Как да готвя ориз със къри и не съсипете ястието?

Съдържание

Рецепти
Ориз - полезни шушулки

Овесена каша от оризово зърно - любимо ястие от мнозина, но понякога иска да го разнообрази, защото предлагаме да научите как да готвите ориз с къри. Направете лесно с помощта на ароматни и леко остри подправки и зеленчуци. Райс ще се окаже оригиналният вкус и перфектно подходящ като гарнитура на морски дарове, пуйка, печено месо. Дори и неопитен домакиня може да се справи с рецептата. Достатъчно е да се запържва в петролни зеленчуци, заваряват ги заедно с ориз и да добавят ароматни подправки. За повече рецепти описват по-долу.

Рецепти

Традиционен ориз Къри

За ястие, ще ви трябва: 2 чаши оризови бас, една крушка, две или три скилидки чесън, 3-ви. лъжици от зехтин, 4-4.5 часа. Лъжици от къри прах, сол - на вкус и вода със средно 900 ml или 3-4 чаши.

В тази рецепта е желателно да се добави ориз бас. Това е вид ориз с дълги зърна, жълт цвят, много бързам от обичайния стабилен ориз. Зърната се увеличават в размер на почти два пъти, тя трябва да се счита, избор на ориз готвене капацитет.

Стъпки за подготовка:

В широка голяма тенджера трябва да затоплите зехтин на средна топлина. Необходимо е да се разбере, че маслото се нагрява, възможно е от въздушните мехурчета, които се появяват или малко изпаряване.
Лук, нарязани от полувис, чесън просто мелене в случайност. Зеленчуците трябва да бъдат добавени към кипене на масло и да се запържват 5-7 минути, докато станат меки и златни. За да направите това, трябва да ги разградите в един слой и да се запържвате на средна топлина.
В зеленчуците трябва да добавите ориз и къри. Райс се запържва малко в масло - около 7 минути, разграждайки го с гладък слой в долната част на тигана. Периодично, е необходимо да се смесват ориз, докато тя се превръща в перлен цвят със златен оттенък.
Третият етап на подготовка е изключително важен, в този момент оризът придобива приятен орехов аромат. Също така печене значително намалява времето на общото готвене. На този етап добавете сол, разбъркайте и налейте всичко с вода.
Привеждам водата на кипене и готвя на силен огън, без капак, без да разбърквам. Всеки 3-5 минути трябва да бъде проверен внимателно, не е готов. След 10 минути оризът ще абсорбира по-голямата част от водата и ще образува пори, през които ще дойде пара. Тук трябва да намалите огъня, да затворите тигана и да готвите в продължение на 15 минути, без да отваряте тенджера.
Отстранете тенджерата от огъня, отдайте почивка за няколко минути и може да се постави върху плочите. Ако водата все още присъства в ориза, можете да го поставите на малък огън за 3-5 минути.

Готвене ароматен къри ориз в бавна печка

Ориз с къри в бавна готварска печка се подготвя много по-бързо и помага да се спести време, особено ако на ръба на гостите и всеки минутен път.

За ориз нужда: 3 супени лъжици растително масло, 1 чаша ориз, 3 чаши вода, един лук и морков средноразмерна половин чаена лъжичка сол, индийски сос 1 супена лъжица или чаена лъжичка къри.

За да създадете вкусен гарнитура, трябва:

Изберете режим "пържене", изсипвайте масло в купата и го поставете в него, натрошени лук и моркови. Преминават зеленчуци с отворен капак.
Необходимо е да се налива сос и да се постави сол, или да се добави само къри.
Изсипете ориза и излейте цялата вода.
Изберете режим "каша", гответе до готова, след мултиконик - оставете ориз в чашата, за да достигнете отново 25-30 минути.

Райс къри за любителите на пилето

За ориз с пиле, ще ви трябват: пилешко филе - 500 грама, ориз е дълъг узрял - 100 грама, средна крушка и морков, 1 чаена лъжичка каска смес, масло за пържене - слънчоглед или маслина, вода или бульон - 300 мл.

Помислете как да приготвите ястието:

Лук се нарязва на малки кубчета, моркови три на средна ренде.
В тиган или дълбок дебел стенен тиган, добавете зеленчуци и масло, запържете ги.
Филетите намаляват средните парчета и добавят към Лука, когато ще придобият златен нюанс. Запържете 5-6 минути.
Изплакнете добре ориз под вода и излейте в тенджера, заспите подправки.
Всичко се смесва и излива с вода или варени пилешки бульон.
На фигура трябва да се добави сол, да намали топлината и да къкри за 25-30 минути.

