути. След това добавете ски коридори, преминали през пресата, фино нарязан копър и магданоз. . T. Покрийте тигана и изключете газа.

Оставете за 15 минути.

Сервирайте го най-добре със заквасена сметана или майонеза. Можете също да предложите още една скилидка чесън. Такава отвара е вкусно там с нещо остро.

Борч с месо в бавна печка

Традиционно супата е направена от няколко вида месо, като говеждо, свинско, гъска, а понякога и пиле и пуйка. Може да се приготви в гърне или котел, а в мултиварка. Днес ще ви покажа една рецепта за борш е бил в подобна модерна технология.

Методът е много прост. Отвара се състои от традиционни продукти и птици. Тя превръща ярко червено в цвят и има интензивен вкус. Да започваме!

Съставки:

• Пилешко месо - 500 грама;
• Картофи - 500 грама;
• Лук - 1 парче;
• Цвекло - 1 парче;
• Морков - 1 парче;
• Зеле - 300-400 грама;
• Чесън - 5-6 зъба;
• Сол на вкус;
• Захар пясък - 1 супена лъжица;
• Земята чушка - на вкус;
• Зелените - няколко клонки;
• Bay лист - 2-3 парчета;
• Слънчогледово масло - 2-3 супени лъжици;
• Доматена паста - 70 грама;
• Вода - 2.5 литра.

Процес на готвене:

един. Ще започнем с приготвянето на храна. Промоция на месо.

Имам пилешки крака.

Картофи, моркови, цвекло, зеле и зеленчуци също изплакнете под течаща вода. След това освободен от кори. Чесън и лук Почистване от люспите.

2. В купа мултиварки се налива слънчогледово масло и го поставя да се нагрее. Включване на режим "изпържи".

3. Докато тя се затопля, ситно лук прилага.

4. В горещо масло постави нашето ситно нарязано лук.

пет. Докато лукът е пържен, ще отрежем морков.

Аз го разбивам на ленти, но можете да насладите.

6. Нарязани моркови добавят към лука до кафяво в мултиварко. Смесете добре.

7. След това мелете цвекло. Можете да го разтриете на ренде или да се нарежете на ивици.

8. Тя сложи мултиварко за моркови и лук. Разбъркване.

девет. Тръгваме зеленчуци в нея за печене 10-15 минути.

10. Докато те се пекат, нарязани картофи. Разтрийте го в произволна форма (кубчета, ивици, чаши, резени).

единадесет. След 15 минути добавете месо до зеленчуци.

Субектът пържеше всички заедно в продължение на 10 минути с затворения мултиварки.

12. След десет минути, добавя доматено пюре, или доматен сок (140 мл.), както и една супена лъжица захарен пясък. Всички смесват и поставят режима "охлаждане" в продължение на десет минути.

13. След десет минути, изключете режима за гасене. Отворете капака на multicooker и добавете картофите първи.

Четиринадесет. След това въвеждаме ситно нарязано зеле.

15. Изсипете водата, така че тя да скрие всички наши продукти.

Приблизително 2-2.5 литра.

16. В крайна сметка постави една супена лъжица сол. Малко разбърква равномерно го разпространява.

17. Затворете мултиварка.

Поставете режима си "гасене" и време - 45 минути.

осемнадесет. След 45 минути, отворете капака и да видим дали е готов месо и картофи. След това добавете черен пипер на вкус, една супена лъжица сух копър (или свеж) и залив лист. След притискане през преса за чесън. Всички смесени.

19. Затваряме капака и задайте "загрятия" режим за 10-15 минути.

Двадесет. След 10-15 минути, изключване и отваряне на капака multivarku. Смесете борбата отново. лек и приятен аромат Неговата вече е чувствал. Той е готов.

21. Разделете го в плочи.

Сервирайте най-добре със зелени, заквасена сметана и хляб.

Оказа се, сочно, светли и много готин отвара за обяд. Добър апетит!

Украински борн с понички

Най-вкусно в настоящото сражения - на pampushki, с което е обичайно да служи. Това просторно тесто с остър малък чесън чрез поставяне. Те са изненадващо в хармония със супата и тръгна на вкуса.

Обожавам истински пампи. Много рядко правят, защото не се забърквам с тестото - отнема много време. Но аз ги обичам. Най-обидно, че без бульон, те губят своята привлекателност.

Съставки за супа:

• Вода - 5л.Шпакловка
• Пиле (пиле, петел, телешко или пуйка) - 700-1000г.Шпакловка
• Лук - 200g.Шпакловка
• Морков - 200г.Шпакловка
• Български пипер - 300г.Шпакловка
• Цвекло - 200g.Шпакловка
• Картофи - 400г.Шпакловка
• Зелето Белококално - 700-800g.Шпакловка
• Домати - 300 градуса.Шпакловка
• Чесън - 2-3 зъба;
• Сол на вкус;
• Пипер грах - на вкус;
• Оцет - 20 мл.Шпакловка
• Копър - на вкус;
• Магданоз - на вкус;
• Растително масло - за пържене.

