Salaka пикантен линейка у дома
Съдържание
Salaka е малка риба, която прилича на крадеца. Подходящ е за ецване и има страхотен вкус.
Сервирайте осоната риба може да бъде варен картоф или да се използва като съставка на сандвич върху ръжния хляб. Преди хранене на масата, херинга може да бъде украсена със зелен или разпрашен лук, нарязани полукръг. Той също така може да се използва за готвене или салати закуски.
Броячи в магазините почивка от различни консерви с тази риба. Може да бъде в доматен сос или под формата на цаца. Но най-сигурният начин ще произвежда посланик у дома. В допълнение, при подготовката на такива риби не са трудности и да се справят с това дори новак може да се готви.
Това ястие в семейството ми е много любимо на вкуса и лекотата на подготовка, както и перфектно да допълнят редовната семейна вечеря.
Salaka пикантен линейка у дома бързо готвене
Това е проста рецепта, която се оценява сред ценителите на рибата. Тази рецепта се различава не само на простатата готвене, но също така и най-разходно цаца, така че е по-евтино, отколкото всяка друга риба.
Ще взема:
- 1 кг Salaka;
- 80 гр. голяма сол;
- 3-4 парчета. лавров лист;
- 20 гр. захар пясък;
- 1 ° С. Жиздравичка;
- 1 ° С. l смеси от пипер грах;
- 1 ° С. Съединител за зърно;
- 3 бр. Карамфил.
Процес на готвене:
един. За осоляване трябва да се използва прясно херинга, ако се използва замразено, е необходимо да се размразяват. Изберете желания труп на малък размер, дължина около 15 см, такава херинга по-добре prosalivaetsya. Пресната или размрената фрит трябва да се измие в течаща вода и след това да се постави в гевгир за изхвърляне на излишната вода.
2. Докато рибите се изпълняват, в отделна купа смесват всички необходими подправки, сол и захар. Можете да счупите малък залив лист, тогава той ще даде повече вкус. Не използвайте йодирана сол, тя ще даде специфичен вкус, трябва да използвате големи добавки за сол.
3. Веднага след като водата от дръжката на трупа, тя трябва да се премести в контейнера или други ястия и след това да се добави смес от подправки. Всички смесват, след това покриват или плоча с по-малък размер от контейнера.
4. Fry трябва да стои при стайна температура в продължение на най-малко 6 часа, след което е готов и може да се постави в хладилника.
Салака, осолена по този начин, тя се оказва вкусна и ароматна.
добър апетит.
Осоляване пикантно осолено херизатор удължено съхранение
За салатите се използват много начини, но най-често срещаната рецепта, в която рибата ще се съхранява дълго в хладилника. За да направите това, използвайте посланик на пикантни храни
Необходими съставки:
- 800 гр. Пресна Салака;
- 2 бр. Дафинов лист;
- 1 литър чиста вода;
- 40 гр. захар пясък;
- 11 грах от чушки;
- 60 гр. соли;
- 6 броя. карамфил;
- Кориандър в зърна до вкус.
Процес на готвене:
един. При използване на замразена риба, тя изисква предварително размразяване. Но тя трябва да бъде размразена при нормална температура или в хладилник на долния рафт. Ако малък, а след това не може да изкорми, в големи екземпляри трябва да вземат главата си и направи разрез на корема и червата. След този малък труп старателно измит под течаща вода.
2. Пан трябва да се излее, за да запълни вода и сол, захар и подправки маринат. Солта е добре да се използва голям, в противен случай на съда може да бъде осолени. В тиган със съдържание се поставя на умерен огън и доведен до кипене. След това се отстранява от огъня.
Марината трябва да се охлади напълно, в противен случай рибата ще отиде лошо.
3. Херинга трябва да се сгъне в чаша или емайл дълбока купа и да излее марината на остившим. След това покрийте с капак и не поставяйте тежко иго. За пълно кетъринг, оставете в марината за 12 часа, не по-малко.
4. След линейка, премахване трупове в контейнера, се покрива с капак и се поставя в хладилник. Ако марината е измила рибата, тогава свежестта му се запазва по-дълго.
Ястие, готова да отиде на масата!
Бърза пикантна риба за 3 часа
Пикантният посланик има вкусен вкус и аромат, но не винаги, домакинството се съгласява да чака вкусна вечеря за дълго време. След това можете да използвате рецептата за бърз посланик, когато може да ядете след 3 часа. С този посланик качествата на рибата не се влошават и рецептата е много проста.
Ще взема:
- 1 кг Салака;
- 20 гр. захар пясък;
- 0.5 ° С. l земна смес от чушки;
- 2 реплики на средна размер лук;
- 40 гр. соли;
- 25 ml слънчогледово масло.
Стъпки за подготовка:
един. След размразяване, Salak е необходимо да се накисва в студена вода от 50-60 минути. След това извадете главата и отрязани по корема, за да извадите всички вътрешни. След това трупа отново изплакват със студена вода и да са поставени върху хартиена кърпа. Тя ще абсорбира цялата излишна влажност.
2. Един лук ситно нарязан и трябва да се смесва със сол, захар и смес пипер. Захарта помага да се поддържа еластичността на рибата и не губи формата си.
3. Всеки Rybnka трябва да бъде внимателно graspted от получената смес и обвивка във филма храна. Solitsya трябва да за 3 часа при температура на околната среда.
4. След 3 часа рибата получава от филма и се измива в студена вода. Отстранете излишната вода от херинга възможна с помощта на хартиена кърпа, залепена, която тя. След това, труповете са подредени на ястието.
пет.Втората лук е нарязана на половин пръстена. Заключен салъкл трябва да се излива със слънчогледово масло и да се поръси с нарязан лук.
Подготовка на цаца по този начин не само ще съкрати времето за обещаната вечеря, но и придава на рибата специален вкус.
Как да поръчате Salak пикантна линейка у дома в саламура?
Маринована риба в саламура пикантен няма да остави никого безразличен. Много вкусно и се готви по-лесно. Рецепта за марината универсален, подходящ за миене, херинга, шунки, така че напиши рецепта или да добавите статия към отметките да не загубят!
Вижте процеса на готвене във видеото, а авторът обяснява всичко, трудностите няма да възникнат!
Кук с удоволствие!
Рибата съдържа много микроелементи, необходими за нашето тяло, така че трябва да е в диетата на всеки човек. И ако се хранят рибите на масата, осолени една от тези рецепти, а след вечеря ще бъде не само полезна, но и вкусна.
Пикантният посланик е много лек, с него може да се справи с всяка любовница. В допълнение, тя е много достъпна, тъй като всички необходими подправки са на една ръка разстояние.
