Рецепта за супа от прясна гъба
Съдържание
Здравейте. Днес въведе стъпка по стъпка рецепта за гъба супа с пресни гъби. Ние ще се готви гъбена супа от горски гъби. Рецептата не е сложна и много вкусна. Гъби Ние ще Chantereleles, Podberozoviki, Aspen. Ако дворът не е лятото, можете да вземете замразени гъби магазини. Гъби, които не готвим, ще ги изпържим с лук. Тъй като пържени гъби, бульон се превръща в облачно. Да предположим, че не сте объркани, вкусът на супата, която ще обичате.Ако, обаче, искате ясна бульон, вземете гъби.
Как да приготвим гъбена супа от пресни гъби
Съставки:
- Гъби - 300-400гр. (Пресни горски или замразени магазини)
- Картофи - 3-4бс.
- Лук - 1бр.
- Сол - 1ч.Л.
- Маслен Rant. - 4ст.Л.
- Зелените - копър, лък.
- Подправки - черен пипер, смлян черен пипер.
- Вода - 3л.
Поставете маслото в тенджерата и варете вода.
Гъби, нарязани на произволни парчета и се поставят в тиган с масло. Фрай гъби при максимална мощност. Предизвикателството да се изпари колкото се може повече вода от гъбите, така че те започнаха да се засмяват и закупуват сянката на кафява повърхност. Ще отнеме около 10-15 минути време.
Разбъркайте пържене гъби непременно в противен случай те могат да горят върху. Тъй като водата се изпари, добавете нарязания лук и се запържете с лук до златисто кафяво.
Температурата на плочата може да бъде намалена. Докато гъби и лук са пържени, варете вода, добавете подправки и по-ниски яхния на картофи. Месото в супата не използва тази рецепта само гъбена супа. Докато картофите се приготвят, гъби и лук са готови. Отделете водата и маслото от гъбички, за този леко наклон, който маслото течеше към един ръб.
Когато маслото да се отдели от гъбичките, да ги премести в саксия с картофи, покриване и да къкри за повече 15-20 минути на слаб огън, докато варени картофи.
За няколко минути преди лявата готова, добавете нарязаните билки и сол.
Супата е готова. Преливане на плаки и служат горещо.
добър апетит!