кнедли:

• Мляко - 150ml.Шпакловка
• Вода - 150ml.Шпакловка
• Пресни дрожди - 20g.Шпакловка
• Захар - 10g.Шпакловка
• Яйца - 50g.Шпакловка
• Брашно - 450г.Шпакловка
• Сол - 5 грама.Шпакловка
• Растително масло - 30g.

Име на чесън:

• Копър - на вкус;
• Чесън - на вкус;
• Растително масло - на вкус;
• Сол на вкус.

Работен процес:

един. Поставете месо в студена вода. Сложи тенджерата на огъня и доведе до кипене.

Как това се случва - отстранете пяната.

2. Зеленчуците Почистете кори и измийте. Моркови и цвекло решетки или котлет пръчки. Картофи и лук нарязани нарязани.

3. Чесънът се обелва и смачква плоската страна на ножа. След това фино норбит. Също така лъжа зеленина.

4. В отделен пан потупващ лък хрупкав. След това поставете моркови.

Simmer 5 минути, докато стане мек.

Сладка.

пет. С домати, отстранява външната обвивка. Cut и ги сложи на един морков с лук. Те могат да бъдат предварително печени фурна с чушки. Проверете още няколко минути.

6. Месо премахване и нарязани на парчета.

Върнете го на бульон.

Също така публикувайте приготвени картофи. Сварете 10 минути. След това влезте в супа.

7. В тиган за пържене се изпържи поотделно. След като е мек, добавете оцет към него. Смесете и поставете в бульон.

8. След това лежеше в борда ситно настъргана зеле и зеленчуци с чесън. Как кипи - изключете.

Проверете вкуса, ако не и достатъчно сол - добави.

девет. Свържете вода и дрожди. Покрийте филма и го оставете да стои 20-30, докато станат.

10. След това добавете яйце, брашно и захар към тях. След това мляко, вода и сол. Смесете комбайна 7-10 минути.

Можете да го направите с ръцете си, но толкова по-бързо.

единадесет. Добави растително масло, за да тесто. Месет за 2-3 минути, докато се абсорбира напълно. Покрийте купата на филма и да го премахнете, за да е удобно на топло място за един час и половина.

12. Разделете тестото на парчета а ла карт. Смажете ръцете със слънчогледово масло.

Вместо това на масата, докато тя се превръща в чист топки.

Подправете ги под формата за печене.

13. Покрийте формата на филм и оставете тестото отново идват. Печете ги във фурна с конвекция 30-35 минути на 180 градуса. Надолу постави печене лист.

Четиринадесет. Готови кнедли Obmazhte поставяне на чесън. За това, ситно нарязани зелените и чесън. Смесете ги със слънчогледово масло. След това ги покрие отново от филма храна и се оставя за 15 минути.

Невероятно стръмен смелост с тях ще завладее сърцето си за дълго време. Тези остри чесън кифли ще мечтаят за вас в сън. Вече няма да си представите живота си без тях. Да, и той сам ще изглежда толкова без тях.

Букинг с месо и боб

Всяка домакиня има свои тайни на подготовката на тази супа. Някой готвене бульон от трите вида месо, и някой прави на хладно пълнеж от зеленчуци. Днес ще ви покажа един необикновено вкусен борш рецепта с боб.

Той е създал този метод не е трудно, обаче, е необходимо една прилична сума от време. Но си струва. Тази възхитителна отвара просто ще завладее сърцата и стомаха на вашите роднини и близки. Невероятният му аромат и вкус ще трябва да правят с всеки. Да започнем вече!

Съставки за бульон:

• Говеждо - 500 грама;
• Свински ребра - 500 грама;
• Захарно говеждо хребет - 1 парче;
• Морков - 1 парче;
• Лук - 1 парче;
• Боб - 200 грама;
• Bay лист - 2-3 парчета;
• Сол на вкус;
• Пипер черна земя - на вкус.

Пълнене към Борш:

• Цвекло - 2 броя;
• Зеле - 200 грама;
• Сладък пипер - 1 парче;
• Лук - 1 парче;
• Морков - 1 парче;
• Картофи - 3 броя;
• Сало пресни - 100 грама;
• Сол на вкус;
• Захар пясък - на вкус;
• Оцет 9% - на вкус.

Процес на готвене:

един. Да започнем със създаването на бульон. Взех няколко вида месо: говеждо и свинско ребра, говеждо и захарна гръбнака. Borsch се приготвя най-добре от няколко вида. Можете също така да го направите от птицата (пиле, гъска, пуйка).

2. Имам черен боб, липсва. Най-добре е да го подготви за готвене на супа в аванс: през нощта изсипва вряща вода и се оставя до сутринта, така че.

Има много видове на нея. Бяло, червено, черно. За тази смела това е най-подходящо червено, има по-богат вкус. Бяла-бързо сварено, но по-малко вкусно. Черен се смята за най-полезен и дава повече бордо.

3. Също така, за подготовка на бульон, имаме нужда от морков, лук, черен пипер, сол и залив лист.

4. Вземете голям пот, поне пет литра (в деветте ми) и го поставете в нашето месо. Тогава обелени от люспите лук, моркови, дафинов лист, черен пипер грах и фасул. Изсипете всичко с вода и сложи на огъня.

пет. Когато кипене, се образува пяна.

Необходимо е да се премахне всички.

