Солени краставици - рецепти за бързо хранене хрупкави краставици

Здравейте. Радвам се да приветствам всички посетители на вашия блог. От началото на летния сезон зеленчук по масите там се увеличават хрупкави краставици. Вероятно най-доброто от закуските, които могат да бъдат представени само. Солени краставици бързо ядат истински вкусен, от който точно, добре, невъзможно да се устои.

Тайните и тънкостите на готвенето деликатеси, традиционно предавани в семейства от баби до внучки, много домакини, а сега, като следвате тази рецепта може да не без гордост да се готви истинско удоволствие. И през последните години придобиват все по-голяма популярност на методите за бързо подготовка.

Основната разлика между тези краставици, че те са изготвени в по-кратък период от обичайните туршията. За някои рецепти завършеният резултат може да бъде поставен на масата за 5-10 минути. Една от тези опции е под статията. Ако не ми вярвате, опитайте се да се подготвите и ще видите сами.

Статията съдържа различни рецепти. Можете да се опитате да подготвите всеки и да решите за себе си кой сте повече по-нататък. Също така обърнете внимание на краставиците на бързо готвене в пакета, така помага в моменти на пристигане на гостите, когато няма нищо готово, или само на закуски или салати не са имали достатъчно.

Най-добре се използва за ецване и пресни, средни, за предпочитане тънки и кабелни краставици. Това зависи от това колко добре те ще сложат, те ще станат хрупкави, светли и приятни на вкус. Това е време, за да продължите, че е време да се запасите рецептите на тези вкусни краставици.

Краставици ниски сметки с чесън и зеленчуци за бързо готвене

За всяка правилна рецепта е важно осоляване технология. Ето защо, да започне първата рецепта с прост метод на готвене. След 1.5-2 часа ще имате завършена част. Този факт ще намерите приятна домакиня, която има много домакинска работа и грижи, както и времето за тях е много важен критерий.

Съставки:

• Краставици - 500 грама;
• Сол, захар - 1 чаена лъжичка;
• Букет от копър;
• Чесън - 4-5 зъба;
• Растително масло без миризма;
• Оцега на маса 9% - 1 супена лъжица

един. Краставиците трябва да се изплаква под течаща вода. Изрежете краищата, изрежете наполовина и след това на тримесечието. Приблизителна дължина от 5-6 cm. Те ще им помогнат много бързо, те ще бъдат удобни да вземат. Използвайте съдове, така че това е удобно да се смесват, много подходяща за малък тиган или контейнер храна с капак с плътно прилепнали. Мариновани зеленчуци в него може да бъде безопасно да се разклаща.

2. Поръсена чаена лъжица голяма сол и захар. Известно е, че те ще се засили вкуса. Добавете нарязания чесън. Тя може да премине през ренде, мърморене, но най-добре е да се смачка и да работи с ножа. Миризмата е по-ярка и по-добре ще бъде прехвърлена. Добавете нарязани пресни билки отгоре, тя може да бъде копър, магданоз или цилантро. Всичко е идеално комбинирано с краставици.

3. Когато положихме основния INGRENIENTYU и смесени, е време да добавим кисела. Това е оцет на маса 9%, ние се нуждаем от супена лъжица супена лъжица. Със сигурност можете да замените този съставка лимонов сок. Но вкусът ще бъде различен. Това е, можете да опитате и двете и да решите колко най-добре сте. За мен оцетът е по-подходящ за подметките. И тъй като това е рецепта за бърза осоляване. Опитайте ябълков оцет, вкусът е като цяло страхотен.

4. Последното докосване до рецептата, растително масло. Тук има финес, която ще направи тази рецепта просто лека закуска. Първо не забравяйте да използвате разнообразие от без мирис. Второ, е възможно да се подгрява да не кипи и да се повиши температурата на максимума. В пейзажа, в тиган, в нещо удобно за след това изсипете.

Защо горещото масло е по-добро? Смесване със зелени, аромат, нов вкус се появяват, със студени такива ефекти. Но можете да използвате опцията, която сте за предпочитане.

