Как да приготвя вкусна салата с chantereleles

За гъби с красивото име на пачи крак може да се каже, че това е една гъба мечта. Необичайни вид на гъбата, ярки цветове и специална съставка в състава им ги прави привлекателни за употреба на гъби в готвенето.

Функция Лисихек

Пачи крак приготвени в пържени, варени, печени форма, най-малко кисели и солени. Особено вкусни тези гъби в различни салати. Chanterelles са добре съчетани с по-голямата част от зеленчуците, билките и подправките, с постно месо или птиче месо.

Специална характеристика на тези гъби е, че ги подготвя възможно най-скоро. Те не изискват предварително готвене, като повечето други гъби. Те могат да бъдат използвани веднага точно както е посочено в рецептата. Пачи крак са нискокалорични и съдържат много протеини, така и подходящ за хранителна диета.

Вкусни рецепти

Салати от гъби, за да се готви проста, вкусна, получена във всеки случай. Можете да добавите най-простите съставки, които имат в кухнята всяка домакиня. Тя украсяват само на масата и се променя вкуса на ястието, основният компонент на която е ярки ароматни пачи крак.

Най-важното е да имаш на склад в случай на пристигане на гости или за семейни якчета мариновани шантерли, пресни или замразени. Подгответе топла салата с Chantereleles или салата с килими, които могат да заместят основното ястие.

С мацка чинци

За готвене ще ви трябва:

• 1 Среден размер лук;
• 200 g шунка;
• 4-6 малки кисели краставички;
• 200 грама Chantarelle кисели;
• зехтин;
• Зелените (магданоз, копър);
• Сол, черна земна пипер.

Крушката почиства люспите и се нарязва на тънки половин пръстени. Шунка и краставици, нарязани на тънки ивици, а Chanterelles може просто да изложи банките, ако не са много големи. Разбъркайте всички нарязани съставки на салата. Добавете нарязани билки, налейте маслина или друго растително масло, добавете малко черен пипер и сол на вкус.

С Chanterelles и картофи

Необходими са следните съставки:

• 500 грама пресни или замразени чанделели;
• 1 Среден размер лук;
• 2-3 големи варени картофи;
• 1 домат;
• 2-3 мариновани краставици;
• няколко листа от китайско зеле или от маруля;
• Зелените (магданоз, копър);
• Сол, черен пипер;
• Растително масло.

Приготвянето на маруля е най-добре да започне с подготовката за салатата на Chantereleles. За да направите това, те трябва да се нарязват на среден размер и да се запържват в тиган с растително масло, за да се изпари излишната течност. Ако гъбите бяха замразени, тогава е по-добре да се размразявате. Лук с Cuispeople и добавят към тигана.

Докато всички пържени, можете да правите зеленчуци. Нарежете картофи, краставици, домати, нарязани на кубчета, листа китайско зеле може да вземе ръце на малки парченца. Kogdagriby fry, преместете ги в саладна купа и готино. Добавете нарязани зеленчуци, добавете билки, маслото на sbrryznu, сол и пипер на вкус.

С чанделели и пиле

За готвене е необходимо:

• 1 пилешки гърди;
• 200 грама пресни или замразени чанделели;
• 1 български сладък пипер;
• средно размери;
• 1 сноп на салата от листа;
• Соев сос - 40 г;
• майонеза - 80 г;
• Вино сухо бяло - 20 g;
• кетчуп - 20 g;
• растително масло;
• Сол, червен пепел.

Варете пилешки гърди и chanterelle в различни тигани до готови. Охладете и нарязани на ивици, а след това леко се запържва в тиган. Лук, нарязани на тънки пръстени половина, пипер чист от семена и нарязани на слама. Добавете нарязаните зеленчуци на тиган за пиле и гъби и да продължи да се готви на слаб огън за още пет минути.

Готвят сос внимателно смесване соев сос, майонеза, вино, кетчуп и пипер. Сол на вкус, поставете готовата чиния върху листата на марулята и изсипете приготвения сос отгоре. Ако салата се сервира на масата веднага, сосът може да бъде представен отделно в грабелна лодка.

С рукола и чанделели

Необходим:

• 70 г лисица;
• 20 г фета сирене (или друго);
• 1 яйце;
• 20 г ангула;
• Пречистени тиквени семена или кедрови ядки;
• 1 скилидка чесън;
• сол пипер;
• балсамов оцет.

Ситно нарязан чесън карамфил и пържени в тиган с растително масло лисици, тяхното предварително сухо. Пост рукола на ястие. Охладете гъбите и ги поставете на рукола.

Нанесете сиренето или нарязате на филийки, отлепете яйцето, изрежете го наполовина и добавете към ястието. Поръсете салата от балсамов оцет, сол, пипер. Отгоре, за да украсите малко количество третирани семена или ядки.

От Chantereleles с пиле и сирене

За готвене ще ви трябва:

• 200 г лисица;
• 1 малко пилешко филе;
• 200 g твърдо ниво на сирене;
• 3 варени яйца;
• 1 крушка;
• Зелените за декорация;
• малка банка от консервиран ананас;
• майонеза.

Тази салата получаване на слоя, всеки слой се смазва с малко количество съставки майонеза. Първо трябва да нарязвате половин пръстени и да се запържвате в тиган с chantereleles. Пригответе пилето.

Когато всичко се охлажда се, сложи гъби с лук, а след това нарязани или разглобени пилешко филе. Третият слой от маруля - е нарязан на кубчета ананас пръстен, четвъртият слой - на груба насрочена сирене ренде. Последният слой - настърган на фини яйца с ренде. Готови за украса на зелените салата.

Ако няма време да се подготвят за свещено салата, че е напълно възможно да се направи следната ястието.

Топла салата с chantereleles

Съставки:

• някои рукола или листа от всяка салата;
• шепа сканделели;
• Крушката е малка;
• скилидка чесън;
• малко настъргано твърдо сирене;
• сол пипер.

Поставете фини чесън и лук в тигана. Добавете към chantereleles и fry леко всички. Листа от маруля, поставени върху съда. Когато гъбите са охладени леко, изложени върху една чиния и подправете със сол и черен пипер на вкус. Поръсете с настъргано сирене.

За да се подготви салата с пачи крак трудни, във всеки случай, се получи много вкусна и здравословна салата. Може да се получи от пачи крак през зимата много вкусни ястия. Това:

• гъби хвърля хайвера;
• От chantereleles;
• Мариновани Chantereleles.

Те могат да се подготвят, приготвят се печени.Във всеки случай, приготвя се ястие от тях, донася много радост в зимните и летните спомени.