6. След това добавете сол. Сложих една супена лъжица с пързалка. Всички смесени.

7. Той ще се готви до готовността на месо и боб, някъде и половина.

Ние го правим на средно пожар. Той не трябва да се вари много.

8. Когато те заварени, а след това ни е готов бульон. Извадете моркови и лук от него, както и дафинов лист. Хвърлям ги и тогава не използвам.

девет. След това от него вземаме цялото месо в отделна плоча.

Резерв за боб.

10. Вземете хартиена кърпа и избършете ръба на тигана над бульона, отстранявате излишната мазнина и измет.

единадесет. Месо, което извадихме от боршката, нека ме охлади малко. След това го разделя от костите и се нарязва на средни парчета.

12. Нарязан го сложи в хотела.

13. Бульон сме готови. Сега ще го зареждаме. За да направите това, измийте зеленчуците и след това ги почистете. Лукът е само свободни от обвивката, както и с зелето премахнете топ листа.

Четиринадесет. Ние също така подготви подправки: сол, захар пясък, оцет 9%, растително масло и парче Salla.

15. Да започнем да нарязваме зеленчуците от цвекло. Втрийте го първо с тънки кръгчета, а след това ги разделете на ивици.

16. Вземете тиган и се изсипва слънчогледово масло в него. Загрейте го. След това добавете чаена лъжичка захар пясък в маслото, толкова соли и супена лъжица 9% оцет.

17. В топъл масло ние поставяме ситно нарязани цвекло. Разбъркване.

Направете средна топлина и го оставете да го оставите до търг, 20-25 минути.

осемнадесет. Докато не бъде погасено, нарязани моркови. Аз го споделям с тънки филийки.

19. Крушката се намалява наполовина. Половината се разделят на три части, а след това нарязват тънки половин пръстени.

Двадесет. Вземете втория съд и го излейте в растително масло. Загрейте го. След това поставете зеленчуци - лук и моркови. Оставете да къкри, докато омекнат своите 15 минути. Малко може да се осоли.

21. Картофите се нарязват във всякаква форма. Аз го правя кубчета.

Броят на картофите зависи от това, което харесвате супа, дебела или не. Ако ви харесва по-дебел, поставете четири и ако сте по-тънки, две.

22. Сега нарежете зеле. Имам малко млад кочан. Ще се нуждаем малко, аз вземам половината. Нарязвам го добре и не много голям.

23. Сега българският пипер е председателстван.

Ако имате голям, трябва да вземете приятел и ако е малък - и тогава можем всичко това.

Нарежете го на малки кубчета.

24. В тенджера с бульон и боб поставяме кайма.

25. Цвекло и моркови с лук са готови също. Ние ги премахнете от плочата.

26. Сложи тигана с месото и боб на плоча. Ако имате малко бульон, варете чайника и напълнете с гореща преварена вода. Но ние не го правим на ръба, но оставим 3-4 cm.

Точно така можем да поставим зеленчуците и течността е оставена по ръбовете.

27. Донесете всичко, което да заври. След това. Сложих друг супена лъжица, смесване и се опитва да вкус. Ако искате да можете все още.

28. В сварения бульон сложи нарязаното зеле и българския пипер.

29. След това изпратете картофи. Нека отново да строя.

След това гответе за около 15 минути.

тридесет. Изплакнете зелените на дрога. Герлийски карамфил чист от обвивка.

31. Нека да изтръгне чесън чрез пресата в хаван или плоча, в която можете да работите с тласкател.

32. Копнете фино нарязан нож. Изпратете го на хоросан до чесън.

33. В хоросан сложи щипка сол и малко черен пипер.

34. Ред е на Sala. Вземете малко парче и го наряжете на тънки филийки. Всеки се разделя на ивици, а след това на техните максимални малки кубчета.

В идеалния случай, разбира се, да пропуснете всичко през месомелачка или пасатор.

35. Naso Naso изпрати в нашия хоросан за чесън и зеленина.

36. Сега Tolkushkoy мелене в халат с чесън и билки. Аромат невероятно!

37. Докато подготвяхме закуска за борба от мазнини, нашите картофи са заварени. Сега поставете цвекло и пържени от лук моркови.

38. Всички се смесват и дават на кипене. Tomim буквално две минути и изключите печката. Направете го с горелката.

Покрийте капака и го оставете да размножават 10-15 минути.

39. През 15 минути нашите порции за супа могат да се излеят в купи и да служат.

40. Сервирайте ние със заквасена сметана, а отгоре на това ние поставяме една супена лъжица свинска мас се смесва с чесън и билки.

Невероятно вкусна супа с боб, готови за дегустация във вашето семейство. добър апетит!

Как да готвя борш прясно зеле с месо и цвекло

Това е невероятно ярка супа, която съдържа почти всички зеленчуци, които растат в градината. Това е задължително присъстват цвекло, картофи, зеле, моркови и лук. Без тях няма да има богат и ярък вкус.

Борчм не мога да си представя без зеле. Винаги го готвя с нея, не забравяйте да свирнешки бульон. Мисля, че това е точно това, което месото, което е подходящо тук, не може да бъде по-добро.