Остава само да се покрива с капак, даде да престои при стайна температура за половин час. Както вече написах по-горе, че е удобно, ако имате ястия с капак гъста затваряне, той е много удобно да се смесват.След това ястията трябва да бъдат отстранени в хладилника за 30-60 минути за охлаждане. Един час по-късно всичко ще бъде готово и лечението може да се сервира на масата. Опитайте се да се насладите. добър апетит!

Бърза рецепта за хрупкави нискоглави краставици в банката

Леки краставици Отлична възможност за закуска. И точно това е така, когато можете да приготвите малко количество, точно колко ви трябва. Ако затворите бурканите за зимата, ние се опитваме да завъртим колкото е възможно повече, зеленчуците са напоени с големи таз, в редица батерии батерии, ние всички искаме да направим в даден момент, да прекараме целия ден в кухнята.

Но с ниско напрежение всичко е много по-лесно. Семейство от 2-3 души, е достатъчно, за да направи няколко кутии литрови. Е, разбира се, той също играе ролята, доколкото този продукт в семейната любов. Представям бърза рецепта с горещ саламура, подготвя го от вечерта и на следващата сутрин е готова.

Вземете продукти в следното съотношение:

• Краставици - 600-650 грама на 1 литрова банка;
• Green (копър, френско грозде, chrine листа) - на вкус;
• Bay Leaf - 1 брой на банка
• Черен пипер - 4-5 броя;
• Чесън - 2-3 нарязани зъби;
• Саламура - 800 ml вода, 1,5 супена лъжица сол, 1 чаена лъжичка захар;
• Лимонов сок (на целия саламура) - 3-4 супени лъжици

един. Това е добре, когато краставици от градината си, ако те са просто събрани от леглото, не е необходимо да ги накиснете. Но тук, ако те са малко лежи или закупени на пазара, тогава тази процедура е задължителна. След 2 часа в студена вода, те ще станат по-хрупкави, а също и да се отървете от вредните примеси или излишък на азот.

2. Подправки, листовки, Green чесън добре на дъното на чиста банка. На 1-литровите кутии само няколко клончета от копър и нарязани в половин 2-3 големи скилидки чесън. Но перфектно диверсифициран вкус, ароматни пипер, касис или дъбови листа, ламела.

3. В подуване краставици отрязват типове. Поставени в буркани, ако са много големи краставици или по-близо до врата, те не се вписват, тогава няма нищо лошо, ако се нарязват наполовина или до желания размер.

4. Сега подгответе солен разтвор на тези два литра банки. Нужда от 800 мл в тенджера. Поставете на плочата, добавете 1.5 супени лъжици сол, една чаена лъжичка захар. Донесете вода да заври и да отнеме минута с огън. Да опитате саламура добавете 3-4 супени лъжици лимонов сок. Можете да получите готов (или замени разведен оцет до 1 супена лъжица).

пет. Изсипете нашите банки с топла солена. Затворете капака и се разклащайте (не забравяйте да използвате ръкавици или кърпа, за да избегнете изгаряния). Оставяме 12 часа при стайна температура.

6. Когато краставиците са готови да бъдат отстранени в хладилника и да служат на масата, както е необходимо.

Те се получават хрупкави и много вкусни. Отлично допълнение към кебап, млади картофи, и на всеки пикник такава закуска ще бъдат много по пътя. Не забравяйте да направите рецепта за бележка, аз съм сигурен, че ще ви спечели повече от веднъж.

Вкусни малки краставици в тенджера (видео)

Приятели Ако сте по-удобни за гледане на видеоклипове и не четете, аз определено ще ви препоръчам да гледам кратък 5-минутен валяк. Всичко е просто и достъпно обяснено. Благодарение на канала Иринакук.

https: // www.YouTube.Com / Watch?V = vyj790ofwcc

Малосалните краставици са изненадващо просто, бързо и вкусно подготви за тези рецепти. Всичко това за лесно съхранение в апартамента не поддържа непременно цялата гарнитура, доста място в хладилника.