Тази рецепта използва специален тиган с малък диаметър от изпъкнало дъно. Но ако няма, можете да използвате ястия с дебели стени и дъно.

Оригинална рецепта с необичаен вкус - пържен ориз със къри

За готвене ще ви трябва: 900 грама вече заварен ориз бас, 1 сурово яйце, 1-2. Лъжици с висококачествено растително масло, 5-6 зелени луковици, 2 чаени лъжички суха смес къри, сол, пипер и сусамово масло на вкус.

За тази рецепта къри с ориз се подготвя така:

Първоначално оризът е сварен, той ще му отнеме 2 чаши и 4 чаши вода. Изходът ще бъде само 900 грама завършен ориз.
Необходимо е да се постави дебел съд за пържене на огън и топло на него.
В отделно ястие трябва да смесите протеиновите и жълтото яйца, да го излеете в кипящо масло. В същото време трябва да завъртите тигана, така че яйцето да не се придържа към дъното. Чрез готовност трябва да изместите яйцето към плочата.
В същия тиган трябва да се запържи по лък с къри, ако няма такъв лък, можете да вземете обичайното. Запържете прозрачността на носа около 5-7 минути, в края си добавете малко черен пипер към него.
Разпръснах ориз до лук, разбъркайте и се запържете 4 минути, докато го бурях в тигана с хомогенен слой.
На ориз и лук трябва да се добави яйце и да се смеси масата, така че да бъде смачкана в почти трохите. На този етап ястието от сол на вкус.
В най-новите минути на готвене се добавя сусамово масло, така че слуховете ще изглеждат. Достатъчно 1-2 чаени лъжички. С масло, от което се нуждаете, за да загреете още 1 минута, и всичко, аромат и апетитен ориз е готов.

Къри ориз с морски дарове

За тази рецепта трябва да вземете 7 супени лъжици стабилен ориз, 2 чаени лъжички на прах за къри, един български пипер, един среден домат, среден размер на бялата крушка, 200 грама варени скариди, бульон-500 ml, сол и пипер, зеленчук печене масло.

Стъпки за подготовка:

Трябва да смаже чушки, лук, домати в произволна форма. След като ги пържа в горещо масло.
Добавете фигура и се запържване, като се разбърквате леко 7 минути.
След изливане на бульон и задушаване под капака 15 минути.
7 минути преди готовност да добавите къри, сол, пипер и зеленчуци.
В допълнение към факта, че ястието с ориз се получава много вкусно, оризът също е полезен за тялото.

Последен ориз със къри

Райс може да бъде постно, такова ястие е идеално за хора, които седят на диета. За рецептата, ще отнеме: ориз - 200 грама, къри-20 грама или една супена лъжица, малко масло и сол на вкус.

За готвене имате нужда:

Налейте маслото в тигана и затоплете носите в него.
След поставя ориз, смесен и няколко минути. Живописът трябва да бъде позволен да абсорбира ароматите на Spice.
Напълнете с вода с вода и, ако е необходимо, се излива в готовността на зърната.

Ориз с къри и говеждо месо в японската рецепта

Ориз с къри може да бъде приготвен не само под формата на ориз, смесен със сух къри прах и зеленчуци. Има друга възможност за хранене на ястията, оризът се сервира с ароматен сос от къри. За рецепта, трябва да вземете говеждо месо - 300 грама, моркови, картофи, лук на една среда, къри японски сос в кубчета - 4 броя, японски ориз - 200 грама, вода - 1,5 литра и сол на вкус.

Стъпки за подготовка:

Говеждото месо трябва да изплаква и да се нарежда на средни резени, нарязани лук.
В нагрятото масло лукът се пече, отстранен и говеждо месо до червената кора. След хранене лъкът отново се добавя.
Месото е наводнено с литър вода, трябва да се разнесе в силен огън. След като трябва да се налива вода и задушаващо месо до мекота около два часа.
Кипене.
Картофите и морковите се нарязват на малки парчета.
Веднага след като месото стане меко, към него се добавят зеленчуци. Всичко трябва да се смеси и да задуши още половин час.
Добавете къри сос, за да завършите разтварянето, задушете още 7 минути.
Когато се сервира на плоча, излага ориз, близо до зеленчуци и месо с ароматен сос, този сос може леко да излее ориз.

Ориз - полезни шушулки

Райс културата съдържа в състава си микроелементи, витамини, диетични фибри, аминокиселини, фибри и нишесте. Поради състава си, ориз:

подобрява работата на нервната система;
положително засяга работата на чревния и стомашния тракт;
премахва токсините, докато неутрализира техния ефект;
Внимателно регулира кръвната захар поради нишесте.

Поради полезните си свойства се получават оризови ястия не само невероятно вкусни, но и полезни.