Съставки:

• Месо (свински пържоли) - 700г.Шпакловка
• Цвекло - 400г.Шпакловка
• Моркови - 1бр.Шпакловка
• Лук - 1бр.Шпакловка
• Картофи - 3бр.Шпакловка
• Зеле - 250-300г.Шпакловка
• Доматена паста - 100g.Шпакловка
• Лимонов сок - 45мл.Шпакловка
• Лук зелен - 2-3бр.Шпакловка
• Чесън - 3 зъба;
• Зелените - на вкус;
• Захар - 2-3ст.Л.Шпакловка
• Сол и черен пипер - на вкус;
• Bay Leaf - 2бр.Шпакловка
• Заквасена сметана - на вкус.

Работен процес:

един. Поставете месото в студена вода. Сложете тенджерата на огъня и оставете да заври.

Първо изсипете бульона. На втория ще готвим Борш.

2. Цвекло чисти, измиване и решетка. След това яхне с растително масло и захар. Към него можете да добавите чаша вода в началото и лимоновия сок в края на.

3. На друг тиган запържете лука до златисто кафяво. След това поставете моркови.

Гася 5 минути, докато стане мека.

Сезон със сол и добавете листата на залива.

4. Поставете доматено паста и се разтягане още 5 минути. От бульона, вземете месо и го нарязайте на парчета.

пет. Върнете го обратно. Също така излагат в него приготвени картофи.

Сварете 10 минути преди готовност.

6. След това лежеше в Bosch фино настъргано зеле. Weganize 5-10 минути. Въведете сцепление и цвекло. Как кипи - изключете. Сол вкус.

7. В трошачка чесън, сол и билки. След това го сложете в супата. Покрийте капака и го дайте.

Това е бульонът става дясно и най-готиното. Той е ярък и богат. Невероятно сочно и питателно. Точно това очакват всички.

Супа със свинско месо - класическа рецепта

Това е ароматна, задоволителна и вкусна първа ястие. Тази супа е стандарт, а авторът, с добавянето на интересни и типични продукти. Днес ще ви покажа един класически рецепта за борш с месо свинско месо.

Той се приготвя лесно и бързо. Тя се превръща в подхранващо и сочно. Той има ярко червен цвят, зашеметяващ аромат и невероятно интересен вкус. Да започнем вече!

Съставки:

• Свинско - 700 грама;
• Кремообразно масло - 30 грама;
• Зеле - 400 грама;
• Цвекло - 1 парче;
• Лук - 1 парче;
• Морков - 1 парче;
• Картофи - 2 броя;
• Сол на вкус;
• Пипер черна земя - на вкус;
• Подправка за Borsch Ready - 1-2 чаени лъжички.

Процес на готвене:

един. Сулм бульон. Вземете свинско (без кост) и го наряжете на малки кубчета. Сложете студена вода в тенджера. Сложете се и нека да сварям. След това премахваме пяната. След това гответе 45 минути.

Ако го използвате на костта, тогава The Timit на един час.

2. Моето зеле и отстранете горните листа от него. След това го нарязайте тънки и големи ивици.

3. Постави в супата ни.

Месото му, ние не изваждаме, ако нямате кости. Ако върху него трябва да бъде постигнато.

Тогава трябва да се охлади и да се раздели. След котлет и обратно.

4. След това измийте и обелени картофи. Рязане в кубчета.

пет. Вземете морковите и го измийте. Почистване от кори. След това се разтривайте на главна ренде. Също цвекло.

6. Вземете тиган. Обърнете печката и поставете на Kindling 30 грама масло.

Нека се стопи и да се затопли.

7. След това поставете тенджерата на изтърканите моркови.

8. Също така добавете настъргани цвекло към морковите. Смесете всичко и да се въведат щипка сол.

девет. Един лук почистване от люспите. След това нарязани на малки кубчета. След като го постави на цвекло с моркови в тиган. Разбъркване.

10. Когато зелето е варено, добавете към него нарязани картофи. Отново, изчакайте, докато всички zaburlit.

Гответе до клубените, 20 минути.

единадесет. Zazharku в танкова корица с капак и симур в продължение на десет минути.

12. Десет минути, премахваме капака от пера.

Изсипете два букса.

Разбъркване.

13. Ние добавяме една чаена лъжичка подправка за борш в горещ ден.

Четиринадесет. Пюре от цвекло с подправка за още десет минути. След това изключете пея. Поставете го на нашия бульон.

Разбъркайте, така че тя е равномерно разпределена.

15. Опитваме се да сол. Ако е необходимо, добавете повече към вашия вкус.

16. Аз също се добавя малко кисел квас, който ще даде малко заквасена борш.

Ако не го имате, тогава не можете да влезете. Или замени с чаена лъжичка лимонов сок.

17. След това включете силен огън. Ние донасяме всички на кипене и заври пет минути. След изключване на печката. Покрийте супата с капак и го оставете да стои толкова половин час.

осемнадесет. Половин час по-късно можете да излеете супа в купички и да сервирате.

Се сервира със заквасена сметана и зеленчуци, както и хляб и чесън. Добър апетит!

Класическа супа от месо на костта

Всеки знае, че най-вкусната борна се получава от месо на костта. Че дава същата мазнина, която дава уникален вкус на супата. В същото време тя се подготвя достатъчно лесно.

