Gees-byz, класическа рецепта с картофи

Най-вероятно те, като повечето семейства, има стандартен набор от ястия, които готвят всеки ден. Изборът им зависи от наличието на време и необходимите съставки, от времето на годината и броя на членовете на семейството. Каним ви да се отклони от обичайния менюто и го варира толкова интересни ястия като Gees byz.

За руския народ, най-вероятно, името изглежда повече от странно. Но точно зад ъгъла, в Азербайджан, ястие всеки знае.

Рецептата дойде на масата на овчарите, които прекараха много време в полето. Така че как да приготвите ястие в оригиналната версия на mutton gibllets, които имат кратък срок на годност, яжте храна, от която се нуждаете наведнъж.

Традиционно, основното ястие се приготвя в котела, но липсата на нея можете да използвате тенджера с дебели стени.

GEES BYZ RECIPE ЗА Азер

Съставки:

• Черен дроб от агне (продукт от вътрешността: черен дроб, бъбреци, сърце)
• Мазнини (kurdyuk) 200 г
• Лук 3 бр
• Сладък български пипер 5 бр
• Чили пипер 2 бр
• Домати 700г
• Чесън 3 зъба
• Кимион (zira) 1 час.Л.
• Кориандър 1 С.Л.
• Черен пипер 1 час.Л.
• Сол, зеленина до вкус

Готвене:

• Първо трябва да подготвите всички продукти: Измийте и изрежете. Лук - половин пръстени. Домати с пилинг - кубчета. Сладък пипер - Соломки.
• Задник и нарязани на средни парчета. Излагайте в предварително загрятия котел.
• Сърце ясно от филма и излишната мазнина.
• Черният дроб е необходимо няколко часа преди готвене се накисва в студена вода. След това почистете от канали и филми. Добавете към сърцето.
• Същото се прави със светлина.
• Смесете и добавете нарязаните зеленчуци в котел.
• Пречат не си струва, просто трябва да се капак и се оставя да престои 30-40 минути на слаб огън.
• Билки и чесън смачкат и след 30 минути добавят месо и зеленчуци.
• Сол, пипер, разбъркване. Отново, покрийте с капак за още 5-10 минути. Отстранете от огъня.
• Сервирайте горещо. добър апетит!!!

За красотата на готовата чиния можете да добавите чушки от различни цветове.

Gees Byz от азербайджански рецепта с картофи

Тук е опцията, която е по-приложима за славянските ястия. В края на краищата, ние сме толкова познато на вечеря с месо с гарнитура.

Да, този вид печено може да изплаши руския народ, които не са свикнали да ядат вътрешностите. Но веднъж в живота си струва да се опита! Нещо повече, ние сме уверени, че вие и вашите членове на домакинството ще харесат!В допълнение, не трябва да се ограничавате до този списък с продукти, опитайте се да добавите или замените съставките.

Списък с покупки:

• 1 Heart Heart
• 150 грама на черния дроб
• 150 г белия дроб
• 120 g RAM
• 2 Луковица
• 3 сладки пиперки
• 1 Чили пипер
• ½ чаена лъжица киммин
• ½ чаена лъжичка кориандър
• ½ C.Лъжици от черен пипер - за предпочитане прясно мазнини
• 350 г зрели домати
• 3 скилидки чесън
• Зелените, сол на вкус

Готвене:

• Всички зеленчуци трябва да се измият. След това обелете лук и ситно нарязани. Доматите не могат да се обекнат, но просто нарязани на кубчета Mullion. Пипер почистване на семена и стъбла, нарязани на големи кубчета.
• Тиганът с дебели стени се загрява до топлина. Хвърляне на kurdyuk, и след това картофи. Замнете до златисто кафяво и свалете в ястие.
• След това изпържи натрошеното сърце, което беше елиминирано от филм и ивица. Запържете до Браун. Също така влезе в черния дроб и светлината.
• Изпращаме пресни зеленчуци за месо. Покрийте с капак и оставете да изнемогват на ниска топлина в продължение на половин час.
• Сега фино чука зеленчуци: копър, магданоз. Чесънът пречиства и премина през пресата. Ситно нарязани чили писалка. Ние изпращаме на тиган, след като варени месо и зеленчуци.
• Сега добавете любимите си подправки и разбъркайте ястието.
• Картофите могат да се затоплят отново в друг тиган. Сервирайте поръсени с пресни билки. Jiz е рецепта в картофите, готови!

За придаване на необичаен послевкус може да бъде предишна светлина във вода, оставяйки там розмарин.

Много вкусни Gees доставят палачинка рецепта с прясна или тънка пита.