Солена краставици в пакет бърза рецепта за 5 минути с стъпка по стъпка снимка

Трябва да приготвите нещо вечер, без да идвате, но без допълнително време? Вземете рецептата, за да обърнете внимание на факта, че всичко за подготовка, рязане и опаковка ще остави само 5 минути. Няколко часа в хладилника и всичко е готово.

Рецептата е пикантен и сочни, можете да добавите острота повече или по-малко, като цяло. Краставиците са продукт, в масата на собствения си, който се състои от вода, така че можете да експериментирате толкова, колкото искате. Друг плюс, не се нуждаят от допълнителни ястия, всичко се прави в пакета.

един. Всички слизат на прости действия. Първо, измийте краставиците, отрежете краищата и нарязвайте в четвъртинки. Тук имаме 500 грама, това е някъде 6-7 броя среден размер.

2. Задължителни зеленчуци! Копър, магданоз, кинца - това, което ви харесва най-много. Използвайте на вкус. 4-5 скилидки от чесън (ако имате млад, можете да вземете повече). Pod на лют пипер чили, но е, ако е желателно, феновете към ела.

3. Вземете гъст пакет за храна. Ако използвате нормално, вземете две, като ги обличате един на друг. Вложихме вътре нарязаните краставици, гарнирани с зеленчуци, нарязани чушки и чесън. Сол, това количество е достатъчно 1 чаена лъжичка (вземете голям камък, а не плитка povarskaya). Ние се затвори врата, си стиснем ръцете, разбърква се, направи няколко пъти, за да се появят, за да се яви и да е равномерно разпределено в рамките на пакета.

4. Пускаме излишен въздух от опаковката, в близост врата, поставени на няколко часа в хладилника. По принцип, след няколко достатъчно енергични движения, краставиците ще бъдат готови, но времето в хладилника ще даде възможност да яде чесън аромат, подправка от билки, зеленина.

Ето един лесен начин да направите вкусна закуска краставица макар всеки ден. Ако ви харесва, можете да видите други рецепти краставици в пакет. Работа

Класическа рецепта за нискоглави краставици на 3-литров буркан

Стъклен буркан, можем да кажем, че става традиционните ястия за кисели краставички, и специално за краставици. В стъклен контейнер, зеленчуците са перфектно съдени и се смели, но е необходимо да се запази стерилността, в противен случай всичките ви творби могат да бъдат разглезени. Разбира се, всички тези моменти трябва да бъдат разглеждани на подготвителния етап. Но в примера на бързото осоляване, просто изплакнете с банка. Продуктът ще бъде готов за ядене след ден.

В тази рецепта, освен краставица, можете да използвате всякакви билки, които имат сте харесали: босилек, пресен кориандър, магданоз клончета и чадъри копър, листа от мента, череши, хрян и.

Малко по-конкретно за състава:

• Свежи средни краставици - 1.5-2 кг;
• Хрян - 2 големи листа;
• Копър - 2 съцветия (чадър);
• Касис, череша - 6 листа;
• Sol - 3 супени лъжици без слайдове;
• Чесън - 1 глава;
• Bay лист - 4 броя;
• Черен пипер грах - рязане (20-30 грах);
• Варена вода (охладена) - 2 литра

един. Преди да изпратите зеленчуците в буркан всички съставки, които трябва да се подготвите. Краставиците трябва да изплакнат и да изрежат съветите. Също така, те могат да бъдат сортирани по размер, голям по-добре да изложи на дъното, и по-малки на върха. По този начин, малко ще бъде готов по-бързо и е по-лесно да ги вземем. Ясно Garlic Head, Khreno листа, френско грозде, череши изплакнете под вода.

В долния десен дяс трябва да изпратите половин черен грах, няколко листа от залив, чадър копър и три листа от касис и череша (съставката, която дава хрупкавост). Khrena листата са големи, така че те могат просто да е разпаднала на няколко части. 6-7 скилидки чесън трябва да се режат на половина с нож, а също и хвърлят в буркан.

2. Спретнато слагат краставиците вертикално, има няколко причини за това. По-годни и няма нужда да ги натискате силно. Твърдо опакована банка за краставици Solyatsya по-дълго. Малкото пространство трябва да бъде. Както бе споменато по-горе, отидете на дъното на по-големите зеленчуци, по-малки нагоре.