Подходящо говеждо или свинско ребра, пера. Предпочитам първия, те са по-слаби. Свинско бульон като мен по-малко, но има вкус и цвят, както се казва. Доставка Това е необходимо с чесън, черен хляб и заквасена сметана.

Съставки:

• Свински ребра - 250 грама;
• Картофи - 5 броя;
• Боб - 1 чаша;
• Цвекло - 1 парче малък;
• Моркови - 2 броя;
• Зеле - 300 грама;
• Чесън - 4 зъба;
• Доматена паста - 30 грама;
• Ябълков оцет - 2-ви.Л.Шпакловка
• Захар - 1ч.Л.Шпакловка
• Bay лист, черен пипер на прах, - вкус;
• Ананас - 0.5-ва.Л. (ако няма достатъчно киселина).

Работен процес:

един. Месото се поставя във водата и да се заври. Премахване на пяната.

По избор бульонът може да се източи от първия.

2. Чисти и нарязани зеленчуци. Морков и цвекло Norolate слама или сода за. Картофите и лук докосват куба. Последната минута, но първо по-голяма. Зеле фино неродисьор.

3. Налейте масло върху тигана. Поставете лука върху него.

Вземете го до златна кора.

Поставете боба в тенджерата.

4. След това сложете морковите и гответе, докато стане мек. След добавяне на доматената паста. Сладка.

пет. В отделен тиган, намазка цвекло на растително масло, докато стане мек. Добавете оцет и захар. . T.

6. От супата, извадете месото и го извадете от костите. Нарязани на парчета. Изсипете бульона и картофите за зеле. Тогава месо.

Кипейте, докато варени картофи за около 10 минути.

7. Супата постави зашка на лук и моркови. След това се приготви задушени цвекло, подправки и чесън. Сварете, докато кипи.

Той е на костта е изключително подхранващо и вкусно. Някои хора просто го обичат от бульон, така че след отстраняването на месото от тях не хвърляйте. Поставен. Изведнъж има такъв аматьор във вашето семейство.

Месната супа в Турция

Има много начини да се приготви червен бульон. Класическата версия - супа от няколко вида месо, подправени зеленчуци. Днес ще ви покажа чудесна рецепта за създаване на заглушаване на Турция.

Той е на този метод два часа. Оказва се много заварени, дебели и безумно вкусни. В този случай не съществуват картофи. Така че това е диетична ястие. Да започваме!

Съставки за бульон:

• Турция върху костите - 800 грама;
• Морков - 1 парче;
• Лук - 1 парче;
• Магданоз - 10-15 грама;
• Bay лист - 2-3 парчета;
• Лесен пипер - 3 грах.

За попълване на дъските:

• Цвекло - 3 броя;
• Доматена паста - 2 супени лъжици;
• Захар пясък - 2 чаени лъжички;
• Сол на вкус;
• Земята черен пипер - на вкус;
• Лимон - 1 парче;
• Лук - 1 парче;
• Моркови - 1 бр
• Зеле - 200 грама;
• Чесън - 2-4 зъба.

Процес на готвене:

един. Турция месо, поставена в студена вода, се излива в голям обем тиган. Сложихме го на печката и изчакайте, докато киите.

2. Докато бульонът кипя, поставете сухо (без масло), пържене в огъня. Ние вземаме морков и го отрежете наполовина. Поставете върху подготвената повърхност. Също така вземете един лук в обвивката. Разделяме го наполовина и смесени. Фрай зеленчуци буквално минута или две.

3. Пържени ги сложи в тиган с Турция.

Те ще вземат всичките мръсотия в себе си, които могат да бъдат в месото.

4. Тогава нашата тиган с нея и зеленчуци сложихме куп магданоз. Направо изцяло (десет грама).

пет. След това добавете листа (2-3 парчета) и няколко грах.

Чакаме супатата ни кипя.

6. Той закипел. По този начин може да се появи пяна. Тя трябва да бъде отстранена с лъжица. След половин период.

7. Вземете пресни цвекло и го измийте. Премахнете кори. След това го разтрийте на груба ренде.

Само две от трите. Докато не се остави.

След като вземете тиган и изсипете малко растително масло. Ние го загряваме и лежим на върха на нашата красота.

8. Добави две супени лъжици доматено пюре. Разбъркване.

девет. След това добавете към цвекло на подправки: сол, черна земя и захарен пипер (две чаени лъжички).

10. Притискащ лимонов сок в него, около две супени лъжици.

единадесет. Докато се пече и свален бульон, вземете един лук.

Тя ще намали произволно - може да бъде половин пръстени могат да бъдат малки кубчета.

Поставете на отопляем тиган, намазан с растително масло.

12. Разтрийте на малък ренде един голям или два малки моркови. Тогава поставяме всичко на яхния лук.

13. Докато zazharki идва в супата, вземете третата цвекло. Нарежете го на кубчета и поставете в блендер.

За да добавите няколко лъжици бульон.

Четиринадесет. Победи всичко в блендер пюре.

15. Лук и моркови за изместване на тигана. Разбъркайте и оставете да къкри още малко заедно.

