Как да се подготвите за ajapsandal в бавен котлон
Съдържание
Задушени зеленчуци, по един или друг начин, се намират във всички краища на света. Не съставляват изключенията и околностите на кавказките планини. Тук, ястие от задушени зеленчуци, наречени Ajapsandali или Adzhampsandali. Обичайно е сред народите на Армения и Грузия. Също така доста популярни сред Абхаз.
Как да се подготвите патладжани в Кавказ
Всеки един от народите го ястие с националното си гордост смята, и е напълно оправдано. Почти невъзможно е да се намери семейство, в което се приготвя привличането и по своя уникален начин. Но винаги може да се разграничат редица общи признаци на това Кушанската, които причиняват състава и готвене технология.
Класическа рецепта
Традиционно, за да извадите зеленчуци, използвайте Kazan. Но в условията на модерен апартаментен често използват рецептата adjapsandala в бавен котлон.
Подгответе необходимите съставки. Първите зеленчуци килограм патладжани, сладки пиперки, четири средни доматени, три крушки. В допълнение към зеленчуците, маслото, солта, подправките.
Първо, напоена в подсолена вода нарязани патладжан кубчета. Процесът отнема два до три часа, в зависимост от това колко млади използвате зеленчуци, какъв са те. След това те трябва да бъдат притиснати, и можете да отидете да гасят.
Един масло се излива на дъното на бавен котлон, и нарязаните зеленчуци са изложени. Първите домати, а след това лук нарязани от пръстени, черен пипер и, най-накрая, нарязани на кубчета патладжан.
Добавени подправки, зеленчуци, сол и пипер. Включете режим "Хранене" в продължение на половин час и след определено време във вашия Ajapsandali Multivarka готов. Можете малко преди завършването на процеса, ние утаяваме ястието с фино нарязани.
Грузия Аяндандал
Следващият вариант на Adjapsandala рецепта в бавен котлон се счита за Georgian. Към продуктите, използвани в предишния списък, добавете:
- Глава на чесън;
- Шутен пипер;
- шустрален пипер;
- щипка кориандър;
- Зелен: Базил, магданоз и кин.
Сините домати нарязани пръстени половина, поръсва с голям смилане сол и цялостно смесване, оставят така в продължение на десет минути. Когато преминава определеното време, ние се изплаква няколко пъти с вода. Не безпокойте зеленчуци, в противен случай те ще бъдат спасени.
Следващите подготвят български пиперки. Изрязваме ги на части, отстраняваме семената и също така нанасяме половин пръстени. Фино нарязана остър писалка. Разрязване на кожата, пропуснете за няколко минути във вряща вода домати. След това свободно и се екстрахира меката част от охлаждане в студена вода. До голяма степен намали лук от полукръгове или четвърта части, в зависимост от големината. Две акции на чесън се разкъсва и се смесват с подправки.
В тиган запържете патладжана, така че да придобият мекотата и ги поставят в мултиварко. След това леко изпържи чушките и също така поставят на патладжаните. Тогава Лук.
Когато лукът пържени хрупкави, ще бъде в купата в мултивари, пристъпи към домати. Месото на доматите, които да излагат на тиган, разбъркайте с чесън, подправки и билки. Ние ще съществува преди да станат хомогенна маса. Остава да изложите Ajapsandal в бавна печка. Продължителността на процеса отнема един час.
Можете да добавите малко вода към купата. След като таймерът за сън е готов, Ajapsandali на Multivarki може да донесе на масата. Тя изглежда страхотно и като отделно ястие, и като гарнитура.
Месо рецепта
Исторически погледнато, Кушанската се състои само от зеленчуци, но Adjapsandal в бавен котлон с месо също е много вкусно. Добавете към рецептата в грузинското свинско месо.
Свинско, преди започване на готвенето, че е необходимо да изплакнете обилно и подсушете. Освен това, изрежете парчета с ръба на около един сантиметър, запържете, лук и моркови. След това процесът на готвене е почти идентичен с предишната рецепта. Обмен и леко препичане патладжани, като ги слагат в един бавен котлон. След това поставете пипер и лук, също предварително печени. Добавяме приготвени домати. Въведете солта, пипер и други подправки. Simmer Ajapsandali Multivarka в три четвърти от час.
Проверена рецепта
Следващата е рецепта за ястие, което домакините често използват.
Основната разлика от предишните опции е, че Турция се използва тук. Често се приготвя от Ajapsandal в бавна печка "Redmond".
Рязане на патладжани, напоени в осолена вода от петнадесет минути преди половин час. Тогава той се запържва леко и постави multicooker в купата. След подготовка на Турция. Измити и го отрежете на кубчета, запържете се в тиган с лук. Процесът не трябва да отнеме много време, трябва да се само седем до десет минути. След това изпратено до multivarku. Добавяне на семена и кубчета чушки.
Друго заминаване от класическата рецепта, което може да се препоръча - добавете към ястието няколко големи кубчета картофи. Той ще стане по-голямо удоволствие, а вкусът няма да се промени.
Следващата стъпка - подготовка на домати. Тук принципът е подобен на по-рано, изложени. Струва си да добавяте само, че не е нужно да съжалява за подправки. Ajapsandali трябва да бъде остър. Чесън, обелени кожа, обелени и остри чушки, леко натискат в тиган, тогава също изпращаме на купата.
След това включете multicoker в режим "Хранене" четиридесет и пет минути.
Преди да сервирате Ajapsandala на масата Поръсете го с Зелените.