Когато банката е пълна и наполовина, както в началото е необходимо да се изложи отново оставя касис, череши и хрян. Хвърли грах, чесън и лист. Като цяло, повторете процеса и след това изложи краставици врата на банката.

3. Остава само да излея всичко саламурата. За да направите това, вие трябва да се разтвори 3 супени лъжици сол в половин литър вода. След това разтворът се излива в хидрохлорен буркан.

4. Изсипете краставицата с обикновена вода към банките за бутилки. Затворете капачката плътно гума и многократно завъртете с главата надолу, така че течността вътре да се смесва. Банката трябва да бъде премахната за един ден на тъмно място, поддържано при стайна температура.

Колкото по-дълго тези краставици са в саламура, а солей ще бъде, цветът също ще се промени. След един ден, те вече могат да ядат, ако смятате, че солта е достатъчно, че е възможно да се премахне буркана в хладилника (процес е бавен саламура). Не забравяйте да се опитате да готвите, за да стигнете до ароматни и хрупкави краставици. Помогни си!

Как да приготвим саламура за кисели краставици в 1 литър вода

Приятели, основни рецепти, които вече са посочени по-горе. Но винаги има няколко въпроса за изясняване. Реших след как да опиша какво знам, аз съм сигурен, че ще спра в тези точки. И може би ще пропусна нещо и ще добавите нещо важно в коментарите си. Ще бъда щастлив за това.

Както знаете, има няколко начина за приготвяне на саламура: горещ, студ и с използването на оцет. Обърнете внимание на качеството на водата, то е добре да се вземат пречистен, бутилирана, което е, без каквато и вкус. Зеленчуците поглъщат вода, крайният резултат ще зависи от вкуса му.

Ако се определи вода, тогава няколко думи за солта. В горещ саламура на 1 литър има достатъчно 1 супена лъжица с пързалка, ако солевият разтвор е студ, може да се нуждае до 2 супени лъжици.

Ние приемаме само обикновена каменна сол. Не морска, йодирана и "vitaminized". Всичко това е твърде много, лека закуска се влошава само и се забърква.

Всички други добавки като листа, стъбла, пипер пипер, захар или оцет, влияят върху вкуса ви възприемане на продукта. И както знаете за вкусовете, не спорят. Независимо от това, от пробата себе си може да бъде основание за перфектен retseptik. Единственият, когато използвате оцет, няма да се залем, но мариновано, процесът ще върви по-бързо и ще трябва да го провери.

Това е основно. Как разбирате, че саламурът е много лесен и прост.

На последно място, на няколко въпроса, които се срещнах, докато аз се събира материал за статия. Тези съвети ме идват по удобно.

• Какво да правите с краставиците за по-дълго време остават ниско напрежение? Краставиците трябва да бъдат изтеглени от солевия разтвор или ако е слабо да се съхранява само в хладилника. Такъв метод ще даде стоп само няколко дни.
• Възможно ли е да се използва саламура от нискоглави краставици? Ако солевият разтвор е много стръмен (осолен) може да бъде повторно използван, просто добавете пресни краставици, просто вземете следващата партида.
• Колко може да съхранявате нискоглави краставици в хладилника? Ако те се съхраняват в самия сам в солевия разтвор е необходимо да се обърне внимание на цвета и миризмата му. Прекомерна мътност или киселина, тя ще каже, че продуктът изчезва. И като цяло, с правилното съхранение, срокът на годност на 1 седмици.
• Какво да правите, ако ниско начело краставици са прекалено солени? Като алтернатива можете да ги опитате да скача във минута 15-30 в конвенционалната студена вода.

Е, приятели. Благодаря ви много за времето, което ми платихте. Надявам се, че ще намерите нещо полезно и необходимо. Ако ви харесва, аз ще бъда благодарен, ако кликнете върху бутоните на социалните мрежи. Пожелавам ви и вашите близки най-добрите!

Късмет на нови срещи!