16. Отне половин час и нашата пуйка заварена. Ние го разбираме от бульон. Спрете на дъска за рязане и го дайте малко хладно.

17. Себе си го филтрирам в чист тиган през сито.

Така че е необходимо всичко това, което го приготвихме, останаха в цедката и имахме чиста и прозрачна.

осемнадесет. Течният бульон постави на печката и го включете. Добави към него Zazharku от лук, моркови и цвекло.

19. След това добавете фино настъргано зеле.

Двадесет. След това добавете бульона в пюре. Всички смесени и дават варене борец.

Кук, докато зелето е готово, 10 минути.

21. Докато се приготвя, ще отреже пуйка на парчета, като го разделяше от костите. Сложихме го в нашата супа.

22. След това ситно нарязайте няколко скилидки чесън (ако желаете) и добавете към бульон. Представяме сол.

23. Стиснете половин лимон, не можете всички. Смесете всичко и се заварявайте пет минути.

Ние сервирайте порции, всеки индивидуално кандидатстващ към плочата. Той може да бъде нарязан билки и чесън, нанесете крем и хляб. Добър апетит!

Украински борн с месо без кости

Не винаги е възможно да си купите месо на костта за борш. Разбира се, че е неприятно, но не всичко зависи от нас. Следователно, добро решение е да се направи супа без нея.

Обикновено аз винаги го готвя на костта. Но ако такова чудо в магазина не е било, тогава вземам без. Или могат да бъдат закупени отделно, върху които има малка плът и парче обезкостено. Тогава беше извадено, нямаме никой да яде. И аз отрязвам месото и се връщам в бульон.

Съставки:

• Говеждо месо - 500-700г.Шпакловка
• Моркови - 1бр.Шпакловка
• Цвекло - 2-3бс.Шпакловка
• Лук - 1бр.Шпакловка
• Зеле - 0.5 вилица;
• Зелените - на вкус;
• Картофи - 3бр.Шпакловка
• Сол на вкус;
• Пипер грах - на вкус;
• Bay лист - на вкус;
• Заквасена сметана - на вкус.

Работен процес:

един. Месо напълнете със студена вода и да се заври.

Ако се появи пяната - премахнете го.

Сладка.

2. Зеленчуци чисти и нарязани. Моркови и цвекло нарязани пръчки или решетки. Картофите и лук докосват куба. Последната минута, но първо по-голяма. Зеле фино неродисьор.

3. Налейте масло върху тигана. Сложи лък. След това незабавно изпратете домати.

Кожата не може да се премахне.

Сълза лук до златисто коричка.

4. След това те поставят настъргания морков и готвят, докато стане мек. Сладка. Доматът може да замени доматеното пюре. Тогава трябва да се постави след моркова.

пет. Налейте малко вода в тигана. След това сложете настърганите цвекло.

Да къкри, докато течността се изпари.

Надуйте и микс.

6. Извадете месото от супата. Нарязани на парчета и връщане назад. Поставени в бульон картофи и зеле. Вари до готовността на грудка е около 10 минути.

7. Супата постави пържените лук и моркови. След това оцет, подправки и зеленчуци по желание.

Готвя, докато ким.

Той е излязъл не по-малко вкусен от нея. Такова месо е много по-лесно за рязане. Не отрязвайте нищо.

Болест от месото на лос

Получаване на супа - е цяло кулинарни изкуства. Някой го прави в зеленчуковия бульон и някой в ​​месото. Някои като рибни опции. Но по-често привличайки традиционната отвара от свинско или говеждо месо. Днес искам да ви покажа един необичаен рецепта за борш от лосове.

Този метод е доста прост, с голям списък на продуктите. Той е мъж: получите много гъста, подхранва и невероятно ароматен. Това също така може лесно да бъде подготвен за лова, в полевите условия. Да започваме!

Съставки за обем на гърне 7-8 литра:

• Moose месо - 2 килограма;
• Морковите - 300 грама;
• Pasternak - 300 грама;
• Лук - 400 грама;
• Цвекло - 400 грама;
• Зеле - 700 грама;
• Пипер - 200 грама;
• Зелените - 30-40 грама;
• Картофи - 700 грама;
• Сол на вкус;
• Пипер Черна земя - 1 чаена лъжичка;
• Черен грах пипер - 1 чаена лъжичка;
• Доматена паста - 3-4 супени лъжици;
• Домати пресни - 400 грама;
• Остър пипер - 1 парче;
• Чесън - 1 глава;
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

един. Ние започваме да се готви борш от лосове с факта, че се подготвят всички необходими продукти в точното количество. Всички зеленчуци ще измият и изследват. Месото също. Ние запазваме всички подправки.

2. Тъй като това е диво животно, така че пулпа имаше особена миризма. Така че това не е, че е необходимо да се насладите най-малко шест часа в студена вода. Само след това да започнем нещо от това.

В този случай, можете да добавите лимонов сок в течността.

3. Цялото месо, вече напоено шест часа, поставяме в голяма пота на дъното.

4. Изсипете студена вода.

Тя трябва да я покрие и да бъде няколко сантиметра по-горе.

Поставете всичко на плочата и доведете на кипене.

пет. След като чорбата започва да ври, хвърли го в пречистена лук.

6. При кипене се образува пяна. Извадете го с лъжица от повърхността.

Ние не се нуждаем от нея.

7. Пенка отстранена и месото сварено. Ние намалите риска от пожар в средносрочен и варете, докато станат готови, за два часа. Опаковка с капак, не стегнат. Така че това е необходимо, че в случай на силно кипене той не избяга.

8. Вземете тиган и се налива растително масло в него.

девет. Нарязани фино две големи крушки.

Това е около 400 грама.

След това, поставете се в растително масло.

10. Нарежете морковите на малки кубчета и го поставете на лука лук в тигана.

единадесет. Поставете тенджерата с моркови и лук. Tomm до готовност. Морковите трябва да бъдат меки и лук прозрачни и розови.

Ще отнеме около 15-20 минути.

12. Когато лука с моркови вече започват да се пържи, добавете три супени лъжици доматено пюре. Ако ви харесва Boosch в трохи, щракнете върху Четири. Всички смесени.

13. Ако за изпичане се получава гъста, тогава ние ще добавим два baulon да го. Разбъркайте всичко отново.

Четиринадесет. След като го добавите, за да къкри за още пет минути zazharku. След това изключете и компенсирайте от плочата. Отстъпление, докато.

15. Нарежете на кубчета от цвекло. Сложихме го в отделна купа.

16. Минават два часа, как се варят месо. Готов е. Следователно, тя се изважда от бульон и хладно.

17. Той себе си, ние сме се филтрира в чиста тенджера през сито, като малките костите могат да останат след готвене.

осемнадесет. След това сложете на котлона отново. Сега тя трябва да бъде осолена. Сложете една супена лъжица и се разбърква. Опитвайки. Ако не е солено, постепенно влизайте повече.

Трябва да е доста солено, тъй като зеленчуците Vberut част.

19. След това добавете пащницата в бульон.

Двадесет. Сложете я на кубчета цвекло.

21. Хвърли няколко грах чушки, по желание.

22. Покрийте болката с капак и доведете на кипене.

23. Сега ще се справим със зелените. Фино отрязани (копър и магданоз). Всичко зависи от това колко дни готвят супа. Ако ядете всичко наведнъж, след като е направено, трябва да се добавят зелените в края. И ако се готвят за дълго време (т.е. най-малко имате това ще бъде 12 часа, а понякога и на няколко дни), трябва да се добавят билки днес. Трябва да заври правилно със зеленчуци. В противен случай, ще бъде отвара ски в дванадесет часа.

Билки при готвене не може да се добави на всички, но тя да бъде поставена, когато той се излива в купа. т.Д. просто украсявам.

24. След това добавете три или четири листа за залива. Всички смесени.

25. Тъй като е необходимо да се премахнат доматите кожи. Да направите това разрез от по-долу. Поставете доматите са дълбоко в отделен контейнер.

Напълнете ги в купа с вряща вода в продължение на две или три минути.

26. Докато домати стоят във вряща вода, малки кубчета нарязани пипер звънец.

27. Люти чушки се добавят към супата по желание и вкусовите предпочитания.

Изобщо не можете да правите или да поставите част без семена.

28. Добавете към супата нарязан чушка. Разбъркайте и гответе.

29. Чесънът смачка и след това ситно нарязан с нож.

Имам малка глава.

тридесет. С домат се сливахме вода. Сега те са лесни за почистване от кожата.

31. Обелени доматени кожи фино нарязани на кубчета.

32. Нашата борна е резервирана за петнадесет минути. Цвекло наполовина, което означава, че можете да добавите нарязани произволно (кубчета, ивици, кръгове) картофи. Гответе всичко, докато клубовете, т.е. 15-20 минути.

33. Докато се приготвят картофи, нашиннуем главата и след това да анализира месото. Накълцайте зелето, колкото искате, можете да направите фина и ленти, площади, и може да бъде голяма.

Ако тя е млада, тогава въвеждаме няколко минути, докато се приготвят картофи. И ако старата, с него.

34. Сега ние ще го анализираме. Е отделен от костите, а след това ще режем на парчета.

35. Когато картофите са почти приготвени, изпратете супа и пресни нарязани домати. Те дават целувки, като доматено пюре.

Ако те са взети заедно с картофи, то ще се готви за половината време малко повече от обичайното. Така че първо ще завалим почти грудки и след това да влезем в доматите и доматеното пюре.

36. За домати изпратите супа ситно нарязания на ситно чесън. Кипене всички пет минути.

37. Пет минути от кипене Добавете нарязаното месо.

38. Поставете зеле. Всички смесени.

39. Последното нещо, което ще се въведе в нашата супа - един zazharki. Отново, всички разбъркайте и гответе за няколко минути, докато се приготви зеле.

40. След като готвите правилно, опитайте се да сол и пипер. Ако е необходимо, добавете. Кипене на две минути. След това отново се разбърква и се изключи. Направете го с плоча.

Ароматен отвара от лосове готови за дегустация. Сервира се с ръжен хляб, зеленчуци, заквасена сметана и чаша. Добър апетит!

Заешко месо

Тази супа може да бъде приготвена по различни начини: можете да го направите по-дебели и дебели, и може да бъде стройна и диетични. Всичко зависи от бульона и месото, което използвате. Днес ще ви покажа една лесна рецепта за вкусна борш заек.

Методът е много прост и може да се каже класически. Отвара получава подхранваща, ароматно и нежна. Както и полезна и почти диета, защото тази пулпа е нежна и много постно. Да започваме!

Съставки:

• Заек месо - 1-1.5 килограма;
• Цвекло - 2 броя;
• Моркови - 2 броя;
• Картофи - 6 броя;
• Лук - 3 броя;
• Растително масло - 30-40ml.Шпакловка
• Вода - 3.5 литра;
• Bay лист - 3 броя;
• Pepper грах черни - за вкус;
• Земята черен пипер - на вкус;
• Сол на вкус;
• Зелено - за декорация.

Процес на готвене:

един. Ще започнем със създаването на продукти за подготовка на BORSCH. Ние трябва да се отмени и да се измерва необходимото количество зеленчуци и подправки. Всички внимателно и сухи.

2. Заек месо, ние също се измиваме под вода.

Можете да го накиснете за няколко часа, за да оставят свободен миризма.

3. Вземете една тенджера и поставете месото в него. След това го излейте във вода. Приблизително 3-3,5 литра. Обемът на течност, зависи от размера на вашите ястия. Тя трябва да покрива напълно, но не достига до скитането най-малко три сантиметра.

4. Пан, покриващ капака. Включете печката и ми позволи да ври с месо. След като това се случи, извадете капака и извадете пяната.

След това се върнете капака отново, малко на откриването му, така че водата не се притеснява през страните на тавата.

пет. Всички зеленчуци прочистват от лопатата.

6. Сега ние ще ги изтребя. Да започнем с картофи. Нарежете го в произволен ред, както ви харесва.

Аз го правя кубчета. Но тя може да бъде филийки, слама или кръгове.

7. След това разтривайте морковите и цвеклото на средна или голяма ренде. Тя може да бъде нарязана на тънки ивици с нож, както ви харесва.

8. Не забравяйте да стреляте от бульон.

девет. След това добавете нарязаните картофи в тиган и го покрийте с капак, но оставете пляскане.

10. Ние приемаме тиган и се налива растително масло върху него. Поставете изтритите моркови и цвекло.

Да ги оставите за около пет минути, по-добре е под капака затворен.

единадесет. Докато те се задушават, намалиха лука.

12. Сложете го в тиган за зеленчуци.

Аз се смесват всички сладкиша още пет минути под затворен капак.

13. След това се появяват на нашите зеленчуци, поставени в тенджера с бульон.

Четиринадесет. Добавя солта, черен пипер, черен пипер, листа за залива и цялото се разбърква. Ние се опитваме да сол и подправки.

Ако е необходимо, въвеждаме повече.

Гответе всички заедно за още десет минути.

15. След десет минути, изключете печката. Ние го направи с тенджерата със супа и да му дадете да престои в продължение на петнадесет минути. След това може да се излее в части, разглобете месото и служат.

Прилагаме се към масата със заквасена сметана, черен хляб и месо. Тя може да бъде разглобена и поставена в бульон, отделена от костите и нарязани на парчета. И вие може просто да го сложи на масата отделно, и всеки човек ще осъзнае колко много трябва да.

Следваща за украса на част зеленина, в плоча. Нежна и много полезна опция от заек готов за дегустация. Добър апетит!

Видео за приготвяне на супа с месо и гъби

Всяка супа, а супата не е изключение, започва с приготвянето на добър и вкусен бульон. Когато го създавате в допълнение към месото, можете да добавите лук, магданоз и моркови за вкус. Всички това трябва да се колят заедно.

Друга тайна на хладно мангал е печено. Традиционно, той е направен от лука, настъргани цвекло и моркови, както и доматено пюре или домати. Някой друг добавя чесън, оцет или лимонов сок. Zazharki го придава малко кисело вкус. За да го подравните, можете да влезете в захарта.

Но най-важният от тях е гъби. Тази опция е много изненадана и се наслаждавате на вас и вашето семейство за своите вкусови бележки. Днес ще ви покажа на видео за това как да се създаде такова чудо.

Рецептата е достатъчно проста. Супата е заварената, ароматна и необичайна. Това е снабден с всички в една чиния със заквасена сметана и украсява Зелените. Също така на масата можете да нанесете малко кафяв хляб и свинска мас с чесън. Оказва се сърдечно, светло и вкусно първото ястие.

BORSCH е продукт на кулинарно изкуство. Неговият вкус и цвят зависи от бульон и възвръщаемост на разходите. Ако тя не разполага с кисела съставка (лимон, оцет или доматено пюре), а след това ще бъдат бледи.

Не понятие за право на бульон, като всяка жена има своите тайни и тяхната специфичност на подготовката си. Някой не като картофи в състава, а някой - зеле. Някои добавят гъбите в него и някой поставя каперси.

Класическата версия с месо е традиционното първо ястие, което се сервира в почти всяко семейство за обяд. Богат и ярък, дебел и нежен, ароматен и невероятно стръмен, със зеленчук заквасена сметана и ще угоди на вас и вашите близки в обяд. Добър апетит!